Syltede søde tomater "Favorit"

Irina, tak for den smukke fotoreportage!
Ja, jeg har 9% eddike.

[Webmaestro]

Webmaestro
minimumsperioden for tomater, der skal være mættet med saltlage, er 1 måned
godt, hæng på, jeg tror, ​​at næsten alle drejninger kan åbnes efter denne periode, undtagen Varenka marmelade, du kan åbne den, når den køler ned

[Webmaestro]

Webmaestro
minimumsperioden for tomater, der skal være mættet med saltlage, er 1 måned
godt, hæng på, jeg tror, ​​at næsten alle vendinger kan åbnes efter denne periode, bortset fra Varenka-marmelade, du kan åbne den, når den køler ned

Kostya, mange tak, ven! I går rullede vi op 4 krukker på 0,7 hver. Damn det på bordet, jeg går rundt her og kvæler spyt. Vi skal tage dem væk uden for syne

Sveta, mange tak for opskriften !!! Hvordan ville jeg leve i denne måned ...?

[Dmitriy]

Dmitriy, ja til dit helbred !!!
OM! Måned, siger eksperter, som jeg foreslog !!!!
Og også - drenge i teeeeeee !!!! Fedt nok!))))

Og cremen vil være rigtig dårlig? Hvis du laver en tredobbelt udfyldning?
Jeg kan ikke finde runde tomater til en rimelig pris for emnerne. Eller helt umoden eller 100 rubler / kg. Det viser sig på en eller anden måde krøllet.

[Svetlana]

Svetlana, hvorfor tror du det? Gør alt efter opskriften !!!

Jeg læste hele emnet, så diskussioner om, at creme ikke er særlig velegnet til denne opskrift. Var ked af det))

Tak for opskriften!

[Svetlana]

Svetlana, og alligevel, prøv et par dåser med fløde.
Olga fra Voronezh, brug det til dit helbred!

Og jeg forstod ikke, hvorfor du ikke skulle lave fløde af fløde.

[Fotina]

Fotina, tomater er gode. Det er bare, at cremen har en tyk hud og ikke er saftig alene. Men jeg syltede tomater, hvis jeg ikke har noget valg. Alt er lækkert om vinteren !!!

Enig med Sveta 👫

Og hvor meget lavrushka og peber har du brug for pr. Dåse?

[Tonya]

Tonya, et par laurbærblade og fem peberkorn.

Tak skal du have. Jeg vil bestemt prøve det i dag. Hvor meget koster en tomat i en 3-liters krukke?

[Fotina]

Fotina, tomater er gode. Det er bare, at cremen har en tyk hud og ikke er saftig alene. Men jeg syltede tomater, hvis jeg ikke har noget valg. Alt er lækkert om vinteren !!!

Sveta tak fra Sveta for rådet

Enig med Sveta 👫

og til dig, Sveta, tak fra Sveta det. Enig med Sveta
Her er mine krukker

Møde i Svetok)))
Godt klaret! Kom om vinteren med en rapport!

To at prøve.

Køber du eddike 9%? Det gjorde jeg ikke, jeg fortyndede 70% med vand.

Jeg glemte endda, at jeg saltede sådanne tomater. Jeg åbnede for nylig en krukke og prøvede den, hvad er den? Pickle er sød, velsmagende, tomaterne er stærke. Og jeg huskede det! Så jeg kom her med en stor tak. Tomater, ifølge min gamle opskrift, spredte sig i krukken, selvom de er lækre, men indtil du kommer ud af grøden i en ske. Næste sommer salter jeg efter denne opskrift.

[Irina]

Irina, det er så vidunderligt !! Tak for rapporten!)

Jeg laver omtrent de samme tomater (uden noget, som tyskerne sagde). Jeg kan virkelig godt lide det! Det forvirrer mig altid, når opskriften giver data til en 3-liters krukke. Men tomater er store (og der vil være færre af dem) og små (krukken fyldes strammere). Det er meget vanskeligt (for mig!) At tælle i liter. Det forekommer mig, at når ingredienserne i saltlage gives per liter, kan du aldrig gå galt, uanset hvilken dåse og hvilken størrelse tomater. Folk her drejer både 0,7 og 1-2 liters dåser (jeg læser alt omhyggeligt). Måske vil nogen (yngre og klogere) give proportionerne pr. Liter saltlage? Og så lider jeg hver gang! Jeg vil prøve både denne opskrift og opskriften, hvor uden eddike.Jeg vil være meget taknemmelig!

