Hytteosttærte med marengs "Angel's Tears" (multikogermærke 37501)

Hytteosttærte med marengs "Angel's Tears" (multikogermærke 37501)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
dej:
smør	100 g
creme fraiche	1 spsk. l. med et dias
æggeblomme	1
sukker	50 gr.
mel	1 spsk. 250 ml.
bagepulver	1 tsk
fløde:
hytteost	500 gr.
creme fraiche	1 spsk. l.
æggeblomme	2
sukker, vanillin	100 g
marengs:
protein	3
sukker	100 g
citronsyre	at klemme

Madlavningsmetode

• Mal smør med sukker, tilsæt æggeblomme, creme fraiche, bland.
• Tilsæt mel og bagepulver.
• Dejen skal være blød.
• Linj MV-gryden med bagepapir (jeg lavede strimler fra bagemuffen) og læg dejen ud og lav kofangere til at lave en "kurv".
• Tænd multicooker, bagningstilstand i 30 minutter. Mens kagen bager, laver vi fyldet.
• Kombiner hytteost med creme fraiche, æggeblomme og sukker, mal med en blender. I en separat skål, slå de afkølede æggehvider med sukker og en knivspids citronsyre. Efter signalet skal du åbne multikogeren, sprede hytteostcremen og piskede proteiner ovenpå. Jeg bagte i manuel tilstand ved 120 * 60 minutter.

Bemærk

Jeg stjal opskriften fra et andet sted. Det viste sig meget pænt. Dråberne dukker op efter afkøling.

[Irina]

Irina, Otpad! Skønhed, tårer Diamanter og sandheden!

[vernisag]

vernisag ingen ord, nogle følelser !! Wow !!!!!
Men jeg famlede feberfuldt med øjnene i henhold til opskriften - jeg ledte efter, hvad disse strålende tårer er lavet af, og hvordan er de smykket med smykker

Åh, hvilke engle tårer ... Og kagen er interessant - jeg tog den med til bogmærkerne. Tak skal du have!

Og her er cheesecake-opskriften fra vores side - https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132071.0
Forsøgte det - meget velsmagende. Nu vil det være nødvendigt at prøve at gøre det i en mulechka.

Tak piger! Prøv det, det er ikke kun smukt, men også lækkert!

[vernisag]

vernisag ingen ord, nogle følelser !! Wow !!!!!
Men jeg famlede feberigt med øjnene i henhold til opskriften - jeg ledte efter, hvad disse strålende tårer er lavet af, og hvordan smykker de med smykker

Og på arbejde blev jeg spurgt, hvad jeg sprøjtede på ham ...

Og her er cheesecake-opskriften fra vores side - https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132071.0
Forsøgte det - meget velsmagende. Nu vil det være nødvendigt at forsøge at gøre det i en mulechka.

Tak Tusya, jeg formodede, at dette websted skulle have noget lignende. Det ser kun ud til, at tårerne på en eller anden måde er mere englefulde i tegneserien ...

Tak for opskriften, jeg lavede den i AG, toppen blev beige ...
Fortæl mig hvordan jeg kan slå marengs korrekt ... Jeg tror, ​​jeg gjorde noget forkert

[Favorit]

Favorit i lufttøreren vil der naturligvis være en beige marengs, fordi der er et varmeelement ovenpå ... Og marengsen, hvis den ikke er afgjort, så pisket korrekt. Min mor er konditor og hun lærte mig det; Opvasken skal være tør og meget ren og bedre kold (jeg lægger undertiden skålen i fryseren, tom eller allerede med proteiner), du skal adskille de hvide fra æggeblommer meget omhyggeligt (affald eller endda et gram æggeblomme virker ikke), slå de hvide først i et skum, tilsæt derefter sukker. Og slå indtil, som de siger, skeen vil stå i et meget tykt skum.

Meget flot og blid. Tak for opdagelsen! Behøver at gøre.

[Lyuba 1955]

Brug, brug Lyuba 1955 !

Fortæl mig venligst creme fraiche - betyder fedtindholdet noget?

