Hæld brombær i en langsom komfur

piger, og hvis du fremstiller alkoholtinktur, hvad synes du så alkohol 1: ... hvor meget vand skal fortyndes? Manden siger 1: 2, men jeg tror, ​​det er slet ikke en damedrik! Fortæl mig, hvem der gjorde det på alkohol, ellers er jeg lægmand i dette ...

Lige her orange likør

Tatyan, måske er det bedre at lave mad efter dette princip, da jeg tilberedte likør, bare med de bær, du kan lide? Der bruges alkohol ...

Irin, tak! Jeg fandt et bord ( 🔗), hvordan man fortynder alkohol afhængig af den ønskede styrke af den færdige drik. Jeg tilberedte en likør, men ikke brombær, men solbær (sort, rød) fungerede ikke dårligt! Med hensyn til styrke skal den færdige drik være 40 grader, men det ser ud til, at den viste sig at være mindre. Alt gik til NG ...

Tatianas helbred !!! Mange tak for pladen!

Ira! Jeg havde forberedt en flaske brombærlikør for længe siden; jeg havde den skjult væk. Hun gav de valgte kun en smag, passede. Og i dag lavede jeg mad nok
Generelt tag rapporten!



Og dette er dagens spil (stadig meget varmt)



Lækker! Tak for opskriften!

Åh Lena til dit helbred! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det! Mange tak for ingenting! Hvor lækker det ser ud ...

Kære håndværkere, hjælp de "særligt talentfulde" - luk ventilen straks under dampning, eller straks dække den med folie, så snart den er slukket? Og alligevel har jeg en Brand 6050 trykkoger. Skal jeg lave mad i den på damptilberedningstilstanden under tryk eller ikke lukke ventilen? Jeg er bange for, at det ikke eksploderer ved et uheld fra mine eksperimenter, ellers kommer det senere. Og et andet spørgsmål, hvis alle disse likører / likører er lavet ... hvordan man opbevarer dem, i køleskabet eller bare i skabet, og hvor længe opbevares de?

[monblana]

monblana Jeg gjorde det ikke i en trykkoger, men du kan prøve at lukke ventilen i en trykkoger, du vil lukke den senere, når den går i opvarmningstilstand. Jeg holder det ikke længe ... Men jeg synes, det er bedre at opbevare det i køleskabet eller i et køligt rum.

Nå, kloge mænd! Nå, bare en måneskin stadig, ikke en multicooker!

og vigtigst af alt, ikke en eneste milits vil komme til bunden af ​​det: "Nå, vi har stadig ikke en måneskin, vi kører ikke måneskin."

[vernisag]

vernisagtak for rådet, jeg lukker alt senere. I morgen går jeg i butikken for at se efter frosne bær

[monblana]

monblana , godt gjorde du det?

Undskyld, det gjorde jeg. Jeg lagde det på hylden og glemte det.

Jeg siger dig. Jeg lavede halvdelen af ​​portionen, fordi jeg ammede og ikke skulle drikke, jeg spekulerede bare på, hvad min trykkoger var i stand til. Jeg kunne ikke lide det med det samme - det var meget vodka (eller alkohol?). Og så spurgte du, jeg gik endnu en gang til at våde tungen og syntes at kunne lide det, sødt, det lugter ikke som vodka. Men det er for sødt for mig.

Turen i sektionen mindede mig om min opskrift på hjemmelavet likør, den smager som Baileys, den er også sød, men jeg kan godt lide den bedre, der vil være tid, jeg vil sende opskriften.

Tak skal du have! Ja, sandsynligvis om en dag, efter at have stået i køleskabet, lugter det ikke af alkohol, det lugter af bær. Jeg gjorde det også kun af interesse, men med stor interesse og meget hurtigt blev alt drukket af mine veninder ... Hvis bæret er sødt, kan mængden af ​​sukker naturligvis reduceres.

Et sådant problem: Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, kun jeg tog 2 gange flere produkter. Det blev opvarmet i 14 timer. Nu besluttede jeg at måle graderne, og her er paradokset: Alkoholmåleren viser, at jeg kogte kompot! Selvom det smager lidt vodka. Hvor er fejlen?

