Blomme og æble marmelade

Blomme og æble marmelade

Kategori: Blanke

ingredienser
Æble- og blommerpuré	1 kg
Sukker	800 g

Madlavningsmetode

• Da det er vanskeligt at tilberede en marmelade med en meget tæt konsistens fra en blomme, tilsættes 30-40% æble til blomme.
• Læg æbler, skåret i kiler og udstenede blommer i en gryde, tilsæt vand (bare en dråbe), dæk og kog indtil det er blødt. Derefter gnides det gennem en sigte eller blender uden at lade det køle af - det viser sig meget hurtigt og af høj kvalitet!
• Derefter koges blandingen af ​​puré i 10-15 minutter, og derefter tilsættes syltetøjet gradvist under kontinuerlig omrøring, indtil det er mørt. Rør ofte, kog på svag varme, indtil den ønskede tykkelse er ca. 1,5 time.
• Den færdige varme syltetøj pakkes i klargjorte steriliserede krukker, hermetisk lukkede, krukkerne vendes på hovedet og afkøles.
• Efter afkøling af dåser til 40-50 ° C vendes de på hovedet, så den frosne marmelade ikke klæber til låget.

Bemærk

Inden jeg fik tid til at tilberede marmeladen, "bøjede børnene ind". Jeg havde kun tid til dem at lægge denne marmelade i en ærte på en rund cookie!

Kilde - "Domashny Ochag"

Jeg har altid lavet sådan en syltetøj, den er vidunderlig, da den indeholder de bedste kvaliteter af æbler og blommer. Kun abrikosmarmelade kan konkurrere med det.

Jeg lavede også lige sådan en syltetøj den anden dag, jeg satte bare mere sukker.

[Cremet, Merri]

Cremet, MerriTak for tilbagemeldingen! Og jeg laver denne marmelade for første gang, og jeg er 100% sikker - nu er det vores !!!!