Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4

[Alenka212]

Alenka212, Lena, men du kan også lave tartlets

[Cirre]

Cirre, Galina, så så skal du købe en tartalet-pige. Og det syntes mig, at cupcaken var mere funktionel. Pigerne bager de samme tartlets i den.

cupcaken er mere funktionel

Ja! Du kan også have tartlets i en cupcake og kurve og cupcakes. Uden en tærte-dame vil jeg personligt elske det. Jeg elsker begge cupcakes meget.
Hvis jeg skulle vælge, er sandsynligvis et 4-sengs værelse mere bekvemt.

[Alenka212]

Alenka212, Lena, så har du brug for en vægt på 4 og en tartlet

Jeg spekulerede i lang tid (på kaffegrunden), bestilte 8 pladser. Kan ikke nå mig på nogen måde. Vi venter, vi er bekymrede.

Pigerne bager de samme tartlets i den.

Piger, hvordan bager du tærter i en cupcake? Jeg vil prøve.

[Ukka]

Ukka, Olya, Jeg lægger simpelthen ud af shortbread eller gær-fri butterdej i fordybningerne og sætter muffinsformene ovenpå. Du kan hælde bønner som en belastning. Skønt du trykker dine hænder godt mod væggene, er der selv uden forme / vægte intet, der bobler eller svulmer - de bages hurtigt.

[Kaffebær]

Kaffebær, Lenochkatak, jeg prøver!

[Kaffebær]

Kaffebær, Elena, og tak fra mig! Jeg prøver også.

Piger, hvordan bager du tærter i en cupcake? Jeg vil prøve.

Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4 # 2388

Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4 # 2401

Og jeg er omtrent det samme. Hvis du laver kurve af friske bær (jordbær, hindbær, kirsebær), skal du koge dem, blande dem med stivelse eller kan du fylde dem friske?

[Alenka212]

Alenka212, Elena, hvis du har brug for tekstur og smag, som købte, så har du brug for det.

[Kaffebær]

Kaffebærtak! Jeg håber, at min "sandwich maker" stadig når bæresæsonen. Dette er fjerde gang, leveringen er udsat. Jeg vil eksperimentere. Min datter er meget kræsen. Hjemmelavede dumplings skal smage som købte dumplings osv.

[Alenka212]

Alenka212, her er en video af, hvordan en bærkurv fremstilles i produktion))) Hjemme kan du selvfølgelig gøre det på din egen måde, men da datteren er kræsen ...

[Kaffebær]

Kaffebær, Elena, dette er et mesterværk!
Jeg fik min "sandwich maker" til 8 boller. Den røde kom som lovet!
Hun begyndte straks at studere opskriftbogen. Men jeg kan bare ikke forstå tartlets med .... (der er flere forskellige opskrifter). Under tartletterne forstås der (som jeg forstår det) en cirkel med butterdej. Men om det er nødvendigt at bage dem først og derefter fylde eller fylde dem straks med fyldet, er ikke specificeret (undtagen tærter med løg, hvor fyldet straks skal sættes i rå dej og fyldes med mælk!).
Kan nogen have prøvet disse opskrifter. Hvordan er det korrekt?

[Elena]

Elena, hvis du har en cupcake, så fyldes påfyldningen på den rå dej. Men i tartletproducenten bager de først tartleten og fylder den derefter med fyldet.

[Smarte]

Smarte, cupcake. Dette er hende i butikken, der hedder Sanditch. derfor kunne de ikke engang finde det i lang tid
Tak!

[Alenka212]

Alenka212, i disse cupcakes bager vi straks tærter med fyld Elektriske cupcakes Ves elektriske V-TO-3 / V-TO-4 # 118
Til tartlets bruger vi specielle tartlets, der presser dejen ned i en kop Vaffelproducenter

[dopleta]

dopleta, Larissatak. Jeg studerede emnet. Forvirret, om den rå dej bliver våd.

Fred være med jer bagere!

Alenka212-

Men det faktum, at med løg og endda hæld mælk, antydes dette fra en pust \ noget, jeg har en dårlig idé om, hvad der vil ske \

med løg og hæld mælk

skal sandsynligvis også tilføje æg og vil være som løgtærter eller quiche

Fred være med jer bagere!

