Netspænding, påvirker det bagning?

God eftermiddag, den første pandekage viste sig ikke at være klumpet, men med nogle nuancer


En sådan kanteffekt manifesterede sig, det er klart, at den blev spist med det samme, men stadig - det burde sandsynligvis ikke være det.
Pepperkagemanden var normal (som det forekom mig), dejen klæbede ikke på væggene - sandsynligvis under hævningen faldt dejen og blev på væggene, hævede den for meget?

Trembling Doctor, købte sandheden for et år siden, da den vejede en nettovægt af hele posen - 5 gram (det er skrevet, at 7 gram) - hældte hele posen ud.

Og endelig er det vigtigste, at spændingen i vores netværk normalt er 187-190 volt (huset er gammelt + under det medicinske center, som naturligvis tænder sterilisatorerne om aftenen).

Jeg håbede virkelig, at Panasonic 255 ikke er alt for afhængig af spændingen i netværket (temperatursensor osv. - det kan selvfølgelig være en dejlig mening).
Så på et lille brød og den mørkeste skorpe - en meget lys skorpe viste sig, som efter min mening. Dejen er bagt, men stadig ikke helt, lugten og smagen af ​​rysten er til stede.
Måske ryster hun (men 5 gram), eller er der ikke nok spænding?
Hvordan kan jeg rette dette? Jeg ville være taknemmelig for dit råd.

En pose gær til en lille bukhaka er utrolig stor, du har brug for 1-1,15 tsk, og du lægger ca. 3 timer. l.

Sotin, hvorfor bruger du ikke opskrifter. Når alt kommer til alt siger det sandsynligvis, hvor meget gær der er brug for? Du behøver ikke lægge mere, det bliver kun værre.

Åh, du forstod sandsynligvis ikke - jeg sagde det nøjagtigt efter opskriften 1 time. l. = 5 g (målt på skalaen).
Jeg har poser med Dr. Etker, shvydkodiyuchi (øjeblikkelig) - netto 7g - (lille standardpose - du kan se dem på billedet ovenfor).
Jeg begyndte at veje indholdet af posen - 5 gram - og satte den i (måske var den tør om et år eller undervægt, eller vægten lyver - selvom den er ny).
Opskriften indeholder en teskefuld 5g. Eller forstod jeg ikke noget?

God eftermiddag, den første pandekage viste sig ikke at være klumpet, men med nogle nuancer
Og endelig er det vigtigste, at spændingen i vores netværk normalt er 187-190 volt (huset er gammelt + under det medicinske center, som naturligvis tænder sterilisatorerne om aftenen).

Mest HP til spændingsudsving ...
De styres af en temperatursensor (lang levetid for ham) og en elektronisk hjerne.
Og en ujævn skorpe kan skyldes manglende overholdelse af opskriften eller træk (f.eks. Naturlig og fra en mikrobølgeovn).

Sotin skift gær. Dr. Etker fungerer personligt ikke godt i min dej, jeg lægger dem ikke i brødmaskinen og kastede dem generelt ud.

Åh, du forstod sandsynligvis ikke - jeg sagde det nøjagtigt efter opskriften 1 time. l. = 5 g (målt på skalaen).
Jeg har poser med Dr. Etker, shvydkodiyuchi (øjeblikkelig) - netto 7g - (lille standardpose - du kan se dem på billedet ovenfor).
Jeg begyndte at veje indholdet af posen - 5 gram - og satte den i (måske var den tør om et år eller undervægt, eller vægten lyver - selvom den er ny).
Opskriften indeholder en teskefuld 5g. Eller forstod jeg ikke noget?

Kære Sotin! Du har overdrevet gæren! 5 gram gær er mindst to teskefulde. Men du har alle tre teskefulde der, fordi vægten ser ud til at ligge i en så lav vægt (hvilket er ganske naturligt for husholdningsvægte), og i en pose er det nøjagtigt 7 g!

