Banankage med citron

Banankage med citron

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	300 g
bagepulver	1 tsk
soda	1 tsk
salt	at klemme
sukker	200 g
smør	200 g
mælk	200 g
creme fraiche	6 spsk. l.
mellemstore bananer	3 stk
citronsaft	2 tsk
citron essens	3-4 dråber

Madlavningsmetode

• Opvarm ovnen til 180 grader. Opskriften foreslår at bruge tre former med en diameter på 15 cm. Jeg bager i en langsom komfur.

  Pisk smør og sukker, indtil det er luftigt. Tilsæt citronessens, creme fraiche og mosede bananer og pisk, indtil de er glatte. Jeg tilføjede også citron og appelsinskal. Sigt mel, bagepulver, bagepulver og salt og bland med den resulterende masse. Opløs citronsaft i mælk - mælk skal krølle sig op, og tilsæt derefter til blandingen, bland godt.

  Smør afløbsbeholderen. smør og drys med mel. Sæt dejen i en form. Jeg bagte i 60 minutter og lod den stå i langsom komfur i 10 minutter.

  Sæt til afkøling på et stativ og drys derefter med pulveriseret sukker.

Bemærk

Det viste sig meget velsmagende. Våd krumme med banansmag. God appetit.
Bogen "Bagning uden æg".

Lignende opskrifter

Cremet banankage med chokolade (multikoger Philips HD 4734) (Laslovna)

Chokoladebanankage med chokolademousse (Elena_Kamch)

Kage "Chokolade-banan" (baseret på desserten Seleznev) (Ishwari)