Bagt fisk med mælkesauce

Bagt fisk med mælkesauce

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Fiskefilet (kulmule, gedde, torsk)	1 kg
Krydderier (salt, sort peber, tør dild)	smag
Tomater	3 stk
Paprika	1-2 stk
Pickle	1-2 stk
Mælk 1,5% fedt	300 ml
Æg	2 stk
Sennep	1 tsk

Madlavningsmetode

• Skræl fisken og skær den i portioner. Jeg brugte torskekroppe i min opskrift. Men du kan også bruge fiskefilet. Salt og peber fisken og læg den i en stegepande eller på et bageplade (jeg tog en stegepande).
• Anbring en syltet agurk skåret i skiver på fisken.
• Sæt nu peberfrugt skåret i strimler.
• Anbring den skivede tomat i cirkler langs kanten af ​​gryden (bageplade).
• Sauce tilberedning: pisk 2 æg med salt, tilsæt sennep, pisk grundigt og tilsæt et glas mælk. Hæld saucen over fisken og drys med tør dild.
• Sæt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.
• 

Bemærk

Til sauce:
Mælk 1,5% fedt 300 ml
Æg 2 stk
Sennep 1 tsk

Jeg kogte denne fisk og dryssede den med ost i slutningen. Meget velsmagende, selv min datter spiste lidt, selvom hun slet ikke spiser fisk.