Syltede tomater

Syltede tomater

Kategori: Blanke

ingredienser
Tomater (stor kirsebær)	2-3 kg
Peberrodsblad
Kirsebærblad
Solbærblad
Dild paraplyer
Salt	3 spsk. l / liter
Vand

Madlavningsmetode

• Jeg vidste ikke, at det er så simpelt, men alligevel sindssygt lækkert.
• Så vi tager kødfulde tomater, helst store kirsebærtomater (en tomat - en bid), blade, dild, vand, salt med en hastighed på 3 spsk. l pr. 1 liter vand. Læg i lag: blade, tomater (1 række) og så videre til slutningen af ​​enten en tomat eller en beholder. Jeg lagde det i en 3-liters spand af plast, naboen (hvis, faktisk opskriften) lægger det hele i en afskåret 5-liters vandflaske af plast. Det sidste lag skal være blade. Fyld alt dette med saltvand (se proportioner ovenfor), læg en tallerkenplade ovenpå og lidt undertrykkelse, hvis kun bladene ville blive nedsænket i vand. Vi sætter et koldt sted i 20 dage. Efter den angivne periode kan du begynde at spise, du spiser dem, og de resterende tomater "når", det vil sige, du starter med let saltet og slutter med saltet fra hjertet! God appetit!

Tid til forberedelse:

20 dage

Lignende opskrifter

Tidlig modning af syltede tomatsnacks på 30 minutter (Rada-dms)

Saltede tomater (som fra en tønde (celfh)

Saltede sherry tomater (mca)

Åh, hvor lækker det er !!!!!! Jeg har ikke brug for noget kød: stegte kartofler og syltede tomater ... mmmmmm Jeg huskede min barndom
Jeg er nødt til at gå i garagen efter en tønde, jeg vil virkelig have en saltet tomat

Ja, jeg kører børnene væk fra spanden, jeg fortryder, at jeg lavede en spand, selvom hvad opskriften er god til, så hvad kan man gøre hele året rundt, praktiserende læger, det vigtigste er, at pamadorkas er gode

Tak for opskriften !!!
Manden har allerede startet spyt, beder om at læse opskriften igen (ser allerede frem til det) !!!

salt med en hastighed på 3 spsk. l pr. 1 liter vand.

Salt i en ske med et dias, eller ej? Kan jeg opbevare ved stuetemperatur og hvor længe?

[MariS]

Salt i en ske med et dias, eller ej? Kan jeg opbevare ved stuetemperatur og hvor længe?

ske med en lille bakke, ikke under kniven. De skal stå i kulden, ellers kan de fermentere. Efter et stykke tid kan de begynde at efterligne i køleskabet, men det kommer ikke snart, og hvis de har tid til at nå

MariS dårlig mushshshsh

Mashulechka, kan jeg få salt i gram? Åh, jeg kan ikke lide disse forskellige skeer ...

Mange tak! Bare i dag tænkte jeg, at det ville være rart at sylt tomater. Hurra! Jeg tager opskriften til dine bogmærker!

Mashulechka, kan jeg få salt i gram? Åh, jeg kan ikke lide disse forskellige skeer ...

Rosin, ja, tag vores barndom skeen og tag den op med en bakke

Her er det ikke skur, vejet, det viste sig 30 gram

[SchuMakher]

SchuMakher , Jeg lagde også en spandkande for et par uger siden,
selv før dit emne.
Lagdelt med hvad jeg kunne: både selleri og peberrods rygsøjle gned,
og kirsebær og peberrod blade nakidala - overskæg, sho tilbage fra bevaring)))
Nu går jeg og prøver, som ingenting, saltes de gradvist.
Sandt nok står de ikke i kulden på balkonen, men der er foranderligt
dag nat...
Så jeg tror, ​​satte du lidt salt i?
Bare en spiseskefuld pr. Liter vand - som syltede agurker ...
Men jeg kan stadig lide smagen)))

Jeg lægger en spiseskefuld, når saltede agurker, og salt vinter agurker med 3 spsk. skeer. Tomater tager meget salt ...

