Brødproducent Supra BMS-350

[I morgen vil jeg bestemt bage!]

og nogle gange dækker jeg endda HP med et tyndt håndklæde

dette er hvad jeg ville gøre først. Men jeg er ikke sikker på, om det overhovedet er muligt at dække ovne under drift. Det ser ud til, at der ikke skal ske noget forfærdeligt. Der er ingen steder at reducere gæren i min opskrift, og så for 600 g mel, kun 3/4 tsk. Jeg siger det, men du kan prøve at øge det lidt. Jeg tror stadig, at jeg kan lægge det på den letteste skorpe, så brødets tag ikke opvarmes hurtigt.
Jeg vil prøve alle mulighederne hurtigt, men det ser ud til, at det i dag ikke virker at bage brød, som jeg havde tænkt mig. Vi har en lille familie, mens vi stadig spiser det, vi har bagt I morgen vil jeg bestemt bage! I går kogte jeg også tærter med kål, jeg spiste lidt brød i disse dage.

[Ide]

NataliARH, ikke nødvendigt at synde i luften i lejligheden, dette har intet at gøre med det, prøv ikke at åbne HP under processen (under bagning) og stadig eksperimentere med mel.

NataliARH, Natochka, jeg taler ikke om luft, men om kulde, træk. Først "kastede" mit tag også op på grund af overskydende gær og stagnation, så åbnede jeg ikke låget efter alle blandingerne og tingene blev bedre, og nogle gange dækker jeg endda HP med et tyndt håndklæde. Held og lykke. Men tjek melet. Jeg havde så grimt brød, der kom ud af gammelt mel, pigerne husker, jeg lagde billeder, jeg skammede mig endda for at se på dem. Jeg venter på dit gode brød.

Ide, Jeg forstår det ikke, jeg skrev ikke om luft / træk, jeg skrev ikke, at jeg åbnede komfuret, at taget var ved at rive, hvorfor skulle jeg kontrollere melet? agashka215spørger rådet!

[NataliARH]

NataliARHundskyld, lidt bedraget. Selvfølgelig er alt mit råd til Agashka215.

[Ide]

IdeNå, det er regnet ud, jeg tror, ​​hvorfor mit brød ikke passede

Nå, jeg bagte endnu et brød i dag. Pepperkagemanden viste sig at være meget god. Ved udseendet. Jeg åbnede aldrig komfuret overhovedet lige fra starten af ​​batchen.



Afkøles endnu, ikke skåret endnu.
Jeg skiftede melet til premiummærket "Tsar". Jeg fjernede en blanding af urter og frø fra opskriften. Selv uden rug besluttede jeg kun at bage fra hvid.
600 g mel
380 vand
1,5 tsk. salt
1 time l. Sahara
1,5 spsk. Jeg dyrker olier
Næsten komplet 1 time. l. gærsikkert øjeblik.
Normal tilstand. Vægt 1250, let skorpe.

Døren til køkkenet var lukket, indtil den sidste halve time steg inden bagning, og den første omkring en halv times bagning. Det vil sige, der var ingen luftstrøm fra dørsiden.
Nå, resultatet: brødet knækkede igen. MEN!! På den anden side! Fra siden af ​​væggen (ovnen er 10 cm fra væggen med den ene side), det vil sige skorpen revnet på den anden side under bagning.
Nu tror jeg, at indeklimaet stadig påvirker. Næste gang vil jeg forsøge at dreje ovnen med sin ende mod væggen og ovnen igen med døren lukket. Skorpen er meget let. Du skal også eksperimentere yderligere. Stadig på den midterste ovn.

Bare i tilfælde af, at tallene fra resultattavlen til Normal-tilstanden og vægten på 1250gr, jeg skriver, måske kommer nogen til nytte eller på pladen:

"Normalt" program, vægt 2,5 lb (1250 gr):

Samlet tid 3h05min
2 minutter pulserende æltning. (3.05-3.03)
8 minutter regelmæssig (3.03-2.55)
20 minutters pause til korrektur (2.55-2.35)
15 minutters anden batch (2.35-2.20)
(ved 2,25 bip på displayet for at tilføje nødder, rosiner osv.)
20 minutter (2.20-2.00)
20 sek. Blanding til frigivelse af gas
60 minutters pause for den sidste korrektur (2.00-1.00)
60 minutters bagning (1.00-00.00)

[agashka215]

agashka215, Bag venligst brød efter denne opskrift uden ændringer eller tilføjelser.
- 1,5 tsk. tør gær saf
- 400 gr premium hvedemel
- 2 spsk. l. sukker kan reduceres til 1,5 spsk. l
- 2 tsk salt (ikke værd at reducere)
- 30 gram smør
- 250 ml vand
"Normal" -tilstand
PS Dette er en gennemprøvet opskrift fra dette forum.