Jeg bruger SAF-momentet, en pose på 11 g. Jeg har nok af det til 3-4 gange, selvom jeg ofte bager store brød, mindst 1 kg. Sagen er, at gæren er lys, porøs. I en teskefuld ("standard") - faktisk 5 g vand. Men gær i en teskefuld er mindre, tror jeg, 2,5-2,75 gram. Det vil sige, i stedet for 2,5 gram tilsatte du 7 g gær, hvilket oversteg normen næsten 3 gange! Derfor skete det. Jeg anbefaler at bruge den måleske, der følger med ovnen, til at måle gæren eller købe en præcisionsbalance.
Og kontroller dine skalaer.
En af måderne du kan finde i forummet er ved at søge efter ordet "plasticine". Et af emnerne handler om skalaer.

Og den anden måde er at placere skalaerne på en flad og stabil overflade, for eksempel direkte på gulvet (ikke på ambolt eller linoleum), helst på en flisebelagt. Læg en målekop fra en brødmaskine på dem. Og først da - tænd vægten. De skal vise 0 gram. Hæld derefter vand fra en almindelig kop i en målekop, op til mærket, for eksempel 120 gram, gør dette så nøjagtigt som muligt. Du kan endda lægge dig ned på gulvet, så 120 gram-mærket er i øjenhøjde. Se på skalaen - den skal læse 120 gram plus eller minus fejlmargenen. Normalt (på gode skalaer) overstiger det ikke et par gram.

Den tredje mulighed er at få en laboratorievægt, for eksempel 100 gram, og bruge den til at kontrollere skalaerne.

Mest HP til spændingsudsving

Dette er meget opmuntrende!

Først da hvorfor med muligheden - Mørk skorpe - skorpen viste sig at være lys?
På fotokassen - der er et brød med specielt mørk farve.
Skorpen er ikke ligefrem ensartet, den ville bare være mørkere.

Næste gang udskifter jeg vandet med mælk og tilsætter lidt sukker.
Men alligevel havde jeg en fornemmelse af, at det ville være rart at bage brødet i yderligere 10 minutter. Er det umuligt at tilføje 10 minutter til bagning i Panasonic?

Ja, det gik op for mig - brødet blev ikke bagt på grund af en overdosis af rysten!

----------------------------------

Tak skal du have! Jeg måler skælven med en måleske til komfuret. Her - bo og lær
Her er jeg en bastard - når jeg bager tærter - lægger jeg en halv pakke på 500 gram mel - og så sidder det fast - jeg fulgte instruktionerne som laboratoriearbejde inden for kemi

Sotin skift gær. Dr. Etker fungerer personligt ikke godt i min dej, jeg lægger dem ikke i brødmaskinen og kastede dem generelt ud
Dr. Etker absolut normal gær

Sotin skift gær. Dr. Etker fungerer personligt ikke godt i min dej, jeg lægger dem ikke i brødmaskinen og kastede dem generelt ud.

Jeg har kun bagt med gær i et år nu Dr. Wetker, jeg vil ikke ændre det, jeg kan lide det, og Sotin er ikke kvalitet, men mængden skal ændres

Ja - mit indlæg skal flyttes fra - HARDWARE | Drift | Panasonic - et eller andet sted - i vores lands rædsler (forum)

Nå, hvis det ikke var for forummet, ville det lægge en pakke og synd på spændinger

Den sidste side i komfurmanualen siger:
"Strømforsyning 220-230 V 50 Hz".
Din netspænding er meget lavere, dvs. ovnen betjenes i strid med driftsvejledningen. Men sådan er det forresten.
Jeg bagede ikke med reduceret spænding, men eksperimenterede med æltning af dej med reduceret spænding. Så allerede ved 200 V bemærkes et fald i motoreffekten. Så hvis der sker en hård dej under omrøring, skal du passe på ikke at stoppe motoren.

Men alligevel havde jeg en fornemmelse af, at det ville være rart at bage brødet i yderligere 10 minutter. Er det umuligt at tilføje 10 minutter til bagning i Panasonic?

