Gelerede fisk i nederdel

Gelerede fisk i nederdel

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
enhver fisk jeg har lyserød laks
gelatine	1 spsk
mayonnaise	1 spsk
ketchup	1 spsk
greener
salt, krydderier

Madlavningsmetode

• Til ferien stikker jeg fra ørred eller laks, i dag var der lyserød laks og dekoreret med det, der var ved hånden. En ske ske gelatine gennemblødt 0,5 spsk koldt vand i 40 minutter. I to portioner havde jeg brug for 0,5 liter vand, hvor jeg kogte to stykker fiskefileter. Sil af bouillon fra fisken, tilsatte den hævede gelatine der og opvarmede den, indtil gelatinen var fuldstændigt opløst. Jeg hældte 1 cm bouillon med gelatine i to små plastkrukker og satte dem i køleskabet. Da væsken frøs, lagde hun fiskestykker ud fra milepælen, dekoreret (med hvad det var), fyldte den med bouillon og sendte den til køleskabet for at fryse. Del den resterende bouillon i to dele, tilsæt mayonnaise og ketchup til en og slå med en blender (du får lyserød farve). Du kan tilføje hvad du vil til den anden del af bouillon, afhængigt af hvilken farve du vil have. Når bouillon hærder i krukkerne, hæld den lyserøde påfyldning der og send den til køleskabet. I det frosne lyserøde lag langs kanten af ​​krukken skal du klemme et par grøntgrene og hæld det sidste lag og sende det i køleskabet, indtil det størkner.

Bemærk

Hvis du holder greenerne lidt kortere end min og oftere og laver det sidste lag lidt højere, får du et sådant grønt nederdel i en cirkel. Generelt, som jeg planlagde, men det fungerede ikke så godt ...

Hvilken interessant fisk har du. Jeg tager en note. hold +

Tak skal du have!