Elektriske boller Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Nah .. nøjagtigt klokken 8. Jeg har en slags heftig special til 4 cupcakes, hvis størrelse er som din ved 8.

[Vika]

Vika, Jeg har kun 4 cupcakes. Jeg troede, du tog fejl

[Mirabel]

Mirabel, Cupcake til 4 stykker - stor 12,5 cm og lille 10 cm. Men jeg har tilpasset mig til at undvære dem. Nogle af mændene underviste her. Jeg laver straks kolobok tærter, og så lægger jeg dem en efter en i cupcaken. Låget viser sig kun ikke så smukt, men det kompenseres med en mindre mængde dej pr. Tærte. Og hvis fyldet er flydende, så venter tærterne på deres tur i silikoneforme, og når der er, så i papirform og bages sammen med dem :)
Nå, med en sjalhåndet har jeg ikke tid til at sætte bunden først, derefter påfyldningen og derefter toppen i en varm knytnæve ...

[Pola]

Pola, Interessant. Og hvad med pandekagemel med bagepulver? Hvordan kan dejen blive i køleskabet i lang tid?

Ja, dette er almindeligt pandekagemel med bagepulver, for eksempel har jeg Pyshechka. Det ligger perfekt i køleskabet. Jeg laver normalt en ret stor klump dej, og jeg har den i køleskabet i en pose. I tre dage bager jeg af det til morgenmad.

[Pola]

Pola, Vokser den stærkt i en cupcake? Jeg vil prøve, et sted var der pandekagemel. Vi kan ikke lide pandekager fra det, måske spiser vi det i tærter

[pandekage]

Pola! Jeg vil stadig gerne have, at antallet af ingredienser er mere specifikt - i gram, i ml osv. Salt, sukker, æg og andre ting er ikke længere nødvendige? Indebærer det, at alt dette allerede findes i pandekagemelet? Og så den sammensætning, du gav - er det til den søde påfyldning eller den salte? Hvad er den anden opskrift så?

Kære Masha Ivanova. Desværre målte jeg ikke ingredienserne i gram på grund af det, jeg altid gør ved øje og berøring ... De proportioner, jeg skrev, er selvfølgelig omtrentlige, men de er et eller andet sted i nærheden. Hænderne selv vil føle alt. Dejen bliver simpelthen som en glat plastik, meget let og behagelig at arbejde med.

Dejen indeholder kun 2 ingredienser - mel pandekage og creme fraiche 15%. Du behøver ikke tilføje noget andet! Jeg har ikke prøvet en anden procentdel af creme fraiche, så jeg angiver denne.

Denne dej er ret neutral, men passer stadig bedre til min smag med en salt fyldning.

[Pola]

Pola, Vokser den stærkt i en cupcake? Jeg vil prøve, et sted var der pandekagemel. Vi kan ikke lide pandekager fra det, måske spiser vi det i tærter

Det vokser ikke for meget. Og jeg kan heller ikke lide pandekagemel i pandekager. Hun stod med mig længe. Og smagen i tærter er helt anderledes, ikke pandekage. Og konsistensen er anderledes.

Pola, mange tak! Jeg vil forsøge.

Masha, held og lykke!

[Pola]

PolaTak for opskriften. Jeg forventede ikke, at cupcaken skulle vise sig at være sådan en snigende enhed. Indtil videre får jeg også creme fraiche og ostemasse. Og i creme fraiche skrev jeg, at jeg brugte meget mindre mel. Efter vellykkede cottage cheese-muffins lavede jeg med bananer. Fuglene spiste alle cupcakes - de viste sig ..... Jeg skriver ikke engang, hvad der skete. Ostemarkene er meget succesrige. Hver gang jeg skifter de tørrede bær og får forskellige. Men jeg vil stadig mestre nogle opskrifter. Jeg prøver med glæde med pandekagemel. Men kun jeg har det ikke, og jeg køber det om en dag eller to. Engang lavede jeg ofte små snacktærter med hakket kød og æltede dejen på den måde. Derfor kunne jeg godt lide din opskrift med det samme.

[Irina]

Irina, prøve Chokolade cupcakes Lisss, du vil ikke fortryde det. Jeg testede engang min cupcake på dem her her... Delikate luftige cupcakes opnås.

