Dex trykkoger DPC-40

[azaza]

azaza
Bom for at prøve. Og så i en måneds brug kun ærtesuppe (godt, vi elsker det), kød (ingen kommentar, jeg købte det til ham) og buryachki til salat.

Og hvem klædte borsch? Tilføj tomatpasta med det samme eller senere?

Jeg tog det også hovedsageligt til kød, kød i SV er noget med noget.

Jeg lavede lidt suppe, syltede agurker. Med alle sæt og blødninger viste det sig samme tid som i tegneserien. Det eneste - jeg kogte hurtigt bouillon, fordi knoglen for det meste var der.
Så jeg bruger hovedsageligt kød, bouillon. Og jeg stuvede også kartofler med svampe og kål med svampe. Fremragende, men jeg bringer det under normalt tryk for skarphed, ellers er det meget stuvet (vandigt). Men alt dette er selvfølgelig et spørgsmål om smag. Jeg er næsten sprunget af en sund kost, og før det ville det have været en gave for mig - sådan en stewing.

Dybest set bruger jeg tegneserie alligevel.

Og bygsvømmeren ?!

Tan, fortæl mig andelen af ​​en helt færdig, men lidt smuldret byg? Jeg var bange for at savne, så jeg kogte kødet i SV, og jeg lavede byg med det allerede i tegneserien. Før det lavede jeg et græskar, og det viste sig, at der kom en slags egegryn, selvom proportionerne blev givet i henhold til opskriften som normalt. Derfor risikerede jeg ikke byg.

[Lozja]

Lozja den samme sang! I en tegneserie kan du stikke næsen undervejs. Selvom da den første muldyr dukkede op, stegte hun løg med gulerødder i en gryde, men hun kan også lade det gå over tid. Her er en dressing til borscht i en s / v og borscht i sig selv - i en tegneserie

Rusya, ikke før hun stoppede ved ingenting. Jeg venter på en ekstra gryde. Der er et svagt håb om at finde et reservehjul til Polaris. Hvis det ikke passer, vælger jeg mellem Dex og Elbochka. Den afgørende faktor vil være tilgængeligheden af ​​en aftagelig gryde - jeg håber, at mindst en af ​​dem inden da vil have reservehjul.

At miste, jeg kender ikke proportionerne af byg. Jeg laver altid mad ved synet. Snarere kogte hun. Fordi "ved øjet" - en vildledende foranstaltning Det viste sig altid fremragende, og sidste gang vandet lækkede fra sjælens bredde, og det viste sig ikke at være pilaf, men ikke at forstå det. En ting vil jeg sige: der kræves meget mindre vand til byg i en trykkoger end i en tegneserie svømmer jeg gør dette: Jeg steger en masse løg, tilføjer en masse navler til det (godt, jeg kan godt lide dem! Især i kombination med perlebyg), steg det let (det er umuligt at stege normalt - de lader saften komme ind, men jeg er for doven til at rodde rundt i lang tid), luk crush og sæt det under pres i en halv time. Derefter tilføjer jeg byg (ikke gennemblødt, bare vasket godt), salt og peber, hæld varmt vand (men ikke kogende vand, så proteinet i kornet ikke krøller sig op i forvejen) og igen under tryk i 40 minutter. Langt, ja, men byg er ikke hurtig ... Men resultatet - Det vigtigste er ikke at gå glip af vandet. Jeg er næste. tid til at gøre, skal du måle.

Det vigtigste er ikke at gå glip af vandet.

Så otozh. 40 minutter? Og jeg laver ris i tegneserien på prog, den er klar om en time. Her får du den samme timing. Nå, bortset fra at hvis du ikke suger det - er dette et plus.

Nå, Oksan, det ved jeg ikke. Jeg elsker blød byg, så jeg foretrækker at blive mørkere lidt længere. Det smager bedre for mig. Men hvis du er tilfreds med tegneserien på ris - sæt 20 minutter

I går kogte jeg indbindinger fra tamkyllinger og ænder, satte dem på vildt, navler smeltede lige i min mund.

Hvem klædte borsch på? Tilføj tomatpasta med det samme eller senere?

Jeg gjorde. Jeg satte alt ind med det samme.

God aften, kære medlemmer af forummet! Jeg passede på mig en trykkoger og kunne godt lide denne model af DEKS - 40. Men spørgsmålet opstod - er det muligt efter en halv times arbejde (maksimalt) at tilføje 30 minutter igen, om det er nødvendigt at fjerne trykket eller bare indstille tiden igen? Hvordan vil dette ske, vil der være overophedning? Det vil sige, hvordan man opfører sig, hvis man har brug for en tilberedningstid på halvanden time? Er det skadeligt for enheden? Tak på forhånd !

bare tilføj tid igen, slip ikke trykket. Jeg ved ikke om overophedning

Du kan til enhver tid under madlavning add-subtrahere (hvilket er fordelen ved elektronikmekanik). Overophedning fungerer ikke.Dexya er i gang med at opretholde trykket fra tid til anden for at kontrollere og afbalancere trykket. Det vil sige, det regulerer selve opvarmningen og følgelig trykket. Deksyulya-gryde er smart!