[sazalexter]

sazalexter, Tak skal du have. Jeg prøver at bage det. Mest sandsynligt i overmorgen.
En 30 g cremet. kan ikke erstattes med vegetabilske olier? Vægt for at sætte 1000 gram, dvs. den mindste? Anyway, hvilken slags skorpe, medium?
Min Supra vejer fra 1000 gram. sandsynligvis øge proportionerne, men så igen, hvor meget salt-sukker-gær vil der være i denne opskrift? Det ser ud til, at du skal øge det lidt, ikke 2 gange. Så fungerer det ikke næsten det samme som jeg bagte i dag (600 g mel 380 g vand)
Jeg bagte mit første brød på denne komfur fra 530 gram mel (blanding med rug) og 320 ml vand. Der var ikke nok masse til æltning ... Men brødet blev bagt alligevel. Selvfølgelig med et revnet tag.

[agashka215]

agashka215,
Gør det godt for denne mulighed
- 1,75 tsk Tørgær
- 500 gram hvedemel
- 2 spsk. l. Sahara
- 2 tsk salt
- 40 gram smør, du kan 1 spsk. l grøntsag
- 260 ml vand
grundlæggende tilstand, vægt er den mindste, mellemstore skorpe.

[agashka215]

agashka215, er melet i det nye brød det samme?

[sazalexter]

sazalexter, i det andet vand er nøjagtigt 260 nødvendigt? Mel steg med 100 g i opskriften, og vand med 10 i alt ...
NataliARHnej, melet er anderledes. I den første var Starooskolskaya og denne Chelyabinsk "tsar". Både aircondition, begge købt i efteråret, i september.

Her bagte jeg i to år i Mulinex 6002, der var problemer, men der var ikke sådan noget som i dette ovenfor, så brødet aldrig ville have et normalt tag. Generelt er det okay, jeg vil bare have noget smukt brød.
Mulinex fungerer også for nu, men det er bare en skam for hende, for nylig ude af reparation. skiftede motor, bælte, skovl (de var i god tid under garanti). Supra blev købt som en assistent til en mulineška, så i det mindste en af ​​ovne var i orden, hvis der var noget. Jeg startede i supra ovnen, jeg kunne godt lide, at hovedtilstanden var lidt hurtigere, og at den var mere støjsvag. Men på en eller anden måde vil jeg ikke tilpasse mig det.
Vi bager også lidt brød, kun 3-4 ruller om ugen. det vil tage lang tid at finde ud af, hvorfor taget viser sig i ovenstående.
supra er i køkkenet, moulinex er i rummet. I rummet er det langt fra vindue og dør.
sandsynligvis skal vi sætte en ny komfur der et stykke tid, se hvordan komfuret vil være der.

[agashka215]

agashka215Her er denne opskrift og diskussionsemne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Mode 3 franskbrød

(3:40) 3:45 (3:50)
1 batch 15 min 3:45 - 3:30
1 korrektur 40 min 3:30 - 2:50
2. batch 20 min 2:50 - 2:30
2 korrektur 90 min 2:30 - 1:00
bagning 60 min. 1:00 - 0:00

Her har jeg sådanne indikatorer, lidt forskellige fra den foregående tabel, vi kunne ikke registrere bluss og gasser.

[Seryoga-supra]

Seryoga-supra, uoverensstemmelsen er sandsynligvis på en eller anden måde forbundet med de ændringer, der blev introduceret under produktionen .... dette er ikke forbudt .... og det påvirker ikke meget tilstande + -5 minutter.
Men forskellen i total tid med den største vægt (min er 3:55, og du er 3:50) er en kendsgerning

Det er ikke protokollen fra regimerne, der har stor indflydelse på det endelige resultat, men kvaliteten af ​​ingredienserne.
Jeg prøver at finde en opskrift på rugbrød med ingredienser fra specifikke producenter der giver forudsigelige, fremragende resultater.
Til dette har jeg allerede valgt et passende program 5 Sweet
eksperimentere med mel fra forskellige fabrikker med nogle variationer i proportionerne i sammensætningen (gær + -, tilsætning af øl, klid osv.)