[Alla]

Alla, Alla, jeg har bare en lille, men kun til 4 ting.
så for de begavede, betyder det, at du laver koloboks med påfyldning direkte, varmer cupcaken op og sætter disse koloboks i cellerne? Så?
Og hvis .. den flydende påfyldning .. her forstår jeg ikke ... så det er nødvendigt at sprede dejen i en silikone form og fyldet på samme sted .. og hvordan man laver et låg derefter?
PolaTak for ideen til pandekagemel!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - for dit helbred!

iriska, Også jeg blev først deprimeret, da jeg ikke kunne hente dejen. Af en eller anden grund er tærter fra mange slags dej hårde, især langs kanterne, lige kiks. Jeg kunne virkelig ikke lide det. Og i de opskrifter, hvor dejen er blød, velsmagende - der er enten margarine eller for meget smør eller bare en masse forskellige ingredienser, der ikke altid er ved hånden. Da jeg købte enheden, forestillede jeg mig, at det ville forenkle mit liv og ikke komplicere det! Og her er så meget ståhej! Derfor blev denne dej bare en bombe for mig!
Hvad angår cupcakes, er jeg stadig på udkig efter.

Masha Ivanova, i dag bagt kanel æble gryderetter. Det viste sig meget velsmagende. Da dejen er neutral, drysses der med pulveriseret sukker ovenpå. Så det til dit spørgsmål om påfyldningen - med sød påfyldning er også meget velsmagende.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, jeg satte de første koloboks i den kolde, og resten (ventede på bordet under filmen) i den varme. Og hvis fyldet er flydende, er det ikke særlig praktisk at tage færdige koloboks fra bordet, de kan kravle, så jeg lægger dem i dåser, og jeg bager dem, når de er i dem, og når de er uden dem, overfører jeg bare tærterne til muffinsskålen afhængigt af konsistensen. Og så er støbningen den samme. Ingen lågbunde. Hun rullede kagen ud midt i påfyldningen, samlede kanterne op, klemte den med en bolle og lagde den med en knivspids ned. Resultatet er en rund bolle.

Pola. Tak, jeg eksperimenterer i weekenden.

Jeg satte de første koloboks i den kolde, og resten (ventede på bordet under filmen) i den varme. Og hvis fyldet er flydende, er det ikke særlig praktisk at tage færdige koloboks fra bordet, de kan krybe, så jeg lægger dem i dåser, og jeg bager, når de er i dem, og når de er uden dem, overfører jeg bare tærterne til cupcaken afhængigt af konsistensen. Og så er støbningen den samme. Ingen lågbunde.

Og efter hver batch kølede jeg cupcaken, så alle tærterne var jævne. Da jeg læste det, blev jeg simpelthen overrasket over mig selv, at jeg ikke havde gættet at gøre netop det. Allochka, tak.

[Alla]

Alla, Allochka! bøde! Jeg vil forsøge. Mange tak!

[Pola]

Jeg har allerede prøvet det.Pola tak for denne dej. : rose: Dette er mit eksperiment. Jeg er meget tilfreds. Så er du velkommen til at prøve, alt vil helt sikkert ordne sig. Det er hurtigere end at skære kurvcirklerne ud. Hver tærte indeholder 40 gram dej, 1 spsk. l. fyldninger. De er så smukke. De i kapsler med æblepåfyldning var bange for, at fyldet lækkede. (Og det blev hurtigt lavet 7 minutter i MV fra friske æbler + 1 spsk. Sukker + 1 time. L. Stivelse og varmt på dejen og klemt.). Jeg opbevarede hvert bogmærke i 12 minutter.
De hvilede lidt under låget og blev bløde.

[Bind]

Bind, for dit helbred! Glad for, at du kunne lide! Og dine tærter er bare en fest for øjnene! Jeg har også brug for at prøve denne støbning.

[Bind]

Bind, Smukke! Når jeg køber pandekagemel, laver jeg de samme med æblepåfyldning.

[Pola]

Jomfru! : rose: Tak for komplimenterne!
Pola prøv det bestemt! Meget flinke! Dette er ikke min støbning, dette solmazalla Jeg tilbød det før, men jeg lavede og udstillede et foto.
Mirabel det er muligt med alle fyld, da dejen er neutral (ATP.Pola).

