Pissaladier (alternativ til pizza)

Pissaladier (alternativ til pizza)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: fransk

ingredienser
Dej:
mel	250 g
olivenolie	3 spsk
tør hvidvin	50-70 ml
bagepulver	1,5 tsk
salt	0,5 timer l
Fyldning:
løg (helst hvid)	1 kg
hvidløg	2-6 tænder
timian	0,5 timer l
sukker (helst brun)	2 timer l
ansjosfilet	12-14 stk
oliven	12-14 stk
salt, sort peber	smag
olivenolie	2 spsk

Madlavningsmetode

• 1. Sigt mel med salt og bagepulver, hæld i olivenolie og mal det til krummer. Gradvis tilsæt vin (du kan bruge vand) ælt en glat dej. Rul ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm, læg i en skål foret med bagepapir, dæk med et håndklæde og lad det stå i 30 minutter.
• 
• 
• 
• 2. Hak løg med tilstrækkeligt tynde fjer, skræl og finhak hvidløg. Sæt i en forvarmet stegepande, hæld olivenolie i, tilsæt timian og lad den simre, indtil den er blød og gennemsigtig. Krydre med salt, peber, tilsæt sukker, og hæv varmen til maksimum, omrør kontinuerligt, hold den i en gryde, indtil den er gyldenbrun (5-7 minutter).
• 
• 3. Skær halvdelen af ​​oliven og ansjosfilet ikke for fint, og rør. Forvarm ovnen til 200 grader. Spred løgene jævnt over dejen, og læg blandingen af ​​oliven og ansjoser tilfældigt ovenpå. Arranger de resterende oliven og fileter som dekoration. Bages i 12-15 minutter.
• 

Skålen er designet til

6 portioner

Madlavningstid:

ca. 1 time og 30 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg vil gerne gøre opmærksom på en af ​​varianterne af en tærte, der er meget populær i det sydlige Frankrig. Traditionelt er det bagt af gærdej. Men jeg kunne godt lide denne særlige hurtige opskrift.
På trods af den ikke-standardiserede (ved første øjekast) kombination af produkter er smagsserien usædvanligt harmonisk. Prøv det, jeg kan varmt anbefale det.
Kog med kærlighed og god appetit!
Opskriften fra magasinet "SAVEURS" med mine ændringer.

[Marina]

En interessant opskrift! Jeg elsker Saver-magasinet meget, det er smukt og interessant designet, på forretning, smukke fotos, mange interessante ting, jeg køber næsten alle numre

Marina tak!

og på hvad "en" stress at lægge?

[Tanyusha,]

Tanyusha, dette er et af mine yndlingsmagasiner. Den indeholder mange interessante og ikke-standardiserede ideer.
Tak for din opmærksomhed på opskriften. Prøv det, jeg håber du kan lide det.

[sweetka]

sweetka, accent på den sidste stavelse, på "e".

[Marishka,]

Marishka,Jeg havde så travlt med at være den første til at få din tærte, og jeg trak mig i halen! Allerede er der sandsynligvis ingen kage tilbage ... (Vi har en storm, der nærmer sig her, så Internettet er buggy).
En meget interessant opskrift! Og det er dejligt, at dejen ikke er gær! Bogmærke det.

[Marish]

Marishdu har ret - kagen er væk
Manden beder om at gentage for en hyldest i morgen. Jeg ville være glad. hvis du også kan lide din kage

Og vi havde en meget kraftig tordenvejr i går aftes og om natten! Og det hældte som en spand Men i dag er den første dag kølig - i alt 24 grader

Marisha, kagen er virkelig meget interessant, jeg tager den til bogmærker for at takke dig

[Lenochka]

Lenochkatak! Prøv det, jeg bliver meget glad, hvis du kan lide det.

Pandekage !!! Jeg tog det med til bogmærkerne, og når jeg har tid til at tilberede alt ...

[eroshka, Ksenia,]

eroshka, Ksenia, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften!

Jeg kommer helt sikkert der i weekenden ... Jeg lover !!!

Åh, jeg glemte at spørge ... Hvilken slags ansjos? Dåse fileter eller friske ??? (undskyld hvis du spurgte vrøvl, så skal jeg bare løbe i vores landsby ...)

Marina, tak for den gode opskrift på alternativ pizza, jeg har set på det i lang tid (kun med gærdej), nu efter dit lækre billede vil jeg helt sikkert bage bladet, men jeg har ikke set dette her, i det mindste abonner, ansjoser er også værd at kigge efter et løb, men det er det værdi

[Ksyusha]

Ksyusha, ansjoser, naturligvis i krukker.

Sanya, Selv tænkte jeg længe - at bage eller ej. Og nu fortryder jeg absolut ikke, at jeg har bagt det. Min mand (han er en kræsen og konservativ i min mad) kunne godt lide det meget, også jeg. Det vigtigste er ikke at overdrive det med ansjoser.
Forresten køber jeg dem i onlinebutikken.

Marina, det er skræmmende at sige, at jeg aldrig har prøvet ansjoser, og jeg ved ikke, hvad det er til udyret for smagen, og jeg ved ikke engang, om vi har dem i vores joint venture, men om pizza - jeg er allerede sikker på, at jeg helt sikkert vil kunne lide det

[Marinochka]

Marinochka, som altid

En elegant tærte!

[Ksyusha]

Ksyusha, ansjoser, naturligvis i krukker.

Sanya, Selv tænkte jeg længe - at bage eller ej. Og nu fortryder jeg absolut ikke, at jeg har bagt det. Min mand (han er en kræsen og konservativ i min mad) kunne godt lide det meget, også mig. Det vigtigste er ikke at overdrive det med ansjoser.
Forresten køber jeg dem i onlinebutikken.

Marina, i hvilken? Jeg har allerede købt varer i "kryddeributikken" på dit tip

[Alexandra,]

Alexandra, Tak for de venlige ord !!!

Sanechka, fotograferede dig "dette udyr". Men jeg kan ikke uploade et foto - Internettet er buggy. Jeg prøver at sende et foto lidt senere.

Marina, har du brug for en krukke ansjoser (jeg spørger, for jeg ved ikke hvor mange der er)?

Irisha, de er forskellige i vægt. Du kan tage de mindste 70-100 g

Marisha, det er uheld (i går var der en besked med e-mail-adressen til en onlinebutik, hvor du (hvad er jeg for dig?) Købte ansjoser, men nu er den ikke der