Tjekkisk hvidløgssuppe.

Tjekkisk hvidløgssuppe.

Kategori: Første måltid

Køkken: Tjekkisk

ingredienser
Medium kartofler	4 ting.
Fjerkræ bouillon	1,2 l
Hvidløg	8 skiver
Tørret merian	1 tsk
Laurbærblad	2 stk.
Smeltet bacon	1 tsk
Salt peber	smag
Forældede bagels (ethvert brød)	2 stk.
Smør	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skræl kartoflerne, skær dem i terninger på 1 x 1 cm. Varm svinefedt op i en tykvægget gryde, hæld de færdige kartofler i den. Steg det over høj varme i flere minutter. Når kartoffelterningerne begynder at blive gyldne, tilsættes hvidløg og laurbærblade, hakket i skiver, blandes godt, opvarmes let, og når en behagelig hvidløgslugt dukker op, hældes bouillon fra alt fjerkræ (jeg brugte kylling bouillon).
• Sæt med salt, peber, reducer varmen, tilsæt merian og kog kartofler, indtil de er behageligt bløde. Server med croutoner, tilberedt på den sædvanlige måde. Skær hvidt brød eller usødet bolle i terninger og steg i opvarmet smør, indtil det er gyldentbrunt. Croutoner i suppen kan drysses med fint revet hård ost.

Skålen er designet til

Til 4-6 portioner.

Tid til forberedelse:

30 minutter.

Bemærk

Hvidløg serveres på alle tjekkiske caféer; den koges også derhjemme. Du kan også lave mad i vand, det vil stadig være velsmagende, for al charmen her er i stegte kartofler og hvidløg. Alternativt kan du tilføje 4 spsk til suppen. l. kogte korn efter smag. Marjoram kan bruges frisk, men tør, inden den lægges godt æltes mellem fingre eller palmer for at få en bedre aroma.
Og vigtigst af alt vil der ikke lugte hvidløg fra dig efter at have spist! Du nyder kun et lækkert måltid med en delikat hvidløgsaroma.
God appetit!

En interessant suppe, ville jeg prøve, men de vil vride mig på næsen, mine eksperimenter med smag er ikke altid vellykkede, selvom jeg vil udskrive den i tilfælde af

Marina, det gør de ikke! Ingen vil gætte på, at der er hvidløg! Det viser sig meget velsmagende. Min er heller ikke let at behage, og alle elsker denne suppe! Tag en chance.

Netop vendt tilbage fra Tjekkiet. I Ch. Krumlov spiste de denne suppe - den var meget velsmagende, alle kunne lide den. Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert lave den!

Kan jeg erstatte svinefedt med ghee? Eller vil det ikke?

[Morozko]

Morozko, for dit helbred!

Kan jeg udskifte svinefedt med ghee? Eller vil det ikke?

Kalyusya, du kan selvfølgelig erstatte det, men TJEKKIET er kogt med bacon.

Meget, meget velsmagende og hjertelig suppe! Det er så godt at skrue det op efter en lang vintertur ...

Elena, jeg er glad for, at du satte pris på hvidløg! For at gøre dette skal du prøve det mindst en gang!

Og hvis du ikke tager svinefedt, men finhakker friske terninger og smelter det, så lad der være knitrende
Tak noterede sig opskriften

Liza, jeg tror ikke, at tjekkerne bliver fornærmet! De elsker knitrende.

Liza, jeg tror, ​​at tjekkerne ikke bliver fornærmet! De elsker knitrende.

Så jeg tror det
tak for støtten
Irina, jeg spekulerer på, om det måske ikke bliver for fedtet, hvis brødet er stegt i olie. i tilfælde af knitrende er det nok bare at tørre det i ovnen

Liza, jeg spiser heller ikke meget fedt, se på situationen, suppen skal ikke have overskydende fedt, du har brug for lige nok til at stege kartoflerne, den absorberes næsten fuldstændigt i kartoflerne og flyder ikke på overfladen, så du kan bare kiks, ikke croutoner ...

