Duftende brød i ovnen (baseret på "Pudov" bagerimix)

Duftende brød i ovnen (baseret på "Pudov" bagerimix)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
hvedemel (1 klasse)	350 g
fuldkorns rugmel	150 g
honning	1 spsk. l.
salt	1 tsk
vand	320 ml
olivenolie	1 spsk. l.
Tørgær	6 g
dildfrø, malet koriander, formalet fennikel, spidskommen	0,5 tsk.

Madlavningsmetode

• Brødet viste sig virkelig at være MEGET duftende.
• Jeg lagde alt i den rigtige rækkefølge i en spand på en brødmaskine - i dejtilstanden (1,5 time), dannede derefter brødet, satte det på en beholder (indtil det blev fordoblet), lavede stykker og bagt i en forvarmet ovn i cirka en halv time ved 180 gr.

Skålen er designet til

ca. 900 gr

Madlavningstid:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

æltning i HP, bagning i ovnen

Bemærk

Jeg så en færdiglavet brødblanding i butikken og analogt bagte den selvfølgelig i dens proportioner, men det viste sig godt (undskyld mig for at rose mig selv.

Lignende opskrifter

Duftende brød med korn i ovnen (Andrey5757)

Duftende brød med pigtailost (brød maker) (Ekatirina)

Brød "sort" aromatisk på rug surdej. (Ilona)

Tak for opskriften .. Jeg tager den til mig !!!

Anyuta, jeg håber, at opskriften kommer til nytte

Tak for opskriften. Jeg prøver det i aften.

Jeg vil vente på feedback

Og jeg købte netop sådan en færdiglavet blanding. Dette er mit allerførste brød, og det sidder nu i en brødmaskine! Lad os prøve det og derefter bage det efter din opskrift!

Svetlana, jeg venter på dit resultat

I går, fra den færdige blanding, har allerede spist! Nu er det i komfuret efter din opskrift !!! Paaahnet!

Vi kunne ikke modstå og skære det resulterende brød lige varmt! Lækker! Det eneste, for mig personligt, lidt for meget krydderier, syntes det mig originalen mindre. Men min familie kunne virkelig godt lide det! Det er en skam, at jeg ikke kan tage et billede, min datter tog kameraet væk. Men brødet viste sig at være meget velsmagende og duftende !!! Tak for opskriften, SanechkaA, nu vil jeg bage dette oftere !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Jeg er meget glad for, at brødet smagte!

Jeg har lige bagt brød efter din opskrift. De eneste kosttilskud var hørfrø og sesamfrø. Brødet viste sig at være fremragende med en blød skorpe, duftende og få problemer med det. Tak for opskriften.

Rådgive. Fra tid til anden køber jeg denne blanding, så det er muligt at fremstille brød hurtigt, eller jeg beder børnene om at sætte det på - det viser sig at være meget velsmagende selv på et hurtigt program. Jeg tilføjer kun en spiseskefuld gæret rugmalt til den færdige blanding. Brødet er mørkere og mere smagfuldt. Jeg sætter pris på det for dets smag og madlavningstid.
Derfor spørgsmålet - rådgive, hvordan du tilpasser denne opskrift til en brødproducent (Panasonic) til et hurtigt program? (i versionen af ​​den færdige blanding er ingrediensernes vægt 500 g vand - 280 ml.)