Elektrisk røghus-trykkomfur Mærke 6060

[Tante Besya!]

Ligger i fryseren, da det ikke er efterspurgt, kan det blive røget ..

Tante Besya! Og hvis du vrider denne svinefedt i en kødkværn og plus hvidløg i en kødkværn, - og bland alt og spred det på sort brød: nyam:
Og du behøver ikke ryge noget

[manna,]

Der er en let røget aroma i hovedskålen. Mere vedvarende lugt fra den vigtigste silikone ring. Der lugter fra indikatoren og trykregulatoren. Hvis jeg har brug for at lave noget uden røget smag, bruger jeg en ekstra skål og pude. Så er der ingen fremmede lugte og smag.

manna, skrev korrekt.

Hvis du skifter silikonering og gryde, kan du bruge Brand 6060 trykkoger til madlavning af retter, hvor duften af ​​røget mad er uacceptabel (bagt mælk, korn og bagværk).

Jeg har ikke prøvet det selv endnu, jeg var meget forsigtig med dette. Dette er forståeligt, ingen vil drikke mælk med en røget lugt.

Selvfølgelig er den, der har en trykkoger, ikke relevant. Men for dem, der ikke har en separat trykkoger, vil køb af en ekstra ring og en gryde uden varmelegeme udvide Brand 6060s funktioner som en trykkoger betydeligt.

uden at skifte ring bruger jeg en ryger, og i multikooker-tilstand (bagning, madlavning af første og andet kursus, grød) mærkes lugten ikke efter at have ryget mit låg.
ps den anden skål er

Masha, det er sandt, at det er så lækkert: :) Ellers ved jeg ikke, hvor jeg skal sætte mit stykke bacon, nu er det køligt, så jeg lægger det på loggiaen, men så snart det bliver varmt, så lige i affaldet prøver jeg at overtale mig selv

[t. Basia]

Og et andet spørgsmål - kan du ryge saltet, ikke frisk saltet bacon?

Kan, t. Basia, Jeg røget.

Dopletochka, Jeg glemmer ved at spørge dig ... Og den amerikanske kvinde har også en konveks bund? Når du hælder et halvt glas vand, er bunden heller ikke dækket af vand?

Ja, bunden er nøjagtig den samme. Gryderne er helt identiske, bare lidt højere Brandovskaya.
nødTro mig, jeg laver også paté af bacon - det er meget velsmagende!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg skræller ikke grenene fra barken.

Olya, Tak skal du have! : rose: Jeg rensede det heller ikke, jeg tror, ​​vi kan tage fejl.

Og et andet spørgsmål - kan du ryge saltet, ikke frisk saltet bacon? Ligger i fryseren, da det ikke er efterspurgt, kan det blive røget ..

Lena, Jeg røget, kun gennemblødt før det, fordi det havde ligget længe og det var sååå salt.

Masha, det er sandt, at det er så velsmagende: :) ​​Ellers ved jeg ikke, hvor jeg skal sætte mit stykke bacon, nu er det køligt, så jeg lægger det på loggiaen, men da det bliver varmt, så lige i affaldet, prøver jeg at overtale mig selv

svinefedt i skraldespanden ??? Dræber !!!!! Det forkerte ord er velsmagende, især for en borscht eller vodka

Masha, det er sandt, at det er så lækkert: :) Ellers ved jeg ikke, hvor jeg skal sætte mit stykke bacon, nu er det køligt, så jeg lægger det på loggiaen, men så snart det bliver varmt, så lige i affaldet prøver jeg at overtale mig selv

møtrik, denne skål er lækker!

Men hvis fedt allerede har tegn på ældning (det var ikke i fryseren eller endda i fryseren, men i meget lang tid), er det let blevet gul, har lugten af ​​gammel svinefedt, så kan du ikke få en velsmagende spredning fra det. Sådan fedt kan kun bruges lidt ad gangen til stegning af borscht.

Og jeg har ryget i lang tid, men nu kørte jeg suppen med 1,5 liter vand på programmet i 30 minutter, alt var stille, ja, hvis du bare lyttede, var der subtile lyde.Jeg forstår, at der ikke er nogen måde at klatre op for at justere, der er en bolt på hovedventilen, men så en slags hallik, der drejer i forskellige retninger og ikke ser ud til at blive fjernet?

