Adjika "Vitaminnaya"

[Vores foretrukne adjichka! Prøv det !!!]

Adjika "Vitaminnaya"

Kategori: Blanke

ingredienser
Tomat juice	2L
Paprika	15-20 stk.
Bitter peber	8-10 stk.
Skrællet hvidløg	1,5 kopper
Peberrodsrod	2 stk.
Dild, persille	ved stråle
Selleri	3 grene
Vegetabilsk olie	200 gr.
Eddike	200 gr.
Sukker	100 g
Salt	1,5 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Vask grøntsagerne.
• Drej tomaterne i en kødkværn. Tændes, kog efter kogning i 15 minutter, fjern skum.
• Tilsæt peber, hvidløg, peberrod og urter snoet i en kødkværn. Bland godt.
• Tilsæt derefter salt, sukker, vegetabilsk olie, eddike. Kog i yderligere 15 minutter.
• Hæld i steriliserede krukker, rul det op, pakk det ind, indtil det er køligt.

Bemærk

Vores foretrukne adjichka! Prøv det !!!

Lignende opskrifter

Adjika sød og sur (testet offline "Moskva februar 2017") (Olga VB)

Adjika krydret uden tomat (lana lys)

Adjika hvid fra umodne tomater (TATbRHA)

så lækker ... Jeg vil helt sikkert gøre det i dag

[Gal,]

så lækker ... Jeg vil helt sikkert gøre det i dag

Gal, Du har prøvet denne adjika med mig, kun uden madlavning, det vil sige "rå", jeg gør det på samme måde, kun med mindre eddike, omkring 100 gram tryk, mindre er et spørgsmål om smag. Og jeg har denne "Vitaminka" i omkring en måned i køleskabet - meget duftende!

I går kogte jeg efter din opskrift, det viste sig at være meget velsmagende. Jeg har et spørgsmål, hvor meget af det, der kan opbevares i køleskabet uden at sømme, jeg har bare ikke engang en sømand, jeg er sådan en elskerinde. Dette var min første adjika i mit liv. Forresten, din opskrift siger: selleri - 3 grene, angiv venligst hvilke grene, vi sælger kun selleri i rødder, så store som en roer i størrelse, jeg lægger en stor rod. Og min adjika viste sig at være rød, men hvorfor er den grøn? Jeg tilføjede også en stor gulerod, er det okay? Undskyld for mange spørgsmål, første gang er alt interessant. Tak skal du have.

[kalfohka]

kalfohka , Jeg er glad for, at adjika smagte godt! Med hensyn til opbevaring har frisk, det vil sige ikke kogt adjika, stået i køleskabet i 1,5 måneder, fordi det har gjort meget! Selleri - kviste, ikke rødder! Grønne! Gulerødder er allerede dine variationer, selvfølgelig kan du! Og du viste sig at være rød i farven, fordi den er frisk uden madlavning, det var under varmebehandlingen, at den skiftede farve for mig!

OH og jeg tilføjede sellerirød, og jeg kogte den som i opskriften på 15 minutter tomat og derefter alt sammen i yderligere 15 minutter. Jeg fik 5 liter. en gryde, men jeg tror, ​​at den ender hurtigt, for i dag prøvede vi det, det viste sig at være meget velsmagende, så surt sødt og moderat krydret, min mand sagde, at det kunne være skarpere, men jeg kan godt lide det, det brænder ikke meget, men det smider det meget godt ind i varmen. Selv i dag hældte jeg en krukke til en ven at prøve, få en mening udefra, så at sige. Men hvad mig angår, var min første oplevelse en succes.