Delikat tærte "Orange Sun"

[Shortbread dej sød]

Delikat tærte "Orange Sun"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
mel	1 kop og 1/4 kop
sukker	2 spsk. l.
smør (magrarin til bagning)	100 g
salt	0,5 tsk
Til påfyldning:
æg	2 stk.
appelsiner	3 stk.
stivelse (helst majs)	2 spsk. l.
sukker	75 g

Madlavningsmetode

• Shortbread dej sød:
• Bland mel (sigt), salt og sukker. Gnid kølet smør (bagende margarine) i mel med salt og sukker, lav en klump og læg dejen i køleskabet i en halv time. Derefter fordeler dejen jævnt i formen (kun bunden skal lukkes, siderne behøver ikke at være færdige), denne gang havde jeg en silikoneform (24 cm), men du kan også tage en aftagelig en.
• Sæt formen med dejen forvarmet til 180 gr. ovn, bages i ca. 10-12 minutter, dejen bliver hvid og let brun omkring kanterne.
• Tag formen ud og hæld fyldet på kagen, som er klargjort under bagning.
• Til påfyldning: fjern skallen fra appelsinerne, sæt den til side. Fjern den resterende hvide hud (kassér), skræl ikke segmenterne, mal appelsinerne med en blender. Pisk æggene og sukkeret separat i et frodigt skum (juster sukker efter smag, mængden afhænger af appelsinernes sødme), tilsæt gradvis stivelse, zest og bland med den orange masse.
• Bag i ca. 20-25 minutter ved 180 gr. Souffléen af ​​den færdige kage i midten vil være skrøbelig (men ikke flydende!), Men når den afkøles, hærder den.
• Fjern kagen fra formen helt afkølet (når souffléen køler ned, bevæger den sig stille fra formens kanter).
• Pynt som ønsket (med en ske is eller flødeskum).
• Denne tærte er især velsmagende, hvis du bager den om aftenen og spiser den den næste dag.
• 

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 10 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Min ufortjent glemte opskrift) min søster bragte MEGE appelsiner, hun vidste ikke, hvor de skulle bruge dem.
Dybest set appelsinerede wienerbrødopskrifter antyder kun tilstedeværelsen af ​​zest i kagen, jeg måtte også bruge papirmasse.
Endelig huskede jeg på den kage, jeg selv bagte som barn!) Og det gik altid. Jeg deler denne opskrift med dig (klippet ser ud til at være fra magasinet "Rabotnitsa").

Hvilken lækker !!! Jeg elsker alt orange, vær opmærksom på opskriften !!! Tak skal du have!!!

Lyudmila, meget tak Jeg håber du kan lide kagen

Rapport)

Tak skal du have! Jeg kunne godt lide det meget) Og meget simpelt)
Ærligt talt var jeg bange for, at fyldet ville give af æg, omelet) Men nej) Smagen af ​​appelsin, moderat sød) Opskriften vil helt sikkert blive prøvet mere end en gang
Jeg gjorde det i en multikooker)

Tak for den smukke rapport i multikogeren, kagen viste sig at være endnu saftigere

[Sasha]

Sasha, dejlig kage! Jeg vil helt sikkert prøve! Åh, jeg elsker appelsiner, og alt der er forbundet med dem !!!!

Alexandra, jeg håber virkelig, at du vil bage en sådan tærte

Jeg ville spørge om tegneserien, men tegneserien bagte den allerede i tegneserien. Hvor længe?

[Sashul]

Alexandra, jeg håber virkelig, at du vil bage en sådan tærte

Sashul, Jeg vil helt sikkert bage! Allerede i kø!

[Sasha]

Eh, Sasha! Jeg bagte din kage - det blev meget sejt! Selv her i Yalta sner det nu! Så glad for at spise et stykke appelsintærte i dette vejr! Mange tak! Jeg lavede kun shortbread dej med creme fraiche (hvem kan lide hvad bedre). Hvis der er elskere af dej med creme fraiche, her er opskriften (formdiameter 23 cm):
mel - 140 g
margarine - 80 g
æggeblomme - 1 stk
sukker - 60 g
creme fraiche - 60 g
sodavand - 1/3 tsk.
Og min mand kan ikke lide skind, så hun tilføjede det ikke, men smagen af ​​appelsin føles stadig god!

[Sasha]

tak Sasha, for en godbid og for en detaljeret rapport, og jeg vil helt sikkert tage dejen til efterretning - jeg elsker dette, blødt og ømt

[Sanechka A.]

Sanechka A.Mange tak for opskriften! I går bagt (3 appelsiner skulle bortskaffes). Jeg kunne godt lide kagen. Let, delikat, moderat sød og så orange. Jeg vil helt sikkert bage noget mere.

[Rusalca]

RusalcaTak mere for din vurdering af opskriften! Jeg kan også godt lide denne kage.