Hej kære bagere. Jeg købte komfuret for nylig, faldt for prisen på 2020 s. på handlingen, godt, læs anmeldelserne. Jeg forstår ikke, hvad jeg laver forkert. Jeg kontrollerer koloboks, tilføjer mel. Dejen hæver sig smuk, glat, elastisk ligesom nogle dele af kroppen. Cirka 3-5 minutter bagning begynder taget at synke i midten. Brødet bages ujævnt. Den nederste halvdel af brødet er tættere og mørkere, mens den øverste halvdel er mere lys og luftig. Måske er dette en defekt i komfuret? Ligesom de ti er lavt, eller opvarmes det på en eller anden måde forkert? Enten er mine hænder skæve

[Den nederste halvdel af brødet er tættere og mørkere, mens den øverste halvdel er mere lys og luftig.]

Jeg kontrollerer koloboks, tilføjer mel. Dejen hæver sig smuk, glat, elastisk ligesom nogle dele af kroppen. Efter ca. 3-5 minutters bagning begynder taget at synke i midten. Brødet bages ujævnt. Den nederste halvdel af brødet er tættere og mørkere, mens den øverste halvdel er mere lys og luftig.... Måske er dette en defekt i komfuret? Ligesom de ti er lavt, eller varmer det på en eller anden måde forkert? Enten er mine hænder skæve

Der er sådan en defekt i denne x / komfur. Sådan lægges korrekturtiden i programmerne.Jeg testede en gang denne x / komfur

[Administrator]

Administrator, forklarer du defekten i komprimeringen af ​​den nederste del af bolle på korrekturstidspunktet? sidstnævnte sandsynligvis så tættere på "slutningen"?

Ud af 10 bagte ruller var 2 tilfælde af komprimering: 1 - en ulykke med en forsinket start, de pressede blev stegt før æltning, jeg måtte hurtigt kompensere med tørre for at spare i det mindste noget,
2 rug brygget med tør gær (2 pressede ruller er fremragende, ensartet porøse), nedvejet + tilsætning af 1/5 havreklid.

Jeg har længe drømt om at købe denne enhed. Jeg troede, jeg ville smide mel, gær osv. I henhold til opskriften (heldigvis er der mange af dem), jeg trykker på knappen og ... her er det et mirakelbrød. Det burde sandsynligvis være sådan med HP. Nu begynder jeg at blive skuffet. Separat æltning, separat bagning ... Hold øje med alt, vælg tilstande, juster opskrifter .... Jeg har en smart elektrisk ovn Electrolux. Det viser sig, at HP kun skal bruges som en dejblander og bages i ovnen (du bliver nødt til at prøve). Jeg vil fortsætte med at prøve, pludselig vil det ordne sig en dag. Dit forum er SUPER !!! Jeg har allerede læst meget.

Forskellen mellem bunden og toppen kan overses, den er ikke signifikant (hvis du ikke ser nøje) og påvirker ikke smagen. Det er en skam, at taget kollapser og ødelægger brødets udseende (selvom det heller ikke påvirker smagen).

[sazalexter]

sazalexternej, det samme, jeg vil ikke udskrive på denne opskrift, undskyld. Jeg har brug for en simpel opskrift uden klokker og fløjter, brød til hver dag. Nå, uden meget gær og sukker.
I dag bagte hun brød efter sin sædvanlige opskrift i mulinexovnen. Supra blev alene i øjeblikket. så der er intet at skrive endnu. mens du læser emnet

[Seryoga-supra]

Seryoga-supra, og hvilken opskrift bager du om, at dit tag synker? Jeg har et problem med et sæt, at rive taget. Jeg husker mit første brød i min første mulinex-brødproducent. Jeg sætter alt strengt efter opskriften fra den vedhæftede bog. da bagningen startede, blev kaaaak damp! Jeg var bange, jeg troede, at røg, efter et par minutter stoppede den, men det første brød kom ud med et buet tag og en slags ubagt indeni. så lærte jeg, at alle opskrifter der skal justeres og afhænger af produkterne, af fugtindholdet i melet.

Der er sådan en defekt i denne x / komfur. Sådan lægges korrekturtiden i programmerne. Jeg testede en gang denne x / komfur

Min supra har ikke dette, men der er et andet problem.

[agashka215]

agashka215, kan du se et foto af brød fra moulinex? fordi alle komponenter er ens, skal du finde ud af, hvad problemet er!

[agashka215]

agashka215, Jeg tager de enkleste opskrifter, hvede, hvede-rug 50x50 fra Vafelka, den sidste som 350x150. Jeg prøvede forskellige gær, mel fra 2 producenter, sigtede det, målte det i en elektronisk skala.