Når du bruger varm rygning, skal du ikke hælde mere end 80-100 ml vand, så der er ingen sizzling. Hvis det i dette tilfælde suser gennem hele driften af ​​tilstanden, og endda røg kommer ud under vægten, så vask alt grundigt. Og hvis dette ikke hjælper, så kontakt servicecentret.

Godaften allesammen! Måske opdager jeg det langt åbne Amerika, men pludselig bruger nogen min erfaring.
Pointen er, at jeg fortsatte med at afskyde at prøve kolde rygere. Røghuset bor i vores dacha, og min mand skød altid, at hele dachaen stinker af røg fra kold rygning. Men kløe! Og du kan ikke gå udenfor med et rygeri, det var trods alt -20 i dag. Så jeg satte svineribben på den kombinerede tilstand, og under koldrygning satte jeg en våd klud på ventilen (som er et hul i håndtaget). DER VAR INGEN RYGNING !!!!

Jeg brugte også en våd klud, når jeg ryger (jeg har ikke en hætte derhjemme).
Men her er hvad jeg vil advare dig mod. Bloker ikke røgudgangen gennem trykindikatoren tæt krøllet klud! I mit eksperiment fløj kluden med en skræmmende lyd, og E2-fejlen blev vist på skærmen.

manna og husky, tak fordi du opsummerer testresultaterne.
Alt er meget detaljeret og korrekt. Især bemærkninger til instruktioner. Design- og tilbehørsanvisninger kræver konsultation med producenten.

Vi venter også på testresultaterne for resten af ​​deltagerne.
Og også enhver bruger af røgeriet kan komme med forslag til forbedring af enheden.

[Elena]

Når du bruger varm rygning, skal du ikke hælde mere end 80-100 ml vand, så er der ingen sizzling.

Elena, Jeg hælder altid et glas vand, når jeg ryger varmt. Hvæser ikke

Når du bruger varm rygning, skal du ikke hælde mere end 80-100 ml vand, så er der ingen sizzling.

Det forekommer mig, at hvis du hælder meget vand og endda koldt vand, kan der komme røg ved varm rygning.

Vandet har ikke kogt endnu, så ventilen er ikke lukket, og de yderligere ti er allerede begyndt at varme op, rygning er begyndt og røg er forsvundet.

[alvorlig]

Vi venter også på testresultaterne for resten af ​​deltagerne.

Jeg har allerede sammenfattet resultaterne her... Og jeg kan gentage konklusionen igen:

... nej alvorlig Jeg fandt ingen fejl i røghusets arbejde eller i instruktionerne. Og de lille de bemærkninger, som jeg allerede har bemærket i dette emne ovenfor: især - en mere bekvem, efter min mening design af en skål til chips i den amerikanske model, et utydeligt billede i instruktionerne på side 3, tilstedeværelsen af ​​skadelige forbrændingsprodukter af chips i "bouillon" efter rygning , anbefalinger til korrekt stabling af produkter i tilstanden "kold rygning" - manna i sin rapport har hun allerede opført, som hun takker for.
Så du kan trygt skrive det vigtigste, der blev skrevet om "amerikaneren": Ryger leverer alt, hvad det lover - røgeriet gør, hvad det loverhvor mange tak til Brand!

Jeg røget min svinefedt med et lag kød.
Lugten var sådan, at jeg ikke kunne modstå og spiste to stykker, mens jeg stadig var varm. Generelt spiser jeg ikke svinefedt.
Men ... i dag, under den kolde rygning, strømmede røgen ud under låget og ikke lille.
Sidste gang jeg røget koldrøget fisk tog jeg kun kirsebærgrene. Tiden tog 10 minutter. Der var ingen røg så stærk.
I dag tog jeg de samme kirsebærgrene + alderchips. Vægt sammen 2-3 gram.
Tid 50 minutter. Jeg tilsatte ikke vand (ifølge instruktionerne)
Efter 4 minutters arbejde vendte røgeriet hovedet mod røgeriet (jeg arbejder stadig i dag, så jeg måtte vende mig væk fra røghuset), og der strømmer der røg ud under låget på højre side fra håndtag til håndtag.
Den første ting, jeg skyndte mig at gøre, var at slukke for rygerhuset ved at trykke på stopknappen og holde den nede. Alt fungerede fint her.
Hun åbnede straks låget og begyndte at lukke det igen. Jeg prøvede så meget som muligt at presse det ned og dreje det mod uret.Jeg satte mig igen i 50 minutter og tændte kold rygning. Og igen gik der røg ud under låget ved 2 minutters arbejde, også fra højre side fra håndtag til håndtag. Sandheden er ikke så stærk. Så vidt jeg forstod, var chipsene allerede delvist brændt, så røgen ikke længere var så stærk.
Den første røg blev ikke fotograferet. Men anden gang jeg lagde det, forsøgte jeg at tage det af. Men ak, ikke alle billeder viser røg. Tilsyneladende tog hun den forkerte vinkel. Men jeg vil afsløre dem der er.