Det er umuligt at tilføje i automatiske tilstande. MEN hvis du føler, at du har brug for at bage længere, to minutter før bagningens start, skal du slukke for det aktuelle program og tænde for "Bagning" -programmet. Og dette program kan indstille tiden fra 30 minutter til 90 minutter.

Mange tak, det ved jeg. Et vigtigt punkt er, at bagetiden kan indstilles vilkårligt!
Jeg er nybegynderbager, så at sige vil jeg prøve.
Til at begynde med lægger jeg 5 gange mindre rystelser

Med hensyn til spændingen - næsten intet kan gøres - boligkontor, elektrikere, klager - alt bestod scenen
Jeg vil kun ælte dejen på dumplings om morgenen med en tester i stikkontakten

Jeg vil kun ælte dejen på dumplings om morgenen med en tester i stikkontakten

Du vil se det uden en tester.

Med testeren skal du sidde ved stikkontakten et par aftener og skrive dens aflæsninger ned. Testeren skal være god, mindst $ 50 - lån den. Hvis spændingen virkelig ikke er i området 209-231 volt - skriv en skriftlig ansøgning til din bys energiorganisation, hvor angiv hvornår og hvor meget spændingen falder. Lad dem finde ud af, hvem der overskrider normerne for energiforbrug.Hvis dit medicinske center bruger meget, er det forpligtet til at bestille et strømforsyningsprojekt, købe og installere en transformer og andre enheder for ikke at ødelægge ejendommen og stemningen hos mennesker i dine og andre hjem. Generelt kan driften af ​​elektriske apparater med flere kilowatt af et medicinsk center i en beboelsesbygning være meget farligt. Eller måske bruger de trykautoklaver til sterilisering! Derefter kan eksplosionen af ​​autoklaven ødelægge et par lejligheder på toppen, og hele trappen kollapser bag dem!
Kort sagt skal du rapportere, hvor du skal. Og det er ønskeligt, at brevet underskrives af så mange borgere i huset som muligt.
Kraftteknikere er forpligtet til at give dig et svar om de foranstaltninger, der er truffet inden for en måned. Også skrevet.
Udgangen af ​​spændingen fra standardparametrene påvirker ikke kun driften af ​​elektriske apparater negativt, men drevet til deres hyppige svigt, da enhedens interne elektronik simpelthen ikke kan klare at opretholde de krævede strømforsyningsparametre for alle noder.

Åh, du forstod sandsynligvis ikke - jeg sagde det nøjagtigt efter opskriften 1 time. l. = 5 g (målt på skalaen).
Jeg har poser med Dr. Etker, shvydkodiyuchi (øjeblikkelig) - netto 7g - (lille standardpose - du kan se dem på billedet ovenfor).
Jeg begyndte at veje indholdet af posen - 5 gram - og satte den i (måske var den tør om et år eller undervægt, eller vægten lyver - selvom den er ny).
Opskriften indeholder en teskefuld 5g. Eller forstod jeg ikke noget?

Gær Saf-moment-pose 11 gr. En teskefuld indeholder 2-2,5 gram. Og posen er som regel nok til 4 gange nøjagtigt. Så du lægger en dobbelt dosis i. og det er ikke godt.

Alen Delonghi, du skrev alt rigtigt, kun for at kæmpe med vores kvinder - det med vindmøller, teoretisk set mange instrumenter for indflydelse - praktisk talt = 0. Det er kun at sagsøge - der er hverken tid eller energi til dette (og det er synd for nerverne). Du tror, ​​det er det eneste problem - for at få varmt vand for eksempel skal du dræne det i 15-20 minutter. Kom nu, alt dette er uden for emnet.

Hvis stress ikke påvirker kvaliteten af ​​bagning, så velsigner Gud ham med dette tøj. Forsøger at fokusere på det positive

Jeg satte fransk brød om morgenen, måske var det nødvendigt at gentage det sædvanlige, men trækker på bedrifter
---------------
zabu, ja tak, jeg forstod min fejl - nu kun en måleske til rystelser!