Så det viser sig hurtigere og mere økonomisk (uden unødvendige kiks på siderne) og UDEN OLIE OG MARGARINE !!! Tynd dej og masser af fyld.
Og i køleskabet ligger dejen virkelig i 3 dage (ATP.Pola), Jeg har ikke øvet mig mere.
Nu skal jeg prøve 10% creme fraiche, reducere fedtindholdet lidt.

Og generelt set Jeg ELSKER BAGERI : rose: for det kollektive sind !!!

Åh, piger, tak for taket. Vores forum er virkelig et kollektivt sind! Da jeg købte en cupcake, var det cupcakes, jeg klarede mig godt. MEN! Jeg købte det mest til tærter.Og denne rulning og skæring af bundhætterne fik det virkelig. Måske er jeg håndhåndet, men jeg har ikke tid til at nedbryde alt varmt. Og jeg kunne ikke lide den tørre ramme i låget (det er trods alt ikke lille). Og pludselig her, i denne tråd, foreslog en af ​​mændene (landsmanden som ba) denne støbning. Hans forslag blev ubemærket, men for mig blev det en opdagelse og reddede cupcaken fra at blive lagt på hylden. Nu er vi venner, og jeg vil helt sikkert prøve pandekagemeldejen, det ser ud til at dette er endnu et fund ... Sammen er vi POWER!

[solmazalla]

solmazallaOg hvad er din yndlings cupcakeopskrift? Da jeg bestilte en cupcake, læste jeg hele Temka ud og ind. Men nu er det urealistisk for mig at gå gennem Temko igen. Jeg har allerede haft så mange mislykkede bagværk, men det skræmte mig ikke. Jeg ved, at vi vil tjene mig, og jeg håber i lang tid (jeg vil gerne). Mine sidste led igen af ​​endnu et eksperiment - jeg tilføjede frosne hindbær til min nu yndlings ostemasse. Når jeg fryser det, drysser jeg det med sukker, og når det optøes, er det næsten som afrevet. Men boller viste sig at være blålige og noget fugtige. Men smagen var næsten anstændig. Denne gang besluttede jeg ikke at give dem fuglene, de spiste dem selv, men der var ingen spænding ved at spise.

[Irina]

Irina, Jeg anbefaler, at du bager cupcakes ala-Stolichny, de er i indholdsfortegnelsen i Temko. Jeg begyndte at teste min cupcake med dem. Såååå !!! Bare øm! Jeg kunne godt lide cupcakes, og selve maskinen er fantastisk, som kun 700Wt, og sådan en quickie, der ved et uheld ankom til mig og bosætter sig for evigt.

[Tom!]

Tom! Hvilke smukke tærter du laver! Jeg, inspireret af dine fotos, lavede også en sådan støbning (solmazalla tak for ideen!) Lavet med kål. Det viste sig at være lækkert, men det lykkedes mig ikke at gøre dem tynde nok nedenfra - alle disse folder fra dejen samlet i et ret tykt lag. Dette ødelagde indtrykket lidt, fordi jeg kan lide denne dej i et tyndt lag. Og på dit billede er de lige jævnt tynde, måske er der en hemmelighed?

Selvfølgelig er denne støbning bestemt lettere og hurtigere. Og jeg vil helt sikkert eksperimentere med det for at få det bedste resultat.
Men for nu kan jeg lide min dej i form af kurve.

[Pola]

Pola Der er ingen hemmeligheder. Rul 40 g dej ud, læg en skefuld fyld i midten, saml alt i ét punkt, klem, vend om og ind i en kapsel. Og det er alt. Nedefra viser det sig selvfølgelig ikke så tyndt, men kun nedenfra og ét sted. Det kan ses på fotografierne.

Og jeg vil helt sikkert eksperimentere med hende.

Held og lykke med dine eksperimenter!

[boller]

Hej piger!

Jeg fortsætter med at mestre vores vidunderlige enhed! I dag testede jeg en anden opskrift. Denne gang - boller... Resultatet er behageligt. Jeg tog opskriften engang på et andet sted, forfatteren bliver, som mange tak til hende!

