Italiensk brød med oliven

Italiensk brød med oliven

Kategori: Gærbrød

Køkken: italiensk

ingredienser
Dej:
Frisk gær (tør Saf-levure)	7,5 g. (2,5 g)
Sukker	1 / 4t l.
Varmt vand	100 g.
Dej 1:
Opara
Hvedemel (jeg har 1 c)	150 g.
Salt	1 \ 2t. l.
Sukker	1 \ 4h l.
Dej 2:
Dej 1
Varmt vand	100 g.
Hvedemel (jeg har 1 c)	200 g.
Vegetabilsk olie	15 g.
Pitted oliven	1b. (300 g.)

Madlavningsmetode

• Til dej fortyndes gæren i vand, tilsættes sukker og lades stå i 30 minutter.
• Til dej 1 tilsættes mel, salt, sukker til dejen. Ælt en blød dej i en fødevareprocessor ved 1 hastighed i 2 minutter. Lad det virke i 30 minutter.
• Til dej 2 tilsættes vand, smør, mel til dej 1. Ælt en mejetærsker i henhold til ordningen:
• 1 hastighed - 2 minutter
• 2. hastighed - 5 minutter.
• Dejen er blød, klæber let til hænderne, men hænger bag væggene og bunden.
• Dann en kugle af dejen, smør med vegetabilsk olie, læg den i en beholder, dæk med folie og lad den stå på et varmt sted i 1,5 timer. Jeg indstiller dejtilstanden i MV Brand.
• Ælt derefter dejen, hvis nødvendigt, støv bordet lidt med mel. Stræk dejen ud i et rektangel med dine hænder. Spred de tørrede og skårne oliven ovenpå.
• Rul op rulle. Bøj kanterne indad og klem. Drys med mel, dæk med et håndklæde og lad det stå på et varmt sted i 1 time.
• Forvarm ovnen sammen med et bageplade eller bagesten til 250 ° C.
• Overfør emnet til et bageplade. Sænk straks temperaturen i ovnen til 220 ° C og bages i ca. 30 minutter, indtil den er gyldenbrun. Færdigt brød udsender en kedelig lyd, når der trykkes på bunden.
• Afkøles på et stativ uden et håndklæde.
• Det viste sig som denne havkat:
• 
• 
• Utrolig luftig og duftende krumme !!! Anbefale!!
• shl. inusik, gang straks med 2.

Bemærk

Opskrift fra LJ Marina lystigt9 🔗

Lignende opskrifter

Italiensk basilikabrød (brødmaskine) (Tandlæge)

Italiensk brød med kefir (brød maker) (GruSha)

Italiensk brød Ciabatta "doven" (brød maker) (Irina1607)

Hvilken italiensk - bare en fest for øjnene!
Ksyusha, kan du have spørgsmål? Hvorfor Saf-Levure gær? Og alligevel skriver du ... "Jeg har mel 1c", men hvad er deres? Nå, det er stadig interessant ...

[Marish]

Marish, Tak skal du have! brødet er virkelig bemærkelsesværdigt.

Hvorfor Saf-Levure-gær?

Jeg bagte med frisk gær. Og Saf-Levure, fordi de skal være gennemblødt i vand. Hvis gæren er Saf-moment, kan du springe dejen over med dem og gå direkte til dejen.

Jeg har mel 1c ", og hvad er deres?

Jeg bager nu alt i 1 sek. I den originale opskrift - Sun.

Et stykke kridt! en god bolle! gylden! Jeg vil bare tage det i mine hænder, kæle det!

[Arochka]

Arochka,

Hej mistletochka!
Brødet er vidunderligt, jeg vil gerne bage det. Jeg kunne godt lide ham.
Er det sandt, at du ikke behøver at lave dej med instant gær - gær, vand og sukker? Bland bare med mel - og ind i dejen. Jeg ville ikke spørge, men de er her så højtideligt taget separat ud i dejen, men lad de stå i 30 minutter! EN?

Ksyusha, vidunderligt gyldent brød med oliven! mmmm Åh, jeg ville have brug for oliven, jeg ville knække dem selv uden brød!
Øh, Ksyu ... det er en skam, at du ikke er min nabo, jeg ville have bedt om noget brød. Det ser ud til, at jeg allerede ikke kan se dem, alt falder ud af mine hænder, og det, jeg allerede har trænet, fungerer ikke ... Skynd dig den 17. og i weekenden!)

[Irsk]

Jeg ville ikke spørge, men de er her så højtideligt taget separat ud i dejen, men lad de stå i 30 minutter!

Irsk, Tak skal du have!! Jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet. Jeg fremhævede dette, fordi det blev fremhævet i den originale opskrift. Med øjeblikkelig gær kan dette trin udelades.Og ælt straks dej 1.

