Pokhlebka Novomoskovskaya (multikooker Stadler-form)

Pokhlebka Novomoskovskaya (multikooker Stadler-form)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kød på benet	300-400 g
en høne	200-300 g
svampe	300 g
løg	1-2 stk.
hvidløg	1 skive
kartofler	4 ting.
salt
vegetabilsk olie
greener

Madlavningsmetode

• Du kan tilberede denne suppe på en multicooker-måde, men jeg elsker rige bouillon, så jeg kogte den på den traditionelle måde. Så hæld to liter vand i multikogeren, læg et stykke oksekød (svinekød) på knoglen og indstil "suppe" -programmet i 1 time og 30 minutter. Efter en time tilsættes et stykke kylling der og koges indtil programmets afslutning. Vi tager kødet ud, skilles ad, filtrerer bouillon, hældes i en anden gryde. I en langsom komfur på "stegning" -programmet, steg svampene, tilsæt løg, steg og tilsæt hvidløg. Sluk stegeprogrammet. Vi lægger stykker kød, hakkede kartofler, salt i en multikogepande og hæld bouillon. Vi indstillede "suppe" -programmet i en time. Tilføj greener i slutningen af ​​programmet. Sluk multicookeren, når programmet er færdigt med at arbejde. Novomoskovskaya-kværen i en langsom komfur er klar!

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Suppe, stegning

Bemærk

Min ven kok Lydia delte opskriften med mig. Suppen er lækker. I en almindelig gryde kogte jeg normalt kun kød bouillon i 2,5 timer. I mv Stadler Form fungerer suppeprogrammet under let tryk, og svinekødet koges fuldstændigt på 1,5 timer og faldt af benet. Jeg elsker oksekød bouillon med kylling, men i dag havde jeg kun svinekød. I dag brugte jeg skovsvampe, og når ikke, så almindelige champignoner. Det viser sig stadig lækkert!

Hvorfor Novomoskovskaya? Jeg er fra Novomoskovsk og er interesseret

Jeg kender ikke Lyudmila ... Da jeg fandt ud af denne opskrift, blev det kaldt det ...

Klar. tak skal du have

Irina, suppen er imponerende!

Tak skal du have! Prøv Irin, lækker!

Nødvendigt!

Det viser sig, at du har kogt kødet, og efter at have skåret det, smider du det ind igen i en time, og det koges igen med resten af ​​ingredienserne ... så når alt kommer til alt kan enhver suppe koges, som jeg i princippet troede ....... I denne henseende et spørgsmål til ..... og kødet efter sådan en "madlavning-overcooking" lækker og struktureret som?

[Nastasja_]

Ingen Nastasja_ efter alle de seneste eksperimenter indså jeg, at suppeprogrammet er så godt, at du ikke behøver at koge kødet på forhånd, men bare stege det let i en multo sammen med løg og derefter koge alt på plads. En time er nok.

Og hvis kødet er på benet (jeg skrev allerede i et andet afsnit) hvordan man steger det? på en eller anden måde ser jeg ingen mening (nøjagtigt på benet), og jeg er bange for at lege med tegneserien ...

Nå, du kan ikke stege, men kun slukke det, proteinet hældte sig og skummede derefter ikke i bouillon ...

: - \ lana, noget for en mester

og jeg også fra Novomoskovsk, kun Dnepropetrovsk-regionen!

og jeg også fra Novomoskovsk, kun Dnepropetrovsk-regionen!

Meget fint