[Jeg er Natasha]

Jeg er Natasha, IMHO alkoholmåleren fungerer ikke, hvis der tilsættes sukker til alkohol.Vi har forsøgt at lave en limon, så efter at have hældt sirupen i, begynder det at vise vand, selvom "graden" ikke er gået nogen steder.

Og det vidste jeg ikke engang ... Tak, Evgeny!

Læg bær, sukker og vodka i multikogepanden, luk låget og tænd for dampkogningsprogrammet i 1 minut. Jeg dækker ventilen med en film og et håndklæde.

Irishka, tak for opskriften! : rose: I går fandt jeg det ved at søge i forummet, da der i "Orange vin fra en gæringsmiddel" kom en samtale om likør i en langsom komfur. I dag vil jeg prøve at lave det - kirsebær eller hindbær eller brombær ... Jeg har ikke besluttet endnu (hvad jeg køber i butikken, jeg laver mad fra det).
Generelt har jeg et spørgsmål: Hvis denne likør er lavet i Shteba, er der ingen grund til at dække ventilen med en film og et håndklæde? Vi drejer det bare til den "lukkede" position og afkortes? Hvorfor, Irishk?

Olenkas helbred
I en komfur, hvis ventilen er lukket, behøver du sandsynligvis ikke dække den
Og alligevel tænkte jeg det endda, måske behøver du ikke koge, bare hæld bærene og lad den stå på opvarmningen i 15 timer
Nu ser det ud til mig, at kogning ikke er særlig nødvendig, især hvis du hælder den med vodka.
Jeg gør det virkelig med tilsætning af alkohol, det er derfor, jeg koger det først med vand, køler det lidt og hælder alkoholen i. Eller du kan simpelthen hælde varmt vand over bærene, tilføje alkohol og lade det være.
Uden at koge vitaminerne fra bærene, vil det sandsynligvis blive sparet mere. Sådan tænker jeg

Jeg laver hindbær og brombær og kirsebær ... alt er lækkert
Strømmen er meget sød, sukker kan reduceres

[vernisag]

vernisag, Ira, jeg har en fatal sammenfald her: der er bær (jeg afrimer kameraet inden den nye sæson), der er god alkohol, der er en trykkoger, der er en grund (jeg går til mine venner i en anden by uden mine haler, en !!!), der er et ønske om at prøve
Nu er spørgsmålene: hvis jeg vil gøre det på basis af 1 kg. bær, hvor meget alkohol og vand skal jeg tilføje? Og om man skal koge det samme?

Nu er spørgsmålene: hvis jeg vil gøre det baseret på 1 kg. bær, hvor meget alkohol og vand skal jeg tilføje?

Hvis du genberegner proportionerne fra opskriften, viser det sig, at for 1 kg vodka bær skal du tage 1-1,5 liter (afhængigt af den ønskede mætning og bæretype). Og hvordan man laver vodka eller væske med en anden grad af alkohol, kan du se i tabellen, pigerne på den forrige gav et link

Jeg fandt et bord ( 🔗), hvordan man fortynder alkohol afhængig af den ønskede styrke af den færdige drik.

Det viser sig, at for en drink med en styrke på 40 * for hver 100 ml alkohol med en styrke på 95% skal der tilsættes 144,4 ml vand. Følgelig for 500 ml alkohol - 722 ml vand. Det er bedre at måle i målekopper og ikke veje, fordi alkoholens densitet er mindre end vandets, og den er lettere.

Og jeg bare zabodyazhil kirsebær Alle butikkerne løb rundt - ingen steder er der frosne bær, kun efter vægt af et helt forfærdeligt udseende. Jeg fandt det på en eller anden måde og kun et kirsebær. Ved "stegning" med en lille mængde vodka kogte hun den, tilføjede derefter resten og satte Shteba på opvarmning. Efter alt limede jeg blokeringsventilen - den lukker ikke. Nu vil likøren forsvinde indtil 4 om morgenen, og i morgen aften rapporterer jeg om resultatet

Piger, og hvis det i Shtebe simpelthen sker ved opvarmning, hvilken temperatur skal jeg indstille?

