Kartoffelkrabbe-koteletter med hvidløgssauce

Kartoffelkrabbe-koteletter med hvidløgssauce

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Kartofler	500 g
krabbe pinde	200 g
ost	100 g
store gulerødder	1 stk.
æg	1 stk.
malet sort peber	smag
rødvarm jorden peber	smag
brødkrummer	0,5 kopper
vegetabilsk olie	100 ml.
persille	til dekoration

Madlavningsmetode

• Hvad du har brug for: 500 g kartofler, 200 g krabbepinde, 100 g ost, 1 stor gulerod, 1 æg, salt, malet sort og rød peber efter smag, brødkrummer, vegetabilsk olie, persille til dekoration.
• Til saucen: en flok persille, 3 fed hvidløg, mayonnaise. Hak persille fint, bland med hvidløg og mayonnaise, der føres gennem en hvidløgspres.
• Skræl kartoflerne, vask og kog i saltet vand, indtil de er møre. Tøm derefter vandet, mos kartoflerne i kartoffelmos.
• Riv krabbekager på et groft rivejern.
• Riv osten på et groft rivejern og gulerødderne på et fint rivejern.
• Læg de revne ingredienser i kartoffelmosen, tilsæt æg, salt og peber og bland alt godt.
• Dann koteletter fra den resulterende masse, rul dem i brødkrummer og steg i en gryde i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Dette skal være meget velsmagende: kartofler, krabbepinde, ost, hvidløg ... Jeg gør det lige nu. Tak skal du have!

vidunderligt for sin enkelhed og velsmagende opskrift takket være billedet til 5 med et plus brød appetitten ud