Jam (marmelade) fra abrikoser i en langsom komfur

[Se post 11 for afklaring efter gentagne gentagelser.]

Jam (marmelade) fra abrikoser i en langsom komfur

Kategori: Blanke

ingredienser
Abrikoser	1 kg
Sukker	0,5 kg

Madlavningsmetode

• Jeg lavede sukker lige efter min smag.
• Se post 11 for afklaring efter gentagne gentagelser.
• Sæt de udstenede abrikoser i ovnen og sæt dem i ovnen i 70 *, indtil de giver juice. Jeg vil indstille tiden senere, jeg bemærkede det ikke straks, men nu er der en anden del i ovnen.
• 
• Her er de efter ovnen
• 
• Jeg passerede al denne masse gennem et Kenwood-rivejern, det var mere praktisk for mig.
• 
• Derefter hældte hun hele massen i en langsom komfur, tilsatte sukker og tændte den kl. 19 på Hai efter 2 timer skiftet til LOU. Klokken 3 om morgenen var alt klar, men jeg var for doven til at rejse mig, og jeg skiftede til sløvhed og gik til kl. 7 om morgenen.
• OBS, DÆKNING VAR IKKE LUKKET.
• Det hele begyndte at gelé i langsom komfur.
• Forstyrrede ikke noget. Lejlighedsvis, da alt ikke var oversvømmet med mig i fare, men helt til toppen, hvor låget var placeret, måtte jeg flytte det væk fra væggen, så det stigende skum ikke klatrede højere.
• Dette er 5 krukker, jeg har modtaget.
• 

Bemærk

Baseret på ROMA og KROSHI.
Piger, hvor glad er jeg, at jeg købte en langsom komfur. Jeg lykkedes altid ikke med hverken marmelade eller marmelade, for konstant, i det mindste en smule, men formåede at brænde et eller andet sted og smagen af ​​brændt marmelade.
Nu rapporterer jeg, hvordan jeg laver en fremragende marmelade eller marmelade uden besvær.

Lignende opskrifter

Abrikos syltetøj med paprika (Hæklet)

Abrikos syltetøj med blomstervand (natapit)

Abrikos syltetøj i Moulinex brødmaskine OW6002 Baguetter og Co. (Mærke)

URYA !!!
Jeg lykønsker oprigtigt, det er en skam, at jeg ikke har en sådan mængde frugt, måske vil jeg gider fra blommer om efteråret, hvis de freak out ...
Og om ovnen ville det aldrig have været mig, at de skulle dampes der i sl. en gang med gode tider vil jeg prøve

[rusja]

rusja, Jeg er også bare glad for, at du kan lave syltetøj og marmelade så roligt.
Og der er stadig blommer og æbler foran.

[Lyi]

Lyi, meget kogte, tak fordi du delte med os!
Og hvis der ikke er nogen ovn, hvad skal man så gøre?

[Lyi]

Lyi, meget kogte, tak fordi du delte med os!
Og hvis der ikke er nogen ovn, hvad skal man så gøre?

Lyalya legetøj
Jeg tror, ​​at alt fungerer uden en ovn, kun i 2 trin. Du skal (eller måske ikke) hælde vand ud af et glas, læg abrikoserne i en langsom komfur, tænd den for højt, og når de giver dem juice, skal du male dem med "foden" af en blender eller slet ikke knuse dem, men tilsæt sukker og fortsæt madlavningen, som jeg skrev. Alt vil falde fra hinanden i sig selv i løbet af denne lange tid.
Det vigtigste er, at du ikke konstant skal løbe og blande dig, tænde den om natten, hælde den i bankerne om morgenen.

[Lyi]

Lyi Tak skal du have! Klasse !!! Denne mulighed passer mig.
Det er kun at vente på de bær, der ikke importeres.

Jeg ville også uden en ovn, men jeg har heller ikke en langsom komfur ...