Røgenes intensitet faldt, som jeg forstår det, da chipsen brændte. Røgen var op til 10 minutters drift af røgeriet. Der var ingen yderligere røg. Alt gik som normalt.

Her er sådan et fedt jeg fik.



Jeg glemte at sige. at da jeg åbnede låget, straks efter slutningen af ​​røgeriet, sugede låget godt. For første gang steg gryden op med låget.
Ud fra dette kan jeg konkludere, at der er noget galt med ringen.

Den første røg blev ikke fotograferet. Men anden gang jeg lagde det, forsøgte jeg at tage det af. Men ak, ikke alle billeder viser røg. Tilsyneladende tog hun den forkerte vinkel. Men jeg vil afsløre dem, der er.

Nej, du kan tydeligt se, at der er røg fra under dækslet!

[Ludik]

Ludik, min identitet suger, indtil den bliver kold, den suges ikke af, jeg skrev om dette ... det ser ud til, at dette er godt, tætheden er komplet

[Luysia]

Luysia, så dette er røg, da jeg tændte for røghuset for anden gang. Nogle af chipsene var allerede brændte, og røgen var ikke så intens.
Og da de første minutter brændte flisen, var røg meget stærkere. Desuden langs hele højre side af dækslet. Kun dette tog jeg bare ikke af. Og af frygt, da jeg så denne røg, begyndte jeg straks at slukke for rygerhuset.

Mashul, hvad stinker og det er godt, forstår jeg. Derfor skrev jeg. Men hvorfor kom sådan røg oprindeligt ned på kold rygning under låget? Der er ikke sådan noget ved varm rygning. Og det er forståeligt. Under tryk tiltrækker låget og har intet sted at gå, undtagen gennem trykindikatoren. Og her var der ikke den mindste stråle røg fra indikatoren.

[Ludik]

Ludik, tager røgen lang tid Jeg ryger også i 3 minutter ved kold rygning, så når temperaturen stiger og låget stinker, holder det op med at gå. Det går fra ventilen til håndtaget og spreder sig let, bogstaveligt talt fra under dækslet. Men hvad jeg bemærkede, er at jo længere tid jeg bruger det, jo mindre tid går røg.

I dag røget jeg også brystkassen i kombitilstand med en silikone ring fra sv, kold rygerøg strømmede ud under låget, jeg slukkede ikke for programmet, men snoede bare låget og røg blev mindre. Resultatet passede mig ikke særlig meget, og jeg udskiftede chips igen og satte min egen ring på igen og tændte koldrygning i 15 minutter. Med familiens styrke. der var slet ingen røgring. Generelt besluttede jeg at bestille omkring fem ringe (lad dem være) godt, og sandsynligvis er alt en skål, jeg lavede ærtesuppe nu, stegning med en nål er ikke særlig praktisk, men den er allerede i skabet ...

Vores røg kommer kun fra trykindikatoren, fra under låget - nej, nej og også damp.
Jeg kontrollerer og retter altid ringen før madlavning.

[Ludik]

Ludik, tager røgen lang tid? Jeg har den samme kolde rygerøg i 3 minutter

Ingen røg skal gå ud under låget i et minut!

[manna]

Vi venter også på testresultaterne for resten af ​​deltagerne.

Opgaven er vanskelig

- for på den ene side viste jeg mig at have en kopi, som jeg slet ikke har nogen klager til.

O-ringe (både inkluderet og ekstra) slipper ikke røg igennem. Når chipskålen er korrekt installeret, vælter den ikke. Jeg fandt ingen grader på kroppen, kablet faldt aldrig ud, selvom jeg konstant flytter rygerhuset enten på bordet eller på komfurets låg under emhætten. Selve røgeriet er meget stilfuldt og smukt.

