Ketchup med æbler

Ketchup med æbler

Kategori: Blanke

ingredienser
tomat	2 kg
æbler	500 g
salt	1 spsk. l.
sukker	0,3 kopper
malet rød peber	1 tsk
malet sort peber	1 tsk
stødt kanel	0,5 tsk
muskatnød	på spidsen af ​​en kniv

Madlavningsmetode

• 1. Fjern kernen fra æblerne. Før tomater og æbler gennem en kødkværn.
• 2. Overfør puréen til en gryde, tilsæt salt og sukker og kog. Reducer varmen og lad dem simre i 1 time med låget lukket. 1 time åben for at tykke ketchupen. Tilsæt krydderier 10 minutter før slutningen. Juster salt og sukker efter smag. Blande.
• 3. Fjern det fra varmen, og gnid gennem en sigte. Hæld i steriliserede krukker, luk lågene og lad dem køle af. Opbevares køligt.

Skålen er designet til

10 portioner

Tid til forberedelse:

2 timer og 30 minutter

Bemærk

God appetit.

Lignende opskrifter

Ketchup "Vinter" (lappl1)

Ketchup søde (Exocat)

Ketchup "Lettere end nogensinde" (Tanyshka)

Jeg tog opskriften til bogmærker ... Tak !!!

Og hvilke æbler er bedre at tage? Eller den, der kan lide smagen af ​​selve ketchup: Sød og sur, så tomater giver meget syre ...

En interessant opskrift, men ingredienserne er som kanel eller måske koriander

Galinaind, jeg tog søde og sure æbler.
En romanforfatter, som kanel. Første gang jeg gjorde det uden hende, anden gang jeg tilføjede det, er det meget velsmagende. Det smager som almindelig ketchup.

Fortæl mig venligst hvor meget er det? Og så er 10 portioner ikke særlig klare, alle har forskellige portioner

God aften Versia12. Cirka 1,5 liter.