Kylling i creme fraiche med svampe

Kylling i creme fraiche med svampe

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kylling eller dele deraf	1 kg
creme fraiche 20%	300 g
kogte skovsvampe	200 g
mellemstore tomater	2 stk
krydderi
hvidløg	2 tænder
vegetabilsk olie
salt
sukker
peber
vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• Steg kyllingen i en gryde, indtil den er gyldenbrun, overfør den til en gryde. Steg svampene. Lav et krydsformet snit på tomaterne, skold med kogende vand, fjern huden, hak fint og tilsæt svampene, lad dem simre i 5-10 minutter. Bland creme fraiche med kogende vand og hæld svampene over. Lad det simre i ca. 10 minutter, og hæld derefter den resulterende sauce over kyllingen, sæt gryden på ilden. Salt, tilsæt sukker efter smag, dine yndlingskrydderier (jeg tilføjede kun 5 stykker sorte peberkorn). Tilsæt knust hvidløg 5 minutter inden slutningen af ​​stewing.

Lignende opskrifter

Kyllingestuvning med svampe i creme fraiche i en Stadler-form med flere kogere (vernisag)

Kylling med svampe - champignons (Gøg 1055) (Zvezda Askony)

Kylling med svampe på PP-programmet på Gøg 1051 (vernisag)

[celfh]

Åh, celfhhvor taknemmelig jeg er for dig! I går købte jeg svampe sådan, ligesom da finder jeg ud af, hvad jeg skal gøre med dem, og her er du med creme fraiche! Meget til tiden og ikke nødvendigt at opfinde noget tak!

Jeg spekulerer på, om du kan lave sådan en kylling i en langsom komfur?

Selvfølgelig kan du, kun tilberedningstiden vil være anderledes