Aubergine i mayonnaise

Aubergine i mayonnaise

Kategori: Blanke

ingredienser
Aubergine	2 kg.
Løg	800 g
Hvidløg	2 hoveder
Mayonnaise	200 g
Eddike 9%	3 spsk. l.
Vegetabilsk olie	200 g
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Skær ægplanterne i store terninger, læg dem i lag, drys salt og lad det stå i 2 timer, indtil bitterhed frigøres.
• Hak løg groft og sauter i vegetabilsk olie.
• Skyl ægplanterne let og steg dem i dele, indtil de er gyldenbrune, og læg dem i en dyb gryde, drys med hvidløg. Tilsæt stegte løg, peber, hæld eddike i det.
• Tilsæt mayonnaise og rør. Arranger i sterile krukker og steriliser. Banker 0,5 l - 20 min. Rul op og pakk det ind, indtil det køler helt ned.

Lignende opskrifter

Aubergine med basilikum "Ligesom mors" (Vasilika)

Aubergine saute i Tashkent-stil i en komfur med multikoger (MariV)

Aubergine, peber og mozzarella terrin (Nagira)

Jeg bekræfter, en fremragende opskrift! Det gjorde jeg for en måned siden, næsten alt blev spist, og opskriften blev solgt til alle mine venner

Du er nødt til at prøve, ellers fra tomatdressing allerede halsbrand.

Hvilken eddike? ni%??

Og hvem lukkede det om vinteren? Opskriften er meget interessant, men jeg har ikke eksperimenteret med mayonnaise endnu.

Eddike 9%. Lukket for første gang. Mens krukkerne står ...

lukket 2 portioner, viste det sig 4 liter og en lille skål. de spiste skålen. meget velsmagende takket være forfatteren.

med mayonnaise i år lukkede jeg også en salat med grønne tomater. meget velsmagende. se på dåsenes stå.

med mayonnaise i år lukkede jeg også en salat med grønne tomater. meget velsmagende. se på dåsenes stå.

Så hvor er opskriften på grøn tomatsalat med mayonnaise? Jeg har virkelig brug for det, tak.
Jeg har kigget nøje på ægplanter med mayonnaise indtil videre, men jeg føler, at de skal være lækre.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in..._smf&topic=179186.new#new

det var så lidt!

Jeg har kigget nøje på ægplanter med mayonnaise indtil videre, men jeg føler, at de skal være lækre.

Lækker, det er helt sikkert! Fordi vi alle steger aubergine med hvidløg og mayonnaise. Men dette er kun et måltid for hver dag.

Men hvorfor bruge købt unaturlig mayonnaise til langvarig konservering af aubergine, det forstår jeg ikke!? Måske vil de stå længe i den købte mayonnaise af konserveringsmidler over taget, men ... er det det værd?
Det samme er med tomater og andre præparater.

Men det er min mening

godt ... smag og farve ...

og om langtidsopbevaring ... hos min mand ...

[alenka_volga,]

alenka_volga,Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det! Jeg har allerede lagt opskriften på dine tomater i lommen, mange tak!

Gabi,det er virkelig lækkert! Mens de står ... En krukke er allerede fortæret ... Ikke lang tid, og resten er tilbage.

Administrator, sandsynligvis købt mayonnaise er virkelig skadeligt, som mange andre produkter vil jeg ikke argumentere for. Men vejrtrækning (for eksempel her i Moskva) er også skadelig ... Jeg vil helt sikkert lære at tilberede min egen mayonnaise. Katyushka Kava gav mig opskriften. Jeg er sikker på, at den er velsmagende og sund.

[Administrator,]

Administrator, sandsynligvis købt mayonnaise er virkelig skadeligt, ligesom mange andre produkter, vil jeg ikke argumentere for. Men vejrtrækning (for eksempel her i Moskva) er også skadelig ...

+100500!!

[Administrator,]

Administrator, sandsynligvis købt mayonnaise er virkelig skadeligt, ligesom mange andre produkter, vil jeg ikke argumentere for. Men vejrtrækning (for eksempel her i Moskva) er også skadelig ...

+100500!!

Og hvorfor forværre de problemer, vi har, og det er skadeligt at drikke, og transport er skadeligt, udstødning ...
Så vi vælger prioriteter: vi vælger først og fremmest nyttige, harmløse, først og fremmest ser vi efter rent vand (for eksempel sætte filtre) og produkter. Det er inden for vores magt
Hvad en person ikke kan leve uden?
en.luft
2. vand
3. mad

Det er min mening
Piger, jeg vil ikke argumentere, jeg udtrykte min mening - du skal selv vælge, hvad du skal fodre og drikke til dig selv og din elskede familie

Natusik, de vandrer i mit hoved for at lave min egen mayonnaise ved hjælp af mine egne hjemmelavede æg, men der er tvivl, men vil økologisk ren mayonnaise stå krukkerne i spisekammeret? Jeg modner, og i dag er det ferie ... intet kan gøres.

[alenka_volga,]

alenka_volga,

Administrator, Tanyusha,vi argumenterede ikke. Jeg sagde lige, at mange ting er skadelige. Og din mayonnaise er bestemt meget mere nyttig og sandsynligvis meget smagere end den købte. Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det.

Gabi,Jeg kan ikke sige noget om dette. Jeg tror, ​​at krukkerne også vil stå med deres egen mayonnaise. Jeg er ikke sikker på spisekammeret ... Jeg har stadig dåserne i køleskabet. Lige nu er det stadig varmt, men når det bliver koldere, lægger jeg dem i et skab på loggiaen, hvor jeg opbevarer resten af ​​krukkerne.

opskriften er smuk! : rose: Jeg gjorde det med min mayonnaise, snoede det, gudskelov!

