Aubergine sote

Og jeg har ikke vendt mig om i lang tid

[svetta]

Og jeg vender det stadig over for at spille det sikkert, pludselig er skruelåget ikke stramt nok.

svetta, vil der ikke være tid og sted på komfuret. Og hvad, den vil ikke stå i køleskabet i et par dage?

Jeg gør denne sote til mad og uden eddike. Jeg overfører den til en glasbeholder med et plastlåg. Det står godt i køleskabet i op til tre dage.

Det er alt, halvdelen af ​​dosis blev lukket.

[Igor]

Igor, men prøvede ikke, hvordan det smagte, kunne du lide det?

[svetta]

svetta, at alt til nul i bankerne ... så beregnet)), prøvede jeg kun inden jeg lagde en cirkel, er det ikke rå. Lad os prøve denne mandag ... baske på din tand? Jeg forstår ... dumt)
Og der, i teorien, i dåser, skal han komme derhen, blive mættet med smag, ikke?

[Igor]

Igorfaktisk er dette en straks færdiglavet skål, fordi vi koger ægplanter i sauce indtil de er ømme. Derfor kan den ligesom Givech spises med det samme, og i dåser om vinteren vil den smage nøjagtigt den samme som om sommeren.

[svetta]

svetta, ikke vkurse, bitter peber, jeg ville udskifte med tør kridt fra pakken, hvor meget svarer der til? Om. Te stue?

[Igor]

IgorJeg ved det ikke ærligt.

Og jeg, med det samme spørgsmål, lukkede min datters 2 portioner, det viste sig at være meget velsmagende! Jeg kom hjem, jeg drejede alt, jeg kastede mig, men der er ingen bitter peber, hvad skal jeg gøre? Sæt alt i køleskabet indtil i morgen - om morgenen går jeg på markedet for Chile eller laver mad uden det? Eller udskift med jorden



Og et andet spørgsmål om udskæring af aubergine - Jeg har alt købt fra markedet, jeg så ægplanter i dag, det er meget billigere, de skal skæres af, og ikke krus vil vise sig, men stykker - hvilken størrelse er bedre at skære dem?

[kartinka]

kartinka, sød rød bulg. peber er ikke så sød, i modsætning til grøn-gul, den har bitterhed (som for mig), og det er helt nok for os, især med gastritis vil vi blive båret af krydderier, især med bitter peber. Uden fanatisme skal du rense indersiden af ​​peberfrugter, korn (der er al bitterhed) og ca.
Jorden er en god erstatning, men hvor meget der er brug for ... xs ...

Jeg tilføjede malet varm rød peber til sauten. Hvordan kan du fortælle hvor meget? Så meget som din mave tillader. Når jeg laver mad, smager jeg det.

[francevna]

francevna, allochka, jeg troede, at jeg ikke spiste meget krydret, men jeg lavede chili-syltetøj, der er allerede 2 dåser, og jeg kan ikke modstå krydret og velsmagende, jeg spiser med alt, så smagen er ikke altid den rigtige guide. Saute - hvad jeg gjorde om morgenen nøjagtigt i henhold til opskriften - det løsner heller ikke, og jeg vil lave uden aubergine - sauce, opskriften - en bombe, så velsmagende, jeg tager det som grundlag og laver det med gulerødder og løg - baseret på sauce - men er det nok i dette tilfælde (hvis du tager 1,5 kg gulerødder og løg) kog i 20 minutter og rull op? Jeg vil rulle så meget af denne godhed, som jeg kan



Jeg troede, tænkte, at jeg ville sidde forgæves. Nakosyachila med denne del - hvad skal man gøre her, kogt 6 liter uden bitter peber - drysset en teskefuld ufuldstændig - det ser ud til, at der er lidt skarphed, spildt den, pakket den op.
Jeg går på markedet igen i morgen, samler nogle tomater, laver en sauté og dækker dem med sauce. Fyldet kommer meget velsmagende ud. Slå 6L vil langsomt forsvinde over vinteren. Tak for opskriften

[Marina]

Marina, åh, det er dejligt, at du lukker så mange muligheder - og med peber og uden peber og sauce. Der vil være et valg om vinteren! Hav en lækker vinter!

[svetta]

svetta, mange tak for opskriften! Jeg lavede en halv portion, saucen viste sig at være tyk, tomaterne var fløde.

[Evgeniya]

Evgeniya, smukke bvnochki! For dit helbred!

[svetta]

svetta, Jeg vil gerne takke dig igen for opskriften. Jeg begyndte lige at lave vegetabilske præparater og på basis af det lavede jeg sauté af gulerødder, fra rødbeder og kål, alt blev meget velsmagende, fra aubergine lavede jeg to skiver - store og små.

[Marina]

Marina, en meget interessant variant af sote, fortæl os mere detaljeret: hvor er gulerødderne i stedet for aubergine, eller hvad?