Vika--

Jeg er i en anden vene i følelsen af ​​sejhed

Da jeg lige købte det med det samme med bær, lavede jeg en friskfrossen blanding, og så blev puffedejen kogt, så pigerne rådede til at tilføje stivelse

Nu gøres sandheden meget sjældent i en puff cupcake maker \ hovedsagelig ala Napoleon med forskellige flødefyldninger \
Men fra sødt og ikke sødt sand er de efterspurgte

sandsynligvis også nødt til at tilføje æg og vil være som løgtærter eller quiche

Dette overraskede mig som en nybegynder cupcake bager.
Her er opskrifterne (måske kommer nogen til nytte):
Rejer tartlets
dej: pust
æg (hårdkogt) - 3 stk.
rejer (skrællet færdiglavet) - 50 g
oliven (hakket) - 10 stk.
majones - 2 spsk. l.
salt, peber, timian - efter smag
Hak æggene fint, bland dem med rejer, oliven og mayonnaise. Fyld færdige tartlets med fyld.

Tun tartlets
dej: pust
dåse tun - 400 g
løg - 2 stk.
dåseolie - 2 spsk. l.
champignons (kogt) - 130 g
fløde - 1/2 kop
stivelse
persille
citron kiler
Kast tunen i et dørslag og lad olien løbe ud. I denne olie, sauter ternet løg, tilsæt derefter finhakket champignon, fløde, kog og tykk den resulterende sauce med stivelse. Hak fisken groft, læg den i sauce, opvarm lidt mere. Fyld tartletterne med den færdige gryderet og pynt med persille og citronkiler inden servering.

Løg tartlets
dej: pust
olivenolie - 2 spsk l.
løg - 4 stk.
sukker - 2 spsk. l.
salt, sort peber (jorden) - efter smag
æg - 2 stk.
mælk - 180 ml
Steg finhakket løg i olivenolie, tilsæt sukker. Sæt med salt og peber. Pisk mælk med æg. Brug en stor formningsring til at skære bunden ud for tartletterne. Anbring den i enheden. Sæt fyldet i dejen, dæk med mælk og æg og bages i 5-8 minutter.

Klassisk æbletærte
dej: pust
æbler (skåret i små stykker) - 4 stk.
kanel - 1/2 tsk.
honning - 1 tsk.
citronskal - 1 tsk
Bland alle ingredienserne til påfyldningen. Brug formningsringene til at skære bunden og toppen af ​​dejen ud af dejen. Anbring bunden i apparatets fordybning. Anbring den forberedte påfyldning midt i dejen. Dæk wienerbrødet med dejpladen. Tryk ned på kanterne af kagen. Luk instrumentdækslet. Kog i 5-8 minutter.

Champignon tartlets
dej: pust
smør - 25 g
hvidløg (hakket) - 1 fed
champignons (lille, hel) - 175 g
creme fraiche - 4 spsk. l.
æg (slået) - 1 stk.
salt, peber - efter smag
grønne løg og salat - til dekoration.
Skær svampen i to. Smelt smørret. Tilsæt hvidløg, svampe og lad dem simre over medium varme i 5 minutter. Fjern fra varmen, bland med creme fraiche, krydre med salt og peber efter smag. Pynt med salatblade, drys med hakket grøn flok ovenpå.

Shortcrust wienerbrød kylling
dej: shortbread
kylling - 400 g
løg - 2-3 stk.
salt
peber
bouillon - 0,5 kopper
æggeblomme - til smøring af tærter
Kog kyllingen. Opbevares i køleskab og skæres i små stykker. Finhak løg og steg i vegetabilsk olie. Kombiner løg med kylling og tilsæt lidt kyllingekraft (for at holde påfyldningen meget løbende).
Brug formningsringene til at skære bunden og toppen af ​​dejen ud af dejen. Anbring bunden i apparatets fordybning. Anbring den forberedte påfyldning midt i dejen. Dæk wienerbrødet med dejpladen. Tryk ned på kanterne af kagen. Luk instrumentdækslet. Kog i 5-8 minutter.