I dag turde jeg koge mælkegrød for første gang. græskar.
Først kogte jeg græskar med en dråbe vand og olie. Derefter hældte hun hirse, salt, sukker og hældte kold mælk. Som et resultat gik mælken sammen ... Så jeg tror, ​​hvorfor? Hvad gjorde du forkert?

Og i dag kogte jeg grøntsager i deres uniform til salat og lavede stege ... Her er alt på højeste niveau uden unødvendigt besvær og besvær.

Mest sandsynligt er problemet mælk.
Jeg kogte græskar mælkegrød allerede 5 gange, og alt er i orden! Jeg lægger alt på en gang, skærer græskar i små stykker, rissukker, salt og fylder det med kold mælk. Jeg udsætter 17 minutter under VD, og ​​alt det lækre er klar

Måske på grund af det græskar, der er krøllet sammen
og i går kogte jeg fiskesuppe med byg, sådan en lækker, selvom jeg kogte fiskekraft på forhånd og filtrerede den, satte den i 30 minutter, byg var kogt.
Og generelt, fra trykkogeren, er sådanne supper lækre og gennemsigtige og hurtige, at jeg nu kun koger dem i den
Forleden lavede jeg hjemmelavede kartofler med en and, and viste sig at være sådan, at godt, bare en dødelighed og en dump af hovedet

Stegt løg og gulerod, and i stykker. Derefter oven på kartoflerne i store stykker, lidt vand og til spillet. Anden i munden smelter.
Og i går stegte jeg den hjemmelavede kylling i stykker til skorpen med salt og peber, så godt, bare lidt vand, så trykket opbygges, og i 10 minutter er det også gyldigt.

Hun lovede at måle forholdet mellem kryds / vand og perlebygssvømmer. Jeg kan ikke huske, om det er her, men at se efter dovenskab: sider indlæses ekstremt lang
I går gjorde jeg 1: 1

Bøde! Det kunne have været endnu mindre - hjerterne gav deres juice. Hvis det er med tørt kød, skal du enten 1: 1 eller endda tilføje vand til skorperne (for eksempel 1: 1.1).
Jeg rensede hjerterne, satte dem i en gryde, et par skeer rast. smør, vasket byg på toppen, krydderier og stegte løg (jeg steger straks et par kg, pakker i portioner og opbevarer i fryseren - det sparer madlavningstid meget), en time i manuel tilstand. Nogen kan gøre meget, men for mig - jeg kan lide blød perlebyg.

Og i dag stuvede jeg igen kål. Kun denne gang ved lavt tryk og bragt (fordampet) med låget åbent. Det viste sig super. Sandt nok, en gryde, der stadig griber lidt. Og i dag, allerede i slutningen, brændte bunden let, skønt den omrørte ofte, og i slutningen fortsatte den med at røre næsten hele tiden for at fordampe vandbrønden ... Jeg måtte suge det lidt for at vaske det ... Det er en skam, at gryden ikke er perfekt ... MEN tingene er aldrig perfekte. For at gøre det perfekt var det nødvendigt at tage en trykkoger til halvandet tusind og ikke 700 UAH ... (jeg beroliger mig selv ...)

Og jeg kogte kalvekødelever, måske er der nogen der kommer til nytte, siger jeg dig. Leveren blev skåret i tynde terninger, rullet i mel og stegt med løg i steget under omrøring, bogstaveligt talt i tre eller fire minutter. Derefter drysede salt, peber, yndlingskrydderier, et par spiseskefulde creme fraiche lidt vand fra kedlen og tændte den i 4 minutter. Det viste sig velsmagende og ømt!

Talameya, jeg har allerede trukket mig tilbage til den overskydende væske i trykkogeren - i min "tørre" brænder alt ihjel! Så nu fordamper jeg ikke væsken, men ... dræner. Men på ingen måde udstrømning! Dette vand er så lækkert !!! Jeg har det mest vegetabilske bouillon. Og så tilføjer jeg dem til suppe eller borscht. Smagen er utrolig rig! Jeg opbevarer sådanne bouillon enten i en fryser eller i et nul-kammer.
Måske kommer nogen til nytte

Måske kommer nogen til nytte

Tanya, tak. Dejlig bouillonidee.
Sidste gang jeg kogte kål uden fordampning, men denne gang besluttede jeg at fordampe ... Nu forstår jeg, at du ikke kan lave meget "tørre" retter her ... Jeg har ekstra gryder til at gå ud til Dexa, ellers skal jeg hælde alt med det samme ... I dag blev jeg næsten brændt.

