Marmelade fra grønne tomater med appelsin

Marmelade fra grønne tomater med appelsin

Kategori: Blanke

ingredienser
Grønne tomater	1 kg. (behandlet)
Frisk appelsin	1 stor med hud
Frisk citron	0,5 stk. med hud
Frisk ingefær	2 cm ca.
hvidt sukker	600-700 gram efter smag

Madlavningsmetode

• Sorter tomaterne, vask dem, skær de defekte dele af.
• 
• Skær tomaterne i små skiver, læg dem i en gryde med en tyk bund, dæk med sand, ryst, dæk med et håndklæde, og lad den stå i 12-24 timer, indtil tomatene giver juice.
• 
• 
• Sæt tomatene på medium varme, kog dem i ca. 20-30 minutter for at mætte sukkeret og blive blødere, fjern dem fra varmen og lad det stå i en dag.
• Tilsæt tomatene fint revet ingefær, friske appelsinskiver, citronskiver (fjern frøene), skær ikke skrællen. Pisk frugten med en blender indtil puré. Jeg efterlader små stykker appelsin og citron, jeg kan godt lide det, når jeg syltetøj med små stykker.
• Sæt gryden i brand, lad den koge, reducer varmen til lav og lad den simre i ca. 20-25 minutter. Fjern fra varmen og lad den afkøle og tilsæt i en dag.
• Lad syltetøjet koge igen, reducer varmen og lad det simre over svag varme i ca. 15-25 minutter, indtil den varme masse skubbes tilbage i gryden med en blød silikonspatel, hvilket efterlader et bredt, rent spor af gryden.
• Hæld varm syltetøj i krukker, luk lågene og sæt dem på kølerne.
• Marmelade forbereder sig godt, bliver hurtigt til en tyk syltetøjsmasse, en vigtig betingelse for at fjerne sin egen juice og væske fra massen.
• 
• 
• 

Bemærk

Smagen af ​​marmelade er behagelig, let syrlig med en appelsinsmag. Duften af ​​en tomatgrøn vises, når du åbner krukken. Og så er der ingen indlysende smag og lugt af grønne tomater!
Hvis det er nødvendigt, kan du justere smagen af ​​marmelade med mængden af ​​citron, 0,5 citron var nok for mig.
Jam til elskere af grønne tomater, og når der er mange af dem i haven, og du skal tænke over, hvor du skal fastgøre dem.
Kog med glæde og god appetit!

Hvilken vidunderlig opskrift !!! Mange tak !!! I morgen starter jeg "produktion" af marmelade.

[Lenochka]

Lenochka, godt helbred! Og hvis også fra dine egne tomater!

[Tanyusha,]

Tanyusha, hvad en opskrift! Super!!!

[Tanyusha,]

Tanyusha, hvad en opskrift! Super!!!

MarinaTAK! Tiden er kommet, spring efter grønne tomater, lav marmelade!

Det er kun at udskære netop denne gang

[Marina]

Det er kun at udskære netop denne gang

Marina, mellem boller, som du bare viser sig at være smuk! Og lige der fersk syltetøj på en frisk bolle, det bliver super velsmagende

[Tanyusha]

Tanyusha, Mange tak for dine venlige ord!

Og lige der frisk syltetøj på en frisk bolle,

Det ser så appetitvækkende ud på dit foto!

[Tatyana]

Tatyana, marmeladen er bare usædvanlig lækker! Sig mig, føles ingefæren? Måske tilføje mere af det for smag?

[Tatyana]

Tatyana, marmeladen er bare usædvanlig lækker! Sig mig, føles ingefæren? Måske tilføje mere af det for smag?

LenaTAK!

Nej, du føler ikke ingefær, den er så let kombineret med en appelsin, og en appelsin er endnu mere.

Når tilsætningen af ​​ingefær og appelsin er færdig og let kogt, skal du fjerne smagsprøven, og du kan justere både ingefær og citron efter smag. Jeg gør det altid - alt efter din smag!
Du kan mose helt gennem en sigte, male med en blender indtil kartoffelmos - men jeg elsker appelsin i små stykker i syltetøj, når du mærker det lidt på bidet

Kog for helbredet!

[Tatyana]

TatyanaTak for det detaljerede svar! Når det er tid til grønne tomater, vil jeg helt sikkert lave denne marmelade og skal allerede genopfylde lagre med min favorit citronsyltetøj.