Jeg har en idé
lad os køre en flash mob til vores supra! vi tager en opskrift uden perversioner (ja, så der ikke er noget agram osv., ikke alle har det), vi måler alt nøjagtigt på skalaen og lægger billederne her! kun mange har premiummel, og mange bager kun første klasse, kan dette sidestilles med? det er klart, at brødet på tårnet bliver smukkere og lidt højere ...

hvor skal vi få mel af 1. klasse, har vi det ikke i butikkerne?

Jeg har en idé
lad os køre en flash mob til vores supra! vi tager en opskrift uden perversioner (ja, så der ikke er noget agram osv., ikke alle har det), vi måler alt nøjagtigt på skalaerne og lægger billederne her!

Jeg er enig, vælg bare opskriften på 500 gram mel.

[Seryoga-supra]

Seryoga-supraSergei sker ikke i butikkerne, se på markederne. vi har i netværket af Altai butikker "mariya-ra", så firmaerne "aleyka", "divinka" disse er hvad jeg så .... det er mere nyttigt, og vigtigst af alt, vi vil ikke svulme op fra det))))

[Seryoga-supra]

Bagningsproblemopskrifter Seryoga-supra og agashka215

Seryoga-supra og agashka215 , læg opskrifterne, vi vil blinke mobilisere

kun husk, jeg vil ikke hælde tør gær ... Jeg kan ikke lide dem .... lad os lægge presset, ikke frossen, men frisk

[mitricz]

mitricz, Konstantin, jeg bager også pressede bagværk, men jeg fryser dem i portioner ... så som vi er enige om, vil der være væske, helt sikkert vil der være vand (selvom jeg altid bruger valle)

Jeg foreslår sammensætning: vand, gær, salt, sukker, mel!

Seryoga-supra og agashka215 tilbyder opskrifter med den nøjagtige vægt (ikke glas eller milliliter), lad vandet også være i gram, og vælg typen gær-tør / presset, det betyder ikke noget for mig, det vigtigste er at være sikker på, at gæren er god, hvis den er tør Jeg køber det.

[Vafelka]

måske 50x50 fra Vafelka.
Ingredienser:
Hvedemel 250 g B / C
Rugmel 250 g
Vand 150 ml
Salt 1,5 tsk
Sukker 1 spsk. l.
Rast. olie 2 spsk. l.
Tør gær 1,5 tsk
Kefir (tyk) 3,2% 200 ml

rette, hvis noget er galt (som alt i gram)

Med hensyn til gæren - jeg er ligeglad, lad os prøve den live. Jeg prøvede dem - jeg følte ikke forskellen.

[Seryoga-supra]

Seryoga-supra, kefirs er meget ikke-standardiserede.
Bages flere gange i henhold til denne opskrift - hver gang næsten den samme

hvor skal vi få mel af 1. klasse, har vi det ikke i butikkerne?

Vi tilbereder vores eget fuldkornsmel og mel af 1. og 2. klasse https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

[Seryoga-supra]

Seryoga-supraer dette en standard opskrift ??? Flere af mine venner har komfurer. Ingen bager med kefir, og alle bager med tør gær.
Nej, denne handling fungerer ikke for os her. Begrebet "standardopskrift" ser ud til at være anderledes for alle.

Kan du se et billede af brød fra Mulinex?

Og vi bagte endnu et brød denne gang, tomat. Når jeg bager den sædvanlige igen, tager jeg bestemt et billede.

[Vafelka]

måske 50x50 fra Vafelka.
Ingredienser:
Hvedemel 250 g B / C
Rugmel 250 g
Vand 150 ml
Salt 1,5 tsk
Sukker 1 spsk. l.
Rast. olie 2 spsk. l.
Tør gær 1,5 tsk
Kefir (tyk) 3,2% 200 ml

rette, hvis noget er galt (som alt i gram)

Dejen viser sig i "kant" -versionen, når hvede- og rugmel i lige store mængder.
Det betyder:
- hvededej har brug for 2 korrekturer af dej
- rugdej behøver kun 1 korrektur
hvad der opvejer, og hvor dejen vil vende, kun han ved, han skal forudse og forvente det. Hvis du ikke har nogen erfaring med at bage brød, er det bedre at træne på hvede-rugdej med et lavere indhold af rugmel. Hvordan ser dejen ud? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Kefir kommer i forskellige tykkelser og konsistenser, så under alle omstændigheder skal du justere mel-væskebalancen, gøre dejen blød (men ikke flydende)

