Gislemi

[bon appettit]

Gislemi

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Hvedemel hvor meget vil det gå dejen skal ikke holde fast i dine hænder	4-5 st.
Vand	1 spsk.
Salt	1 tsk
Æg	1 stk.
Eddike	1-2 spsk. l.
Fyldning
Ostemasse (ikke flydende) hvis væske - tilsæt mel	1,5-2,0 kg
Salt	1/2 tsk
Sukker	1-2 spsk. l.
Æg	1-2 stk.

Madlavningsmetode

• 1 spsk. = 230 ml
• Så er alt som kager. Rul runde tortillas ud, læg fyldet på gulvet i tortillaen (ca. 1/2 cm i højden) meget hytteost er ikke velsmagende
• og tæt som kager. Steg i en stegepande på begge sider i olie
• medium ild, spis med creme fraiche, med sukker, hvem der vil.

Bemærk

Hvem har ikke spist gislemi, så prøv en rent bulgarsk skål.

bon appettit

Lignende opskrifter

Puddel med tomater (kikærtspandekager) (Manna)

Bulgarske dildboller (Omela)

Plaquetter (Omela)

Fortæl mig mindst en omtrentlig mængde mel. Jeg ælter i HP ...

dejen skal ikke holde fast i dine hænder (4-5 kopper)
dette er omtrentligt, aldrig talt med
det virker for mig lidt tungt for HP