Muffins
mel - 200 g bagepulver - 2 spsk. l. sukker - 100 g
vaniljesukker - 1 pose æg - 2 stk
smør - 80 g salt
vand - 200 ml
Smelt smør og bland med sukker. Tilsæt resten af ​​ingredienserne. Fyld rillerne ca. 2/3 fulde. Bages i 5-7 minutter.

Cupcakes "sommerfugl"
mel - 1 3/4 kopper
sukker - 3/4 kop
mælk - 2/3 kop
æg, let slået - 2 stk.
forarbejdet smør, kølet - 125 g
vaniljesukker - 1/2 tsk
flødeskum - 300 ml
bagepulver - 1 tsk.
Bland ingredienserne. Slå ikke meget stærkt. Anbring ca. 2/3 af dejen i rillerne på apparatet. Luk låget og kog i 5-7 minutter. Opbevar muffins i køleskab, inden du hælder sirup. Skær toppen af ​​hver cupcake af, og klem en del af smørglasuren ned på snittet. Skær hver top i halvdelen og hold halvdelene i glasuren for at skabe sommerfuglvinger.Drys med pulveriseret sukker. Glasur:
mørk chokolade - 200 g fløde - 1/2 kop
1. Kombiner chokolade og fløde i en lille gryde. Kog chokoladeblandingen under svag varme under omrøring, indtil den er glat.
2. Hæld chokoladeblandingen i en glasskål og afkøles under omrøring lejlighedsvis, indtil den tykner. Muligheder:
Hvid chokoladeglasur: udskift mørk chokolade med 220 g hvid chokolade.
Melischokoladeglasur: udskift mørk chokolade med 200 g mælkechokolade.

Ostemasse muffins
smør - 250 g
sukker - 200 g
hytteost - 300 g
Skal af 1 citron
bagepulver - 0,5 pose
æg - 4 stk.
mel - 300 g
Blødgør smør (eller margarine) og bland med 100 g sukker. Bland også hytteost med yderligere 100 g sukker. Sæt alt sammen. Riv citronskal fint, tilsæt bagepulver. Tilsæt æg et ad gangen, omrør godt. Æg kan saltes let. Hæld mel i ostemassen. Læg en håndfuld frøfri rosiner i dejen. Anbring dejen i rillerne på apparatet med ca. 2/3 mellemrum. Bag ostemarken i 5-7 minutter, eller indtil kampen er ren, når dejen kontrolleres. Afkøl de bagte ostemark, drys med pulveriseret sukker.

Charlotte Cupcakes
æg - 3 stk. sukker - 1 kop mel - 1 kop kefir - 0,5 kop surt æble - 2-3 stk. flormelis til dekoration
Pisk æg med sukker, tilsæt mel og kefir. Bland alt godt. Dejen viser sig at være flydende. Skræl æblerne og hug det fint, læg ind i fordybningerne og dæk med ca. 2/3 af dejen. Kog i 5-7 minutter.




Hvis jeg forstår alt med boller og boller (jeg har ikke prøvet at bage endnu), så er der mange spørgsmål om tærter:
1. Rejetærter - har du brug for at bage tomme dejtejser og fylde dem, eller fyld rå dej og bage?
2. Tartlets med tun og løg og svampe - bliver dejen våd?

Tartlets med tun og løg og svampe - bliver dejen våd?

Og at tage og bage en tartlet selv?
Og straks vises der nogle oplevelser, og det vil blive klart, hvad der i sidste ende vil ske
Som et resultat forværres et helt lag butterdej, og Gud velsigne ham med dejen - men det vil være klart.

Enheden giver dig mulighed for at bage selv en tærte, der sker ikke noget med den. Og du behøver ikke med det samme at bage en hel bakke med tartlets.

[Administrator]

Administrator, selvfølgelig skal du prøve. Men fristelsen er så stor at bede om hjælp fra en så erfaren sal. Jeg vil ikke falde ned med mudderet. Familien er voldsom vred. De kan ikke lide den første oplevelse, de vil derefter vride næsen.
Der er så mange nuancer. Den samme dej kan rulles ud fra 7 mm til 3 mm (jeg får 16 "sandwich" med æbler ud af to plader butterdej i en multibager, men min datter. Resultatet vil derfor være anderledes.
Og stadig vil jeg spørge: hvilken tykkelse foretrækkes det at rulle butterdej ud til en cupcake.