Åh ja, jeg er nok kedelig igen ...
Funktionen - ved at holde brødet varmt - forsøgte at finde en sådan mulighed og fandt den ikke. Måske så hun ikke hvad?

---------------

Er det muligt at bage baguetter i Panasonic (måske er der også et ekstra bageplade, eller jeg ved ikke, hvordan man kalder det korrekt) som i en sådan Moulinex-model (jeg fandt ikke en model til Moulinex-baguetter til salg hos os) -
_

Meget appetitvækkende opskrifter -_
Alle vores baguetter elsker endnu mere end brød.

Alen Delonghi, du skrev alt rigtigt, kun for at kæmpe med vores kvinder - det med vindmøller, teoretisk set mange instrumenter for indflydelse - praktisk talt = 0. Det er kun at sagsøge - der er hverken tid eller energi til dette (og det er synd for nerverne). Du tror, ​​det er det eneste problem - for at du f.eks. Skal få varmt vand, skal du dræne det i 15-20 minutter. Kom nu, alt dette er uden for emnet.

Hvis stress ikke påvirker kvaliteten af ​​bagning, så velsigner Gud ham med dette tøj. Forsøger at fokusere på det positive

Nuuu, dette er situationen mange steder i det tidligere Sovjetunionen. Bortset fra Baltikum. For et par dage siden hørte jeg på tv, at myndighederne i den fuldstændigt autonome Krim endnu ikke har tændt for opvarmningen i hundrede højhuse. Så det er godt overalt.
I Gud, gudskelov, forsvinder sådanne vilde gerninger - i princippet. I regionerne - så meget som nødvendigt.

Men du skal gøre noget. Derfor måler du spændingen, samler et dusin eller to underskrifter, skriver et brev, hvor du angiver detaljeret, hvornår spændingen falder, og med hvor meget. Og send det med anbefalet post til energitilsynet. Dine omkostninger til dette overstiger ikke halvtreds rubler. Og de vil være forpligtet til at overveje alt og gøre noget. Der er ingen andre muligheder, undtagen at købe en dyr spændingsregulator til hele lejligheden. Men dette er dyrt og upålideligt.
Og upassende spændingsparametre påvirker bagværk. Negativt. Og de kan afslutte din komfur.

I gudskelov, Kiev, forsvinder sådanne vilde gerninger - i princippet. I regionerne - så meget som nødvendigt.

Det tror du? Jeg bor i Kiev - distriktet Druzhby Narodov metrostation, Khrushchev, de vil bare blive revet ned efter min mening, så ingen gør noget.
I nærheden bygger de stearinlys til stearinlys på 28 etager - gudskelov er huset i det mindste ikke kollapset endnu.
-----------
Men der er også et positivt - her er bagt fransk brød - en helt anden sag!



Lad os prøve det nu!

Det tror du? Jeg bor i Kiev - distriktet Druzhby Narodov metrostation, Khrushchev, de vil bare blive revet ned efter min mening, så ingen gør noget.
I nærheden bygger de stearinlys til stearinlys på 28 etager - gudskelov er huset i det mindste ikke kollapset endnu.
-----------
Men der er også et positivt - her er bagt fransk brød - en helt anden sag!



Lad os prøve det nu!

Du har ingen opvarmning ???

[Sotin]

Sotin

Funktionen - ved at holde brødet varmt - forsøgte at finde en sådan mulighed og fandt den ikke.

Funktionen med at holde brødet varmt tændes automatisk efter bagningens afslutning, forudsat at du ikke har taget brødet ud af ovnen og følgelig ikke har slukket (ikke trykket på "stop") ovnen. Ovnen opvarmer brødet i 1 time. Dette gælder for Panasonic - 207.253. I Panasonic 255 fandt jeg ikke en omtale af opvarmningstiden i instruktionerne, men sandsynligvis også 1 time.