[Manya]

Manya forførerinde! Min laboratorieassistent irriterede 50 kg, lovede at behandle.
Jeg er sådan en værtinde, der købte tomater, fandt min mors bog spist af rotter for 30 år siden for at se om salt, der står 70 g, men de var allerede spist. Jeg købte det igen, jeg skal salt
Vi plejede at krydre borscht med sådanne tomater, på et tidspunkt elskede jeg det meget.

fandt min mors bog spist af rotter for 30 år siden - se om salt - der står 70g,

er det pr. liter?

altså ja
Hvorfor saltede jeg det ikke? Jeg glemte at skrive med det samme. Vi var varme, men i dag blev det koldere.

Nogle mennesker er heldige, jeg mener varmen. Hvis du tager saltet "på en kniv", så er det kun 75 gr.

Det var nødvendigt at samle deres egne og os. Og tomaterne ville irritere på samme tid, og de købte i havet og spiste frugt.

Wo, okay ??? Sommeren er gået ... Hvem ville have ringet tidligere. Jeg drømmer om at tage dem ud på havet, de har ikke set havet endnu

I går tog jeg mine tomater fra balkonen og satte dem i køleskabet.
til opbevaring. Her er bare en lille kvass i dem, som på mig.
Måske skulle du også have holdt dem varme?
Jeg husker, da en nabo gav mig denne opskrift, så hun har dem
de var bare sprudlende, de savlede ...

Så de bør ikke sise, de er salte, og for at gære dem skal de holdes varme hele tiden, mælkesyrebakterier vil gøre deres job, og de vil gære

For mig er de så nra, at de er salte, ikke syltede

Tak for den lækre opskrift! En spand med sådanne tomater er allerede spist, og de begyndte at spise hjemmelavede fra 2 uger, jeg måtte skjule og kæmpe tilbage !!!

Store! God appetit!

Fortæl mig venligst, er der absolut ikke behov for hvidløg her, eller er det muligt ???

[| Alexandra |]

| Alexandra | hvorfor ikke? Sæt åndens ånd på!

MASK TAK FOR OPDRAGET. Jeg gjorde disse tomater i året. OG I GÆR DOWNLOADEDE OPCIPET IGEN, OG I Aften blev jeg downloadet .. Jeg ledte efter en opskrift på maskinfremstilleren. HVORDAN. DEN PERSONALE PIGE HAR stadig nok opskrifter. ANDEN GANG, JEG GØR. De har set med mig. HER SKAL SIG tak til hende. SMART DU MESTER

Jeg muddede også to spande

MAN: pige-ja: Nå, HVAD ER DET ER :: povar: TAG IKKE BORT

Jeg vil salt som dette Kun jeg vil gøre det sprudlende

Jeg har ikke set sådanne tomater på markedet endnu ...

som jeg købte, dem og saltede))) Vi venter, sir)))

[OlgaGera]

OlgaGeraog hvordan er det sprudlende?

[Lilje]

Lilje, syr sur, og tomater bliver stikkende på tungen, og når du bider, frister de))))

[Lelka]

Lelka, og hvad skal der gøres for dette? Jeg elsker dem også

[Lilje]

Lilje, varm, tror jeg at gå. At udvikle mælkesyre. Kun meget omhyggeligt skal det øverste skum / film fjernes, så det ikke kommer ind i saltlage. Ellers vil lugten være gødning ((((

[OlgaGera]

OlgaGera, og du lægger den samme mængde salt?

Kun meget omhyggeligt skal det øverste skum / film fjernes, så det ikke kommer ind i saltlage.

Hvorfor sådanne vanskeligheder? Tomater, ifølge en lignende opskrift, har været salt i cirka 30 år. Du skal bare lægge en ren bomuldsklud oven på tomaten og drys den med tør sennep. Sæt derefter undertrykkelse. Der dannes ingen film, og lugten er normal - ikke gødning. Og tomater er lidt mere zaboristiske opnået på grund af sennep.

[Lilje]

Lilje, lavet strengt efter opskriften. Den allerførste gang jeg salter. Mor lavede altid sådanne tomater. Jeg er over agurker.
Men jeg spiste - tomater, hun - agurker)))). Vi vil forsøge. Gær, hvis de lever)))

en bomuldsklud og drys med tør sennep.

Åh, det vidste jeg ikke om. Værdifuld! Jeg vil overveje




filirina, Irina, og hvis jeg allerede har sat, men ikke hældte sennep. Er det hele væk?

