Moulinex. Hvidløgsbrød

Moulinex. Hvidløgsbrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mælk	250 ml.
Æg	1 stk.
Olivenolie	2 spsk. l.
Let øl	0,5 kopper
Hvidløg	8 fedter (medium)
Sukker	2 spsk. l.
Salt	1,5 tsk.
Hvedemel	500 gr.
Gær	1,5 tsk.
Ost	25 gr.
Dild	2 kviste
Basilikum	1 gren (lille)

Madlavningsmetode

• Hæld først alt, hvad der er flydende i vores opskrift, i en spand med en brødmaskine. Hæld salt og sukker i. gær, mel. Hak hvidløg fint (vi efterlader 1 fed til skorpen) og læg det i en spand sammen med finhakket dild og basilikum, efter at den første æltning er gået, og der vil være et signal til at smide eventuelle tilsætningsstoffer i. Bland tre ost på et rivejern med en fed hvidløg og drys vores brød i 15 minutter, indtil det er mørt. Nyd dit måltid.

Skålen er designet til

750 gr.

Madlavningstid:

3:13

Madlavningsprogram:

1 program (hvedebrød)

Og brødet falder ikke, hvis du åbner låget? Så snart jeg købte HP, kiggede jeg der under bagning og derefter "klippede taget", eller der blev dannet et krater, og tak for opskriften!

Først faldt mit tag))) og så var alt i orden, især i går viste brødet sig - en fornøjelse med kefir, jeg kaster opskriften senere)))

Er taget holdt op med at falde af sig selv? eller hvilken hemmelighed er der?

For at forhindre, at taget falder, skal du reducere vandet? Forstod jeg korrekt?

For at forhindre, at taget falder, skal du reducere vandet? Forstod jeg korrekt? Eller tilsæt mel ved æltning.

Som jeg bemærkede, kan du ikke åbne døren til HP under forberedelsen af ​​brød (undtagen æltetrin)

Lyubov Evgenievna, fortæl mig, hvor denne opskrift kommer fra?

Kunne lide?? Jeg tog noget fra andre opskrifter på Internettet, men påfyldning og ost oven på brødet er min version af begivenhederne. Da jeg virkelig elsker at lave mad og opdage nye smag, eksperimenterer jeg konstant med mad. Jeg siger dette om brødets tag)) - hvis det falder, skal du tilføje mindre gær og ikke meget væske, klumpen skal ikke være for tør og ikke for våd, du skal stikke fingeren ind i den, når du ælter, hvis dejen klæber stærkt til din finger og derefter tilføje mel.

Jeg ved det))) (om mel). Du bliver stadig nødt til at prøve at overvinde frygt og åbne låget under bagning.
PS: tak for rådet

åbn låget under bagning

Og her, efter min mening forgæves!

Tak for opskriften !!! (y) Lækkert brød !!! : ja: Kun min dej, ifølge din opskrift, viste sig at være tynd, jeg måtte tilføje mel ... Og hvilken smag))) MMMM ... Overspisning)))) Min mand og jeg spiste et halvt brød på én gang)))))))

Det er tid for mig at tage kaldenavnet "I stedet for" ... I stedet for olivenolie satte jeg i slutningen af ​​batchen (ved signalet, samtidig med hvidløg og urter) et hakket stykke, 30 gram, saltet bacon. I stedet for øl - 80 gram våd hjemmelavet hytteost og nogle grønne løg. Jeg tilføjede ikke basilikum: Jeg kan ikke lide det. Melet er sandt, jeg tilføjede 2 skeer. Et fint brød med et godt tag blev bagt, rødmodig, olieret. Tak for opskriften, jeg bager den igen. Desuden er der plads til kreativitet!

Det er tid for mig at tage kaldenavnet "I stedet for" ... I stedet for olivenolie satte jeg i slutningen af ​​batchen (ved signalet samtidig med hvidløg og urter) et hakket stykke, 30 gram, saltet bacon. I stedet for øl - 80 gram våd hjemmelavet hytteost og lidt grønne løg. Jeg tilføjede ikke basilikum: Jeg kan ikke lide det. Melet er sandt, jeg tilføjede 2 skeer. Et vidunderligt brød med et godt tag blev bagt, rødmodig, bagt. Tak for opskriften, jeg vil bage dette igen. Desuden er der plads til kreativitet!

Hvor skønt! Tatiana opfandt en brødopskrift og takker Lyubov Evgenievna for inspirationen.

Og her, efter min mening forgæves!

Jeg har en kort erfaring - jeg bager kun i KhP i 2 uger. Jeg vidste intet om omslaget. Jeg åbner den konstant under madlavningen for at se, hvordan processen går. Jeg har aldrig (pah-pah-pah), men jeg har bagt det allerede 6 gange, taget er ikke faldet ned.

Og brødet falder ikke, hvis du åbner låget? Så snart jeg købte HP, kiggede jeg der under bagning og derefter "klippede taget", eller der blev dannet et krater, og tak for opskriften!

selvfølgelig falder det, du kan kun åbne det, når brødmaskinen vælger

Jeg har en kort erfaring - jeg bager kun i KhP i 2 uger. Jeg vidste intet om omslaget. Jeg åbner den konstant under madlavningen for at se, hvordan processen går. Jeg har aldrig (pah-pah-pah), men jeg har bagt det allerede 6 gange, taget er ikke faldet ned.

Det er en ting at åbne, når batchen laves, og en anden ting, når bagningen er begyndt.