Solbærsyltetøj "Næsten fem minutter"

Solbærsyltetøj "Næsten fem minutter"

Kategori: Blanke

ingredienser
Sukker	2 kg.
Vand	1L.
Solbær	1,35 kg.

Madlavningsmetode

• Opløs sukker i vand, kog efter kogning ved svag varme med låget åbent i 40 minutter.
• Tilsæt korender, rør om. Kog efter kogning på svag varme med låget åbent, omrør i 5 minutter.
• Rul op i steriliserede krukker under varme låg (jeg har et twist).
• Opbevares ved stuetemperatur.
• Jeg bruger det til at fremstille frugtdrikke med hytteost og i sig selv med brødsmør !!!!!
• 

Skålen er designet til

ca. kapacitet på 3,8 liter.

Bemærk

En god ven delte denne opskrift med mig. Jeg har lavet madlavning på denne måde i andet år. Jeg forsøgte at reducere sukker - smagen er tabt.

[Omela]

Omela, efter 40 minutters kogning er der sandsynligvis næsten ikke noget vand tilbage? Ingen grund til at koge mindre?

For et kg rips + en liter vand ??

[Elya_lug]

Elya_lug vandet koger ikke væk.

Lyalusha , Nemlig.

[Ksyusha,]

Ksyusha, tilsyneladende er der brug for vand for at reducere syreindholdet (der er meget af det i ribs, og ikke alle kan gøre det - jeg ved det selv).
Og jeg vrider alle bærene med sukker 1: 1,5 og opbevarer et køligt sted - det er både lettere at lave mad og sundere.

[Marish]

Marish, ikke alle har evnen til at opbevare et køligt sted. Og om syren mærkes det ikke i dette tilfælde. Som et mavesår med erfaring taler jeg.

Jeg vil kalde det sirup, ikke marmelade !!!

[Lyalya]

Lyalyahvor mange mennesker, så mange meninger.

Hvilken interessant opskrift. Jeg elskede solbærsyltetøj. Og nu med mit sår er det surt for mig. Og selv i år besluttede jeg ikke at lave mad. Allerede en nabo inviteret til at plukke solbær. Men jeg vil bestemt prøve, hvis mistelten siger, at det ikke er surt. Stryger det som en almindelig solbær? Jeg ser på billedet fra

Mistelten og et andet spørgsmål. Hvor mange krukker til at lave mad med marmelade?

[Kirch]

Kirch , Lyudmila, selvfølgelig er alt individuelt. Jeg spiser med mit sår. mmm

Hvor mange krukker til at lave mad med marmelade?

Jeg skrev i opskriften - en omtrentlig ydelse på 3,8 liter.

Stryger det som en almindelig solbær? Jeg ser på billedet fra

Det er flydende i konsistens, efter afkøling tykner det let.

Mistelten, tak for svarene