Irina !!!!!!!!!!
Dette er noget, jeg lavede i dag, opskriften er vidunderlig.
Dette er et ret sjældent tilfælde for en værtinde med mange års erfaring, når en ny superret fås fra de mest almindelige produkter.
Hele familien kunne godt lide det. Og min mand gav mig ideen om, at vi ville tilberede hvidløg ved dachaen i en gryde, de siger, at det bliver endnu smagere med røg.
Så, Irina, ved at du i Samara har 5 mandlige fans
Tak igen!!

Irina, hvad en vidunderlig vintersuppe! Bogmærke det, tak!

[Vei]

Lisa, jeg er helt enig med dig! Det var også en opdagelse for mig! Mand og datter kan ikke lide supper, men hvidløg går med et brag!

Vei, glad for at behage! Spis til dit helbred!

[Vei]

Lisa, jeg er helt enig med dig! Det var også en opdagelse for mig! Mand og datter kan ikke lide supper, men hvidløg går med et brag!

Vei, glad for at behage! Spis til dit helbred!

Irina, kan du behage mig

Irina, kan du behage mig

Du kan, også jeg! Jeg glemmer det ofte ... Vane.

[Merri]

Merri, mange tak for opskriften! Det viste sig meget velsmagende suppe, ligesom vi besøgte Prag, kun der er ikke nok øl.
Tak igen!

Nadia, til dit helbred! Hvorfor løb de ikke efter øl?

Nadia, til dit helbred! Hvorfor løb de ikke efter øl?

Jeg er bange for, at jeg vil løbe i lang tid til Prag alene. Og denne suppe kræver kun tjekkisk øl, vores vil ikke gå alligevel
Tak igen!

Irina wow hvad en suppe! Jeg savnede det næsten, jeg vil bestemt lave det. Tak fordi du delte opskriften.

Jeg er bange for, at jeg vil løbe i lang tid til Prag alene. Og denne suppe kræver kun tjekkisk øl, vores vil ikke gå alligevel

, vores person!
Olesya, til dit helbred! God appetit!

[Merri]

Merri,
Irina, endnu en gang tak for den opskrift, jeg lagde hvidløg i weekenden på trods af at det var i ghee og ikke i svinefedt (ja, jeg har det ikke) - Jeg og min familie kunne virkelig godt lide det. Jeg prøvede allerede originalen, men de vil prøve det meget snart

Lena, jeg er så glad for dig!

🔗
Ira TAK !!!!! , meget velsmagende, jeg laver mad mere

Olesya, vores smag matcher!
Det er dog overraskende, at forstegning af kartoflerne får suppen til at ligne intet andet. Min mand og datter hader kartoffelsuppe, og de er klar til at spise hvidløg hver dag!

Da vi skulle i weekenden, forsøgte vi at lave hvidløg i en kedel over en ild.
Det fortæller jeg dig
LÆKKER!!!

Lisa, godt gået, tjekkerne drømte aldrig om at lave hvidløg over ilden !!!
Tak for at være kreativ!

Liza, godt klaret, tjekkerne drømte aldrig om at lave hvidløg over ilden !!!
Tak for at være kreativ!

Børn af bjergene

Børn af bjergene

I dag havde vi denne suppe til middag. Familien var bange for, at han ville være krydret. og det viste sig slet ikke at være krydret, men duftende.

I dag havde vi denne suppe til middag. Familien var bange for, at han ville være krydret. og det viste sig slet ikke at være krydret, men duftende.

Ja, Julia, nøjagtig duftende, ikke ildelugtende, som de, der aldrig har spist det, tænker (det troede jeg selv før)!

Forelsket i denne suppe efter at have smagt den for første gang i Prag. Tak for muligheden for at lave mad derhjemme.

[Puffa]

Puffa, Jeg er glad for at møde en ligesindet person i din person! Det var det samme med mig!

Mary, jeg kogte hvidløg, på trods af at borsjten blev kogt dagen før, kunne jeg ikke modstå nysgerrighed, læste opskriften, straks lavede en bouillon i en trykkoger og kogte suppen - her er det, jeg kunne virkelig godt lide det. Tak til: rose: og +1 for den usædvanlige opskrift!

