Hvede-linebrød med surdej af løg

Hvede-linebrød med surdej af løg

Kategori: Surdejbrød

ingredienser
Vand	250 g
Honning	1 st. l.
Presset gær	8 g
Løg surdej (dej)	100 g
Hvedemel, premium	400 g
Hørfrømel	50 g
Salt	1,25 tsk

Madlavningsmetode

• Opløs honning og gær i varmt vand, hæld i en spand med HP. Hæld det sigtede mel, salt, læg i surdej (tilsatte slet ikke olie).
• Mode - "Basic", størrelse - 900 g, skorpe - medium.

Skålen er designet til

900 g

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Vigtigste

Bemærk

Hvis instruktionerne følger en anden rækkefølge af ingredienser, skal du følge instruktionerne. Hvis du bruger tør gær - 1 tsk.
Pepperkagemanden er ret tæt, men æltningen gik helt uden indblanding.
Det mel jeg havde var sådan: ,
og her er brødskåret:

Lignende opskrifter

Rugbrød med hørmel i en brødmaskine (MariV)

Hele kornbrød med hørfrømel "Jeg vil surdej selv." (pasta)

Hvedebrød (baseret på hørfrøgelé og havremælk) (Mærke)

min surdej er en spontan gæring. Vil dette brød arbejde med hende og ikke med surdej af løg?

[echeva]

echeva, vil det vise sig. Tøv ikke engang.