Mælkekaffe

Mælkekaffe

Kategori: Konfekture

ingredienser
mælk	1 stkn
sukker	1 stkn
honning	1 spsk. l.
vanillin	at klemme
dræning. olie	1 st. l.
eventuelle nødder	rundt regnet

Madlavningsmetode

• Bland mælk, sukker, honning, vanillin. Kog over svag varme, indtil den er tyk, ca. 30-40 minutter, indtil den er karamelfarvet. Smør formene med olie, læg møtrikkerne, hæld massen og i 2 timer i fryseren! Det smager som kogt kondenseret mælk; selvfølgelig klæber det til dine tænder!

Skålen er designet til

25-30 stk

Tid til forberedelse:

40 min. + 2 timers frysning

Mmmm ... iriiiiiski ...
Bliver de bløde eller hårde som karameller?

Jeg vil helt sikkert prøve ... Jeg elsker karamel ...

Mmmm ... iriiiiiski ...
Bliver de bløde eller hårde som karameller?

blød ... pull-u-uchie ...

[TAK SKAL DU HAVE!)]

blød ... pull-u-uchie ...

Klasse! Nyamnyashechka)))

TAK SKAL DU HAVE!)

efter min mening fungerede det ikke for mig. tog det og dækkede det med et låg. kogt. og kampagnen ostemasse mælk.

Hvilken godbid det er !!! Tak for opskriften Foto er vedhæftet))
Jeg mødte en lignende opskrift på Internettet, men bagt mælk blev brugt i stedet for almindelig mælk. Det ser ud til, at uanset hvordan hjemmelavet karamel tilberedes (med mælk, fløde, creme fraiche), er den meget smagere end kondenseret mælk, selvom den rulles

Jeg lavede engang sådan karamel, og efter fryseren spredte de sig. Holder disse deres form? Jeg vil virkelig gøre det!

[Anchik]

Super ting! Skal koges! Vaughn, Anchik hvad en spand også! Godt klaret !!!

Faktisk viste de sig at være et sted en halv spand, men dette er min lille hemmelighed)))

Faktisk viste de sig at være et sted en halv spand, men dette er min lille hemmelighed)))

Jeg - til nogen !!!
Og her kogte jeg overhovedet karamel, ikke i overensstemmelse med reglerne ... I stedet for vanillin tog jeg ... kanel, i stedet for små forme - kraftige, der bruges til sæbe, jeg har selvfølgelig aldrig brugt dem til sæbe, men - med et rystende venter jeg på, hvad der vil ske hovedsagelig på grund af kanel (ønskede ikke at blive tykkere!)
Jeg satte dem i frostyuk kl 23.03, det er ikke tid til at vente ... Men det er interessant! Det ser ud til at du ikke kan sove i dag

Nyheder: Jeg befandt mig fast med en tøffel på gulvet. Rivede det af. Et stykke karamel! FRYSER !!! HURRAY !!! Jeg gik for at vaske mine hjemmesko.
Nå, en om morgenen. Indtil de frøs. Ser også stor ud. Og kanel lod ikke dem tykne, tror jeg. Men der er stadig tid til morgen. Og generelt kan du vælge det og spise det sådan, jeg er sikker på, at det er lækkert
Kort sagt er der behov for forme. Som en luft. Se hvor smukke alle er!

Nå ... Selvfølgelig forkælede jeg lidt karamel med kanel. Og hun ventede ikke, indtil den tykner - hun tog den af ​​tidligere. Der var ingen forme - igen, et stort volumen ønsker ikke at fryse. En sådan masse viste sig - som de kan lide at vise i tegnefilm - tyktflydende, klæbrig Men negativ oplevelse er også en oplevelse! Jeg vælger det. Vi spiser alligevel alt. Eller spis det.

Nå ... Selvfølgelig forkælede jeg lidt karamel med kanel. Og hun ventede ikke, indtil den tykner - hun tog den af ​​tidligere. Der var ingen forme - igen, et stort volumen ønsker ikke at fryse. En sådan masse viste sig - som de kan lide at vise i tegnefilm - tyktflydende, klæbrig Men negativ oplevelse er også en oplevelse! Jeg vælger det. Vi spiser alligevel alt. Eller spis det.

