"Festlig" salat med pofbønner

"Festlig" salat med pofbønner

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Til salat: mellemstore kogte rødbeder	3 stk.
kogte hvide bønner (dåse)	1 spsk.
mellemstore kogte gulerødder	3 stk.
svesker	200 f.Kr.
valnødder	1 spsk.
Til saucen: naturlig yoghurt (eller creme fraiche eller mayonnaise eller yoghurt / creme fraiche + mayonnaise i lige store mængder)	1 spsk.
hvidløg	3 mellemstore fedter

Madlavningsmetode

• En stor salat rig på sporstoffer, der er let at fordøje og ikke vejer maven.
• De gavnlige egenskaber ved bønner er kendt for alle, og grøntsager og nødder supplerer og diversificerer smagen af ​​salat. F.eks. Indeholder bønner blandt andet jern. For at gøre det bedre absorberet skal du spise det med grøntsager, der indeholder højt C-vitamin.
• 1. Kog bønnerne som følger: hæld bønnerne med koldt vand, kog dem. Tøm vandet, og hæld koldt vand over bønnerne igen. Vandet skal let belægge toppen af ​​bønnerne. Kog over svag varme. For smag kan du hælde 1-2 spsk i bønnerne sammen med den anden hældning af vand. l. vegetabilsk raffineret olie. Salt bønnerne i slutningen, når de har kogt.
• 2. Hæld kogende vand over svesker og lad det stå i 2 timer. Tøm derefter vandet og skær sveskerne i strimler.
• 3. Riv valnødder. Du skal få et relativt fint nøddeagtigt "mel".
• 4. Kog grøntsager, riv på et groft rivejern.
• 5. Til sauce blandes yoghurt (creme fraiche eller mayonnaise) med hvidløg, der føres gennem en hvidløgspres.
• 6. Læg salaten lagvis på en tallerken:
• 1. lag - revet rødbeder. Dæk med noget af saucen.
• 2. lag - kogte bønner, sauce.
• 3. lag - hakkede svesker, sauce.
• 4. lag - revet gulerødder, sauce.
• 5. lag - valnødder.

Skålen er designet til

4

Tid til forberedelse:

60 minutter

Bemærk

Salaten er længe blevet optaget i min notesbog kaldet "Festlig" og er regelmæssigt klargjort til forskellige helligdage. Gæsterne kan virkelig godt lide det. Dette vil være nyttigt til nytår eller jul.

[god og hurtig opskrift, godt klaret

Jeg forberedte en sådan salat. Kan virkelig godt lide.

hvad en interessant salat, alt er så velsmagende og bønnelaget skal ikke hugges? så hel og sat? eller lille så ... blender, ikke?

Jeg malede ikke. Jeg købte den mindste til salater.

[Suslya]

Suslya

og det er ikke nødvendigt at male bønnelaget? så hel og sat? eller lille så ... blender, ikke?

Jeg huggede ikke bønnerne, satte dem hele. Det var medium i størrelse, jeg bruger dette i borscht, det koger godt, bliver blødt. Hvis du blender dette, får du en pasta. Måske hvis du tager en stram en, kan du male det, især dåse dåse, tror jeg ... Selvom dette bliver en anden salat
Og der, som du vil - hvem er grinete i stykker, og hvem - blødt homogen. Du er nødt til at prøve og derefter beslutte selv

Tak piger for kommentarerne

Jeg vil også sige "tak" for salaten, min kvindelige halvdel af familien elsker svesker: girl_love: og denne salat er vores, bestemt, selv uden en prøve

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, tak for tak! Glad for, at salaten passer dig

og jeg kunne godt lide din salat!
Jeg elsker salater, jeg tog det med til bogmærker

Lækker salat! Jeg lavede mad til min mors fødselsdag - gæsterne var meget glade! Tak for den fremragende opskrift)) Jeg kogte også den velkendte "Cæsar med svampe" og en meget usædvanlig salat "Turtle".

Jeg lavede også denne salat. Interessant kombination af smag
Tak for opskriften!