Hurra! købte en brødmaskine .. men ...

Godaften allesammen! Jeg købte for nylig min mor en Moulinex 6002 brødproducent. Jeg var meget tilfreds med min gave, fordi jeg vidste, at hun havde ønsket at bage i lang tid, og jeg havde også set nok af hende. Jeg kom hjem og gav det, min mor var selvfølgelig glad og chokeret over mig)) Nå, selvfølgelig, først og fremmest for at fejre begyndte vi at bage brød (eller rettere, ikke engang os, men en bror med sin kæreste, da jeg var på arbejde). Så jeg kommer hjem fra arbejde om aftenen, jeg synes, der venter lækkert fluffy brød på mig .. men ... det var ikke der ((
Nej, det viste sig at være velsmagende i princippet, ingen argumenterer, men af ​​en eller anden grund er brødet ikke bagt ... og af en eller anden grund steg det ikke godt .. endda meget dårligt !! halvdelen af ​​hele spanden, sandsynligvis, og så bare næppe ... ved ikke ... alt blev gjort i henhold til opskriften, gram i gram. Det er en skam, at gaven er dyr, og du vil lære at bruge den, hvad kan der være galt? produktets vægt blev indstillet til 1000 g. Min veninde fra arbejde har det samme, og hun siger, at han skulle rejse sig meget mere ... så hvad er der galt? fortæl mig hvem ved, tak !!

Hvilket mel brugte du?

Hvilken gær har du? Meget afhænger af dem. Tjek bagværk med andre mærker af gær.

[men af ​​en eller anden grund er brødet ikke bagt ... og af en eller anden grund er det ikke steget godt .. endda meget dårligt !!]

.... men af ​​en eller anden grund er brødet ikke bagt ... og af en eller anden grund er det ikke steget godt .. endda meget dårligt !! halvdelen af ​​hele spanden, sandsynligvis, og så bare næppe ... ved ikke ... alt blev gjort i henhold til opskriften, gram i gram. Det er en skam, at gaven er dyr, og du vil lære at bruge den, hvad kan der være galt? produktets vægt blev indstillet til 1000 g. Min veninde fra arbejde har det samme, og hun siger, at han skulle rejse sig meget mere ... så hvad er der galt? fortæl mig hvem ved, tak !!

Her er du ---- >>> Håndbog til bagning af brød i et bageri
BEGINNERS GUIDE

Brødet fungerer!
Sådan vrides termosensoren i den sjove Moulinex komfur, læs i det relevante afsnit om det.

Det afhænger IKKE af gær !!! Dræb mig med tøffelen!

Jeg bagte på mulik med både tørre (forskellige mærker) og ikke-tørrede gær - alt er fint!

Det skal huskes, at fedtet omslutter gærkornet ... som faktisk er skrevet i pas!

Du kan fortynde gæren separat i varmt vand!

Det afhænger IKKE af gær !!! Dræb mig med tøffelen!

Lad mig være uenig med dig - jeg bager i lang tid på tør gær købt i en stor pakke, alt var i øjeblikket fint, brødet viste sig at være et volumen af ​​en fuld spand HP, og en gang blev lidt mere end en halv spand bagt, en tung, tæt og tæt krumme og i de følgende gange ... Jeg var ked af det - jeg troede alt - HP brød. Så besluttede jeg at prøve det med gær fra en lille pose - resultatet: som før - en fuld spand med pustet brød. Tilsyneladende er gæren gået dårligt. Det er det!

Kort sagt, Tanka_A, du er kommet til det rigtige forum. Gå op i forummet, gå til emnerne af interesse, spørg, post billeder. Der er ærværdige bagere her, der ikke er for dovne til at pille med tekande, som jeg f.eks. Prøv en anden gær, en anden mel, så får du succes. Som en galning kan jeg stå i en butik i en bedøvelse foran en melbænk og vælge hvad jeg har brug for. Huse er som et meloplag. Hvad er der ikke! Held og lykke !!!

[Tanka_A]

Tanka_A, Jeg har også Mulichka, og den blev heller ikke bagt, jeg tog komfuret og ubagt brød, gik til butikken, og de skiftede komfur til mig, i første omgang sendte de dem dog til servicecentret, men det lykkedes mig at overbevise dem om, at der var en åbenbar fejl. Derefter har jeg allerede læst, at det sker i Mulichki, noget med skygger, de skal tweakes på en eller anden måde, så vær ikke modløs, selvom du skal kontakte tjenesten, de vil finjustere og bage. Forresten rødmer ikke min anden komfur toppen for meget, jeg skal sætte den på en stærk skorpe og endda tilføje tid. Prøv at bage igen, hvis det igen ikke lykkes, er sagen desværre ikke i mel eller gær (det tror jeg, men det ville være bedre, hvis jeg tog fejl).