Italiensk brød med tomater og ost i en brødmaskine - mulighed med ketchup

Italiensk brød med tomater og ost i en brødmaskine - mulighed med ketchup

Kategori: Gærbrød

	ingredienser
hvedemel	520 g
vand + mælk	110 + 110 ml
salt	1,5 tsk.
sukker	2 spsk. l.
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
ost	150 gr.
ketchup admiral BALTIMOR	100 ml
Saf-moment gær	0,5 pose

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienserne i HP-spanden ifølge dine instruktioner.

Tid til forberedelse:

3,5 timer

Madlavningsprogram:

Grundlæggende eller grundlæggende

Bemærk

Hej!
Jeg skriver for første gang - jeg er bekymret, så ked af mulige fejl.
Opskriften på italiensk brød med tomater og ost fra Lola blev taget som basis, men med ændringer, da der ikke var nogen tørrede tomater (og det ikke forventedes at få dem ved dachaen i landsbyen om natten))))), men jeg kunne godt lide opskriften meget - Jeg kan godt lide tomater og ost.
Derfor er, som de siger, behovet for opfindelse snedigt. Jeg tænkte på, hvordan man skulle erstatte en sådan eksotisk ingrediens. Og mine øjne faldt på ketchup fra BALTIMOR-firmaet ved navn Admiral. Hans konsistens er ikke ensartet, men stykker af tomater, krydderier, peberfrugter osv. Derfor tænkte jeg, at det måske kunne passe til opskriften.
Ikke før sagt end gjort. Jeg sætter alt i HP (jeg har Selmer). Hun tilføjede ost på signal. I æltningsprocessen tilføjede jeg lidt mel, fordi det så ud til, at bolle klæbte lidt til siderne af spanden. Og hun begyndte at vente på resultatet .... Og resultatet ventede ikke længe, ​​men gjorde mig meget ked af det ... Dejen efter det andet parti steg ikke overhovedet! Liggende i bunden af ​​spanden uden tegn på liv. Forstyrret gik jeg endelig i seng (det var om natten). Men så kunne hun ikke tåle det, og efter at have hørt signalet om, at bagningen var afsluttet, gik hun for at se på en flad stegt ingefærdej.
Men til min store overraskelse og sooooo lækre ostelugt blev synet af et storslået hævet brød med højt tag og en smuk skorpeskygge tilføjet !!!
Når kutupstykkerne blev skåret, blev de naturligvis ikke bevaret ... Men dejens konsistens er så blød og delikat, og farven er så behagelig (og usædvanlig), at du ikke bemærker denne ulempe, men spiser og bare nyder ...
Men det vigtigste er, at du kan bage vidunderligt originalt og usædvanligt velsmagende brød fra enkle og overkommelige produkter !!!
Jeg ville være glad, hvis min know-how er nyttig ... for nogen ...
Tak skal du have!

Det fungerede ikke at vedhæfte et foto ... men jeg ville virkelig ikke kun fortælle, men også vise resultatet ...

Lignende opskrifter

Italiensk brød med basilikum i en brødmaskine (Tandlæge)



Italiensk brød Pane al latte "Fisarmonica" (ovn) (dopleta)



Italiensk brød med tomater og ost (brød maker) (Lola)