Og det er aldrig for sent at tilføje sennep! Selv når jeg lægger det et køligt sted til opbevaring, lægger jeg en frisk klud med sennep ovenpå. Sennep er et vidunderligt antiseptisk middel! Hvis du skal opbevare det i kælderen, anbefales det at opdatere kluden og sennep ca. en gang om måneden. Derefter vil pickles leve let og indtil foråret. Jeg opbevarer det i køleskabet, der er ingen kælder. Og mine forældre havde det, så de opbevarede agurker og surkål i store emaljerede tanke indtil foråret under et lag sennep.

[Irina]

Irina, mange tak! Jeg bekymrer mig om skimmelsvamp hele tiden ...
nu ved jeg, hvordan man forsikrer! Sidste år saltede jeg lige i krukken, og den lå på mit bord. opskriften blev givet af en ven, der gik. Men jeg kan ikke huske, hvor meget salt jeg har sat i ...
Jeg elsker alt gæret.
Irina, hvor meget salt lægger du på. Af en eller anden grund har jeg 1 spiseskefuld i hukommelsen.
Jeg havde dem lige på køkkenbordet om sommeren. og vi spiste dem, når de var klar. Jeg vil gerne gentage. Men jeg kan ikke lide meget salt.
Her er tvivlen ...

Jeg tager altid 300 g salt til syltede tomater. Til 10 liter vand. Forresten er forfatterens andel den samme! 30 gram pr. Liter. Den eneste ting at huske på er, at salt kun er stensalt og ikke havsalt eller iodiseret salt. Det viser sig ikke at være salt, men syltede tomater, jeg er heller ikke venner med salt! Og her er det lige rigtigt! Men for at få nøjagtigt de sprudlende tomater, som pigerne ønskede, skal du også tilføje sukker, men ak, jeg kender ikke proportionerne! Jeg gjorde det aldrig selv, jeg ved kun fra høresag om sukker. Men ifølge denne opskrift bliver de kun sprudlende i marts - april.

Ja, altid bare sådan!



Jeg gærer i morgen

[Irina]

Men for at få nøjagtigt de sprudlende tomater, som pigerne ønskede, skal du også tilføje sukker,

Jeg kender heller ikke til sukker. Mor saltet kun med salt.
Bagholdet er komplet med salt. Nej, salt, altså anderledes, men den, din Irinanej. Og opskrifterne beregnes alle for dit salt

her er din Irina, nej. Og opskrifterne beregnes alle for dit salt

Olya, det er tid til at sende salt, smugle! ??
Naturligvis har forskellige salt forskellige saltholdigheder, men det vigtigste er, at der ikke er noget jod i det! Her giver det både smag og blødhed til grøntsager. Og så forekommer det mig, at du kan salte enhver (ja, for at få vores, skal du tilføje noget mere sand og jordiske lander til den tyrkiske, og det vil være vores! Hvor beskidt sten salt har vi nu - du opløses, og vandet er snavset gråt af skum, i bunden derefter og småsten og sand)

Olya, det er tid til at sende salt, smugle! ??

Brug for at tænke på et forslag
Nej, salt er anderledes. Og det opfører sig anderledes. Sidste år dræbte jeg peberfrugter, kål, agurker. Jeg sætter lidt mindre - frisk og lidt mere - giftig bitter

I en hvisken - min nabo gav mig tre pakker med dit salt. Så jeg syltede tomaterne

[Lelka]

Lelka, og hvilken slags salt er så godt?

I en hvisken - min nabo gav mig tre pakker med dit salt. Så jeg syltede tomaterne

Nå det er det! Jeg indså, at hvis jeg kommer for at besøge dig, til Rusland, er den bedste gave salt !!! Billig og munter!

Dette er sandsynligvis?

[Lilje]

Dette er sandsynligvis?

godt ja kun kilogram

og hvilken slags salt er så godt?

Lilje, godt på billedet. Andre er til salg.

Klar...
Jeg bruger Iletsk salt synes at være godt .....

nej, jeg tog et kilo. Hun er anderledes. Ligesom Artyomsol også, men ikke sådan. Det bedste er ukrainsk, 1,5 kg.

Iletsk salt ser ud til at være godt ...

Wo, hun ... hun er anderledes.

Det bedste er ukrainsk, 1,5 kg.

Jeg har ikke mødt. Vi havde kun 1 kg hver. De blev vant til det.
Hun sendte en budbringer til sennep.

[Lelka]

Lelkahvad betyder det andet?