Om morgenen gik jeg i butikken for bær og vodka Jeg tog frosne kirsebær, to flasker vodka, jeg gik til kassereren, alt var så forretningsmæssigt, kassereren på mig og så gik det op for mig, at alkohol ikke var tilladt før kl. 11.00 Og jeg er sådan kl. kasserer tænkte på mig

Piger, og hvis det i Shtebe simpelthen sker ved opvarmning, hvilken temperatur skal jeg indstille?

Jeg er også interesseret: det er i en multikooker uden temperaturregulering, sandsynligvis bare - "Opvarmning", og hvis du kan ændre det i Shteba, hvor meget er det bedre at indstille det? Jeg synes ikke, det er det værd mere, for det koger langsomt, og graderne flyver alligevel væk. Hvis du lægger mindre, er du nødt til at øge tiden (og igen på bekostning af fæstningen). Jeg forlod standard, 70 *

alkohol er ikke tilladt før kl. 11.00

Jeg savnede også på en eller anden måde dette øjeblik og flød ind i butikken kl. 10.30. Jeg blev også vendt rundt i kassen, selvom jeg forsøgte at forklare noget der (sandsynligvis så forklaringerne ikke meget overbevisende ud, for i min kurv var der en enkelt flaske "lille hvid")

[musi]

musi, Biryusa, piger! Da jeg købte en multi Panasonic for 100 år siden, studerede jeg materialet ret hårdt. Og jeg trak fra, at "opvarmning" i Panas varierer fra 37 til 50 grader, afhængigt af hvilken temperatur af indholdet du overførte MB til "opvarmning" -tilstand. Jeg håber, at disse oplysninger hjælper dig. Og en ting mere: Jeg limer aldrig ventilen, når jeg insisterer. Og intet, vinen er altid smuk.
Der er en yderligere bemærkning: Vinen virker straks efter tilberedning ikke særlig stærk. Men efter at have været i køleskabet i en dag, bliver det stærkere.

trukket fra, at "opvarmning" i Panas spænder fra 37 til 50 grader

Tak, irsk! Jeg går, jeg sætter opvarmningen på 50 *

[Olenka!]

Gå ned Olenka! Overdreven fordampning er ikke en assistent for os i denne sag.

Allerede!
Jeg spekulerer på, om jeg nu lægger et par kirsebærblade i tegneserien, vil jeg ikke ødelægge likøren, ikke? Jeg læste på forummet, at de giver en særlig udtalt kirsebæraroma til drikken. Købte kirsebær, ja, slet ikke ...

Jeg fortæller dig ikke noget om bladene. Men du ved, hele vinteren har jeg taget købte frosne blommer og kirsebær til denne vin, læst - usmageligt og ikke-aromatisk. Så vinen fra den viser sig alligevel at være overraskende aromatisk og velsmagende.

Jeg gik for at plukke blade. Jeg vaskede det. Jeg krøllede i min hånd. Sniffede ... Græs-græs! Jeg vil måske ikke placere dem, og Shteb vil ikke åbne den igen.

Nix! Du behøver slet ikke at åbne den!

[Zaire]

Nu er spørgsmålene: hvis jeg vil gøre det baseret på 1 kg. bær, hvor meget alkohol og vand skal jeg tilføje? Og om man skal koge det samme?

ZaireFor at få vodka fra alkohol skal du fortynde i forhold 2: 3 (for eksempel 200 ml alkohol og 300 ml vand).
Sørg for at hælde alkohol i vandet og ikke omvendt. Vandet skal være godt renset eller aftappet på flaske, du behøver ikke tage det fra vandhanen.
For 1 kg bær, ja, sandsynligvis er 1,5 liter vodka bedre.
Jeg kender ikke kogning. Jeg koger bærene med vand, når det køler ned, tilføjer jeg alkohol. Jeg har ikke prøvet at koge endnu.
Alkohol skal hældes meget varmt i den varme (jeg slukker tegneserien fra stikkontakten), en reaktion begynder, en meget stærk kogning, så det er bedre at afkøle den.
Ved opvarmning har jeg 70 °
Piger, jeg håber, at alt vil ordne sig og lide likøren

Og jeg er sådan kl. 9 med 2 flasker vodka. Hvad er interessant ved mig, tænkte kassen

i min kurv var der en enkelt flaske "lille hvid")

