Jam i ovnen. Hvem gjorde, fortæl mig!

Jeg vil prøve at lave marmelade. Instruktionerne siger at bruge geleringssukker eller gelatine. Jeg har gelatine.
I hvilken andel skal gelatine anvendes? Sukker og frugt?

Jeg slutter mig også til spørgsmålet .. Jeg ville virkelig lave marmelade, men dette sukker forvirrede mig ((

Der er et særligt sukker til syltetøj til salg. Jeg så et par gange i supermarkeder. Du kan bruge almindeligt sukker, men vil tilføje Jellix, gelatine eller ren pektin

[uforståelig]

Zhelfix er meget dyrere end gelatine. Og i opskriften er der bare en variant af at bruge gelatine, men i uforståelig proportioner.
Og pektin, rent, sælges det et eller andet sted? I hvilke afdelinger skal man kigge efter det? Og hvor meget koster det?

i dag købte jeg Zhelfix 2: 1 ... at dømme efter instruktionerne ... på et kg frugt skal du lægge 500 g sukker og en pose med denne Zhelfix ... En af disse dage vil jeg prøve)

Nå, her kogte jeg det .. fra blommer med tilsætning af Zhelfix .. Helt ærligt - ikke glad .. for marmelade .. for flydende .. snarere marmelade, men det viste sig at være meget velsmagende. Måske bør denne gulsot bruges på en eller anden måde (jeg blandede det bare med sukker)

Jeg kunne heller ikke rigtig lide gulsot, måske måtte jeg lægge mig mere. Jeg kunne godt lide Quittin mere. Jeg brugte begge i henhold til instruktionerne på pakken. Hun lavede jordbærsyltetøj. Med gulsot blev farven også grålig, som for kogt

Nå, her kogte jeg det .. fra blommer med tilsætning af Zhelfix .. Helt ærligt - ikke glad .. for marmelade .. for flydende .. snarere marmelade, men det viste sig meget velsmagende. Måske bør denne gulsot bruges på en eller anden måde (jeg blandede det bare med sukker)

Princippet med at fremstille marmelade er at koge væske og juice fra massen! Der tilsættes lidt sukker, der tilsættes ikke vand, det er bedre at tage bær med egenskaberne af gelering, og det er bedre at lave mad på flere måder. Hvis bærene ikke har deres eget pektin, kan du tilføje saften af ​​citron, appelsin, æbler (æbler indeholder generelt meget pektin)
Selvom jeg kogte marmelade i en komfur - det viste sig godt! https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179779.0

Med tilsætningen af ​​zhelfix og disse bliver marmeladen over tid ikke velsmagende og skifter farve til snavset

Sig mig, lavede nogen citronsyltetøj i HP? Jeg har virkelig brug for en opskrift

Tværtimod fraråder vi alle fra at lave syltetøj i brødproducenterne. Hav medlidenhed med din brødproducent. Kan du ikke lave marmelade uden en brødmaskine?

Tværtimod fraråder vi alle fra at lave syltetøj i brødproducenterne. Hav medlidenhed med din brødmager. Kan du ikke lave marmelade uden en brødmaskine?

Og hvad vil der ske med hende? Giver producenterne selv instruktioner og opskrifter til at fremstille marmelade i HP?

Jeg laver papirstop i HP, men ikke så ofte. Men jeg kan godt lide denne HP. 0,5 l. mit hoved er nok i flere måneder! Hvad er der galt? Hvorfor kan du ikke lave marmelade?

Jeg læste et eller andet sted, at de lavede marmelade ved at køre Jam-programmet to gange. Jeg har ikke prøvet det selv, virkelig.

Jeg er bare et af de ofre, der kogte marmelade og "sagde farvel" til HP. Jeg tager med det samme en reservation, at jeg ikke har kogt det en gang, men hele abrikosæsonen. Manden bragte regelmæssigt abrikoser i en pakke. Der var ingen grund til at gider med en skål syltetøj. Efter at have læst instruktionerne til HP kogte jeg sikkert syltetøj næsten hver dag. Den første "klokke" var lugten af ​​karamel (brændt sukker). Endte med en udbrænding af motoren. De tog det til tjenesten. Der fortalte de mig, at når syltetøj er kogt, når det til, hvor der er et stykke jern, hvor blanderen holdes ved bunden af ​​spanden. Stoppet flyder selvfølgelig ikke der i en strøm, men det siver over tid. Enten er væsken i HP i lang tid, plus varmt sukker. Som et resultat er DET IKKE BETINGET TIL REPARATION. Inden for en uge købte jeg en ny HP, og min mand tog den ødelagte HP til at arbejde for "sjov", og motoren blev spolet tilbage til ham der sikkert. Sandt nok måtte jeg købe en ny spand, da den gamle ikke kan skilles ad eller repareres. Jeg foretager en reservation med det samme (for ejere af dyre HP) sagde skibsføreren, at spande flyver ind i dem på samme måde som hos billigere "brødre". Nu er jeg ejer (ubevidst) af to HP. I workshoppen fik jeg bestemt at vide, at det IKKE er MULIGT at lave syltetøj i HP. Nu forstår jeg, at jeg var nødt til at "stamme", når det lugtede af karamel, så ville jeg være gået af med kun en utæt spand. Men da sirupen sivede ind, brændte motoren ud. Træk dine egne konklusioner. Jeg laver ikke papirstop i den nye HP.

[valuhka]

valuhka, skal dit indlæg opdeles i en separat historie med titlen "En nekrolog om en brødproducent, der pludselig døde efter overarbejde eller en fortælling om, at ikke alt kan stole på i brugervejledningen"

[valuhka]

valuhka, skal dit indlæg opdeles i en separat historie med titlen "En nekrolog om en brødproducent, der pludselig døde efter overarbejde eller en fortælling om, at ikke alt kan stole på i brugervejledningen"

Cremet, du kaldte det så kunstnerisk: bravo: min opus. Og det er alt, hvad jeg fortalte i et kort resumé! Og hvis jeg med alt det, jeg sagde til min mand - om hans abrikoser, mesteren - om instruktionerne til HP, (min mangel på sejhed er et separat emne generelt) - ville det kun fungere - PIIIIIIII (som på tv med ord, der ikke er for børn)