Orange majspai

Orange majspai

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
blødgjort smør	200 g
sukker	200 g
æg	3 stykker
majsmel	150 g
Hvedemel	120 g
bagepulver	2 tsk
Skal og saft af appelsin og citron	1 stk.
til glasur:
fint krystallinsk sukker	125 g
citronsaft og appelsin (konserveret)	100 ml
appelsinmarmelade med citrusstykker	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 180 gr.
• Pisk smørret og sukkeret i den bløde, lette fløde. Mens du slår, skal du tilføje æg en efter en og tilsætte hver en skefuld mel fra en målt mængde, hvis massen begynder at krølle. Tilsæt det resterende præ-sigtede hvede- og majsmel sammen med bagepulver. Rør appelsin- og citronskal ind. Hæld 100 ml blandet citron og appelsinjuice, tilsæt resten til dejen.
• Overfør dejen til en form (minen er 18 cm i dyb silikone). Bages i midten af ​​ovnen i 40-45 minutter (det tog mig 50): kagen hæver sig meget og bliver gylden. Kontroller beredskab med en splint (den skal være tør).
• Mens kagen bager, kombineres sukkeret, citrusjuice og marmelade (ikke tilsat) i en gryde. Varm over svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Lad det simre og kog indtil frostingen er sirupagtig (ca. 5 minutter).
• Lad kagen afkøle lidt, fjern den forsigtigt fra formen, pin den over hele overfladen med en strikkepind, hæld den færdige glasur (temmelig langsomt, så glasuren har tid til at blive absorberet). Spred marmelade på toppen af ​​kagen, lad den afkøle helt. Serveres med flødeskum eller en ske is.

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

1-1,5 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Majsmel giver bagværk deres karakteristiske smuldrende struktur. I denne kage modregnes den af ​​orange glasur. Denne kage har også en behagelig citrusaroma og smag. Opskrift fra magasinet Gourmetkager nummer 9

Nej, Sash, du tuller med mig Jeg sidder bare ved computeren 🔗 Åh, lækkert !!!!
Lige i morgen og tag lidt majsmel. Vi skal, vi skal bage!

Ksenia, jeg kunne godt lide cupcaken - den smuldrer slet ikke, tilsyneladende på grund af sirupen og den korrekte kommunikation af meltyper

Du kan sandsynligvis gøre det i en multikooker: girl_claping: du skal prøve, men farven er smuk og appelsiner

[Slastena]

Slastena Jeg havde en ide om at bage denne kage i en tegneserie, men overtrådte ikke eksperimentets renhed, skriv hvad der sker og hej til min landskvinde!

Åh! Jeg kiggede ikke engang på byen ha ha wow! hej, for stor, jeg vil helt sikkert gøre det, især i tegneserien, det hele, varmen er på ovnen for ikke at se nogen styrke, i dag havde jeg nok tartlets jeg sidder nu med komfuret, jeg køler

du vil ikke tro, i dag i dag lavede jeg også tærter med jødisk salat, jeg kom kun af med de købte, hvor mange jeg vil bage i ovnen, men vejret stopper

disse er tilfældigheder

og 100 ml juice eller bare 100 ml?

[Margushka]

Margushka fra appelsin fik jeg ca. 140 ml og fra citron 70 ml ...

I dag besluttede jeg at bage dette mesterværk. Cupcaken var fantastisk. Siden nu er det ikke sæsonen for bagningsovnen hos MV Panasonic. Bagetiden blev indstillet til 65 minutter. Tak, Sasha, fantastisk.

Tanya, jeg er meget glad for, at kagen viste sig, og vigtigst af alt - jeg kunne lide det, jeg var bange for at bage den i tegneserien, og tak til dig vil jeg prøve