[svetta]

svettaalt hvad jeg tilføjede - i stedet for aubergine - hvor guleroden bare er meget, resten er ifølge denne opskrift

Dette er allerede på hylden, jeg adskillede ikke rækken, så jeg skrev - en honningkage af gulerødder

[Marina]

Marina, hvordan åbner du det om vinteren, deler dit indtryk, okay?

Et meget godt forhold i opskriften, jeg lavede saucen separat
Hvorfor vente på vinteren - vi spiste allerede tre dåser - mens jeg spiste, snoede jeg dem og snoede dem. Det viste sig at være meget velsmagende, gulerødderne var saftige, og med ris og pasta og boghvede gik det godt, de spiste ikke sammen med kartofler, men kartofler er sådan en ting, alt går godt med det.



Sammenlignet med aubergine sauté er konsistensen tættere, og smagen er lige rigtig, det ændrede ikke noget

Tak sandsynligvis, så laver jeg mig en gulerod.

[svetta]

svetta, Besluttede jeg - når alt først blev lækkert - se ikke efter godhed - under alle omstændigheder med mange vegetabilske godbidder - som for mig - det viste sig meget bedre
Det er også interessant med rødbeder - vi lavede en halv portion først og åbnede krukkerne efter et par dage, faktisk saute af aubergine og variationer - alle vores vegetabilske præparater. Sandt nok er der også peberfrugter (som en klode), rødbeder (selvom de optager plads, men en meget praktisk ting ved hånden) og agurker-tomater. Nu skiftede jeg til saucer. Selvom jeg for første gang lavede agurker i en terning - i en salat - åbnede de den ikke endnu og lavede flere krukker salat med løg og dild i en shtab - men ser du, jeg fordøjede dem under pres - de åbnede krukken, og de er bløde - jeg blandede dem og tilføjede farsked til min mayonnaise - det viste sig meget oprigtigt, jeg kunne især godt lide mayonnaisen på ærtevand - hvis det er en sandwich med pølse - smagen af ​​kødsalat er nu en forbudt krukke for alle og ikke fu-kogte agurker

[Marina]

Marina, godt klaret, eksperimentator.

[svetta]

svetta, Jeg gik i lang tid, og nu gjorde jeg det



Jeg tænkte også, godt, hvad der er specielt der, at de bliver så rost, men hvordan jeg gjorde det, gispede jeg, alt var så godt valgt i komposition, det er lækkert, ord kan ikke formidle.
Og saucen selv uden aubergine er meget vellykket, jeg vil tilpasse den til pizza

Tak skal du have!!!!!!

Dette er fra to små ægplanter, resten tælles efter vægt.

[Lerele]

Lerele, åh, det er dejligt, at vi endelig prøvede det! Dette er virkelig en meget vellykket opskrift på den afbalancerede smag af saucen. Her skriver mange piger, at de laver en sauce og derefter bruger den, som de vil.

[svetta]

svetta, så velsmagende sote, at dåser i dette år med bevarelse allerede er blevet tomme, og jeg har travlt med at genopfylde dem, mens grøntsagerne er billige.
Tak igen for den fantastiske opskrift

[Tatyana]

Tatyana, wow, er bevarelsen af ​​dette år allerede gået til at blive spist? Fedt nok! Jeg er ikke færdig med at rulle sæsonen endnu, men du er allerede begyndt at spise. Men på den anden side kan du rulle en saute i de tomme krukker. Klasse!

[svetta]

svetta, det kan ikke være meget velsmagende, ellers er det en ond cirkel: spin, spiste, spinde igen og spiste igen

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, for os blev det prøvet. ....

Det er den 22. oktober. Normale mennesker prøver allerede alt, men jeg besluttede bare at vride)) Jeg er doven i år, jeg har ikke snoet noget, siden det år halvdelen af ​​kælderen stadig er tilbage. Men forbi dine opskrifter, Sveta, jeg kan ikke komme forbi selv det lateste år))) Jeg prøvede at rulle en saute op. Sauce er selvfølgelig bare en bombe! Især under hensyntagen til en lidt øget dosis varm peber)) lækkerheden er utrolig, hun tog sin tallerken væk fra de ældre børn, og de blev alle utilfredse med, hvorfor hun satte så lidt))) Auberginer - Jeg har ikke prøvet et stykke endnu, jeg blev båret væk og rullede alt op, men i dem- så er jeg sikker på, at jeg elsker blå. Sandt nok gik jeg efter grøntsager i håb om hukommelse, men forgæves - i stedet for tre kg købte jeg to aubergine. Men jeg rullede bare en hel dåse sauce op. Det vil være fantastisk til pizza.
Nå, nu går jeg stadig og lukker din. Min ældste datter og jeg er bare fans af det)) Jeg lukker det nu med 3-liters dåser til vinteren, hvorfor spilde tid på bagateller))

[Gulya]

Gulyaher er en værtinde, så en værtinde, du kan stadig ikke færdig sømme. Rul, hvis der er grøntsager og dåser, vil vinteren sige tak.

