Brisling brisling (ARC trykkoger)

Brisling brisling (ARC trykkoger)
Kategori: Fiskeretter
ingredienser
Frossen brisling 1 kg
Salt 1 spsk l.
solsikkeolie 0,5 spsk.
krydderier til fisk
vand 300 ml
te 7 tsk
citronsyre lidt mindre end en halv tsk.
Madlavningsmetode

Tøm brislingen, skyl, tør med et papirhåndklæde. Bryg te i 300 ml vand, lad det brygge, sil, du skal få 250 g. Te skal være varm. Tilsæt salt, olie, krydderier og citron til teen. Hæld noget af denne væske i en tallerken, dypp fisken i den og læg den i en gryde i rækker eller på tværs. Hæld den resterende væske i en gryde over fisken. Luk grydelåget, geleret program i 25 min.

Tilberedningstid: 25 min + trykindstilling
Madlavningsprogram: geleret kød
Bemærk
Jeg prøvede brisling og lodde. Jeg kunne godt lide brislingen mere (lodde har sin egen lugt, jeg kan ikke rigtig lide det). Det er praktisk at tømme fisken med en gaffel, du stikker fisken på en gaffel lige under hovedet og ruller - hovedet er væk. Derefter åbner du gaffelstangen i maven, det viser sig meget hurtigt, og det er endnu bedre ikke at optø fisken til slutningen. Fisken skal kun overføres fra gryden, når den er helt afkølet, så den ikke går i stykker.

[Zhannochka, ja, du er en professionel!]

Zhannochka, ja, du er en professionel!
Jeg var imponeret over, hvordan du rengør fisken. Jeg gjorde det altid med pine. Nu til weekenden er jeg ivrig efter at prøve. Og med billedet er problemet også som mit? Desværre er vi nødt til at indsætte andres fotos.

Nå, jeg er stadig såååå langt væk fra professionelle, men billederne ... de er ikke særlig smukke, ellers har de blå stænk.

Og af en eller anden grund vises billederne ikke for mig (jeg prøver at lave mad i min tegneserie i dag. (Jeg har en redmond) Måske tager jeg et billede i telefonen, hvis det fungerer æstetisk)

uhtyshka, og hvordan smager de som brisling lige?

Nå, ja, det er de, især når de er som en sandwich. mmm bare slikke fingrene !!

Så som de siger, er det nødvendigt tage lave. Jeg vil helt sikkert prøve!

prøv det, jeg tror du vil kunne lide det

Jeg har to spørgsmål, brænder 1 kg med hoved osv. Eller allerede renset og lægger fisken i bunden af ​​en gryde eller på en dobbeltkedel, dvs. et net?

Ingen. Jeg havde lige et kg fisk og satte det i bunden af ​​gryden.