Jeg bruger normalt 20-25%. I denne opskrift tror jeg, at enhver creme fraiche vil gøre.

bagt i ovnen i går, prøvet i dag
Skorpen er lækker, fyldet svarer til ostemasse (i stedet for creme fraiche kan du tilføje en ost som Philadelphia, og det ville have vist sig mere som en ostekage).

[Svetlana051]

Selvfølgelig Svetlana051 du kan og endda have brug for at eksperimentere! Fik du dråberne ovenpå? Her fantaserede jeg også om denne kage https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177159.0

nej, det fungerede ikke, sandsynligvis er luftfugtigheden mindre i ovnen, marengs ovenpå er brunet og midten er hvid

Generelt skal der være dråber i ovnen at dømme efter dette; https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132071.0

I dag tog jeg det ud af køleskabet, der var tårer, ikke meget sandhed, og farven på rav

Du får mange dråber, hvis du lægger kagen varm i køleskabet, og jeg forstod kun gennemsigtige tårer i tegneserien.

Hvilken skønhed - og jeg vil have det.
Endnu en gang vil jeg præcisere dejen - først lægger du bagningen i 30 minutter - dejen.
Og så lagde de ostemassen ud og piskede æggehvider med den og bager stadig i 60 minutter?

[Keti]

Ja Ja Keti bare sådan (i henhold til opskriften) bagte jeg i 25 minutter. Og jeg vil anbefale at tilføje pisket protein med sukker til ostemassen, så det viser sig at være mere luftigt.

Irina, meget tak for kagen (selvom den finder anvendelse på denne skønhed, vil jeg gerne sige, at den er kage!)! I dag lavede jeg dette mirakel i tegneserien Philips. Resultatet er indlysende!

Wow, hvad en rigtig kage! Held og lyk Katerina! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

Kagen er bare superduper, den er ikke afkølet til slutningen, men den er næsten spist! Åh, hvis der var flere tegneserier, vil jeg prøve det i ovnen i dobbelt volumen. Tak igen for opskriften!

Kagen er bare super-duper, den er ikke afkølet til slutningen, men den er næsten spist! Åh, hvis der var flere tegneserier, vil jeg prøve det i ovnen i dobbelt volumen. Tak igen for opskriften!

men hvordan får man det ud af multi?

[zita]

zita Jeg skrev der i opskriften, du skal skære lange strimler fra bagepapir eller fra en bagemuffe, læg dem i en skål på denne måde, kryds på et kors, og at spidserne stikker ud udenfor. Så tager vi det ud ved disse ender. Jeg ved ikke klart forklaret ...?

[zita]

zita Jeg skrev der i opskriften, du skal skære lange strimler fra bagepapir eller fra en bagemuffe, læg dem i en skål på denne måde, kryds på et kors, og at spidserne stikker ud udenfor. Så tager vi det ud ved disse ender. Jeg ved ikke klart forklaret ...?

Jeg læste det, men jeg forstod det ikke helt, nu er alt klart, tak

bagt efter din opskrift til nytår til festbordet. Manden var meget glad) Han sagde, at følelsen af, at denne sne mousserede)) Da jeg fortalte om kagen, sagde han: "En slags magi")
Mange tak!

[Tegneserie]

Til helbredet Tegneserie! Ja, det glitrer meget smukt, det er meget rart, at familien var glad!

Jeg kom igen for at sige tak for opskriften. : rose: Jeg tog det som grundlag og ændrede påfyldningen. I stedet for hytteost besluttede jeg at lægge frugt. Denne opskrift førte mig til denne idé

Stor tegneserie! Godt klaret ! Nye og ofte mere succesrige opskrifter er født i eksperimenter. Tak for fotorapporten, meget flot!

vernisag, tak! Jeg er en ny person i madlavning)) Så kan jeg spørge en tekande?)
Hvorfor bager vi dejen separat? At rejse sig? Og hvis du lægger alt ud på én gang, hvad sker der så?