Jeg var stadig bange for røg og sod i køkkenet ... Men min frygt var forgæves, selv med kold rygning suges en strøm af røg godt ind i hætten, og der føles næsten ingen lugt i lejligheden.

Retterne er lækre med et minimum af tid. Jeg har ikke en trykkoger. Det viste sig, at denne enhed stort set erstatter den. Især hvis du har en reservering og en gryde uden varmeelement.

Evnen til at tilberede bagt mælk og kager i det var, kan man sige, et chok for mig.

Og tilstedeværelsen af ​​stegemodus med mulighed for efterfølgende brug af slukning under tryk åbner sådanne udsigter for alle slags kogt svinekød og ruller. Jeg havde bare ikke tid til at prøve det endnu. De fleste af retterne blev kogt som røget.

- på den anden side, manna og husky skrev en masse ting rigtigt.

Men jeg vil forsøge.

Jeg vil ikke gentage om fordelene, jeg er enig med næsten alle punkterne manna.

EN mindre mangler (efter min mening) sådan:

1. Meget stille signal, meget. Hvis emhætten fungerer, og der strømmer vand fra vandhanen, kan du næppe høre det, selvom du er i køkkenet.

2. Jeg var meget opmærksom på benene på grillen, men stadig gik en vild. Jeg foreslår at ændre enten deres form eller på en eller anden måde trykke dem på enden af ​​benet. Jeg har en mikrobølgeovn, den er omkring 10 år gammel, alle benene på grillen er på plads, de kan slet ikke fjernes.

Jeg kan ikke tilføje noget andet til denne liste, resten passer mig.
Og så lidt om instruktionerne:

Alle skrev om uoverensstemmelser i figuren Enhedsenheden (men tallene forskydes simpelthen i forhold til billedet, men alt er korrekt).

1. Det forekommer mig, at det alligevel ville være mere passende her ikke et foto, men en god grafisk tegning med en detaljeret tegning af alle elementerne.

2. Jeg tror, ​​at det også her er nødvendigt at nævne skålen uden et varmeelement. Skriv, at det ikke er inkluderet i pakken, men dets tilstedeværelse udvider enhedens muligheder og øger bekvemmeligheden ved at bruge enheden som en trykkoger. Hun er virkelig nævnt på side 13, når hun beskriver tilstanden suppe / gryderet ...

3. I samme detalje og MED TEGNINGER skal følgende beskrives:

- indretningen på låget med en indikation af trykindikatoren (da den er nævnt i teksten i afsnit 4 på side 6 og derover)

- hvordan man installerer den rigtige tætningsring på dækslet. Marker vigtigheden af ​​dette! Ellers står der kun: "Kontroller tilstedeværelsen og den korrekte placering af O-ringen på dækslet";

- hvordan man korrekt installerer chipkoppen, så den ikke vælter (jeg kunne ikke gøre det med det samme ...)

- hvordan du monterer og lukker dækslet (afsnit 3, side 7). Det er vanskeligt at forestille sig uden et billede, hvordan man kombinerer "kanten af ​​håndtaget på siden af ​​trykregulatoren med kondensatbeholderen ..."

- Jeg satte på beholderen til kondensvand uden problemer, men selv her vil en tegning og en detaljeret beskrivelse ikke skade.

For nu ... Jeg skriver fra opskriftbogen senere ...

P.S. For at øge spisbarheden af ​​røget produkter blev nogle af dem sendt til at arbejde sammen med sin mand. Som et resultat tilbragte hele holdet resten af ​​frokosten på Internettet på jagt efter oplysninger om Brand 6060 trykkoger.

Og kom til lys største ulempe: Brand 6060 sælges ikke i Ukraine! Og potentielle købere er allerede dukket op (efter smagningen)!

Men ... i dag, under den kolde rygning, strømmede røgen ud under låget og ikke lille.
Sidste gang jeg røget koldrøget fisk tog jeg kun kirsebærgrene. Tiden tog 10 minutter. Der var ingen røg så stærk.
Røgenes intensitet faldt, som jeg forstår det, da chipsen brændte. Røgen var op til 10 minutters drift af røghuset. Der var ingen yderligere røg. Alt gik som normalt.
... jeg glemte at sige. at da jeg åbnede låget, straks efter slutningen af ​​røgeriet, sugede låget godt. For første gang steg gryden op med låget.
Ud fra dette kan jeg konkludere, at der er noget galt med ringen.

