Florentinsk æbletærte

[God appetit!]

Florentinsk æbletærte

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
smør	100 g
melis	250 g
æg (store)	3 stk
zest af to citroner	2 spsk. l
Appelsinjuice	60 ml
mælk	120 ml
hvedemel	300 g
vaniljesukker	1 spsk. l
bagepulver	16 g
æbler (mellemstørrelse)	3 stk
Til dekoration:
flormelis, kanel	smag

Madlavningsmetode

• Orange, citronskal,
• Æbler, vanilje, kanel.
• Der er bare så mange af dem i kagen,
• At nyde smagen!
• For at forberede kagen skal alle produkter have stuetemperatur, ellers kan dejen opdeles i fraktioner.
• Gnid zest af to citroner. Klem saft fra appelsinen.
• Pisk det blødgjorte smør med sukker og vaniljesukker. Tilsæt æg ad gangen, og slå efter hver i mindst et minut.
• Sigt mel med bagepulver. Tilsæt en tredjedel af melet til æg- og smørblandingen, pisk.
• Tilsæt zest, halvdelen af ​​mælken, appelsinjuice. Visp.
• Tilsæt alternativt det resterende mel og mælk til dejen. Ælt dejen grundigt.
• Skræl æblerne, fjern frøene. Mode i små stykker og tilsæt til dejen.
• Smør bagepladen med lidt smør. Vi spreder dejen.
• Vi sætter i en ovn, der er forvarmet til 180 (konvektion 160) grader og bages, indtil den er kogt i cirka en time. Vejledt af din ovn kommer tandstikkeren tørt ud af den færdige kage. Den omtrentlige bagetid i en multikoger er halvanden time (vi kontrollerer også beredskab).
• Vi tager kagen ud af formen og lader den afkøle. Drys kagen med melis og kanel inden servering.
• Server med en kop te og nyd!
• 
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

6-8 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 30 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg tog denne opskrift som grundlag: 🔗

Bagt efter opskriften - Jeg kunne ikke lide teksturen på kagen, der var problemer med bagning på grund af det faktum, at dejen var meget, meget flydende ... Jeg tror, ​​der er en skrivefejl. Jeg øgede mængden af ​​mel (med 100 g), fjernede æblet, hakket fra dejen på et rivejern (tilføjede det i stykker). Og resten er alt efter opskriften.

Åh, hvor-åh-smuk! Og farven! Og duften fra appelsinskal kan jeg forestille mig. Og hvor høj og frodig! Selv at se på det er allerede en fryd for øjnene ... Jeg har et spørgsmål: "Hvor lille skal du skære æblerne?" Jeg vil gerne prøve.

[Cremet]

Cremet, Tak skal du have!
Jeg skar æblerne i terninger på ca. 7x7 mm. Kan være 1x1 cm.

Og duften fra appelsinskal kan jeg forestille mig.

Ja, kagen er sindssygt smagfuld.

Hvor glat og gult det viste sig! Jeg gik for at slikke mine læber og misunde mig

[Sonadora]

Sonadora , tak for svaret. Så vi skærer æblerne i terninger 8 * 8 med Decocom.

Fristende kage fristende ...

[Manechka]

Alt er super og pie og fotos. Manechka, lige .. ahhhh ...

[Tak piger]

Tak piger! Jeg ville være meget glad, hvis opskriften kommer til nytte.

Jeg gik for at slikke mine læber og misunde mig

Tatyana, hjælp dig selv!

Så vi skærer æblerne i terninger 8 * 8 med Decocom.

Jeg tror, ​​det vil gøre !: Venner:

Tanyulya! + smiley med tungen, der stikker ud af iver og med et kamera

[Marisha]

Marisha, kagen er smuk !!!

Wow! Hvilken gul! Lige kylling! Meget appetitligt billede! Jeg vil bestemt lave det.

Orange, citronskal,
Æbler, vanilje, kanel.
Der er bare så mange af dem i kagen,
At nyde smagen!

Marishechka,

Wow! Hvilken gul! Lige kylling!

gee-gee
kolenko så en kylling

Sanadorochka! Hvilken smuk kage !!!!!!!!!!!!!!
Hvilken god fyr er du!

gee-gee
kolenko så en kylling

Nej, jeg forstod det ikke! Og sho er gul, fluffy

Hvilken lækker opskrift! Bogmærke det!

Hun tog det også med til bogmærkerne. Og interessant, i en tegneserie vil han vise sig at være så høj og smuk?

[Piger]

Pigertak enormt! Jeg elsker dig så meget! Alle sammen! Og også grønt!

gee-gee
kolenko så en kylling

Nej, jeg forstod det ikke! Og sho er gul, fluffy

Foreslår du omdøbning? Chicken Pie ... lyder mystisk!

Vishenka, hvordan det går!

[Marisha]

Marisha, Jeg er med en rapport og en enorm taknemmelighed. Kagen viste sig at være meget øm, aromatisk og lækker ...
Sandt nok, ikke så gul som din.

🔗

lige rapporteringsdag .. Her er min pie-... Mens duften bagte, tak

Og en stor tak fra vores familie !! Saftig, lækker. Helvede i Dex i cirka 2 timer

[Marisha, Lenochka, Sveta!]

Åh, hvilke tærter! Marisha, Lenochka, Sveta! Piger, mange tak for din tillid og for at dele sådan skønhed! Jeg er meget glad for, at alles kage viste sig at være så høj og fluffy! Et godt helbred for dig og dine kære!