[Nonsens]

Nonsens, noget jeg ikke forstod, så hvad, de store eller små tomater. De skal saltes ens. Jeg kan ikke rigtig lide de store. Det er heller ikke svært at få dem ud af dåsen. Jeg tager de midterste. Og jeg fryser store, eller salt dem skåret.

[Nonsens]

Nonsens, Jeg laver tomater på citron, syltede agurker er sødme, meget velsmagende, jeg bruger mellemstore og små tomater (så de let kan komme ind i krukken). til 1 liter vand: 7 spsk. l sukker, 1 spsk. l. salt 1 tsk l. citroner. Jeg gør det kun i liter dåser (ca. 0,5 liter saltvand pr. Dåse), min mor lukker det i tre rubler, resultatet er fremragende. Hæld kogende vand over tomaterne med strålende grøn og fedter, lad det afkøle, indtil det er varmt, hæld vand + salt, sukker i en gryde, kog, tilsæt citron (det siver, panden er ikke ende-til-ende) og kog i yderligere 5 minutter. Hæld saltlage over tomater, rul det op og pakk det ind.

[iris. ka]

iris. ka, Ira, jeg taler ikke om, hvordan de vil blive saltet, men om det faktum, at der vil være forskellige mængder vand til en 3-liters dåse. Og salt og sukker gives i en krukke. For mig er det lettere at give pr. Liter.
LanaGher for en liter vand er klart og praktisk for mig. Og i hvilke banker der skal hældes - det er allerede anden gang. Jeg har lavet tomater i mange, mange år. Jeg prøvede det i henhold til forskellige opskrifter. Mest af alt kan jeg godt lide opskriften "Familie" (findes på Internettet), den er næsten den samme som den, vi diskuterer.
3-liters dåser stoppede med at rulle. Du åbner den, du spiser den ikke med det samme (jeg og gæsterne spiser, når de er tilgængelige). Sæt i køleskabet - det tager for meget plads.

[Nonsens]

Nonsensmin ved stuetemp. stå perfekt i spisekammeret

[LanaG]

LanaG, også min. Men lukket!

Jeg rullede de første par dåser tomat op i dag. Det tog lang tid at vælge, hvilken opskrift man skulle tage og til sidst besluttede man sig for dette. Jeg håber alt fungerer godt)

[fomca]

fomca, Svetlana, mange tak for opskriften. Jeg har rullet den op efter din opskrift i flere år nu. I vores familie lever de op til deres navn "Den mest foretrukne".

Jeg lukkede 1 dåse på 3 liter til test))
Min yndlingsopskrift var, så ifølge din besluttede jeg at lukke en krukke til prøve, så at springe over. Forvirret af manglen på grønt og mængden af ​​sukker. Men jeg vandt så mange anerkendelser. Jeg har været på forummet i lang tid, jeg stoler på vores feedback. Men der var kun én bank. Og forgæves !!!
Jeg spiste det alene. Det tog en dag))
Mange tak for at have taget dig besværet og delt sådan en smuk opskrift med os !!
Det kan sammenlignes meget gunstigt med alt, hvad jeg har prøvet!

[litichka80]

litichka80, åh, hvor dejligt, jeg er glad for, at opskriften kom godt med og også kunne lide dig!
Natalia, Anyaog tak for din feedback !!! Godt helbred!

Første gang jeg dækker tomaterne. Jeg har ingen skalaer eller målekop her i landsbyen. Fortæl mig hvor meget sukker og eddike der er i skeerne? Måske vejede nogen? Og måske er der 70% optælling af eddike? Det er lettere at hælde det med en ske.

kan spise 70% for eddike?

Anvendelse af eddikeessens i marinaden 70% (i stedet for eddike)

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have! Flere gram pr. Skeer)

Hvad betyder "gram pr. Ske"?
Eddike måles ikke i gram. En teskefuld indeholder 5 ml., I en spiseskefuld 15 ml.

[Tatyana]

Tatyana, i en eddikeopskrift 80 gram. Og jeg har slet ingen skalaer her (((Dette viser sig 5 spiseskefulde og en teskefuld. Men sukker 200 gram - hvor mange spiseskefulde)?

Lukket tre liter kirsebærblomster. I dag kom svigermor: Hvilken slags g ... åh, du lukkede den, det var nødvendigt at lægge urter med hvidløg, ja, sådan noget. Jeg ødelagde hele mit humør. Jeg håber virkelig, at tomaterne er lækre. I dag har yderligere fem liter kirsebær samlet sig og tre liter almindeligt. Jeg lukker det om natten.