Er det muligt at bage baguetter i Panasonic (måske er der også et ekstra bageplade, eller jeg ved ikke, hvordan man kalder det korrekt) som i en sådan Moulinex-model

Ikke tilladt.

Alen Delonghi, der er opvarmning (hvorfor besluttede du, at den ikke eksisterer) - de største problemer er varmt vand (vi svigtede det i 15 minutter - nogle ting, der skulle opvarme vandet i stigerøret fungerer ikke - eller noget lignende - zhek taler i almindelig tekst - håber ikke - der kan ikke gøres noget), spændingen i netværket - også hvis du tænder elkedlen om aftenen - slukkes tv'et
Er du selv sikker på, at du har 220 om aftenen (især hvis du tænder for kedlen eller mikrobølgeovnen)?
Gud velsigne dem med disse fælles problemer.

Hvad er dit yndlingsbrød, bedre?
Nu er de enkle allerede begyndt at vise sig - de er tiltrukket af eksotiske (med nødder eller klid).
------------------

Nset baguetter - selvfølgelig gættede jeg, men pludselig ...
Det er stadig at vente, når denne mirakelmager vises i salg hos os, du kan helt sikkert prøve at bage i ovnen - så jeg vil sandsynligvis gøre det.

Alen Delonghi, der er opvarmning (hvorfor besluttede du, at den ikke eksisterer) - de største problemer er varmt vand (vi svigtede det i 15 minutter - nogle ting, der skulle opvarme vandet i stigerøret fungerer ikke - eller noget lignende - zhek taler i almindelig tekst - håber ikke - der kan ikke gøres noget), spændingen i netværket - også hvis du tænder elkedlen om aftenen - slukkes tv'et
Er du selv sikker på, at du har 220 om aftenen (især hvis du tænder for kedlen eller mikrobølgeovnen)?
Gud velsigne dem med disse fælles problemer.

Hvad er dit yndlingsbrød, bedre?
Nu er de enkle allerede begyndt at vise sig - de er tiltrukket af eksotiske (med nødder eller klid).
------------------

Nset baguetter - selvfølgelig gættede jeg, men pludselig ...
Det er stadig at vente, når denne mirakelmager vises i salg hos os, du kan helt sikkert prøve at bage i ovnen - så jeg vil sandsynligvis gøre det.

Det er bare, at stigrøret sandsynligvis ikke er termisk isoleret ... Og der er brug for en cirkulationspumpe. ZhEK figner vil sætte det i et sådant gammelt hus, bare varme luften. Netspænding - først og fremmest skal du kontrollere, hvordan ledningerne er fastgjort i skjoldet - "fase" og "jord". Hvis der er dårlig kontakt (og det er 100% dårligt, har aluminium været stærkt oxideret i så mange år), skal du ringe til en elektriker. Bare fortæl mig, at der nogle gange gnister i instrumentbrættet, men på dette tidspunkt blinker dit huss lys stærkt, ellers kommer de ikke. Skal fjernes GRATIS og fast tilsluttes, fordi et stærkt spændingsfald på grund af oxiderede ledninger ikke kan undgås.
===============
220 V helt sikkert, selvom du tænder for kedlen og mikrobølgeovnen. OG
en vaskemaskine med hårtørrer - nye ledninger og alt det der. Der er nok strøm.
===============
Men så vil du blive revet ned, hvordan man giver det at drikke. Og i henhold til Kiev-standarder modtager du 29 meter for hver person, der bor i lejligheden. Ventetiden er kort, ikke mere end et par år. Du vil bo i en 28-etagers bygning. Eller i en 80-etagers bygning.

Favoritbrød? Endnu ikke bestemt. Jeg ejer kun HP i en måned. Nu tænker jeg på at komme med en række lav-carb-brød. Meget mel er skadeligt! Indtil videre er der kun 1 opskrift fra denne serie, fuldt udarbejdet: hurtig, velsmagende og sund med havregryn og frø. Meget vellykket, mine kan lide det. En person på siden kunne også lide det.