[Alenka212]

Alenka212, Elena, har du brug for at eksperimentere med disse opskrifter?
1. side af temaet er fuld af forskellige opskrifter, tag dem og gå!
Vores filmskaber Tanyulya har en video om emnet salte kurve, og Tanya-Babushka har også nogle meget vellykkede udviklinger i sin profil.
Held og lykke og sørg for at vise os dine resultater.
aaa kig også på emnet for prinsessen Samsushnitsa og Stebas Sandwich Makers. Meget kan tilpasses hånden

Mine tre kopecks.

De første flyvende underkopper. Baseret på resultaterne af mastering af cupcake maker kan jeg rapportere følgende. Takket være den heftige debat på forummet gættede jeg størrelsen på cupcaken. For 8 afgifter er det sagen for mig.
For at være ærlig, med butterdej og påfyldning, kunne jeg godt lide ovnen i multibageren. Mindre besvær og dejen åbner bedre.
Men kesiki er vidunderligt. Og kurve lavet af shortcrust wienerbrød og bær er generelt toppen af ​​perfektion.
Kun med dejen, jeg led. Jeg vil nu se efter en mere elastisk dejopskrift.

Og jeg har et spørgsmål. Jeg ved ikke, hvor jeg skal spørge, men det bruges bestemt her. Med hensyn til bagning osv. Fryser du kirsebær: med eller uden grober. Jeg er forvirret af opskrifterne. der hedder: bland frosne kirsebær med stivelse ...
Kan ikke forestille mig, hvordan man fryser pitted kirsebær. Men med produktets knogler er også et spørgsmål.

[Alenka212]

Alenka212Elena! Jeg fryser kirsebæren lidt, inden jeg fjerner groberne. Men vi har små kirsebær i Sibirien, det er ret svært at fjerne frøene fra friske, de rynker. Derfor fryser jeg det og banker derefter knoglerne ud med en enhed til at fjerne knoglerne, læg dem i portioner i cellofanposer og i fryseren. I mange år nu. Alt er fint. Om vinteren får jeg dem, kirsebær er hel. Gør hvad der er nødvendigt med dem. Fra store stærke kirsebær, i de områder, hvor der er mange af dem, kan du tage frøene ud uden først at fryse.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, så det udløber med juice
Og så vil det sandsynligvis fryse

[Alenka212]

Alenka212, Elena, Jeg fryser de udstenede kirsebær, alt er i orden. Sådan ser kirsebærene ud efter at have fjernet groberne (bare plukket dem fra træet) der er næsten ingen juice. Jeg har kirsebær både store og små.

[Alenka212]

Alenka212Elena! Jeg bekræfter. Ingen juice løber tør, og intet fryser. Ved optøning opnås hvert bær separat. Og hvis den friske kirsebær er overmoden eller lille, som i Sibirien, har jeg allerede fortalt dig, hvad du skal gøre. Bare frys ned, og fjern derefter knoglerne. Prøv det og se selv.
Nogle gange, hvis jeg straks bragte meget fra basaren, vasker jeg det, tørrer det lidt og fryser det og spreder det i små portioner. Og så når jeg finder tiden, tager jeg et kirsebær ud med frø, vent lidt, indtil det smelter lidt og banker frøene ud af det. Og så, allerede pitted, tilbage i posen og i fryseren til endelig opbevaring. Eller du kan holde knoglerne i fryseren hele vinteren og derefter fjerne knoglerne, men jeg foretrækker at gøre alt dette fra sommeren for ikke at rodde senere. Og det tager lidt mindre plads i fryseren.

Tak til værtinder.
Jeg kastede det i fryseren og tænkte ikke over det. Og da cupcaken kom, opstod problemet med knoglerne

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaJeg er helt enig med dig, jeg fjerner knogler fra frosne uden problemer.

[Alyonka]

Med hensyn til bagning osv. Fryser du kirsebær: med eller uden grober. Jeg er forvirret af opskrifter. hvilket indikerer: bland frosne kirsebær med stivelse ...
Jeg kan ikke forestille mig, hvordan man fryser pitted kirsebær.