Åh, jeg ville have brug for oliven, jeg ville knække dem selv uden brød!

Elon, ligesom mit barn !!! Tog det ud med en kamp. Og kom til min landsby for at få noget brød, samtidig vil du hvile dig !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, hvad en smuk mand! Skorpen er så appetitlig og rødmodig, og den beder om at være i din mund!

[Marisha]

Marisha, Tak skal du have! Skorpen er blød her.

[Irsk]

Irsk, Tak skal du have!! Jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet. Jeg fremhævede dette, fordi det blev fremhævet i den originale opskrift. Med øjeblikkelig gær kan dette trin udelades. Og ælt straks dej 1.
Elon, ligesom mit barn !!! Tog det ud med en kamp. Og kom til min landsby for at få noget brød, samtidig vil du hvile dig !!!

Ksyusha, jeg kommer ... med en sæk mel og en tønde oliven! Jeg vil kun indsamle jubilæumskagen)))

[Xun]

Forvarm ovnen med et bageplade eller bagesten.

Xun, hvor mange grader varmer vi ovnen op?

Rul op rulle. Bøj kanterne indad og klem.

Jeg er ikke dumcki ...Ksyu, form som et brød? Jeg er omkring bøj indad på en eller anden måde forstod jeg ikke helt ...

Dejen er allerede det værd !!!

Endnu en gang er jeg overbevist om, at mit førsteklasses mel er tørrere end dit ...

[Kroshik]

hvor mange grader varmer vi ovnen op?

Kroshik, Tilgivelse .. Op til 250C .. Jeg føjede det til opskriften.

Formet som et brød?

Ja.

Endnu en gang er jeg overbevist om, at mit førsteklasses mel er tørrere end dit ...

Og melet er anderledes. Og miljøet er sandsynligvis mere tørt. Jeg har en flod i nærheden.

[Kroshik]

Kroshik, Tilgivelse .. Op til 250C .. Jeg føjede det til opskriften.

Åh, det efterlader mig ked af det, det ville være for sho ... Jeg planlagde lige i dette tempo varm op fyr op ...
Men hvordan man ikke spørger noget, øhtzh er vores fdette !!!

Jeg har en flod i nærheden.

Jeg har en dam ...

Jeg startede en dobbelt portion ...Vente Jeg kommer tilbage med en havkat ...

Jeg startede en dobbelt portion ...Vente Jeg kommer tilbage med en havkat ...

Nej, RAY 2 lille. Det vil være mere bekvemt at folde, og det vil bage bedre.

[Ksyunya]

Nej, RAY 2 lille.

Sent ... håbløst sent ... "Somik" er allerede bagt:

Det vil være mere bekvemt at folde, og det vil bage bedre.

Den der ville argumentere, men først gør jeg det, så tænker jeg ... Selvom jeg oprindeligt kun havde planlagt to ...

Ksyunya, mange tak ,fkusnaaa !!!
Min halvdel er allerede slået ud ... forbandede krumtap ...

P.S. Jeg glemte billedet af klippet tilat sige, ikke råbe på strømmen, jeg har ingen oliven, min kan heller ikke tåle demxså af de tre ...

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Ksyu]

Som jeg vidste skræmte jeg ...

Ksyuja, hvad, det er meget praktisk, nøjagtigt til to butere fi gang med det:



Dette er vores Lenusya,kolenko, satte hun mig på den rigtige vej om buters ...

[f]

Som jeg vidste skræmte jeg ...

Nå, jeg vidste og forberedte mig ikke, advarede ikke .. men det var på en eller anden måde delikat .. langt væk !!! Jeg glemmer ikke din havkat!

nøjagtigt to butere fi gang med det:

Tænkte jeg i en uge !!!!!

shl. inusik, gang straks med 2.

... grinede du?! ... at jeg tåbeligt kan tredoble ...
Og havkat er virkelig sejt ... Det er fristende at prøve det selv. Vi kan ligesom Kroshik spare penge på oliven, ikke ønsker at gå i butikken ...
Nå, måske i morgen, ellers har jeg en valmuerulle i ovnen lige nu, jeg blev træt af dagen ...

råb ikke i øjeblikket, rynk uden oliven,

AAAAAAAAAAAAAY !!!!! Og kongen er ikke rigtig !!! (fra)

[Omela]

OmelaHej, fortæl mig, hvor meget frisk gær der er brug for. Jeg ser ud til at have læst alt, alt om indsnævring ...

[Natalia]

Natalia, tør gær 2,5 g .. skrevet i parentes efter frisk.

[Omela]

Omelatak, først læste jeg det forkert i ingredienserne (jeg begyndte at læse i en række i træk)

[Natalia]

Natalia, slet ikke .. Held og lykke!