Elektrikere blev kaldt 6 gange - de skiftede faser, kastede noget eller andet sted - uden formål.

Og i henhold til Kiev-standarder modtager du 29 meter for hver person, der bor i lejligheden. Ventetiden er kort, ikke mere end et par år. Du vil bo i en 28-etagers bygning. Eller i en 80-etagers bygning.

Ja, det ville være rart - så vil vi fordoble beboelsesområdet. Ja, jeg er bange for, at det ikke i denne levetid.

Jeg ejer kun HP i en måned.

At dømme efter antallet af meddelelser - Jeg troede, du var en aksokal af bevægelse.
Skriv så meget om en måned ...

Alene Delonghi, og opskriften, hvor du kan se, vil vi også lære at bage med mindst mulig kulhydrat. ændret med rug med flager viste sig godt, men jeg vil prøve forskellige opskrifter.

Elektrikere blev kaldt 6 gange - de skiftede faser, kastede noget eller andet sted - uden formål. Ja, det ville være rart - så vil vi fordoble beboelsesområdet. Ja, jeg er bange for, at det ikke i denne levetid.

At dømme efter antallet af beskeder - Jeg troede, du var en aksokal af bevægelse.
Skriv så meget om en måned ...

Nedriv, nedriv! Til nuværende priser for jord og fast ejendom bringer nedrivningen af ​​Khrushchev og opførelsen af ​​stearinlys dem 200% af overskuddet.

Antal stillinger? Jeg kan arbejde hurtigt på tastaturet.

Alene Delonghi, og opskriften, hvor du kan se, vil vi også lære at bage med mindst mulig kulhydrat. ændret med rug med flager viste sig godt, men jeg vil prøve forskellige opskrifter.

Gå til søgningen og søg efter ordet Eurydei - kun efter dette ord uden fejl, bogstav for bogstav.

Alen Delonghi, måske et dumt spørgsmål - mal korn på en kaffekværn?
Og frø - at male lidt eller ej?

Jeg taber mig hele mit liv

Alen Delonghi, måske et dumt spørgsmål - mal korn på en kaffekværn?
Og frø - at male lidt eller ej?

Jeg taber mig hele mit liv

Du behøver ikke male noget. Prøv det og se.

Først da hvorfor med muligheden - Mørk skorpe - skorpen viste sig at være lys?
...
Ja, det gik op for mig - brødet blev ikke bagt på grund af en overdosis af rysten!
når jeg bager tærter - jeg lægger en halv pakke på 500 gram mel - og så sidder det fast - fulgte jeg instruktionerne som et laboratoriearbejde inden for kemi

Hmm ... det gik også op for mig. Stress påvirker bagværk. Min erfaring med en brødproducent er mindre end en uge. Først da jeg tog bagning af brød fra 5:30 til 8:30 om morgenen, og efter at have talt med medlemmerne af forummet, begyndte jeg at forstå, at det ikke drejede sig om gær (5 g til 400..500 g mel er 1..1,25%, hvilket er normalt, IMHO ). Før det bagte jeg omkring frokosttid og om aftenen omkring kl. 19:00 - på toppen af ​​strømforbruget. Jeg tog den samme opskrift og ingredienser, så du kunne sammenligne resultatet, skalaerne var nøjagtige - op til 0,1 g. Motoren rørte virkelig ikke dejen med vanskeligheder, lidt mel i "aften" brød blandede ikke i hjørnerne. Derefter viste "kronen" sig som på det første foto i emnet. Jeg lavede dejen separat og uden at fjerne spanden bager jeg den i 50 minutter (som i instruktionerne til brødprogrammet) - det viste sig at være dårligt egnet, bleg (næsten hvid) og ikke bagt i smag. Den ene nat steg derimod godt og blev rød.
Tak for mad til eftertanke, jeg lærer med dig! Hun tog af sted efter et voltmeter ... og sandsynligvis en spændingsstabilisator

måske er dette ulogisk, men jeg er helt enig med mine kammerater, der siger, at spænding påvirker. bagt om dagen og bagt absolut efter samme opskrift om natten. forskellen, kuldspil, er slående. der er en stabilisator på kedlen, som viser en hoppespænding fra 220 til 160 om dagen og fra 220 til 190 om natten. Brødene gentager jeg, er helt forskellige.

