Kalvekødbryst med grøntsager, stuvet i Oursson langsom komfur

[Bageriprodukter]

Kalvekødbryst med grøntsager, stuvet i Oursson langsom komfur

Kategori: Første måltid

Køkken: Russisk

ingredienser
Kalvekødbryst	400-500 gram
Pæreløg	1 stk.
Friske gulerødder	1 stk.
Sød peber	1/2 stk.
Modne røde tomater	2-3 stk. Brugt ½ dåse dåse tomater i sin egen juice
Friske kartofler	4-5 stk. midt
Vandet er rent	700 ml. om
Vegetabilsk olie	til bagning af grøntsager, stegning af kød
Persille	2-3 st. l. hakket
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• 1. Kødbrød, skåret i store portioner. Skyl kødet, dræn overskydende vand, så kødet er tørt, så det bliver hurtigere brun.
• 2. Jeg tænder multicookeren i tilstanden Bageriprodukter, er standardtiden 1 time. Jeg opvarmede en gryde med vegetabilsk olie (1 spsk) i cirka 5-7 minutter, tilsæt kødet og steg, indtil det er gyldentbrunt. Jeg steger med åbent låg (fjernet).
• Mine observationer: i denne tilstand varmer gryden op til 135 * C som standard, og temperaturen varierer fra 114 til 135 * C. Temperaturen falder, hvis jeg tilføjer frisk mad til gryden, for eksempel tilføjer grøntsager, derefter tomater - mens temperaturen falder til 114 * og derefter stiger om et par minutter til 135 * C. Denne temperatur friterer kødet omhyggeligt, men jeg vil gerne øge det, næste gang jeg indstiller temperaturen ved at justere det manuelt, kan dette gøres, når programmet er tændt.
• 3. Efter stegning af kødet tilsættes grøntsagerne, skæres i stykker, steges med kødet, omrøres lejlighedsvis. Dækslet er fjernet.
• 
• 4. Jeg tilføjer tomater i stykker i min egen juice fra en dåse, salt, krydderier efter smag, slagtekroppe med kød og grøntsager, indtil væsken fordamper. Dækslet er åbent.
• 5. Deaktiver bagtilstand ved at trykke på Stop / Annuller-knappen.
• 6. Tilsæt kartofler, hakket i små stykker, hakket persille, vand, salt (hvis det kræves for at smage) i gryden.
• 
• 7. Tænd for tilstanden Simmer, tryk 3 og bring kødet til beredskab.
• 
• Jeg hælder den tykke suppe i tallerkener og serverer den varm.
• 
• 
• Mine observationer:
• EN). I denne tilstand skal du tilberede hårdt kød eller kød i store stykker. Som standard er tiden indstillet til 1 time, når programmet startes, tryk skal indstilles selv. Da jeg har kalvekød i stykker, sætter jeg trykket til 3 (højt).
• B). Når tilstanden startes, er standardtemperaturen indstillet til 101 * C (gryden var stadig varm efter stegning), og derefter ved 52 minutter (timer nedtælling) er temperaturen indstillet til 117 * C og derefter i hele tiden svinger den 115-116 * C, derefter der opretholdes på dette niveau. Først gurglede noget stærkt i gryden, så når trykket var indstillet, blev temperaturen indstillet til 117 *, gurglen stoppede, og der var en "undertrykkende" stilhed indtil slutningen af ​​madlavningen. Jeg indså, at længslen var begyndt!
• Derefter gik jeg glip af tiden (selvom jeg kontrollerede det flere gange i intervallet, var det 115-116 * C), men 10 minutter før madlavningens afslutning var temperaturen allerede 105 * C.
• I). Efter beredskabssignalet blev trykket fra position 3 automatisk fjernet af selve multicookeren til positionen "intet tryk", den mindste blev tilbage, som jeg selv tabte på et minut. Derefter går den færdige skål i opvarmningstilstand ved en temperatur på 73 * C, og som også kan justeres manuelt.
• D). Ud fra dette indså jeg, at den samlede tilberedningstid f.eks. På dette program "Simmer" i standard 1 time inkluderer et sæt tryk (ca. 8-10 minutter), madlavning, frigivelse af tryk (jeg sporede ikke tiden).Dette skal tages i betragtning ved tilberedning af et fad, hvis et stykke kød f.eks. Er stort, skal tilberedningstiden straks øges.
• D). Jeg kunne godt lide, at du kan justere trykket fra 0 til 3 under tilberedningsprocessen.
• Og du kan lave mad ved 0 tryk med låget lukket, når tilberedningstilstanden er den samme som i en konventionel multikooker uden tryk - tilberedningstilstanden er skånsom.
• Nu, mens sådanne observationer stadig ligger foran!