[Anya]

Jeg ville også uden en ovn, men jeg har heller ikke en langsom komfur ...

Anya, køb omgående en langsom komfur, dette er den mest nyttige og velsmagende gryde af alle tilgængelige, og Kenwood koster 6,5 liter kun 2 tusind rubler.
Jeg har nu i køkkenet både Gøg 1054 og Mullinex Multi Cook og MV Panasonic, men jeg bruger denne kasserolle oftest i den. alle meget lækker.

Noget og jeg ønskede igen en langsom komfur. Engang havde jeg lyst. Og så købte jeg en langsom komfur, og på en eller anden måde forsvandt lysten. Forresten købte jeg Panasonic, da jeg valgte en langsom komfur. Og der er en gøg. Og i en gøg i langsom komfurtilstand - er det ikke det?

[Kirch]

Og i en gøg i langsom komfurtilstand - er det ikke det?

Kirch, absolut ikke det. Smagen er anderledes, sammenlignede jeg.Programmet for langsomt komfur er tilsyneladende anderledes.
I en separat langsom komfur opbygges temperaturen meget langsomt + fri luftcirkulation. Jeg ved ikke hvad mere, men kogt svinekød eller budding kogt på en boghvede-pude, og selve den puffede boghvedegrød, der fås på samme tid, smager meget anderledes. Og i betragtning af de lave omkostninger er det simpelthen en uerstattelig ting i husstanden.
Desuden laver hun perfekt marmelade, marmelade, konfektur. Til det alene ville jeg købe det.

[Lyi]

Jeg ved ikke hvad mere, men kogt svinekød eller budding kogt på en boghvede-pude, og selve den puffede boghvedegrød, der fås på samme tid, smager meget anderledes. Og i betragtning af de lave omkostninger er det simpelthen en uerstattelig ting i husstanden.
Desuden laver hun perfekt marmelade, marmelade, konfektur. Til det alene ville jeg købe det.

Lyi, men fra dette sted bedes du mere detaljeret og helst et separat emne

[Lyi]

Lyi, men fra dette sted bedes du mere detaljeret og helst et separat emne

Når jeg laver det igen, skriver jeg detaljeret med et foto, men nu fortæller jeg dig det bare.
Sidste gang kogte jeg også halvdelen af ​​nutria.
Opskrift: vasket boghvede 2,5 multikopper drysset på bunden af ​​MV, tilsat 5 m vand (dette er cirka en halv finger over boghvede), læg ovenpå pre-revet med salt, peber, krydderier, jeg elsker især paprika, gnid den til lyserød , og opbevares i køleskab i mindst 4-5 timers kogt svinekød (her lægger jeg mindre boghvede, da det frigiver mindre juice) budding, and, nutria osv. Jeg tænder Hai i 4 timer og al den kærlighed.

Og nu opmærksomhed, jeg vender tilbage til min opskrift på marmelade og justerer den efter det antal gentagelser, jeg drager en konklusion.
1. Det tilrådes at dræne den juice, der fås efter dampning af abrikoser i ovnen, så er marmeladen tykkere. Og jeg tilføjer sukker til denne saft, koger den og ruller den op igen.
2. Jeg nægtede at gnide den på en sigte; når den kommer i kontakt med metal, bliver massen mørkere.
3. Sidste gang jeg lavede abrikoser uden gnidning efter ovnen drænede jeg saften. Jeg tilsatte sukker til den resterende masse og kogte i 5 minutter i en almindelig gryde, rullede den op. Jeg ved ikke, hvordan det opbevares, men det viste sig at være en meget smuk orange masse med hele bær (en efter en).

