Peberfrugter fyldt med kød og grøntsager til trykkoger Brand 6050

Peberfrugter fyldt med kød og grøntsager til trykkoger Brand 6050

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kød	500-700 gram (kalvekød + svinekød)
kogt ris	1 multiglas
Sød peber	5 stykker. stor
GRØNTSAGER TIL KØD
Pæreløg	1 stk.
Friske gulerødder	2 stk.
Sød peber	1 stk. rød
Modne røde tomater	2-3 små
Frisk persille	3-4 spsk. l. hakket
Suppekrydderier	1 tsk
Vegetabilsk olie	til sautering
Salt	smag
FYLDNING
Modne røde tomater	3-4 store røde, modne
Tomatpuré	½ spsk. l.
Creme fraiche	1 pakke / 200 gram
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Kog ris i en trykkomfur: 1 kop ris, 2,5 multikopper vand, salt efter smag, RIS-tilstand under tryk og kog indtil kogt.
• Forbered først hakket kød, hvortil kødet føres gennem en kødkværn.
• PASSAGEGRØNSAGER
• Jeg skar gulerødder, sød peber i store strimler. Jeg skar peber i terninger. Jeg skar tomaterne i små stykker.
• 
• Varm lidt vegetabilsk olie i en gryde med en trykkoger (KØD / stegefunktion), tilsæt grøntsager, løg, gulerødder, sød peber, tomater, krydderier, salt og steg dem, indtil væsken fordamper, så grøntsagerne begynder at stege lidt.
• Jeg overfører de brunede grøntsager til en skål, tilsætter kogt ris, frisk persille, hakket kød og blander forsigtigt. Jeg smager efter salt og tilsæt om nødvendigt.
• 
• Jeg skar lidt rod af sød peber af, renser den indeni, skyller den.
• Jeg fylder peberfrugterne med en færdiglavet blanding af grøntsager og kød, ovenpå laver jeg et lille dias hakket kød, da hakket kød koges ned under tilberedningsprocessen.
• 
• FYLDNING
• I en gryde med en trykkoger skærer jeg røde tomater i skiver, tilsæt lidt tomatpasta til en lys farve, salt. Når tomatene koges, et par minutter senere, tilsæt creme fraiche og kog et par minutter mere. Jeg gryderer tomaterne, så snart jeg tager de brunede grøntsager ud, så jeg slukker ikke for komfuret. Mens du fylder peberfrugterne, er fyldet klar.
• 
• Jeg satte fyldte peberfrugter i fyldet, satte kuglerne af det resterende hakket kød mellem dem (hvis nogen), tilsæt nok vand til næsten helt at dække peberfrugterne. Rør forsigtigt langs siderne af gryden for at fusionere fyldet med vandet.
• 
• Jeg lukker låget, indstiller grødtilstand, under pres og bringer det til beredskab.
• 

Bemærk

Opskriften på peberfrugter er enkel, de laver sådanne peberfrugter meget og ofte, også på forummet, men jeg håber, det vil hjælpe og komme til nytte for begyndere til at mestre gryden på en trykkoger
Sammen med de fyldte peberfrugter får du også en masse lækker sovs!
Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Bagte fyldte peberfrugter (V-tina)

Bulgarsk peber fyldt med blommer (Tumanchik)

Peber fyldt med kød og boghvede i en multikoger Redmond RMC-01 (Administrator)

Jeg fyldte peber det samme i dag, men kun med grøntsager og det samme i Brand

[Tanyush]

Tanyush, min ældre generation spiser ikke peber uden kød! Vil ikke være død!

Derfor laver jeg praktisk talt mad "på to kedelborde". Og 1-2 portioner hver, så spiser jeg heller ikke, eller jeg bliver nødt til kemi, lave nyt fra det gamle

[Tanyush]

Tanyush, min ældre generation spiser ikke peber uden kød! Vil ikke være død!

Derfor laver jeg praktisk talt mad "på to kedelborde". Og 1-2 portioner hver, så spiser jeg heller ikke, eller jeg bliver nødt til kemi, lave nyt fra det gamle

Og i dag sagde jeg til mine: Jeg vil have peber og basta, der vil være en vegetabilsk variation. Manden sagde, at han ville spise, og forresten var han meget tilfreds, men Nikita måtte dreje shawarmaen
Så alle er glade

Du er mere heldig

Du er mere heldig

Nå, mor er hellig. Nævnte kød er kød

Og hvad er jeg, jeg er intet. Så hver gang jeg opfinder nye supper, er jeg allerede involveret

[Administrator]

Administrator! Lækker! i en trykkoger viser det sig hurtigt. smukt. og jeg gør det i tegneserie ..
forresten, nogle gange vil du bare have vegetabilsk fyld, så jeg gør halvt med hakket kød, halvt med grøntsag .. Jeg tilføjer vegetabilsk courgette eller aubergine ..
og creme fraiche i fyldet foldes ikke? aldrig tilføjet .. altid kun tomater alene ...

[Yana]

Yana, Tak skal du have!

Hvis du først gryderer tomaterne med olie eller endda uden den og derefter tilføjer creme fraiche, vil alt være fint, det krøller ikke

[Tatyana]

Tatyana, meget appetitvækkende peberfrugter. Og hvor længe koger de på grød?

[Ksyusha]

Ksyusha, tiden ved maskinen er 13-14 minutter, men trykket frigives i lang tid, et stort volumen i gryden.
Peber og kød er meget blødt, kan gøre tvungen trykaflastning, mindst halvdelen

[Tatyana]

Tatyanatak, ellers tvivlede jeg et øjeblik på, at tiden er automatisk

[Ksyusha]

Ksyusha, kog for helbredet, det er meget velsmagende, og saucen er super

[Ksyusha]

Ksyusha, tiden med den automatiske maskine er 13-14 minutter, men trykket frigøres i lang tid, et stort volumen i gryden.
Peber og kød er meget blødt, kan gøre tvungen trykaflastning, mindst halvdelen

Jeg faldt med magt ned et eller andet sted i det 8. minut.