P. Sy. Jeg tænkte bare, kogte hvidløg, jeg kunne godt lide det, skal du lave løgsuppe nu, eller hvad?

P. Sy. Jeg tænkte bare, kogte hvidløg, jeg kunne godt lide det, nu, har du brug for at lave løgsuppe, eller hvad?

Vika, til dit helbred! Bare prøv ikke at udskifte svinefedt med et andet fedt, alt vil være forkert, jeg prøvede det i ghee og vegetabilsk olie, det er dårligt stegt kartofler og det viser sig som almindelig kartoffelsuppe.
Har du spist løgsuppe endnu? Gør dig klar i morgen! Er en sang!

Vika, til dit helbred! Bare prøv ikke at udskifte svinefedt med et andet fedt, alt vil være forkert, jeg prøvede det i ghee og vegetabilsk olie, det er dårligt stegt kartofler og det viser sig som almindelig kartoffelsuppe.
Har du spist løgsuppe endnu? Gør dig klar i morgen! Er en sang!

Mary, jeg rapporterer, at jeg ikke har erstattet svinefedt, jeg har læst dine anbefalinger i opskriften, men jeg har ikke kogt løg endnu (jeg har stadig alt at komme, nu tager jeg op gennem hvidløg, tak igen, jeg skal spise en anden tallerken ...

God appetit!

Jeg lavede også mad. Der var ikke svinekødsfedt, stegt i kylling. Hjem fnysede, FUNKTIONER og meget. Og da hun begyndte at stege det, løb de til den lækre duft og rullede den på en tallerken. Jeg kogte i en iskoger, det viste sig at være meget velsmagende.

[frauTutti]

frauTutti, Jeg er glad for, at vores regiment af hvidløgselskere er ankommet!
Nu har jeg også en langsom komfur, jeg vil snart lave denne suppe der!
Prøv det på svinefedt en anden gang, du vil mærke forskellen. Vær ikke bange, det bliver ikke fedtet, du vil heller ikke mærke lugten, og skorpen, når du steger kartoflerne, bliver helt anderledes, hvilket gør suppen endnu smagere.

Vi har frost, mere end 30 - det var doven at løbe til butikken. Jeg lavede mad for enkelhedens skyld. Næste gang koger jeg det i overensstemmelse med alle reglerne)))

Jeg er bekendt med hjemets luner, så bare hvis jeg skrev, hvordan man overvinder skaden (pludselig vil de også narre af svinefedt), vil hvidløg gøre sit job!

Nå, tag 2.
Denne gang købte jeg smeltet svinefedt og kogte på det. Smagen er rigere end kyllingefedt. Og stegte krydderurterne i en stegepande denne gang med smør. Det viste sig bedre.
Kun jeg ikke fandt merianen.
Så når jeg finder marianen, vil der være en dobbelt tre)))
Og det sjove er, at barnet vågner op for anden gang under stegning af hvidløg. Og hvad lugter så godt. Men fodre mig, ellers kommer jeg ikke i skole. uuuuuuuuuuuuuu

[frauTutti]

frauTutti, familien er vores ALLE!)))

Jeg er med et foto))) Jeg laver mad - Jeg glæder mine mænd) tak for opskriften

[frauTutti]

frauTutti, klog pige! Lækker og sund mad skal altid være i huset!

[Merri]

Merri, Jeg kom også her, nu er alt tjekkisk meget interessant for mig !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Lil, har du prøvet hvidløg i Prag? ))

Nej, vi havde ikke tid, nu ser jeg tilbage, jeg er overrasket over, hvordan vi dækkede så mange ting!
Jeg kunne virkelig godt lide Abat-salaten der, vi spiste den i Břevnov-klostrets restaurant, saucen er lækker med den!
Dybest set tog de alt kødet, diverse, de spiste lækker and, dumplings og druknede mennesker ikke meget ... Tjekkerne laver lækkert kød!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Det er en skam) Men på den anden side vil der være en grund til at vende tilbage)) Jeg trøster mig kun med dette hver gang)) Vil du skrive senere om Abat-salaten? Jeg kunne heller ikke lide de druknede mennesker - beskidte modbydeligt))

Jeg bliver nødt til at lave Irochkins suppe i weekenden - jeg har svinefedt))