[svetta]

svetta, i dag til middag åbnede jeg en liter krukke med dine ægplanter. Det viste sig så lækkert. Tak skal du have.

[Alla]

Alla, for dit helbred!

[svetta]

svettaI dag åbnede jeg en krukke aubergine til denne opskrift! Og så ruller jeg bare op og distribuerer alt. Nogle gange vil jeg ikke selv prøve. Jeg kunne godt lide Saute. Jeg måtte endda lægge krukken væk for ikke at spise alt på én gang. Derfor vil jeg næste år plante ægplanter og vil gøre mere

[Oroma]

Oroma, har du lige åbnet den første krukke ??? Heldig! Og vi har allerede tømt alle krukkerne 😢 stor lækker 👍

[Oroma]

Oroma, Olga, sørg for at lukke mere af dette blanke om sommeren, det hjælper altid!
Tanya-Fanya, Tanyusha, og du ruller lidt mere op, ellers er det et rod - vinteren er i midten, og sote er allerede afsluttet.

[svetta]

svetta, og jeg vil tjekke ind - Jeg lukkede og sauterede og i stedet for aubergine - med gulerødder - det er meget velsmagende, jeg har gjort meget, så mens der er en bestand, er begge typer lige velsmagende. tak skal du have

[kartinka]

kartinka, Marina, hvor interessant - med gulerødder. Jeg vil bestemt prøve om sommeren, tak for din deling.

[svetta]

svetta, Måtte jeg underskrive alt ((((
Generelt lavede jeg en halv portion, hvor mange af disse skrueglas burde have vist sig? Og vigtigst af alt, hvad er dette? Sote?
Lige nu tager jeg et billede ...

[Igor]

Igor, meget lig sote. Hvis en halv portion, er dette nøjagtigt 3 liter +/- 100 g. Hvis dåser er 1 l-950 g, så er disse tre dåser.

[svetta]

svetta, nej, en dåse er cirka en halv liter, den står ikke på den ... 420-450 dåser ... Givech er godt identificeret, men disse er på en eller anden måde lysrøde, på billedet i motivet har andre en mere gul farve, roligere. Vi har skarpe blå cirkler, såsom et "lys", måske er de ((, vi kan ikke åbne dem forgæves, og det er ikke ønskeligt at åbne dem forgæves, hvis det er et "lys" ((.

[Igor]

Igorså ved jeg ikke. Åbn det, prøv det. Hvis det er krydret, skal du gradvist tilføje det til borsjten til grøntsagsgryderiet. Du kan endda smadre det i kaviar med en blender og spise lidt, du vil ikke bemærke det.

[svetta]

svettatak for opskriften.
Lavede 15 krukker. Jeg håber, de vil stå. Forsøgte resten, meget velsmagende. Jeg vil sandsynligvis gøre mere ..

[Oksana]

Oksana, tøv ikke engang, gør det igen! Om vinteren flyver banker væk, og du vil ikke bemærke det!

[svetta]

svetta, koster aubergine nu kun øre! Det er med glæde, at jeg laver din sote igen og sender dig et stort hej med taknemmelighed

[svetta]

svetta, Jeg elsker ikke-plettede opskrifter. Jeg vil lave mad. Og hvis du ikke tilføjer hvidløg og peber? Vil sauce forblive afbalanceret og velsmagende?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, glad for, at opskriften sidder fast, lækker vinter!
Bul, Jeg lægger slet ikke hvidløg, min mand kan ikke. Jeg tilføjer bitter peber, hvis jeg ikke glemmer det. Så lav mad som du har brug for det, det bliver lækkert!

[svetta]

svetta.. lav i dag sauter en halv portion. Smagen er fremragende. Forsøgte madresterne varme, klasse! Kun mine ægplanter faldt næsten fra hinanden. Gjorde jeg noget forkert? Jeg vil gerne have, at ægplanterne beholder deres form. Måske har jeg overcooked. Eller skyldes det, at jeg hældte eddike 10 minutter inden madlavningens afslutning?

[Vladimirovna]

Vladimirovnasandsynligvis på grund af eddike, men alligevel tillader det ikke, at grøntsagerne koger hurtigt. Nå, de kunne også skære ægplanterne tyndt, så de blev for kogte. Eller det kogte stærkt. Eller bakla med ømt kød, såsom hvidt.
Der kan være flere faktorer, analysere.
Hvorfor hældte du eddike i slutningen? Jeg har det skrevet med det samme.

Lyset kogte ikke meget. Hun hældte eddike i slutningen, så den ikke fordampes. Auberginerne var store og skar skiverne lidt mere cm. Den næste del vil jeg forsøge at tage højde for alle disse "små ting". Men stadig viste det sig meget velsmagende. Tak for opskriften.