Ol, i det mindste havde jeg en snack i min kurv

"opvarmning" i Panas varierer fra 37 til 50 grader, afhængigt af hvilken temperatur af indholdet du overførte MB til "opvarmning" -tilstand

Ir, tak for informationen

hvis jeg nu lægger et par kirsebærblade i tegneserien

Ol, jeg ved ikke om kirsebærerne, men da jeg lavede solbærlikøren (bare ikke i en tegneserie, men i en almindelig liter krukke, er alt som i denne opskrift + solbærblade, og den skulle have stået i en måned) var det solbærbladet, der gav visse smagsnoter ...

Piger, har du formået at læse, ikke?

Jeg gjorde det. Det ser ud til, at når du åbner flasken, lugter den lidt vodka, men smagen er tydeligt udtalt kirsebær. Jeg prøvede bogstaveligt talt symbolsk på tungen, og min mand tager en prøve hver aften
Tak, Irishka!

Gudskelov! Og så begyndte jeg virkelig at bekymre mig om, at vi ikke kunne lide det
Til Olenkas helbred!
Det lugter af vodka. Hvor mange timer var det på opvarmningen?
Selvom jeg ikke kan huske, måske lugte jeg lidt
Jeg har nogle kirsebær tilbage i fryseren, jeg vil prøve at lave det uden kogning, forleden dag

Og hvor mange timer var det på opvarmningen?

Hvor mange "læger" ordineret - 16 timer. - så meget holdt jeg.Forresten, Irin, hvilken temperatur er bedre at indstille til "Opvarmning", da den kan reguleres?

hvilken temperatur er bedre at indstille,

Jeg ved det ikke, jeg kogte ved 70 °, sandsynligvis ved 50 °

[vernisag]

vernisag, Ira, tak for opskriften. Jeg har blåbærlikør. Der var tyttebær i fryseren, men besluttede med blåbær. Let og simpelt og resultatet

[Natalia]

Hvilken farve er smuk På ​​sundheden Natalia, glad for at du kunne lide!

Og hvis du sætter det i Oursonchik, vil gæringstilstanden fungere?

Og hvis du sætter det i Oursonchik, vil gæringstilstanden fungere?

Jeg tror ikke, her er et helt andet forberedelsesprincip, og en anden temperatur er nødvendig Selvom ... i bogen er der opskrifter til tinkturer med vodka, så det skal ordne sig

Og her er mine likører! Hvilket er en rød jordbær. Sandt nok er farven på billedet ikke så mættet, faktisk er den mørkerød, næsten rød, gennemsigtig. Men for opskriften jordbær er meget sukker for sødt for mig. Den anden er nektariner. Farven viste sig som på billedet, væsken er uklar og smagen .... Dette er noget !!! Og receptpligtigt sukker er nok. De er allerede begyndt at forværres, tænkte jeg ... ja, smid det ikke væk. Alle bedømte hende 5+. Prøv det! Graden er ikke særlig følt, men det er det! Hovedet gør ikke ondt, stemningen er god!

[carcarich]

carcarich, for dit helbred! Jordbær, nektariner, mmmmm ... hvor lækker
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

sil, hæld i en flaske og chill. Nå, det er det, likøren i multikogeren er klar! Det er tid til at invitere gæster!

Det er så hurtigt, ikke?
Irinka, er det sandsynligvis også fra hindbær?

Irinka, er det sandsynligvis også muligt fra hindbær?

Alain, fra alt hvad du kan og fra appelsiner, jeg lavede, og du kan ikke koge, men bare hæld og insister på opvarmning

[Irinka]

Irinka, Jeg læser det omhyggeligt i morgen og stiller dig spørgsmål .. og så bliver jeg skør! Min mor medbragte tre flasker vodka fra nogle butiksaktier ...
du skal bare læse det nøje ...

og du kan ikke koge, men bare hæld og insistere på opvarmning

Jeg tænker, når der koges, hvad der er tilbage af alkohol?

Et par grader vil forblive, men det lugter som bær, ikke vodka

Insister så mange timer - det vil helt sikkert være duftende!

Duftende, kun lidt for meget sukker, halvt så meget er bedre