Courgetterulle med osteskorpe

Courgetterulle med osteskorpe

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Dej:
courgette (eller courgette)	500-600gr
æg	1-2 stk.
creme fraiche	2 spsk. l.
bagepulver	1 tsk
mel	1 kop (250 ml)
salt	1-2 knivspidser
Fyldning:
alt hakket kød	350 g
salt, sort peber (koriander kan tilsættes)	smag
løg	1 stk
gulerod	1 stk
paprika	0,5 stk
Fylde:
hård ost	100 g
hvidløg	1-2 fedter
creme fraiche	2 spsk. l.
æg	1 stk

Madlavningsmetode

• 1. Riv courgette på et groft rivejern. Hvis courgette ikke er ung, skræl huden. (Jeg rensede den ikke, fordi huden var tynd, men med mørkegrønne stænk vil den efter min mening være smukkere). Tilsæt let piskede æg, creme fraiche, bagepulver, mel. Ælt dejen lidt tykkere end til pandekager.
• 
• 2. Lin en bageplade med bagepapir eller en klud, der ikke klæber fast, hæld dejen ud og fordel jævnt over hele bagepladen med en ske.
• 
• Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter (skorpen skal brunes lidt).
• 3. Skær løg i små terninger, rasp gulerødderne på et groft rivejern. Steg løg og gulerødder, tilsæt derefter hakket kød i samme gryde, steg. Jeg tilføjede halvt mere finhakket paprika. Salt og peber.
• 
• 4. Forbered fyldet. Riv ost på et medium rivejern, tilsæt creme fraiche, hvidløg passeret gennem en presse.
• 5. Tag kagen ud af ovnen. Tør ikke ud! Smag kagens beredskab med en spatel - kagen skal let falde bag papiret. (Jeg bagte først til bund-top og skiftede derefter til konvektion.)
• 
• 6. Brug en spatel til at adskille kanterne fra papiret. Smør med hældning (lad 2 spsk. L være for at smøre rullen ovenpå).
• 
• Fordel hakket jævnt ovenpå. Løft kanten af ​​papiret, og begynd at rulle rullen. Drej langs kortsiden. Skub rullen forsigtigt ind i midten af ​​bagepapiret, og vend det, så sømmen er i bunden.
• 
• 7. Tilsæt 1 æg til den resterende påfyldning, bland godt og smør rullen ovenpå.
• 
• At fylde glasset på siderne af rullen med grimme vandpytter, så jeg gjorde det - efter 3-5 minutters bagning, efter at vandpytterne havde grebet, hentede jeg dem med en spatel og "kunstnerisk" fordelte dem over toppen af ​​rullen. Det viste sig ala leopard!
• 
• 8. Bag rullen i ovnen i yderligere 15 minutter.
• Rullen vil være lækker både varm og kold. Og osteskorpen giver sprødhed og pikant!
• 
• PySy Min dybe overbevisning - ruller er aldrig usmagelige !!! Uanset hvad de er, er det altid et fyrværkeri af smag, saftigt og smukt. For tre år siden, på mit jubilæum, lavede jeg disse ruller - mørket er mørkt !!! To kyllinger med forskellige fyld (den ene for svigersønnen, den anden for alle andre ...), svinekød, fisk, salat "indpakket" med saltet laks og to wienerbrødruller. Da manden så alt dette, tilbød manden at arrangere et "Roll Carnival" - alle skulle være pakket ind i tæpper, og gæsterne skulle få tæpper ved indgangen !!!

Bemærk

Kilde: 🔗

Lignende opskrifter

Courgetterulle med hakket kød (Gasha)

Courgetterulle med ostemassepåfyldning (ang-kay)

Courgetterulle med ost og soltørrede tomater (zvezda)

[Gasha]

Gashahvor stor og vigtigst til tiden! Jeg har begge samlet, ligesom courgette, jeg vil helt sikkert gøre det, jeg kunne virkelig godt lide det! Tak!

[tatulja12]

tatulja12, Jeg venter med et stykke, fordi min er allerede blevet spist !!!

meget smuk, men du behøver ikke engang at prøve det i min ovn ... men det ser fantastisk ud!

Tak, Anh! Har du gas? Bager det dårligt?

Gasha! Navnet alene gjorde mig vanvittig! Jeg kan forestille mig smagen af ​​dette mesterværk! Varmen vil aftage, jeg vil helt sikkert bage din rulle! Ærligt talt!