Tak for den oplevelse, jeg elsker også kanel, nu ved jeg ikke at holde mig her

Tak for den oplevelse, jeg elsker også kanel, nu ved jeg ikke at holde mig her

Det var nødvendigt i det mindste lidt mindre kanel (jeg drak en hel teskefuld) og opbevar den på komfuret i længere tid, så den virkelig tykner

Jeg forberedte disse slik i dag, det eneste jeg ikke forstår? Min mælk curled efter tilsætning af honning, men jeg besluttede at koge den til slutningen. I bjergkaramell er det næsten ikke mærkbart, men spørgsmålet opstod stadig, rigtigt for alle?

Jeg forberedte disse slik i dag, det eneste jeg ikke forstår? Min mælk curled efter tilsætning af honning, men jeg besluttede at koge den til slutningen. I bjergkaramell er det næsten ikke mærkbart, men spørgsmålet opstod stadig, rigtigt for alle?

Jeg krøllede også op, og jeg vendte den tilbage til sin oprindelige position med en blender

I dag forberedte jeg disse slik, det eneste jeg ikke forstår. Min mælk curled efter tilsætning af honning, men jeg besluttede at koge den til slutningen. I færdiglavet karamel kan dette næsten ikke mærkes, men spørgsmålet opstod stadig, rigtigt for alle?

Jeg brugte mælkepulver - intet sammenstødt.

Jeg brugte mælkepulver - intet sammenstødt.

Hvorfor foldes hjemmelavet?

Honning indeholder, så vidt jeg ved, syre, men mælk med syrnet ostemasse

[hjemmelavet]

Honning indeholder, så vidt jeg ved, syre, men mælk med syrnet ostemasse

Faktisk drak vi som barn honning og mælk, og intet krøllede op

Hvorfor foldes hjemmelavet?

Og dig, Aina, nøjagtigt hjemmelavet mælk? Ikke fra en butik? Måske var det lidt surt, så det kunne krølle sig op.

Faktisk drak vi som barn honning og mælk, og intet krøllede op

Jeg tror, ​​du, ligesom os, bare omrørte honning i varm mælk, men ikke kogte den som i denne opskrift.

Ja, jeg har mødt mange gange, at det er frygteligt forkert ikke kun at koge, men blot at varme honningen op. Og hvis du udskifter honning med sukker under madlavning? Vil det være meget dårligere i smagen?

[hjemmelavet]

Og dig, Aina, nøjagtigt hjemmelavet mælk? Ikke fra en butik? Måske var det lidt surt, så det kunne krølle sig op.

Jeg havde hjemmelavet, forkogt mælk, der kunne ikke være nogen "surhed" 100%

Jeg tror, ​​du, ligesom os, simpelthen omrørte honning i varm mælk, men ikke kogte den som i denne opskrift.

Generelt er det bedre med tørt. Jeg har en glæde: Jeg gik i butikken og købte varer med forme. Nu kun fremad!

Generelt er det bedre med tørt. Jeg har en glæde: Jeg gik i butikken og købte varer med forme. Nu kun fremad!

Og jeg hældte det i isforme (som er til køleskabet), kun mine slik kom slet ikke derfra, men det viste sig at være en slags nougat "skat"

Og jeg hældte det i isforme (som er til køleskabet), kun mine slik kom slet ikke derfra, men det viste sig at være en slags nougat "skat"

Som jeg forstår det, lavede vi dem ikke sammen med dig? De skal blive tykkere ordentligt. Se på specialisterne, hvor fantastisk alt blev! Og formene skal smøres med noget, så de kan trækkes derfra. Olie?

de kogte med mig, men løb ind i et problem - de flyder i varmen, og i køleskabet bliver de slikkepinde

Som jeg forstår det, lavede vi dem ikke sammen med dig? De skal blive tykkere ordentligt. Se på specialisterne, hvor godt alt blev! Og formene skal smøres med noget, så de kan trækkes derfra. Olie?

Ja, tilsyneladende lavede jeg ikke mad, men smurte formene med smør, men forstanden i mit tilfælde er nul

Jeg er også min cremet karamel Jeg gør det i silikoneforme, men der var ingen problemer med at springe ud uden nogen smøring.

God opskrift!

Jeg forsøgte også at hælde cremet taffy i isforme - det fungerede! Og det blev trukket ud normalt, du bøjer det diagonalt og går ud.