Det påvirker, påvirker ... Selv en lille forskel i spændingspåvirkninger .... Spændingsstødene i vores "aul" er forfærdelige ... Indtil de satte en anden, mere kraftfuld stabilisator, slukkede ovnen midt i bageprocessen, og brødmaskinen var ustabil ...

Som en mulighed bruger jeg en gammel 1000 watt UPS med AVR

Indtil en anden, mere kraftfuld stabilisator blev installeret, slukkede ovnen midt i bageprocessen, og brødproducenten var ustabil ...

Jeg sympatiserer, og hvilken stabilisator er bedre for 3 enheder: et køleskab (ca. 200W), en brødmaskine (550W) og en multikoger (670W)? Hvordan er 2 kW efter din erfaring nok eller tager det med en stor margin? De fortæller mig at tage en kraftig stabilisator til hele lejligheden på én gang (med undtagelse af vaskemaskinen - den spiser meget), såsom Powerman AVS 10000 P (input 110-260 V, output 220 V ± 8%, 10000VA, terminaler til tilslutning) eller RESANTA ASN-10000/1-EM.
Vi havde nedbrud op til 120 V. om sommeren, men nogle mennesker havde overhovedet 100 V. Ære til producenten af ​​mikrobølgeovnen, som har en indgangsspænding på 110-240 V, hjalp meget!

Som en mulighed bruger jeg en gammel 1000 watt UPS med AVR

Der er en for gammel, men computeren lever på den. Fuglene kan få brød, der mislykkes, og tabet af data bliver mere alvorligt. Desuden ved jeg ikke, hvordan UPS vil overleve motorens forbindelse til den?

tilføjet senere: Nå, brødet er klar til aften: højt, smukt, men skorpen trækker ikke i midten.

Åh, jeg købte en "leder" af en stabilisator, og jeg er glad ... Før det var jeg Resanta, kunne jeg ikke klare det. Lederen - med hensyn til pris og kvalitet - glad ... Du kan finde bedre, men prisen .... Og dette er den bedste mulighed ...

Og jeg vil støtte, hvad der påvirker. Jeg laver for det meste hurtigbrød. viste sig altid rødmodig og med en jævn skorpe - fest for øjnene. Og i nyere tid - et revet tag, næsten hvidt. Brødet er lavt, let bagt. Og hvad kan der være udover spænding? Alle ingredienser er fra de samme pakker. Elektroniske vægte. Alt er nøjagtigt i henhold til opskriften. Intet andet kommer til at tænke på.

Og i nyere tid - et revet tag, næsten hvidt. Brødet er lavt, let bagt. Og hvad kan der være udover spænding? Alle ingredienser er fra de samme pakker.