Giv mig også et tæppe

løft mine øjenlåg

Åndens fest er begyndt! courgette ved Ghani, blommer hos Omeloka, peber hos admin
første, anden og tredje. Og Alex har en kompot

[Prascovia]

Prascovia, ja ??? Og hvem var min flerfarvede kage for et par år siden lovede at bage ??? Tro det ... Jeg er naiv, jeg er godtroende, det er let at bedrage mig !!!

Tak, Anh! Har du gas? Bager det dårligt?

det er det ...

Giv mig også et tæppe

På!!!



Du, som en ven - den varmeste !!! I fyrre graders varme - den første ting er fra ømme knogler !!!

Hvordan mislykkedes det ikke?! Du har glemt fru, jeg ville have ham så meget, jeg ville have ham så meget, jeg bagte ham i lufttørrer! Så brød min ovn! Foty viste ikke, jeg tilstår! Og kagen blev og blev spist med stor glæde!

[Ganya]

Ganya, dø for at stå op !!!!!!!!!!!

[Ganya]

Åh, Praskovyushka, undskyld, undskyld ... alderdom er ikke en glæde ... tilsyneladende fungerer min visuelle hukommelse mere end normalt !!!

Ganya, dø for at stå op !!!!!!!!!!!

Det er sikkert!!!

Gasha, hvilken lækker rulle jeg skriver ned

Skriv, Lenok, skriv!

[Gasha]

Gasha, rullen er fantastisk ... nny !!!

Tak, Marishenka!

[Gashenka]

Gashenka, mirakel, hvad en lækker rulle! En anden variation på temaet "Hvor skal courgetter fastgøres?!" Angiv bare, hvilken størrelse dit bageplade har.

PS Det er som om der forventes et koldt snap for os, hvis jeg samler modet til at tænde ovnen, så bungler jeg

Wow, hvilken skønhed !!! Og jeg holder på med hovedet, ja, hvor skal jeg ellers lægge denne courgette?
Jeg vil helt sikkert gøre det, og i den nærmeste fremtid - jeg har en konderchik hængende i mit køkken og +36 på gaden!

[se her]

Kavushka, tak! Jeg har et lille bageplade, fordi bordovnen er 28 liter, størrelse 31x34. Derfor viste kagens tykkelse at være mere end nødvendigt, og følgelig blev kagen bagt længere. Det skal være lettere med bageplader fra normale ovne ... men dejen er den samme, så den samlede vægt skal være den samme ... Følg linket til kilden. Der bagte pigen på et almindeligt bageplade, men der var 1 kg courgette. Men efter min mening er dette noget for meget ... Her se her... Jeg har allerede bagt en courgetterulle ifølge en anden opskrift. I kommentarerne nedenfor bagte han stadig. Så proportionerne er omtrent de samme, men vi bagte på almindelige bageplader.

Svetik, tak, jeg er meget glad!

Gashenka, tak for opskriften. Jeg elsker courgette. Jeg gør det også i dag.
Og han skar godt. falder ikke fra hinanden?

Rullen er skåret meget godt, men selvfølgelig, efter at have taget den ud af ovnen, skal han bare stå i ti minutter, så alt inde i ham greb og lægger sig

Du kan blive skør! Min kloge datter spiste 3 stykker (næsten ved midnat), kørte knap nok væk. Smuk rulle, TAK !!!

Gyyyy .. Jeg er meget glad !!!

[Gashenka !!]

Her er en rulle, jeg fik!

Gashenka !! Det faldt fra hinanden for mig !!!! Måske en smule ostesauce udsmurt inde ??? Først pakkede jeg det ind, tænkte jeg - jeg har brug for at stramme det, og efter at have pakket det en anden gang, knækkede det mig !!!

Men lækker !!!

Svetik, og hvad en smuk!

Måske har du virkelig brug for mere ost for at holde den sammen?

Jeg bager en rapport senere.
Men min kage viste sig at være en slags meget blød, pakket ind langs den lange side.

Lys, kage og skal ikke være hårdt ... lidt tættere end squashpandekager, jeg venter på resultatet ...

Ha, det viste sig !!!!
Mand der sidder der varmt overspisning! Og jeg har allerede takket, selvom jeg selv ikke har prøvet det endnu!

Og dette er det allerede klar, på toppen har det rødmet med en grill.


