Kogt karpe med tomater i Oursson multicooker

Kogt karpe med tomater i Oursson multicooker

Kategori: Fiskeretter

Køkken: Russisk

ingredienser
Frisk karpe	2 portioner, filet
Pæreløg	1 stk. smag
Sød peber	1 stk. smag
Røde cherrytomater	10-15 stk.
Smør eller ghee	1 spsk. l. eller grøntsager
Citronskal	1 tsk rist fint
Lime peber	efter smag eller friskmalet hvid peber
Hvid portvin	2 spsk. l., kan erstattes med en anden halvsød bordvin
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Hak løg og sød peber fint i stykker.
• Salt fisken og lad den stå, indtil løget er sauteret.
• 
• Tænd multicooker til HOT-tilstand, standardtiden er 30 minutter, trykket er 0, tænd START og vent 5 minutter, mens gryden varmes op.
• Læg løg, sød peber, citronskal, lidt lime peber, salt i en gryde. Start bruning og tilsæt 1 spsk. l. vin, læg et par minutter ud. Den samlede sauteringstid er 5 minutter, det er nok. Madlavning med åbent låg!
• 
• Sæt stykker fisk på brunede grøntsager, spred kirsebærtomater ovenpå, drys lime peber lidt efter smag, hæld 1 spsk portvin over fisken. l ..
• 
• Luk grydelåget og fortsæt tilberedningen dækket. Du behøver ikke at indstille trykket, lad det stå på nul, bring fadet til slutningen af ​​programmet i ca. 20 minutter.
• Læg den færdige skål på en tallerken, læg den resulterende sovs, tomater ovenpå og server den varm. Til en sideskål lavede jeg kogt blomkål.
• 
• 

Bemærk

Det viste sig meget mentalt! Lækker!
Og på bare 30 minutter!
Kog med glæde og god appetit!

Præcis mentalt, hvad en vidunderlig karpe

[Tanya]

Tanya, tak for den vidunderlige opskrift

[Piger]

Piger, TAK SKAL DU HAVE!!!

I sin rå form er fisken så smuk, men stuvet og ... blev ikke helt fotogen, blev grå, men smagen blev ikke værre af dette, og der er praktisk taget ingen knogler i den

[citatforfatter = Admin Og der er praktisk talt ingen knogler i det
Orsson bestilte i dag, tak for rådet. Jeg læser opskrifterne igen og forbereder mig på et aktivt møde med MCV. Jeg var meget interesseret i at tilberede fisk. Sønnen spiser ikke fisk på grund af tilstedeværelsen af ​​knogler. Hvad mener du, når du skriver "praktisk talt ikke". Og hvilke er der til stede? "

[Natasha]

Natasha, knoglerne er tykke ribben. For at bevare formen på stykket tager jeg ikke ribbenbenene ud, og desuden sidder de meget tæt, du kan skade eller rive kødet. Og så holdes ribbenet og fiskens form og tages ud i færdig form ad gangen!

Vi venter med en gryde!

: hej: Det er dejligt, at der ikke er små knogler. Jeg kunne kun slippe af med dem i karper, når jeg stegede, hvis jeg laver mange, mange hyppige nedskæringer, eller når jeg laver bidder af fyldt fisk. Tykke knogler forbliver der, men de fjernes let. Min Oursson ankommer tirsdag: yahoo: og så vil det endelig være muligt at slukke fisken. Tak for opskriften.

Tatyana! Jeg glemte at sige, at for at fisken ser smuk ud, skal du prøve at lægge løgskaller på fiskestykkerne. Det gør jeg, når jeg gryder fisk under låget på komfuret. Farven er interessant.

[Natasha]

Natasha, tak for rådet, jeg vil prøve at gøre

Jeg er med en gryde. De bragte det i dag. Jeg prøver at lave noget i dag.

Tillykke! Du kan bruge vores opskrifter til at komme i gang! Se, endda kogte kartofler i det!