[abrikos syltetøj]

Her er en anden abrikos syltetøjOpskrift
abrikoser 1 kg
sukker 1 kg
Bærene (lidt hårde) blev drysset med sukker. De gav saft (næste morgen), kogte den (kogte ikke), kogte om aftenen om aftenen (kogte den ikke), i de næste 2 dage om morgenen og aftenen lod den koge, kogte i 2-3 minutter og satte den til side. Så rullede jeg dem varme ned i krukker, lagde bær separat gennem en skåret ske, smukke hele lyse orange halvdele, separat tyk sirup som honning. Fra 7 kg bær viste det sig 8 stykker 600 g krukker bær og 3 liter lækker sirup. Dejligt.

Sammenfatning af RESULTATERNE
1.Jeg vil ikke anbefale at fremstille marmelade eller marmelade af abrikoser, [/ b] især for dem, der køber frugt på markedet. Det er for ømt, sundt, vil jeg sige, en ædel bær.
Meget smagere, smukkere marmelade, eller endnu bedre, at trætte det i ovnen, og tilsæt derefter sukker og marmelade i 5 minutters madlavning (på meget lav varme, så bærene ikke går i stykker). Men her er jeg ikke helt sikker på, hvordan den vil blive gemt. Afmeld senere.
Når syltetøj tilberedes, mister bærene deres unikke orange solrige farve, bliver mørkere, når de er i kontakt med metal eller blot ved langvarig madlavning.
Gem syltetøj og gelé til blommer og æbler.
PS. Et abrikostræ er endnu ikke modnet for mig, jeg købte det som en abrikos, det vil sige, det er bedst tørret, men jeg vil lave flere kompotter.
afmeld senere.

og jeg satte 2 kg bær på 2 kg sukker, kogt på lavt, kogt i cirka 20 minutter, og jeg slukkede for det, efterlod det, bæret er ikke klar, i morgen morgen tænder jeg det igen, og om aftenen koger jeg det på Haya og ruller det op, jeg tror opskriften vil være tæt på til far

Meget smagere, smukkere marmelade og endnu bedre, det er trættende i ovnen,

Fortæl mig, hvor længe skal jeg simre i ovnen? Om...Og arket skal sandsynligvis tages med høje sider? så der er plads til juice, eller er jeg ikke i gang med noget?

[Mila]

Fortæl mig, hvor længe skal jeg simre i ovnen? Cirka ... Og arket skal sandsynligvis tages med høje sider? så der er plads til juice, eller er jeg ikke i gang med noget?

Miladrys bærene på et almindeligt ark med små sider, gnid lidt med sukker. og se på resultatet, så snart bærene gav saft (krybte ikke !!), fjern dem straks og læg dem i den tilberedte sukkersirup. Dette er maksimalt 10-15 minutter, alt afhænger af ovnen. Håndter bærene meget forsigtigt, her smuldrer de straks. Og alligevel er den enkleste ting at lave syltetøj med det samme. I år lavede jeg marmelade med mindre sukker 0,8: 1 kg, bærene var helt syrefri. Jeg sovnede med sukker om aftenen og kogte det derefter 3 gange og lod det stå indtil aften, morgen osv. i en anden beholder, tilsæt sirupen separat, og tilsæt derefter bærene igen, kog og rul derefter op.
Held og lykke.

[Lyi]

Lyi, Mange tak! Jeg vil prøve Kenwood-gnidningen, så jeg vil dampe bærene i ovnen, før jeg gør dette. Og ingen spiser marmelade med hele bær, og alle elsker marmelade. Derfor vil jeg gøre det. Jeg plejede bare at male det i en kværn og kogte denne bærpuré i en kobberskål i sukkersirup i 35-40 minutter over svag varme, indtil den koger helt ned, det viser sig at være en rigtig marmelade. Forbrug af 1 kg bær 800 gram sukker og citronsyre på spidsen af ​​en kniv. Men nu vil jeg gøre det uden skind. Vi købte for nylig en ny Kenwood-maskine og vil teste alle tilbehør. Hvis du kan lide det, prøver vi det. Jeg vil bare virkelig lave sukker sirup uden vand. Jeg prøver at opløse abrikosjuice efter ovnen, som vil vise sig.