Finsk ostemasse med æbler

Finsk ostemasse med æbler

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: finsk

ingredienser
ikke-sur cremet hytteost	200 g
mælk	100 ml
Hvedemel	300-350 ml
bagepulver	2 tsk
smør (smeltet)	50 ml
hård ost	200 g
æble (stort, sødt)	1 styk
malet sort peber	1/3 tsk
sukker	1-2 tsk

Madlavningsmetode

• Riv æblet (kan udskiftes med gulerødder).
• Bland mel med bagepulver, salt, peber og revet ost.
• Pisk ostemassen let med mælk, smeltet smør og sukker. Tilsæt æble, rør om.
• Tilsæt mel til ostemassen og ælt dejen hurtigt (ikke ælt i lang tid). Læg dejen på en melet arbejdsflade (dejen er ret klæbrig) og del den i 6 stykker.
• Rul ud eller form hver del af dejen til en cirkel, der er lidt mere end 1 cm tyk med dine hænder. Skær flere steder med en gaffel og læg den på et bageplade foret med bagepapir.
• Sæt i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C, og bages i 15-20 minutter indtil den er gyldenbrun. Server tortillaerne varme.

Skålen er designet til

6 stykker (jeg fik 7)

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Hvad der er interessant i denne opskrift er mel i ML, for første gang passede jeg ikke på det og hældte det i gram, det viste sig at være crumpets, og nu er det salt-søde kager, nemlig kager med æblesmag. Min familie kunne godt lide det meget, meget)))

Opskrift fra Karinas forum 🔗

Jeg undrer mig hvordan. Æbler spredes gennem dejen ...
Jeg bliver nødt til at bage.
Tak for opskriften !!!!
Jeg elsker cottage cheese med æbler ...

Åh, hvilke skønheder !!!

[Sanechka A.]

Sanechka A. hvor lækker !! Som jeg forstår det, er kagerne ikke søde ??

Hvilke smukke kager! Jeg læste noten og spekulerede på, hvordan man måler mel i milligram. Eller måske alt det samme, i det mindste omtrent talt i gram (ja, når næste gang du laver mad), er det for fristende kager, så jeg vil prøve

[Omela]

Piger, mange tak for ros

Omela kagerne er ikke søde, men på grund af det søde æble og lidt sukker er de sødme (undskyld det lille ordsprog)

Vasilika Jeg skriver en omtrentlig beregning, ca. 195-228 g mel

[Sanechka A.]

Sanechka A. , forståeligt nok. Og hvilken slags ostemasse bruger du ?? I hvilket rør ?? Og hvor meget salt ??

[Omela]

Omela Jeg tilføjer ikke salt til min smag, og nogle gange tilføjer jeg det ikke, jeg prøver dejen, der er normalt nok saltholdighed af osten, jeg tror, ​​at hytteosten i et rør gør det, jeg kan ikke afklare mere, fordi jeg kun køber gård 18%, og det bliver til pastaagtig tilstand, ostemasse er ikke tør.

Alt er klart, tak, boom for at prøve!

Meget velsmagende kager viste sig)) Saftig! Jeg tog 215 g mel. Tak for opskriften!

[godartethed]

godartethed det er dejligt, at du kunne lide kagerne og alt gik godt

Endelig bagt.



Øget sukker, tilsatte rosiner. Dejen var meget tynd, selvom jeg tilsatte 250 g mel. Formet med våde hænder. Lækker!! Tak for opskriften!

[Omela]

Omela og tak for et smukt lyst billede, kager er som solen

Jeg vil helt sikkert forsøge at lave sådan, men måske uden et æble, på en eller anden måde er jeg ligeglad med dem ... Jeg har et foto efter madlavning

ser virkelig frem til resultatet