Så, Universal muffin opskrift

Jeg citerer forfatterens ord:

"Jeg så på et sted en klassisk opskrift på amerikanske boller, hvor forholdet mellem produkter er:
2 kopper mel: 1 kop sukker: 1 kop væske: 1 æg + 2 tsk bagepulver og ca. 1/4 tsk salt
Elena elaizik tilbyder følgende opskrift på 12 muffins (volumenet på kopper er 125 ml, målt og konverteret til gram):

2 kopper mel (150 g)
1 kop brunt sukker (100 g)
2 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
1 stort æg
125 ml væske *
citronskal eller vanilje
50 g chokoladedråber (bær er også mulige, der er plads til fantasi)

* Her kan du eksperimentere og bruge det, du har derhjemme, fordi du kan tage smeltet mudder som en væske. smør og mælk og kefir og yoghurt og appelsinjuice og creme fraiche kan du tage flere typer væske, for eksempel forfatteren Elena elaizik brugte smør, mælk og creme fraiche på samme tid. Hun siger, at den originale opskrift brugte mælk blandet med appelsinjuice.

1. Omrør alle tørre ingredienser.
2. I en anden skål kombineres flydende ingredienser og piskes let, indtil de er glatte.
3. Hæld flydende ingredienser i tørre ingredienser og bland hurtigt uden at opnå homogenitet.
4.Hæld chokoladedråberne (bærene) i og rør lidt i nogle få håndbølger, så tilsætningsstofferne fordeles jævnt inde i dejen.
5. Arranger dejen i muffinsformer, og fyld ikke mere end 3/4 af volumenet.
6. Bag muffins i 20-25 minutter ved en temperatur på 190. "
Som jeg gjorde. For det første tog jeg hvidt sukker (som det var, jeg tog det), og for det andet tog jeg kun 1 tsk bagepulver i de givne proportioner. Jeg brugte 2 spsk som en væske. spiseskefulde abrikosmarmelade (skrabet resterne af krukken), fortyndet med mælk til 125 ml. Jeg brugte ikke yderligere fyldstoffer.
Denne mængde dej var nok for mig nøjagtigt til 2 bogmærker, det vil sige til 8 stykker.

Muffins steg godt, viste sig at være frodige og bløde. Dejenes struktur er porøs, ikke våd. Bagt godt. Og de spiste med glæde!

Derfor - jeg anbefaler!

P.S Måske hvis du bruger 2 tsk. bagepulver, som i opskriften, ville de have vist sig at være endnu mere luftige, men jeg prøver altid at reducere det ...

Held og lykke til alle!

[Pola]

Polatak for muffinsopskriften: rose: Jeg tilføjede SL i stedet for væske. smør + mælk + gæret bagt mælk. Bagepulver-1,5 time. l. Tilføjet 50g. Frosne kirsebær. Først bagte jeg i 5 minutter og derefter 7 minutter. I 7 minutter er dejen porøs og bedre, mere velsmagende.
Jeg må også prøve med pandekagemel, ellers er mine cupcakes inaktive.

[Natalishka]

Natalishka, for dit helbred!

Afrimede du kirsebærene? Er det ikke flydt?

[Pola]

Pola, nej, jeg afrimede ikke kirsebærene. Da jeg bagte i en form til 8 boller, var bærene store, og jeg skar dem i halve med en kniv. Og blandet det i dejen. Dejen viser sig at være sød og sur fra kirsebær lige til stedet. Intet lækkede eller flød.

[Natalishka]

Natalishka, tak for svaret! I morgen gør jeg det med kirsebær og chokoladechips!

[Pola]

Pola, ja, prøv det. Og jeg har ikke chokoladechips. Du kan sandsynligvis bare raspe en chokoladestang?

Nå, ja, gnid bare på et fint rivejern, og det er det!

I går lykkedes det mig ikke at lave dem, og om morgenen med det samme. Den væske, jeg havde, bestod af en ske til at vokse. smør, æg, en skefuld abrikosmarmelade og mælk. Jeg tilføjede mine yndlings tørrede kirsebær til dejen. Velsmagende. Meget velsmagende. Abrikos syltetøj gjorde dem smukke i farven. Det var svært at komme ud af cellen. Men jeg fik 6 stykker ud af denne del. Men jeg forstår ikke, hvorfor de viste sig lækre. Normalt lægger jeg tre æg, smør og boller har ikke så godt, men de er også blødere og smagere. Tak for opskriften.