[Sergei]

Sergei, der vil være for mange forskelle, i det mindste er det nødvendigt) lad mig begynde at fokusere på din opskrift, sådan her, for eksempel:
hvedemel (jeg har 1 c) 560 g
kogt vand ved stuetemperatur 350 g
målt salt 1 tsk fra HP, afskåret overskydende med en kniv
målt sukker 1 tsk fra HP, afskåret overskydende med en kniv
eller presset gær, ikke frossen, der måler 1 tsk fra HP, afskær overskydende med en kniv - stamp godt uden hulrum
eller tør gær målt 1 tsk fra HP afskåret overskydende med en kniv

Hvis jeg er tilfreds, begynder jeg bogstaveligt talt med det samme! eu-men fugtigheden og kvaliteten af ​​mel vil være forskellig for alle, men mindst en type mel, ikke 2, så er kefir også mere sur, nogen er mere øm)))

Hvis gæren er frisk:tilsæt sukker til vandet, opløs gæren i dette vand under konstant omrøring, så gærens starttid er den samme for alle (og vent ikke ved computeren, gå derefter til den opløste gær efter 20 minutter), hæld HP i spanden, tilsæt det sigtede mel, tilsæt salt oven på melet ... Hovedprogram i 2LB, mellemfarve. Vi lægger f.eks. HP på bordet, så ingen derefter syndede, at den står op mod væggen, vi lukker ikke HP med noget, vi åbner den ikke under processen.

Hvis gæren er tør: tilsæt sukker til vandet, hæld mel, salt og gær ovenpå. Hovedprogram i 2LB, mellemfarve. Vi lægger f.eks. HP på bordet, så ingen derefter syndede, at den står op mod væggen, vi lukker ikke HP med noget, vi åbner den ikke under processen.

Vi sender billedet i emnet

der er en funktion "slet post", kommentar?

helvede, jeg troede bare, det var den nemmeste opskrift
sig det, og jeg vil bage
Jeg har kun premium mel

[under kniven]

målt salt 1 tsk fra HP under kniven

oven på mel tilsæt salt.

Hvordan er det?

[agashka215]

agashka215, en måleske til 2 mål var fastgjort til HP, en større er en spiseskefuld, en mindre teske, hæld den i mindre salt / sukker og skar bakken af ​​med en kniv, det vil sige kun måleskeens volumen

tilsæt salt sidst til melet, så det ikke forstyrrer gærens arbejde, du kan tilføje det til vandet, som du vil, men alle skal gøre det samme maksimalt)))

om gær: tør er mere praktisk for dig, så vidt jeg forstår! Derefter tilsættes 1 tør HP l under kniven, hæld mel i slutningen!

Derefter bager jeg 2 brød med tør og våd gær

Seryoga-supra, lad der være et tårn, resultatet vil på ingen måde være værre end mel 1c, medmindre melet er dårligt, fugtigt, gammelt osv.

[NataliARH]

agashka215, en måleske til 2 mål var fastgjort til HP,

NataliARH, ja, jeg bager faktisk brød i det tredje år, jeg kender til denne ske, jeg forstod bare ikke straks, hvad "under kniven" er, jeg troede, at du skrev for at hælde det under skulderbladet. Nogle gange kalder folk på scapula-knivene.
Jeg blander alt lidt anderledes, men det betyder ikke noget, det påvirker ikke resultatet. Min tur til bogmærker er bare lidt anderledes: salt, sukker, vokser. olie, derefter vand og let chatte alt dette i en spand, så salt og sukker opløses lidt, og alt blandes med vand jævnt, så tilsættes en blanding af mel og tør gær (ja, hvis jeg laver brød med urter, krydderier eller noget andet tørt ( de samme frø eller malt), så blander jeg alt med mel. Jeg brygede malt før, nu brygger jeg ikke engang det på Borodinsky. Smagen ændrer sig ikke meget.

[NataliARH]

om gær: tør er mere praktisk for dig, så vidt jeg forstår!