Det bliver bare tørrere, men med det samme er det også muligt, så længe dejen ikke bliver kedelig af fugtigheden fra det, der blev lagt ovenpå. Jeg plejede at bage det sådan om sommeren, det var på kiksdej, dejen er tynd og jeg måtte bage den lidt ... baseret på en engles tårer ... Svampekage med hytteost, ferskner og marengs. Har opfundet det i en fart, det viste sig meget ingenting.

Hvilken smuk mand!

Tak for svaret)

I dag besluttede jeg også at skabe dette mesterværk. Sandt nok har jeg en Mulinex trykkoger (jeg bestilte også et mærke til mig selv). Jeg laver dej, fløde i en termomix. Jeg kom ind i opskriftbogen for at finde ud af om tilstande, og der er en sådan opskrift. Kun med vanillecreme (tilsat hytteost). Jeg husker, at jeg virkelig ville lave en, men vi havde ikke vanillecreme i vores by. Kaldt polsk ostemasse. Og her sådan lykke !!! Din opskrift !!! Jeg sidder og venter på, at den skal bages. Cremen smager fantastisk, der minder om en ostemasse - børnene slikkede hele scapulaen og pladen. Jeg håber også tårerne kommer ud.

Åh Olga, så venter jeg også ..., jeg holder på næverne, jeg håber virkelig, at det ordner sig. Tårer kommer først ud efter køleskabet, hvis det stadig holdes varmt der.

Jeg rapporterer. Bunden er let brændt. Hun bagte det første lag i 18 minutter og lagde derefter de to andre ud og lukkede låget. I alt 50 minutter. Vi kunne ikke vente på, at det var afkølet. Mere end halvdelen af ​​dem mistede det med det samme. Nå, meget velsmagende !!!! Toppen er som en luftig souffle. I starten var midten lidt blød, men beholdt sin form. Mens kagen afkøledes, blev den tættere og tættere (som en gryderet sker). Tårerne var meget små, næppe mærkbare. Men jeg lagde det ikke i køleskabet. Er afkølet af sig selv. Børnene var allerede afkølet, de bad altid om at lave mad her. Nu vil jeg gentage dette til sammenligning i ovnen
(og jeg kan ikke fastgøre min dunjakke ...).

Mange tak for opskriften igen!

Åh, de retede mig lige, cheli også en af ​​disse dage for at skabe dette mirakel.

Åh, de retede mig lige, cheli også en af ​​disse dage for at skabe dette mirakel.

Vær kreativ, det er lækkert! Lad det bare køle af, det smager bedre (det lykkedes mig at få fat i det fra barnet, prøv den afkølede).

For dit helbred! Olga, jeg er meget glad for, at du og dine børn kunne lide det! Det er en skam, at den er brændt, temperaturen på bagningen er tilsyneladende høj i din tegneserie. Og dunjakken betyder ikke noget, det vil snart være muligt at tage af, det varmer op i haven, foråret kommer snart!

Men hvis du bager ostemasseudfyldningen sammen med kagen, vil det da fungere? bare elsker bagt hytteost som gryderet

Jeg tror, ​​det vil fungere, men jeg har ikke prøvet at bage sådan. Prøv det og fortæl os.

Jeg tror, ​​det vil fungere, men jeg har ikke prøvet at bage sådan. Prøv det og fortæl os.

ok, jeg har allerede købt cottage cheese, den anden dag vil jeg lave denne skønhed, kun i ovnen, jeg elsker den ristede top

det er hvad der skete

Herregud, hvilken skønhed !!!!! Godt klaret! Det er bare fantastisk !!! Jeg håber, du kunne lide smagen?

[zita]

zita
skønhed og tårer - perler!
kagen var en succes!

zita, hvor smukt det viste sig! Tårer som en lineal.

tak. kagen er lækker, men der er én ting. som jeg ville, bagte jeg alt sammen, cottage cheese og dej. at trække ud er problematisk, en masse hytteost faldt på bordet ((((, men det hele var dækket af proteiner, så det er ikke synligt. Jeg købte heller ikke særlig god cottage cheese, surt og sukker hjalp ikke. Der er ikke længere noget, de spiste alt. Jeg besluttede stadig at bage proteiner i ovnen elsker jeg den ristede top.