Py. sy. Min mand kunne lide rullen så meget, at han nu står og vasker opvasken igen !!! Gashenka, TAK !!!

Åh, tak, gudskelov !!! Alt er godt det ender godt !!! Hej mand!

[Gashenka]

Gashenka, det er ikke bare velsmagende, det er MEGA TASTY! Men madlavning i varmen på 37 bliver til tortur. Jeg vil lave mad utvetydigt, men når køligheden kommer. Tak igen

Ved morgenmaden bestilte en rulle (otot på billedet stor! 39 cm lang som et bageplade) at leve længe ... Min mand sov ikke siden 6 om morgenen, klokken 7 kunne han ikke tåle det og hemmeligt i køkkenet ... generelt sluttede jeg resterne til morgenmad .. . MEGET VELSMAGENDE!!!!!! TAK!!!!!
I morgen går jeg efter courgette igen.

Det bliver koldere! Her er det - lykke! Og under bordet er courgette lige så høj som mig. En ven præsenterede, så vil jeg selv bortskaffe dem små. I weekenden arrangerer vi tyngdekraften (dette er fra ordet meditation, når nazhra Jeg spiste så meget, at selv dialogen i mit hoved stiger)

[Gasha]

Gasha! Og jeg kom for at sige TAK og prale. Kan?


Ikke uden en hændelse.I stedet for pergament tog hun sporingspapir. Naturligvis sad alt fast. Jeg var nødt til at rive den af ​​som en arkæolog. Og jeg rullede rullen som en kunstner-restaurator, men resultatet var behageligt.

Piger, mange tak for tak og vidunderlige rapporter !!! Alt - til dit helbred !!!

[Gasha]

Gasha, Hvor mange gange har jeg allerede bagt din uovertruffen rulle, men jeg har lige medbragt billedet. Mange tak for denne opskrift fra hele vores familie!

🔗

Mariskaa, hvor smuk !!!

Da jeg ledte efter en rulle, blev jeg ikke fanget på min yndlingsside, jeg lavede den efter en anden opskrift, den slæbte ikke bagved papiret og blev ikke bagt inde, jeg vendte det om, fjernede papiret og satte det i ovnen igen, bekymret for, at det ikke ville komme af pladen (han blev ikke olieret), tilsatte temperaturen og bagt igen indtil gyldenbrun, overraskede overraskende perfekt, det klæbede ikke nogen steder.
Det er alt for mig - 1 kg courgette viste sig at være meget, laget var tykt, selvom min ovn var større end den standard.
Øh, hvorfor fandt jeg ikke din opskrift før, ja, de lærer intet af fejl.
Jeg har taget din opskrift til bogmærkerne.

Jeg har taget din opskrift til bogmærkerne.

Nå, intet, lad os vente på courgette

Ja, vi har stadig vores egen courgette i haven, det er stadig varmt her.

Nå så venter jeg med en rulle !!!

Gasha, åbnede i dag sæsonen for rullen!
Courgetter på basaren i løs vægt, prisen er allerede demokratisk, hvorfor vente?
I hakket kød tilføjede jeg de svampe, der lå, de var i emnet. Men af ​​en eller anden grund var fyldet på kagen ikke nok for mig, hun greb hakket kød dårligt. Næste gang tilføjer jeg mere ost.
Nå, faktisk selve rullen.




Meget meget meget !!!

Åh, hvor pænt !!! Godt gået, Svetik!

Åh, hvor pænt !!! Godt gået, Svetik!

Well Duc ... Rullelængde 39 cm, vægt 1,1 kg.

Whoa! Ja, det kan bruges som et værktøj !!!

Whoa! Ja, det kan bruges som et værktøj !!!

Vil ikke virke. Halvdelen er væk.

Alle! Dette var sandsynligvis den sidste courgette !!!!! Specielt gemt! Hvor lækker det er !!!!! Og du behøver ikke åbne munden bredt som på en kage!






Nu ved jeg ikke hvad jeg skal gøre! Enten skal du sove eller gå til at spise et andet stykke ...

En anden nuance .... Jeg smurte bare rullen med mayonnaise og dryssede den med revet ost, alt forblev på plads, intet løb væk hvor som helst og skorpen blev bevaret!

Flot !!! I!!!

Svetik, så også her, hvis du ønsker det, kan du åbne din mund !!!

Tak for sådan en lækker opskrift.

Jeg vil helt sikkert gentage.

Zhanna, meget smuk rulle! For dit helbred!