Pangasius stegt i sesamfrø uden salt

Pangasius stegt i sesamfrø uden salt

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Pangasius	500-600gr
krydderier (paprika, koriander, spidskommen osv.)	6 skeer
sesam	6 skeer
vegetabilsk olie
æg	2 stk
citron

Madlavningsmetode

• Pisk æggene med en gaffel, drys krydderier separat (sæt efter din smag) og sesamfrø i to flade plader.
• Pangasius-fileten blev skåret i tynde strimler på tværs.
• Hver strimmel blev paneret i krydderier, dyppet i et æg, rystet af og rullet over sesamfrø.
• Stegte stykker fisk paneret i sesamfrø i vegetabilsk olie på begge sider, fisken steges meget hurtigt.
• Efter behov tilføjede jeg krydderier og sesamfrø til pladerne (dvs. hæld ikke 6 skeer på en tallerken på én gang :)
• Drys fisken med citronsaft inden servering.
• 

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

15-20 minutter

Bemærk

Fiskefilet blev optøet og anbragt i køleskabet på den nederste hylde om aftenen (ved en mild metode). Vaskes og tørres med en serviet: for at fjerne overskydende fugt og for bedre at fordele krydderierne over stykket.
Og til orientering er Pangasius en flodfisk fra havkatfamilien (Supryniformes).

Lavet med madlavning opskrift. RU 🔗

Så, sir, jeg husker for to dage siden, vi talte om fisk. Og som jeg kan se, svømmede fisken forbi mig i dag. Nåvel.

PySy og fisken er gyldig. Med sesamfrø

Så, sir, jeg husker for to dage siden, vi talte om fisk. Og som jeg kan se, svømmede fisken forbi mig i dag. Nåvel.

PySy og fisken er gyldig. Med sesamfrø

være-være-være! Hvad kan jeg ellers sige !!!!! Nå, jeg ville virkelig, bare en slags indfald, fosfor, kroppen er tilsyneladende forbi
And og glæd dig, jeg kommer og en kop te og jeg sejler væk!