Bemærk

Og kødet viste sig at være meget velsmagende! Blød, sovsuppe med rig farve, smag, stuet! Kartoflerne er ikke bløde!
Og vær opmærksom på låget efter tilberedningen - det er rent !!! Og dette er ved en temperatur på 117 * C !!!! Chic, glans, skønhed !!!!



Kog med glæde og god appetit!

[Tatyana]

Tatyana, lige ungarsk gulasch suppe.

Med al min styrke holdt jeg fast og ville ikke have en Oursson-tegneserie snart, uanset hvad og hvor jeg læste. Men efter at have læst dig nu, ville jeg virkelig have det, og det er det. Hvad skal jeg gøre nu?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg vil ikke kampagne og ikke trykke, men jeg kan virkelig godt lide multicooker, ærligt
Jeg begyndte lige at lave mad i det, kun tre retter er færdige, jeg prøver at få venner med hende og lære - du ser hvilken slags analyse af de tilstande jeg gjorde

Jeg kan godt lide det Hun laver mad meget omhyggeligt, selv ved højt tryk. Og der er muligheder for at regulere processerne!

[Tatyana,]

Tatyana, Det viste sig meget mentalt. Jeg er den samme sååå tilfreds med gryden, bare skønhed.

Det ser ud til, at multicookeren har samlet det bedste fra Panasonic til KUKU, alle mulighederne, og på samme tid koger den ikke aggressivt, selv ved højt tryk. Kan lide trykaflastningsventilerne. Arbejdet er meget stille, nogle gange bøjer jeg mig og lytter til hvad der er indeni, er der bevægelse? Selv trykket falder ned, høres ikke øret.

Okay, vent, vi ser testene er lige begyndt

Det ser ud til, at multicookeren har samlet det bedste fra Panasonic til KUKU, alle mulighederne, og på samme tid koger den ikke aggressivt, selv ved højt tryk. Kan lide trykudløsningsventilerne. Arbejdet er meget stille, nogle gange bøjer jeg mig og lytter til hvad der er indeni, er der bevægelse? Selv trykket falder ned, høres ikke øret.

Jeg taler om ventilen, hvor let det er at rengøre. Og låget er pænt, aftageligt, let at rengøre.

🔗
Overtal ikke !!!

[VENT OG SE!!!]

🔗
Overtal ikke !!!

VENT OG SE!!!

🔗
Overtal ikke !!!

Og hvad købte 4 i hemmelighed fra sin mand?

[Rita]

Rita, nej, Oursson købte ikke. Så små ting

[Tatyana]

Tatyana, bryst og grøntsager ser meget appetitlige ud! Lækker!

[Tatyana]

Tatyana, bryst og grøntsager ser meget appetitlige ud! Lækker!

tak skal du have, Jeg prøvede at!

Piger, men jeg holder fast med al min styrke for ikke at købe denne tegneserie .. Der er slet ingen erfaring med at kommunikere med CF, så "tudsen kvæler" for at give den slags penge ...
Men anmeldelserne om hende er meget gode.
Jeg er tilbøjelig til at tro, at det samme, efter at have brugt den sædvanlige MV (hvis jeg tager en lige nu), vil jeg komme til den konklusion, at jeg har brug for en trykkoger. Og det er bedre at have alle på lager med det samme, ikke?
Jeg vil virkelig have grønt, men det er ikke tilgængeligt hvor som helst på salg ((

Piger, men jeg holder fast med al min styrke for ikke at købe denne tegneserie .. Der er slet ingen erfaring med at kommunikere med CF, så "tudsen kvæler" for at give den slags penge ...

Denne enhed fungerer i flere tilstande: med tryk og uden tryk.
Meget let at administrere, betjene, vedligeholde.

Hvis du vil - køb! Ingen erfaring - gør det med os, gentag henrettelsen efter os, spørg, over tid vil du begynde at lave dine egne retter.
Du kan købe her, prøv at bestille Oursson MP5005PSD multikogekogeplade
🔗

Tak for tipene og for linket. Der er heller ikke noget "grønt", men sendte en anmodning.
Mens jeg venter på den ønskede farve, fylder jeg opskrifter))