Blommer i deres egen juice

Blommer i deres egen juice

Kategori: Blanke

ingredienser
Blomme

Madlavningsmetode

• Det var et vellykket år for blommehøsten !!! Allerede lavet kompotter og konserves og syltetøj .... Det var turen til blommer i deres egen juice. Derefter kan den bruges til at fremstille gryderet frugt, gelé, saucer og så med sukker og lave fyld.
• Jeg tog store kødfulde blommer.
• Vask krukkerne godt med vand. Fold de klargjorte vaskede blommer i dem til toppen og læg dem i en gryde med vand og et vandbad over medium varme. Glem ikke at lægge et håndklæde under krukken, så det ikke knækker.
• Når blommen begynder at slippe juice ud og reducere volumenet, skal du tilføje flere frugter og så videre, indtil der er nok juice og blommer i krukken. Blommen sætter sig med 1/3 - det er helt sikkert, eller endnu mere ...
• Sug lidt mere på ild (10 - 15 minutter), rul låget op, vend krukken, pakk den ind, indtil den køler af.
• Hvor lang tid det tager at forberede en sådan blomme i tide, kan jeg ikke sige med sikkerhed, da blommer er forskellige ...

[Svetik]

Svetik, du vidste, du vidste, der er ingen steder at sætte blommen !!!!

Og har ikke engang brug for sukker? Køb eller hvad en afløbskasse til denne sag

: mail1: Kan du bruge sukker?

[Giraf]

Og har ikke engang brug for sukker? Køb eller hvad en afløbskasse til denne sag

Giraf, Jeg laver det uden sukker, jeg har Ugorka blomme, der er opskrifter med sukker, men det er allerede anderledes ...

: mail1: Kan du bruge sukker?

Du kan gøre det sådan. Modne, sunde frugter vaskes og får lov til at dræne. Skær blommer i halvdele, fjern frøene, og læg dem tæt nedskåret i klargjorte krukker, drys hver række med sukker (150-200 g pr. 500 ml krukke, 200-300 g pr. Liter). Krukker er dækket med låg og pasteuriseret: krukker med en kapacitet på 500 ml - 15 minutter, liter krukker - 25 minutter (fra det øjeblik vandet koger). Umiddelbart efter bearbejdning lukkes dåsen hermetisk. Ærligt talt - det gjorde jeg ikke, men opskriften opbevares i en notesbog!

[fomca]

fomca, Svetlana, Jeg henter din opskrift fra "arkivet"!
I år har næsten alle en enorm høst af blommer! Så det er meget relevant!
Desuden kan disse blommer bruges om vinteren (forblandet) til fremstilling af pastiller ved tørring. Og alligevel - sådan en blomme vil gå overalt!

Dejlig opskrift! Jeg er nødt til at sende min mand i afløbet
tak

Hvorfor stødte jeg på en opskrift så sent? : girl_cray: Kun resterne fra spanden blommer på marmeladen blev krediteret.

[Tatyana]

Tatyana, intet, næste år gør du det sikkert!)
Lelka., held og lykke! Jeg tror, ​​du vil få succes!
Elena, er helt enig med dig! Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte!

Lavede tre 0,5 liters krukker. Indpakket køle ned.
For første gang gjorde jeg dette med sterilisering.
Hun lagde krukkerne med blommer i vandet, dækkede dem med dampede låg og dækkede alt dette med en omvendt gryde.
Efter et stykke tid genopfyldte jeg krukkerne, og alt blev opvarmet igen. Korrekt?

Der er altså ikke behov for at adskille blommen fra frøene? Direkte med dem til bankerne?

[Alla]

Alla, det er rigtigt, med knogler.
Lelka, et år er gået, og jeg har ikke set beskeden ((((Du gjorde alt rigtigt.