: hej: Sandsynligvis ikke emnet. Send om nødvendigt til adressen. I går aftes kogte jeg grød af hvedegryn, og i dag er det pilaf. Med grød er alt klart, det viste sig lækkert, men i lang tid.Jeg tror, ​​at sådan en grød ville koge endnu længere på komfuret. Men med pilaf - en hakke. Om morgenen kogte jeg kylling og grøntsager, tilsatte ris, tilføjede alt hvad jeg havde brug for og vand. Jeg satte den i en forsinket start. Jeg kom hjem tidligere, end jeg troede, og overførte grøden til programmet i 35 minutter og trykket fra en. Tatyana! Risen ser smuk ud, men smagen er for kogt! Grød med kylling! Jeg tror, ​​at 25 minutter ville være nok til risen, indtil den var kogt. : (Den første pandekage er næsten klumpet. Nu vil jeg rette den med tørret tomatsauce. Jeg drager en konklusion: for at koge godt, skal du skrive alt ned og adskille enhver fejl. Og jeg kunne godt lide gryden. valg.

[Natasha]

Natasha, tillykke med købet af gryden!

Vi diskuterer alle generelle spørgsmål, informationer, meninger og lignende her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

Vi placerer vores opskrifter her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

Selvfølgelig skal du vælge madlavningstilstande, tryk og tid fra dette, og resultatet bliver! Jeg bruger også opskriftsbogen, jeg ser der, plus jeg forbinder min intuition. Det er vigtigt at blive venner med forholdet mellem vand og korn - det er allerede nødvendigt at vælge det selv ved at skrive.

For boghvede, ris tager jeg vand tykkelsen på pegefingeren over kornet, det passer mig så godt, og grøden viser sig at være vådtør, som her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179396.0

Tak Tatyana. Jeg tager alt i betragtning. Og sandsynligvis er det virkelig ikke så meget på tid 6 som i mængden af ​​vand (min balo er 2 fingre højere, som når jeg laver mad på komfuret) Tak igen.

Jeg har ikke en multikooker! Men der er en karpe i fryseren, der er en trykkoger.
Min karpe er vild (virkelig, virkelig!) Og knoglet som en infektion. Det er umuligt at spise hverken stegt eller kogt.
Rådgive - hvis du lægger den ud i en tomat i en trykkoger, bliver knoglerne bløde? Hvad med dåse mad? Og hvor lang tid tager det efter fløjten?
Beklager at rod i emnet, men måske omdirigere?

Masha, jeg ville gøre dette: Efter fløjten holdt jeg fisken i 30 minutter, lod trykket falde og så på resultatet - hvor blødt knoglerne ville være, tag en prøve fra et stykke fisk.
Hvis der er lidt tid, så fokuserer jeg på knoglernes blødhed, jeg tænder det igen, men med tiden er det allerede baseret på blødhedens knogler muligt 10 minutter, det er muligt og 30 minutter igen.
Når alt kommer til alt afhænger resultatet af stykkernes tykkelse, fiskens tykkelse og "alderdom". Derfor bliver du nødt til at finde tiden ved prøving og fejl. Og skriv derefter resultatet ned i en notesbog, som en souvenir, pludselig skal du stadig lave mad.
Løg, gulerødder, jeg forudså med tomat i en lille mængde vegetabilsk olie. Og jeg satte den sauterede skål oven på fisken - og derefter gryderede fisken.

Prøv det, succes!

Tak Tatiana!
Jeg vil gøre et forsøg. Hvis det kun ikke brænder, ellers kastes alt væk.

Det afhænger af, hvor mange fisk du lægger i gryden! Hvis der er meget, men grøntsager med tomat, så giver det en masse juice, og læg den derefter ud på en lav flamme, alt skal være fint. Derfor siger jeg, sæt det først i 30 minutter over svag varme, og evaluer derefter, hvad der skete, og følg derefter kendsgerningen.