[shlyk_81]

shlyk_81, Evgenia, rolig. Også jeg har lukket i mange år uden noget med kun en paprika, skåret i 6 dele. Disse er de mest elskede og lækre tomater! Især kom jeg ind i notesbogen: Jeg har en 3-liters krukke: 150 gram sukker, 60 gram salt, 2 spsk 9% eddike.

Tilføjet lørdag 30. juli 2016 23:14

fomca, Sveta, jeg er ked af din samovar! Jeg elsker disse tomater.

Tomaterne er super! Tak for opskriften.Jeg lægger også nogle gange persille, dildparaplyer, peberkorn, hvidløg. Men jeg lader marinaden være uændret. Mand og børn er meget glad for. Ad gangen forlader banken

Og hvis du prøver det 5 dage efter lukning, vil du allerede forstå smagen?

Og hvis du prøver det 5 dage efter lukning, vil du allerede forstå smagen?

Vil ikke være!
Tomaten har en stærk og stærk hud, indtil marinaden når indersiden og infunder, modner ... 3-4 uger er nødvendige, i det mindste

Deres hud brækkede, når de hældte. Og dette er kirsebær, de er små. Lige mens min mand kom til mig i 2 dage, ville jeg have ham til at prøve. Jeg vil bestemt kunne lide det, men han ved det ikke. Og så vil jeg have 30 liter selv om vinteren)))

Jeg har allerede sagt tak for denne opskrift, men jeg vil gerne takke dig igen! Vi lukker kun tomaterne efter din opskrift. Det eneste er, at barnet er meget glad for syltet hvidløg og derfor lægger det første år tre fedter i krukken, det andet et helt hoved, det tredje en og en halv. Smagen af ​​tomater ændrer sig ikke, den samme lækre
Da marinaden er meget sød, eksperimenterede jeg også med at tilføje lidt sød peber og løgringe øverst i dåsen - det viste sig meget godt.
Nu tilføjer jeg ofte løg til krukken. Til en 3 liter tager jeg et medium løg, skærer det som en grill med tykke ringe og hælder kogende vand separat. Før den anden hældning viser det sig, at tomaterne tæt foldet i en krukke sætter sig lidt, og du kan tilføje løgringe ovenpå.
Løg i en sød marinade er lækker.

indtil videre har vi snoet tre to-liters krukker. der er få tomater endnu. vi venter på vinteren tak for opskriften

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , for dit helbred !!! Jeg håber du ikke bliver skuffet over smagen af ​​tomater om vinteren !!!

og du skriver ikke et layout til 5 liters dåser. hvor meget eddike, sukker og salt er der brug for pr. liter tomat, ellers kan jeg ikke finde ud af det ..: sejr: tak

[Lyuba]

Lyuba, for en liters krukke, del mængden af ​​ingredienser med 3, og det er det! Og hvis du har fem af dem, skal du gang med henholdsvis 5)

tak skal du have

Jeg vil lave disse tomater i 1 liters krukker, men jeg har ingen skalaer her ...
Sådan måles 65 gram sukker og 25 gram eddike til hver dåse ...
Fundet konverteringstabeller. Det viste sig 2,5 spiseskefulde med en mini-skive sukker og 2 ufuldstændige spiseskefulde eddike. Så lad os gøre det.

[Ekaterina2]

Ekaterina2.65 gram sukker er ca. 2,5 spsk. skeer. I en kunst. ske med et dias ca. 25 gram sukker. Og her er eddike. Nu skal jeg måle det og skrive her.

Tilføjet søndag 14. august 2016 09:10

En spiseskefuld indeholder 10 gram eddike. Men du skal forstå, at dette er cirka + - 1-2 gram.

[Kamille1]

Kamille1Tak for det hurtige tip! Vores tanker konvergerede, det glæder.
Jeg saltede agurkerne i går, men tomaterne .... Jeg saltede aldrig. Og spanden er ... og sommerhytter, jeg vil have, at den skal være velsmagende.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, det er bare smukke tomater, og de skal laves. Intet mere, bare en sød, syltet smag. I år planlægger jeg at lukke den ved hjælp af en anden opskrift. Fordi disse spises straks og praktisk til dessert. I stedet for kager og boller. Forbliver ikke som supplement til frokost og middag. Vi spiser det bare sådan.