Gabi, [/ b] Jeg kan ikke sige noget om dette. Jeg tror, ​​at krukkerne også vil stå med deres egen mayonnaise. Jeg er ikke sikker på spisekammeret ... Jeg har stadig dåserne i køleskabet. Lige nu er det stadig varmt, men når det bliver koldere, lægger jeg dem i et skab på loggiaen, hvor jeg opbevarer resten af ​​krukkerne.

Lort, jeg har allerede så mange dåser i køleskabet. Skal jeg advare dig om, hvad du har brug for at holde i kulden, eller er du genforsikret? Eller er det nøjagtigt hvad du skal gøre?

Jeg holder mine krukker i soveværelset under sengen. t-t-t og gudskelov er det okay

Og hvorfor forværre de problemer, vi har, og det er skadeligt at drikke, og transport er skadeligt, udstødning ...
Så vi vælger prioriteter: vi vælger først og fremmest nyttige, harmløse, først og fremmest ser vi efter rent vand (for eksempel sætte filtre) og produkter. Det er inden for vores magt
Hvad en person ikke kan leve uden?
1. luft
2. vand
3. mad

Det er min mening
Piger, jeg vil ikke argumentere, jeg udtrykte min mening - du skal selv vælge, hvad du skal fodre og drikke til dig selv og din elskede familie

Er det okay, at hjemmelavet majones indeholder rå æg? Noget er skræmmende, vil ægplanterne opbevares. Og hvem gjorde noget med hjemmelavet majones?

Er det okay, at hjemmelavet majones indeholder rå æg? Noget er skræmmende, vil ægplanterne opbevares. Og hvem gjorde noget med hjemmelavet majones?

Hvad mig angår, ville jeg være kommet med en marinade, der indeholder olie, sennep, eddike og andre naturlige tilsætningsstoffer, der udgør mayonnaise, undtagen æg. Hvorfor friske æg og endnu mere melange (tørret æggeblomme i købt mayonnaise) i en sådan dressing. Smag dressingen og kan tilsættes til salat og ægplanter. Et helt højkvalitets og velsmagende tilsætningsstof til dåse mad vil vise sig, og du behøver ikke risikere dit helbred

mine er alle i skabet, det vigtigste er at pakke det op, indtil det køler helt af!

[Gabi,]

Gabi, Jeg er genforsikret. Alle de andre krukker er på den overdækkede loggia i skabet, og indtil videre har ingen svulmet op. Vi har nu meget varmt vejr!

alenka_volga,ja, jeg pakket også mine krukker.

Feofania, Jeg vil også tage mine krukker med til balkonen i morgen. Så jeg får se, hvad der sker ... Jeg håber, de ikke svigter mig!

Her er min kælder på altanen.



Administrator, Nå, Tanya, hun bad om det selv! Vi venter nu på en opskrift på marinade med proportioner fra dig!

Alle pigerne Natusik, alenka_volga, Feofaniya, tak for at berolige med dine svar. Blomster i studiet.
Og et andet spørgsmål, hvor længe har du lavet, tæt på denne opskrift? Hvis jeg ikke har tortureret dig med spørgsmål endnu.

Natusik, hvilken kælder!

opskriften er smuk! : rose: Jeg gjorde det med min mayonnaise, snoede det, gudskelov!

Har de stået længe?
Jeg var meget interesseret, men jeg er bange ...
Men hvis du gør det - bestemt med din mayonnaise ...

[Gabi,]

Gabi,tak for komplimenten! Dette er første gang jeg laver denne opskrift. Jeg vil råde dig til at suge auberginerne i salt i mere end 2 timer. Vi spiste en krukke, den var meget velsmagende, men jeg følte bitterhed ... Jeg er generelt kræsne.

AlenaT,mine ægplanter er næsten halvanden måned. Men de er i køleskabet.

[Natasha]

Natasha, tak for svaret.
Men dette er ikke min mulighed - jeg har ingen plads der, og kælderen er dum ...
Pigerhvis nogen tør gemme den uden køleskab, bip resultatet.

Piger, hvordan er ægplanter? Noget fra sidste års stilhed
Jeg ønskede heller ikke at lukke med mayonnaise til vinteren, hverken med butikken eller med hjemmelavet. Men du kan gøre alt efter opskriften, men uden majones. Og om vinteren skal du åbne og tilføje mayonnaise ... Jeg tror, ​​det bliver ikke værre, men også mere sikkert.

[SWIFTA,]

SWIFTA, Jeg havde disse krukker om foråret ved 20-25 grader Celsius, og jeg blev selv overrasket, de svulmede ikke op!

[Natusik]

Natusik... Det er ikke engang et spørgsmål om hævelse, men det faktum, at jeg foretrækker at bevare det, der ikke kan bevares uden konservering. Og jeg laver mayonnaise selv, der er altid æg og smør, hvorfor også stikke det i krukker?

Jeg har nogle mørkere. Måske er min mayonnaise for tung, det gik lidt? .. Kom nu, det handler ikke om farven. Smager godt, tak.

[Natusik]

Natusik, Natasha, jeg rapporterer ...



Jeg skrællede ægplanterne, så de viste sig at være lette. Jeg stegte det ikke, men lagde det i mikrobølgeovnen i et par minutter. Jeg lavede min mayonnaise. Steriliseret i en komfur under tryk. Det viste sig såååå lækkert! Tak skal du have!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, meget smukke krukker !!! Tak for din tilbagemelding!

[Natusik]

NatusikHvilken interessant opskrift! Det er en skam, jeg så det sent, jeg tager det til bogmærker, hvis jeg kan gøre det i år. : mail1: Tak Natulichka!