Middelhavs courgette

Middelhavs courgette

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
zucchini (zucchini) ung	4 ting. (ca. 800 g)
rød peber	2-3 stk.
løg (helst rød)	1 stk.
hvidløg	1 fed
selleri	1 stamme
feta	150-200 g
salt (helst havsalt)	smag
olivenolie	1,5 spsk. l.
frisk basilikum	2 kviste
peber	smag

Madlavningsmetode

• Jeg fandt en opskrift på en italiensk grøntsagstærte i et magasin, jeg kunne godt lide fyldet så meget, at jeg nu konstant tilbereder det som en uafhængig skål).
• Vask grøntsagerne, skræl løg og courgette. Kerne peberfrugterne og hugg dem ganske groft. Skær løg i ringe, courgette i firkanter, hugg selleri. Varm olie i en gryde, læg peber, løg og courgette. Steg, omrør lejlighedsvis, indtil den er gyldenbrun, press hvidløgene ud. Overfør grøntsager til en skål.
• Skyl og mal basilikum. Skær feta i terninger og tilsæt grøntsagerne sammen med basilikumet. Sæt med salt, peber, og du kan spise).
• Courgette kan erstattes af courgette.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Tærte hvor jeg fandt påfyldningen 🔗

Lignende opskrifter

Spiraltærte med courgette og gulerødder (dopleta)

Suppe med courgette, selleri og hjemmelavede nudler (Administrator)

Courgetterkurve med fisk og skaldyr (dopleta)

Interessant opskrift, bogmærket!

Lyudmila, jeg bliver meget glad, hvis jeg kan lide opskriften

[SanechkaA,]

SanechkaA,tak - jeg kunne også godt lide din opskrift!
Jeg tænkte bare: "Hvad skal jeg lave en ny courgette?"

Marina, tak, det viser sig at være lækkert og lever ikke at se kagen, så jeg har aldrig bagt