Her er linsesuppe


Piger, jeg har allerede haft et elastikbånd tre gange, når jeg åbner låget, det er ikke noget for mig

I går kogte jeg kyllingebrystet til Saltison, hele, og kyllingebrystet var tydeligvis mere end 1 kg i 20 minutter, og overskæg blev kogt.Det er en skam, at svinehoved ikke passer ind i gryden, det blev kogt i 3 timer på gas.
Og jeg kan ikke lide det i SV, så der er ingen damp, når man laver mad

Ja, denne dame

Piger, jeg har allerede haft et elastikbånd tre gange, når jeg åbner låget, det er ikke noget for mig

Jeg ved det ikke, det falmer ikke ... Har du sat det på korrekt? Trak du det på låget som en ramme? Først fandt jeg ikke ud af, hvordan jeg skulle klæde mig, så blev det også affald, indtil jeg fik det ...

Ja, jeg sætter det korrekt på, det falder kun varmt af, vi kan stramme det med et vakuum, når jeg åbner låget. Du åbner det bare, forbandede det, og hun faldt bare i suppen

[citere]
Forleden fra landsbyen fik jeg også tilsendt en "kylling" på 4,5 kg, hakket i stykker med en økse.
[/ citere]
For et par uger siden købte jeg til dette formål min mand en køkkenbeskærer, jeg ved ikke, hvad den hedder. Vi klipper fuglen ofte, og han sværger alt, når han slagter.

Det svarer meget til Brand's samling - der var sådanne ringe i sættet med den første trykkoger, mange faldt af. Så de har allerede leveret forbedrede elastikker til den anden batch, som dem, de eksporterer til Tyskland.
Hurtighedskogerne Dex og Brand, selvom de er forskellige, "kopieres" fra det samme mærke, det ser ud til at Povos er. Kun en mekanisk, den anden elektronisk. Og selve kroppen og dermed dækslet med pakningen er de samme.

Ja, jeg mødtes også et eller andet sted i Brandets tema om et elastikbånd. Og sho nu? Hvor skal man få en normal tyggegummi.

Og ingen steder! Russere har mulighed for at bestille fra Brand, men Dex leverer ikke en sådan service. Det er usandsynligt, at de endda lægger normale elastikker i de næste spil ...
Det er stadig at købe i Moskva med en mulighed. Du kan også købe en ekstra gryde der. Kun prisen ved forsendelse er

Ja, elastikken er meget løs at have på efter kort tids brug. Jeg er ikke faldet nogen steder endnu, men klæder løst, stammer lidt. Før eller senere vil det stadig falde i min gryde.

Har du også ekstra gryder i Moskva på Dexia? Så jeg vil have et reservehjul ...

I Moskva, reservehjul til Brand, og de må være identisk med Dex. Men inden du bestiller langt væk og til en høj pris, ville det være rart at bede pigerne i Brands tema om at tage målinger. Der er forresten rustfrit stål til trykkogeren ved at begynde at sælge.
Deh ville have sådan en tjeneste - han ville ikke have haft en pris!

Bagt mælk (40 min)

Piger, fortæl mig, hvor lang tid tager det at dampe grøntsager til vinaigrette? Jeg har separat rødbeder og derefter kartofler med gulerødder. Nok til standard damptid?

Hold markøren over højtrykket, forstår jeg rigtigt?

Til kartofler og gulerødder 12 min. nok, rødbeder (medium) -20 min. Jeg damper ikke, jeg hældte vand til 1/3 af grøntsagerne. Hos VD. Jeg satte alt sammen og derefter efter 12 minutter. slap af damp, trak gulerødder og kartofler ud og tilsatte yderligere 8 minutter til rødbederne ved højt tryk.

Jeg stuvede kålruller i dag. 12 minutter på VD og alt er klar ...

Piger, hvordan kunne det være så velsmagende at lave en hjemmelavet gås, ikke? Til trykkogeren.

Selvfølgelig lavede jeg ikke gåsen, men stuvede kyllingen. Marineret kylling i stykker natten over og stegte den derefter i CB uden låg. Jeg lukkede det med et låg (det hældte ikke vand, det giver sin juice) og lod det stå på opvarmningen i 15 minutter uden at åbne det og lod det stå på opvarmning i 15 minutter uden at åbne det.

Selvfølgelig lavede jeg ikke gåsen, men stuvede kyllingen. Marineret kylling i stykker natten over og stegte den derefter i CB uden låg. Jeg lukkede det med et låg (det hældte ikke vand, det gav sin juice) og lod det stå på opvarmningen i 15 minutter uden at åbne det og lod det stå på opvarmning i 15 minutter uden at åbne det.