Sonadora, jeg slutter mig til takken, jeg sætter min tak i sparegrisen! Jeg satte Antonovka i dejen, udskiftede citronskal med en appelsinskal, æble-citron-appelsinsmag, når bagning er fantastisk!


Sådan en hyggelig hjemmelavet tærte!

Jeg studerede opskriften, læste alle rapporterne - mine hænder strækker sig ud for at bage mig selv, jeg kan forestille mig, hvilken fantastisk aroma der vil svæve rundt i lejligheden, tak for endnu en vidunderlig opskrift!

[Saharok,]

Saharok, Irina, vidunderlig, fluffy pie! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det! For dit helbred!

Sanechka, Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte!

Min tærte ifølge din opskrift vil være klar om en halv time, en time er allerede gået, jeg åbnede multikogeren og kiggede, den er meget høj gul! Tak for den vidunderlige opskrift !!!

[katerok,]

katerok, tag en dejlig te!

[Sonadora,]

Sonadora, Tillykke med det runde nummer! 1000 tak til vores Masha! Jubilæum! Jeg ønsker dig en million mere!

[Kremet]

Kremet, Mange tak!

Det lykkedes mig ikke

[jujulka]

jujulka, og hvad fungerede nøjagtigt ikke?

I dag vågnede jeg og tænkte på en æbletærte - vi har så meget hvid påfyldning ..... Jeg kiggede rundt på siden og stødte på denne opskrift. Undervejs lavede jeg ændringer .... Piskede æg med sukker, tilsat smeltet smør, hældt mælk (+ yderligere 60 ml. Mælk i stedet for appelsinjuice) og mel .... Jeg havde kun 1 citron, men kastede tsk. med toppen af ​​en citronkurd. Jeg tog flere æbler. Åh piger, jeg skriver og spiser allerede 2 stykker !!!! Kagen var behageligt overrasket .... ikke en kiks, men heller ikke en kage .... såååå øm, luftig, saftig! Jeg bagte i en lang række, skålens diameter var 22 cm. Jeg satte den på i 1 time og 5 minutter - lidt for meget - hvor garvet. Fotos er stadig varme!

Tak for kagen, jeg satte den i køen for at prøve (og mere er hvor mange æbler, ellers er der mange æbler, vi skal bekæmpe høsten)

(og mere er hvor meget

Mine æbler er ikke store, jeg sætter 10 af dem helt sikkert. : mail1: Skær i små skiver. I morges er kagen stadig god, kun citronen, efter min mening, begyndte at mærkes mindre.

tak skal du have

[Zhenya]

Zhenya, kagen viste sig at være smuk, meget luftig! De kunne have trukket mig væk fra dette først efter det tredje stykke, ikke ellers.

God dag. Jeg laver din kage i dag. Alle ingredienser blev taget ved stuetemperatur. Jeg tog æbler ikke 3, men 4, da de er for små til mig. Af en eller anden grund steg kagen ikke meget under bagning (ovn) ... Er det sådan, den skal være? Eller mislykkedes bagepulveret? Og midt i bagningen brød den øverste skorpe på tærten. Hvad forårsagede dette? Kagen bages stadig, jeg kan ikke sige noget om, hvor længe den bager. Nå, jeg vil fortælle om smagen lidt senere, når den køler ned ...



Tag kagen ud af formen med det samme? Hvordan afkøles?



Jeg bager forresten i en form med en diameter på 21 cm, skudt med pergament både bund og sider.



Jeg var meget ked af det. Jeg havde ikke en kage. En time senere begyndte jeg at kontrollere beredskabet med en splinter, hver gang der var dej på den og så videre i endnu en time !!! Jeg bagte den anden time under folie. Efter to timers bagning blev jeg sur og tog alt ud af ovnen. Resultatet er en tør skorpe, en våd midten. Bagt ved 180 ° C i en elektrisk ovn. Men der er ingen klager over forfatteren, de er sandsynligvis imod sig selv.For denne mængde dej er formen på 21 cm i diameter lille! Næste gang vil jeg prøve at bage i en bageplade med større diameter på det midterste komfortniveau. Måske kan en anden give råd om, hvordan man opnår god bagning?



Min ovn er normal. Normalt bages alt inden for en time.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, det er en skam, at kagen ikke fungerede. Hvis alle ingredienserne blev taget nøjagtigt, var der ingen fejl på skalaerne, så sandsynligvis er stikket virkelig for lille. Til denne kage er den optimale pandestørrelse 26 cm.

Ja, det synes jeg også. Tak for svaret. Kagen er lækker! Det er nødvendigt at købe en form af denne diameter. Hvis jeg bager det igen, prøver jeg at rapportere tilbage med fotos.



Og alligevel vil jeg forsøge at bage i en langsom komfur - Orson trykkoger, måske vil det være bedre der.



Mindre tid og skorpen koger ikke så meget ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, hvis det er muligt, til mig på "dig".
Du kan bage i den eksisterende form, du skal genberegne opskriften for et mindre volumen.
I tegneserien Panasonic er skålens diameter 24 cm, kagen bages i cirka en og en halv time.

Okay, på ,, dig ,,. Tak, jeg vil arbejde videre med opskriften (bagningsprocessen), da jeg kunne lide smagen af ​​kagen. :-)



I Orson er skålens diameter 20 cm under og 22 cm over.



Det vil være nødvendigt at foretage en konvertering til en mindre størrelse.

For en form på 20-21 cm, sandsynligvis ikke mere end 2/3.

Tak skal du have.

[Anastasia]

Anastasia, slet ikke. Det er altid en skam for både tid og produkter, når noget ikke gik.