[Lenochka]

og jeg er ved at genopfylde lagre med min yndlingsbord citronsyltetøj.

Åh! Dette er generelt ude af konkurrencestop! Jeg elsker især citronsyltetøj, når det er lang tid værd! Jeg har resterne af en marmelade, der allerede er tre år gammel - smagen er super, den bliver kun stærkere!

Lenochka, tak for at huske denne marmelade og gøre den!

Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve at lave mad

[Katyusha]

Katyusha, godt helbred, jeg håber du kan lide det

[Tanyusha]

Tanyusha, bragte dig en rapport og en stor tak for denne marmelade! : girl_curtsey: Jeg kunne godt lide det!

🔗

[Marina]

Marina, hvad en grøn !!!!!! Nå, nøjagtigt fra grønne tomater!

Tak for testningen! Spis til dit helbred! Rart at høre, hvad du kan lide.

Min mor spiste syltetøj med glæde ... indtil hun fandt ud af, at den er lavet af grønne tomater, ser det ud til, at der ikke burde være marmelade fra en tomat, især fra grøn, umoden

[Tanyush]

Tanyush, tomaterne var virkelig meget grønne. Min mand købte små - og ikke hvidlige, men intenst grønne. Plus jeg tilføjede en halv kalk til marmeladen - hun bad allerede om at blive brugt. Det er alt sammen og gav en så lys farve.

[Marinka]

Marinka - GODT KLARET!!!

[AdministratorTatyana]

Administrator
Tatyana, Jeg lavede marmelade efter din opskrift. Resultatet er meget velsmagende med en rig aroma og eftersmag, olivengrøn farve. Intet foto, fordi der ikke var tid. kogte sent inden skiftet. Hun tog en lille krukke til arbejde, alle kunne lide det meget, og ingen gættede grundlaget for denne marmelade, der er ingen lugt eller smag af tomat.
Tak for opskriften!
Forresten kogte Tatyana på samme tid en hel del varm peber syltetøj ifølge Sushka opskriften. Du ved, alle kunne godt lide huset, selvom ingen i min familie kan lide eksotiske ting (undtagen mig). En interessant blanding af sød og krydret, det mindede mig om noget fra indisk mad.

[Elenka]

Elenka, rart at høre anmeldelsen, især hvad jeg kunne lide
Jeg modstod også i lang tid og forsøgte at overtale mig selv til at gå efter grønne tomater, men til sidst kunne jeg lide det. Det spiser fjernt smagen af ​​grønne tomater, men det er svært at gætte, og tilstedeværelsen af ​​appelsin giver et tip

Ja, det er svært at gætte. Særligt omhyggelige smagere antog de korrekte antagelser om frøene.

Ja, det er svært at gætte. Særligt omhyggelige smagere antog de korrekte antagelser om frøene.

Ja, der er nok af dem, men kun i mængde

[Tanechka]

Jeg stødte på en opskrift på udkig efter et svar på spørgsmålet om, hvor jeg skulle vedhæfte grønne tomater.

Tanechka, mange tak, det ser meget fristende ud !!!

Tanechka, laver du andre emner af grønne tomater?

Har du prøvet at tørre dem?

Jeg læste, at de endda fremstiller skumfiduser af dem !!!

Under læsningen stødte jeg på oplysninger om, at grønne tomater er giftige ...

Smid ikke 5 kg væk. !!!

[Inna]

stødte på oplysninger om, at grønne tomater er giftige

Inna, og du ved, at TOMATER ALLE fra tidlige tider betragtes som en giftig bær, endda dæmonisk. Og hvor mange tomater spiser du om året? Og stadig i live? Og hele familien lever og har det godt? Så alt er i orden

Tomater har kun en begrænsning - nogle sygdomme, som de forværrer.

I søde præparater kan jeg ikke helt lide smagen af ​​grønne tomater.
Og så kan jeg lide at fermentere og bevare dem. Nu venter jeg på gul-lyserøde tomater, og det vil jeg bevare.
Jeg kan ikke lide og koger ikke helt grønne tomater.

Tomater, grøn-gule, i marinadefyldning (Administrator)

Jeg kan godt lide disse mere røde

[Tanechka]

Hvor mange tomater spiser du om året?

Ikke en eneste, jeg spiser slet ikke tomater fra ordet ...

Og hele familien lever og har det godt?

A), disse brister, alt er ok ...

Mange tak for svaret, Tanechka !!!

Jeg gik for at studere opskriften ved linket !!!