Og hvad marinerede du i? Og holdt det koldt? Jeg er ikke kødspecialist.

gås kongeligt
du kan se her

kun i en komfur, jeg tror, ​​du kan reducere tiden fra 60 minutter med en multi-komfur opskrift til 30-35 minutter i en trykkoger

Og hvad marinerede du i? Og holdt det koldt? Jeg er ikke kødspecialist.

Jeg hældte forskellige peberfrugter (malet), tilføjede sojasovs og lidt tomatpasta og en skefuld. olier.Jeg blandede alt dette, dækkede opvasken med plastfolie og i køleskabet eller på balkonen (hvis det er køligt der) til natten ... Jeg kan også godt lide, i stedet for en blanding af peberfrugter, læg karry og i stedet for sojasovs et par spiseskefulde majones.

I princippet kan du marinere kød i alt, hvad du kan lide, hvilken smag du gerne vil smage ...

Jeg hældte forskellige peberfrugter (malet), tilføjede sojasovs og lidt tomatpasta og en skefuld. olier. Jeg blandede alt dette, dækkede opvasken med plastfolie og i køleskabet eller på balkonen (hvis det er køligt der) om natten ... Jeg kan også godt lide, i stedet for en blanding af peberfrugter, læg karry og i stedet for sojasovs et par spiseskefulde majones.

Også jeg plejer mere til majones, men der har jeg det overhovedet gramulin, måske en ske. Rømme er også allerede forkælet. Jeg tror måske i hjemmelavet yoghurt, ikke? Der er bare en ekstra krukke.

Også jeg har mere tendens til mayonnaise, men der har jeg det overhovedet gramulin, måske en ske. Rømme er også allerede forkælet. Jeg tror måske i hjemmelavet yoghurt, ikke? Der er bare en ekstra krukke.

Så læg denne mayonnaise og et lille dryp olie. Yoghurt er bedre til kolde salatdressinger ...

Jeg tænkte længe og besluttede. Eksperiment. Jeg bager Srimati i vores Dex. Jeg ved ikke, hvad der vil ske, den opskrift, jeg valgte, er ikke dyr, så det var ikke så ked af det.

Oksan, Tanya, jeg gider sandsynligvis ikke med 2 tegnefilm, men jeg vil hellere blive styret af en trykkoger. Vil du rådgive om denne tanke?

Og her til rådgivning, øre i tænderne og i butikken.

Jeg er chokeret. Jeg fik aldrig sådan en Shrimati i en tegneserie - frodig og helt tør (bagt). Wow! Det vil være interessant at prøve andre bagværk, mere tørre.
Jeg bagte ved normalt tryk i 30 + 20 minutter uden at åbne låget. Hun lagde pergament i bunden, smurte ikke engang siderne med noget. I udseende - bare smuk, som fra en multikooker. Det aftagelige dæksel er helt tørt (jeg var meget bekymret over dette, jeg troede, at der ville være kondens).

Oksan, fotos til studiet!
Tanya-Chaki - hvis spørgsmålet opstod om en anden gryde, skal du tage en trykkoger. Ellers spørgsmålet om det tredje

[Lozja]

Selvfølgelig er der intet at tænke på, som et par til MV skal du tage SV. Jeg bruger endda trykkogeren oftere nu.
Oksana Lozja Hvem ville være som kiks spec, for oplevelse

Tilføjet et billede ovenfor. Ring efter belysning, med dagslys i mit køkken en stor belastning. Jeg tog et billede om natten, nu tager jeg ikke engang et andet billede, det fungerer stadig det samme.

Fantastisk pyrozhok! Jeg har stirret på ham i lang tid, men jeg slog mig selv i hænderne.

Forgæves, lækker! Jeg har ikke spist endnu, jeg ser bare. Jeg spiste et "glas" frisk brød med smør og efterlod kagen til det næste måltid - efter 2 timer.
Og generelt er Shrimati officielt registreret i vores vægttabskager (læg ordet Shrimati i søgningen på siden, du vil selv se, hvilket emne det er fra), så ryst det ikke af, kom igen.

I går konkluderede jeg, at du kan bage alt, hvad du vil, viser det sig som i en tegneserie. Måske var det jeg, der sprang til konklusioner? Læg kun pergament i bunden, så det ikke brænder, mens resten er bagt. Jeg troede, at der ville være et vådt aftageligt låg, men nej, det er overhovedet tørt, damp kommer godt ud på LP'en, og på samme tid er temperaturen nok til bagning. Det ser ud til, at kiks skulle vise sig, cirka 40 minutter, tror jeg, det vil være nok for ham ved sådanne temperaturer. Og hvis dette virkelig er tilfældet, så er dette meget behageligt, for nu kan du lave lidt flere kager end af multi, gryden er lidt bredere.