NataliARH, Jeg ser slet ikke presset frisk gær i vores nærmeste butikker. Ja, selvfølgelig er det mere praktisk med tørre, jeg vil ikke gider med friske, de er lettere at opbevare. Jeg bager sandsynligvis i weekenden, i det mindste mandag.

lad der være et tårn, resultatet vil på ingen måde være værre end mel 1c, medmindre melet er dårligt, fugtigt, gammelt osv.

hvordan man forstår det? købt for en uge siden, den skal være frisk, sandsynligvis og tør

[agashka215]

agashka215, og jeg bager ikke det første år) det er klart, at alle laver et bogmærke lidt anderledes, men lad os lave en synkron flashmob))) opskriften er på før. rettet siden, læg brødet
frisk gær sælges oftere på markeder eller i kiosker, men i store butikker og nærbutikker er det sjældent

Seryoga-supraforstå?! ja, kun med erfaring efter bagt brød, ligesom agashka215, på det sidste billede, så jeg synder straks på mel, på en eller anden måde købte meget mel, men det viste sig at være dårligt, og det firma, jeg altid bruger, ja, jeg fik sådan en batch, jeg køber ikke meget mere, det var 40 kg meget, nu er der emballage Jeg tager 2 kgx4 pakker og tilføjer den dårlige 1-2 kopper til brødet

men lad os lave en synkron flash mob)))

Kom nu kom nu. Kun et par af os ...

og i store butikker og butikker "nær huset" en sjældenhed

det er derfor, jeg ikke vil rode med dem, det er lettere for mig med tørre.

Nå, jeg fik sådan et parti, jeg køber ikke meget mere, det var meget 40 kg,

Jeg har det nu også omkring 40 kg ... Jeg købte i små stykker, bragte 10 kg fra butikken .. Først købte jeg 2 poser på 2 kg hver, forsøgte at bage det, men jeg havde ikke noget ovenfor, jeg fik et normalt brød i mulinex. Så bragte hun dette mel 4 gange til. Men med en pause på ca. 5 dage. Der var sandsynligvis allerede andre masser af mel, omend det samme mærke. Måske var en del normal, og en del var ikke særlig god. Generelt ville jeg selvfølgelig have brug for at kontrollere melet fra den samme pose i begge ovne. Samme opskrift, gær osv.
Det er en skam, at det holder i lang tid, da familien er lille, og det tager ikke meget brød. og vi kan ikke lide den samme bage hele ugen, vi skifter enten tomat eller Borodino i overensstemmelse med alle reglerne, med honning og derefter bare med malt.
Fugle har noget at bage ...

[NataliARH]

hvedemel (jeg har 1 c) 560 g
kogt vand ved stuetemperatur 350 g
målt salt 1 tsk fra HP, afskåret overskydende med en kniv
målt sukker 1 tsk fra HP, afskåret overskydende med en kniv
eller presset gær, ikke frossen, der måler 1 tsk fra HP, afskær overskydende med en kniv - stamp godt uden hulrum
eller tør gær målt 1 tsk fra HP afskåret overskydende med en kniv
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175328.0

NataliARH, læg ikke smør overhovedet?
grøntsag ville i det mindste en ske ...

Nå, du kan tilføje, 1 spsk målt fra HP, jeg føler, at jeg alle sammen vil bage brød, min gær viste sig at være 2 dage udløbet, hvilket ikke var i fryseren, lad os se hvad der sker)
men generelt, hvis du tænker over det, kan du fjerne sukker i et brød, kun mel-vand-salt-gær i butikken, hvis det er en meget simpel ovn)

i en bolle og sukker kan fjernes,

Jeg var sukkerfri og bagt indtil denne sommer. Jeg tog først opskriften fra bogen fra Mulinex-ovnen. Der var ikke sukker i den opskrift, og jeg havde bare brug for brød som købte, tætte og de enkleste produkter i kompositionen. Så ville jeg have et mørkere tag, et sted jeg læste, at jeg havde brug for at tilføje sukker, måske ville det blive mørkere.Jeg bemærkede overhovedet ingen forskel, men siden da er det blevet til tsk sukker. tilføje.

Nå, du kan tilføje, 1tl målt fra HP

Og nu har du ikke tilføjet smør til det brød, der allerede er bagt? Hvis ikke, så vil vi ikke, så det var det samme.

nej, alligevel, jeg vil ikke udskrive denne opskrift, undskyld. Jeg har brug for en simpel opskrift uden klokker og fløjter, brød til hver dag. Nå, uden meget gær og sukker.

Som du ønsker, men denne opskrift er intetsteds lettere, selvfølgelig ikke for hver dag, hvis der er et brød 365 dage om året, hjælper ingen ernæringsekspert, desværre, det er ikke gæren, der er skylden, men premiummelet. Her er hvad du kan spise hver dag https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0 men dette er meget mere kompliceret.
Der er visse kanoner bagning af brød i en brødproducent