Jeg havde dette et par gange, og min mors HP også. Jeg vil skrive min egen IMHO: For det første, hvis de borer / koger et eller andet sted i huset, og lyset blinker, kan programmet gå tabt og opvarmningen slukket under hævningen af ​​dejen. Kontroller, om det er koldt? For det andet, da taget er sprængt, så prøv at tilføje 15-25 g vand til opskriften, måske er melet i posen tørt. Om sommeren reducerede jeg væsken til 20 g, og nu skal jeg tilsætte 30 g hver - luftfugtigheden i rummet er meget lav. For det tredje læste jeg et eller andet sted, at hvis du bager på det samme program mange gange, så kiler den elektroniske hjerne. Du skal bage noget på et andet program, og fejlen forsvinder. Måske er dette en myte, men så snart jeg begyndte at bage fransk eller diæt mindst en gang om ugen, var der ingen lave ubagte brød (selv under hensyntagen til, at gæren udløb i november - jeg hælder bare yderligere 1/4 tsk. Og brød i fra 400 g mel kommer den ud 12-13 cm høj). For det fjerde er der blandt et "bånd" af gærposer lidt mere eller lidt mindre "succesrige". Sandsynligvis blev opbevaringsbetingelserne ikke respekteret (enten siden af ​​kassen fryser, så bliver den overophedet i solen). For det femte kunne melet være forurenet med en grim ting. Så jeg købte en pose mel af et velkendt mærke, og dejen var sur, det andet brød var også lavt og bittert. Det lugtede som en svamp.
Hvis ingen af ​​ovenstående fungerer, ved jeg ikke ... Månens fase er forkert ...

For det tredje læste jeg et eller andet sted, at hvis du bager på det samme program mange gange, så kiler den elektroniske hjerne. Du skal bage noget på et andet program, og fejlen forsvinder. Måske er dette en myte, men så snart jeg begyndte at bage fransk eller diæt mindst en gang om ugen, forsvandt lavt ubagt brød

Dette er en meget interessant version. Jeg vil helt sikkert prøve. Forresten, om natten bakte jeg brød fuldt, taget rev naturligvis fra hinanden, men brødet var højt og med en rødlig top. Jeg har ikke klippet det endnu, vi får se. Melet er lige afsluttet. Jeg tjekker det ud af et andet mel.

Det påvirker bestemt! Inden købet af HP købte vi en stabilisator, fordi jeg læste i anmeldelserne, at spændingsudsving påvirker det endelige resultat. Og hvem vil have dette lotteri ??

Ja, forresten, siden sommeren i mit køkken har jeg en Powerman AVS 10000 D stabilisator (input 140-260 V, output 220 V ± 8%, 10000VA, terminaler til tilslutning), det vil sige ca. 7 kW.Jeg købte den sidste fra udstillingsvinduet til 5 tusind. Det fungerer godt, bare tro ikke på, hvad det viser på indikatorerne: ved indgangen måler det stadig korrekt (plus eller minus 2 volt), men 220V ved udgangen er noget vrøvl. Der skifter viklingerne indvendigt, og derfor er dens trin omtrent følgende: 208V, 220V, 232V. Igen afhænger det hele af indgangsspændingen: ved 240 volt ved indgangen til stabilisatoren ved udgangen kan der være værdier fra 208 til 220 (i sænkningstilstand) uden at skifte viklingerne, og når 235V kommer til indgangen, vender den - leverer alle 235V til udgangen. Aktivering af en halogen-lufttørrer er især mærkbar: lysstyrken på lampen og blæserhastigheden.

Jeg besluttede at afmelde mig igen i emnet. På trods af at det er vinter udenfor, fortsætter det sjove med spænding. Kylling i AG steges ikke på 50 minutter ved maks. temp. 225 grader, fordi spændingen i stikkontakten er lav. Tærterne tager også længere tid at bage, ovnen kan ikke gå i tilstand. Jeg forbinder udstyret gennem en stabilisator - resultatet er øjeblikkeligt synligt på halogengrillen - hvis det før lyset var som en 40W pære, nu skinner det som 60-75W. HP og MV spiser konstant "rigtigt", hver gang jeg tager et endnu smukt brød ud og en lækker gryderet, som jeg ønsker andre

Efter min erfaring er det netspændingen, der er kritisk.
Jeg var nødt til at købe en stabilisator til Panasonic 255-modellen. Jeg tog en kinesisk til 1 kW. Derefter var problemerne med driften af ​​brødmaskinen væk.
I netværket, hvor det bruges, kan spændingen ændre sig fra 200 til 250 - og det viste sig at være for meget til, at enheden kunne fungere.
Og tidligere viste det sig en gang for 3. 4.