Alyonkatil frysning tager jeg gropen ud af kirsebæret med hånden, så bæret bryder mindre, og så lægger jeg bærene på en bakke i et lag. Hvis der er meget juice, skal du bare tømme det. Direkte ind i fryseren. Efter frysning hælder jeg den i den ønskede beholder.
Her er de udstenede kirsebær, der allerede er pakket i bakken. Alle kirsebær er adskilt.

[Zeamays]

ZeamaysSveta! En fantastisk måde, bare længe nok. De holder ikke sammen alligevel af Gud!

Noget i en sådan varme trak mig til at bage tærter😯 Jeg er overrasket over mig selv.
Fersken-jordbær, butterdej.

[Elena]

Elena, det viste sig godt!
Indeholder fyldet sukker og stivelse ud over frugt?

[Kaffebær-Elena,]

bage tærter😯 Jeg er overrasket over mig selv.
Fersken-jordbær, butterdej.

Elena, det viste sig godt!
Indeholder fyldet sukker og stivelse ud over frugt?

Kaffebær-Elena, enig med Mirabel-Vikoy !

Og det samme spørgsmål: indeholder fyldet sukker og stivelse ud over frugt? ...

Der er sukker, men ingen stivelse, jeg elsker saften, der løber ud, når du skærer en tærte. Det er en speciel spænding for mig at dyppe skarpt i det. Men gør det efter din smag.

Piger, hej alle sammen. Tag med til firmaet! Jeg tvivlede længe, ​​jeg gik og besluttede mig nu. Har allerede prøvet det lidt. Ostekager, kødkoteletter. Dette er en omelet:

Kødostkager fra færdiglavet puffegær + rå hakket kød.


Jeg kunne ikke lide kun ostekagerne - de viste sig at være tørre. Resten er hurtig og velsmagende!

[Ilmira]

Ilmira, wow, de kom lige ud!

[Elena]

lige de hvide ud!

Elena, ja, det er det, jeg kalder dem en efter en, nu kødostkager, nu dovne hvide. De bager så sejt! Det vigtigste er ikke at glemme at optø hakket kød og dej på forhånd!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tillykke med et nyttigt køb!
Kan du give mig flere detaljer om kødostkager? Hvor tyk er dejen? Former du siderne, eller vokser de og pakker sig ind? Hvor mange er bagt? De ser meget fristende ud!

Længe tvivlet

Du skulle ikke have gjort det ... Hvor fantastisk gjorde du det!

[Lena]

kan du lære mere om kødostkager?

Lena, alt er meget simpelt! I tider med uorden og reparation er der ikke tid til dikkedarer. Jeg efterlod en pakke dej i rummet natten over, om morgenen svulmede pakken og briste endda. Jeg smækkede dejen lige i pakken og åbnede den. Derefter rev hun med oliehænder af et stykke, der vejede ... 1/3 af en plade, lavede en bolle, fladede den ud i en celle. Jeg tog straks hakket kød, der var forberedt på forhånd og også optøet, omtrent det samme som dejen, og pressede det ind i dejkagen. Dejen klatrede ud langs kanterne og dannede en ostekage. Inkluderet og ... alt, efter 8-10 minutter al god appetit.
Lena, jeg vil ikke sige nøjagtigt i tide, for at være ærlig har jeg ikke tid til tiden, jeg kiggede bare på kødets beredskab (klar juice). og det andet parti bager selvfølgelig hurtigere.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tak skal du have! I løbet af nytårsferien vil det være meget vigtigt. På grund af rullende cirkler kastede jeg noget på cupcaken (tegneserien fungerer oftere).

På grund af rullende cirkler kastede jeg noget på cupcaken (tegneserien fungerer oftere).

Men forgæves! Ser du, du behøver ikke at rulle noget! Skær-bun-flad kage på tre sekunder

[Ilmirushka]

Ilmirushka, så jeg siger, at opskriften er et fund! Forresten har jeg ikke brugt puffegær i vægten.

Forresten har jeg stadig ikke brugt pustgær i vægten.

kom nu!