[Pola]

Pola Der er ingen hemmeligheder. Rul 40 g dej ud midt i en skefuld fyld, saml alt i ét punkt, klem, vend om og ind i en kapsel. Og det er alt. Nedefra viser det sig selvfølgelig ikke så tyndt, men kun nedenfra og ét sted. Det kan ses på fotografierne. Held og lykke med dine eksperimenter!

Volumen og 40gr. dej i hvilken muffin? For 4 stykker eller 8 stykker?

Natasha, jeg har 4 cupcakes.

[Bind]

BindJeg kan se tak. Så jeg vil også bage i 4 stykker. Jeg har både 4 og 8. Gribet * FRIKT * i god tid og stå inaktiv. Manden mumler. Jeg vil forbedre og bage

Det er dejligt, at jeg greb, men alt er der. I en muffin maker til 4 tærter kan du bage og til 8 boller (små, men mange).
Held og lykke!

Tom, meget tak for tærteopskriften. Jeg ville aldrig have tænkt på det selv. Jeg har allerede haft en sådan enhed i 2 år og har aldrig brugt den. Og i dag har jeg bagt tærter med æble og tyttebærsyltetøj med glæde. Glæde! Min mand kunne også lide det.

[Elena]

Elena dette er opskriften Pola , min forestilling med fotos
Med en start! Nu vil enheden ikke stå inaktiv, fordi du kan opfinde enhver påfyldning.
Hvilket dejligt, pænt! Og bagt uden kapsler?

Så tak til Pola. Ja, ingen kapsler. Og det vigtigste er så let, afslappet, jeg kunne virkelig godt lide ovnen

Men hvis du lægger hakket kød rå, bliver det bagt: pige-th: Vi bager stadig i 12 minutter

Jeg bagte det med færdigt kød, prøvede det aldrig med rå hakket kød.

[iriska3420]

Normalt lægger jeg tre æg, smør og boller har ikke så godt, men de er også blødere og smagere. Tak for opskriften.

iriska3420, sundhed til opskriften! Jeg kan også godt lide, at der ikke er smør eller margarine her. Desuden er der plads til kreativitet. Jeg har bagt denne opskrift for 5. gang i forskellige variationer, og alt er lækkert!

[Sejl]

Sejl, meget appetitvækkende tærter viste sig! Med en start!

[Pola]

Pola eller andre dygtige medlemmer af forummet, og du kan lidt mere detaljeret, hvor meget, så at sige, "vejer i gram." Jeg forstår, at du er ved syne, men stadig hvor meget mel og creme fraiche for eksempel til 3 bogmærker i en 4-delt cupcake.

Nu lavede jeg pandekagemel og creme fra en sådan dej, 2 spsk creme fraiche på et facetteret glas mel og støv det derefter med mel, ellers ville det holde fast i mine hænder. Der var ikke nok dej til to faner, kun til 7 stykker. Hvis du gør dejen endnu tyndere, er der kun en påfyldning i dejen. Der var ca. 40 gram dej til 1 tærte. Så for tre bogmærker er der kun brug for 2 glas mel.

Nu er vi nødt til at lede efter et fast sted til en cupcake. : girl_wink: God enhed .: yahoo: De købte den af ​​en grund.

Piger! Hvem har 2 cupcake-producenter og kan sammenligne, celler i 8 senge er 2 gange mindre end i 4 senge?
Jeg har 4 måneder, men størrelsen er den samme som din 8-personers og at orientere dig med mængden af ​​dej til tærter. Eller er tærterne 8 steder ret mikroskopiske?

[Vika]

Vika, Jeg har to. Dejen efterlader den samme mængde. Mindst 4, mindst 8 stykker. Selvfølgelig er cupcakes til 8 stykker halvt så meget: girl_pardon: Så din dej har brug for 20g pr. Stykke. Tærterne vil være små, fyldet vil også være meget lille. Når alt kommer til alt skal du også klemme. Det er sandsynligvis bedre at gøre det fra to cirkler.