Bygryde med grøntsager i en multikoger Redmond RMC 70
Kategori: Retter fra korn og melprodukter
Køkken: finsk
ingredienser |
| perlebyg | 1 glas |
| mælk | 4 briller |
| kartofler | 5 medium |
| kålblade | 10 store |
| salt, sort peber, urter | smag |
| smør | 50 gram |
| kantareller, tomater, paprika | 3 store |
| mayonnaise | 3 spsk. skeer |
| et råt æg | 1 styk |
| ost | 100 g |
Madlavningsmetode
- Skyl perlebyg i vand og blød i mælk natten over. Skræl og kog kartoflerne til de er møre, mos med en gaffel. Tøm overskydende mælk fra kornet. Bland kartoffelmos med perlebyg, salt og peber godt. Smør bunden af multikogerskålen med smør, spred kålbladene. Læg et lag byg med kartofler på dem, et lag tomater og peber på det, salt, læg stykker smør og ost. Igen et lag af blade, et lag af perlebyg og et lag af tomater og peberfrugter. Dæk toppen med kålblade, revet ost og urter og pynt med afskårne kantareller. For en skorpe kan du slå 3 spsk. spiseskefulde mayonnaise med 1 rå æg og hæld ovenpå. Raw ser sådan ud
- Kog i tilstanden "Bagning", 1 time-1 time og 20 minutter.
Madlavningstid:
1 time og 20 minutterMadlavningsprogram:
MulticookerBemærk
Skær den centrale tætte del af venerne fra kålbladene, så den ikke forbliver hård, når den bages. Du kan bruge rasp gafler.