Prøv at varme ringen op før kold rygning, eller kog den, eller hold den i varmt vand. En varm ring hjælper med at forsegle rygeren tættere, og der kommer ikke røg ud under låget.

Nej, spurgte jeg, de læste ikke om Bread Maker. Men et sted hvor Vadim Solynin var. jeg tror at 🔗 og hans forum.

Og tilføj mig!

Og glem mig ikke !!!!!
Jeg har intet at tilføje til alt det ovenstående. Sent som altid ...
Indtil videre, ikke en gang, fra et sted, der ikke var foreskrevet af instruktionerne, hældte hverken damp eller røg.Til bumser tildelte jeg en speciel beholder - jeg brugte den, tog den af, vasket den, ryddede den op og satte den på igen som galosjer ..... Jeg stak ledningen tættere ind i reden, nogle gange tjekker jeg den.
Nå, det er alt.

Jeg slutter mig til de tidligere højttalere (stille signal, ben, ledning).

For mig personligt var rygning med ælsavsmuld for hård i smagen. Og beløbet er 1-2 timer. l., angivet i instruktionerne - for meget. Jeg tilføjede bogstaveligt talt 2g. Det kan være fornuftigt at skrive i opskriftbogen, at smagen af ​​retterne afhænger af det anvendte savsmuld og deres mængde. For en mildere smag anbefales det at bruge frugttræer (æble, pære, kirsebær, abrikos).

Det kan også være et sted at skrive, at nedtællingen går umiddelbart efter at have trykket på Start-knappen. Dette skal tages i betragtning, når du vælger en tilberedningstid.

Hilsen til alle! I dag testede jeg kun på vand. Spørgsmålet opstod straks: hvor længe fra begyndelsen af ​​indikatorens fremkomst fra faren til lukningen af ​​kanalen videresendes "varm rygning". Jeg tog den på i 11 minutter. Jeg slukkede for den på seks. Trykket i puljen er ikke steget. Jeg satte den på "suppen" i 4 minutter med 100 ml vand. Efter 2 minutter gjorde indikatoren sit job. En vandpøl med bobler dukkede op under lastventilen, i slutningen af ​​4 minutter var trykket allerede der, men ventilen startede ikke sin dans. Udluft trykket, åbn låget let. O-ringen er på plads, jeg vil ikke engang røre ved den. Men jeg antager hidtil. Jeg går og gentager "varm rygning". Fisken er tørmarineret, men der er endnu ingen brænde.

Jeg har det i 3. minut.

Det kan også være et sted at skrive, at nedtællingen går umiddelbart efter at have trykket på Start-knappen. Dette skal tages i betragtning, når du vælger en tilberedningstid.

Jeg bemærkede det selv ...

Da jeg ikke har en trykkoger, planlægger jeg at prøve trykkogeretter nu. Det vil være nødvendigt at justere tilberedningstiden, da nedtællingen starter med det samme i rygerhuset og ikke efter, at trykket er indstillet.

... men instruktionerne er der. side 13.

"OBS! Tilberedningstiden inkluderer både processen med at øge arbejdstrykket og selve tilberedningsprocessen. Tag dette i betragtning, når du indstiller tilberedningstiden."

På frugt smager den bedre, men eg giver farve, nu tilføjer jeg den bare lidt.

Og snart får jeg enebær!

Jeg har en tragedie, dyrene har smagt produkterne fra den nye køkkenenhed og nægter blankt at spise deres grød kogt i deres gryde på komfuret ...

Nå, du får stadig butikken til at spise pølser! Smart kitty!

hunde nægter (2 mundkurve til rådighed)
ps Jeg prøvede dovne kålruller på varm rygning, men tilføjede et par grene lavrushka til chipsene, jeg er tilfreds med resultatet.

lemusik, meget sejt! : Yahoo: Jeg sidder også med Panasonic, men jeg lavede ikke yoghurt i den. Et sådant spørgsmål, strækker yoghurt sig eller ej? Ingen vil spise karamel. Måske bliver Narine bedre?

Indtil videre har jeg kun lavet to typer surdej - Natural Actimel og Narine. Det strækker sig ikke i begge tilfælde! (selvom jeg på en eller anden måde aldrig opvarmede mælk, tog jeg den lige fra køleskabet).
Forresten er yoghurt lavet af bagt mælk på Narine endnu mere øm end af almindelig mælk. Sådan en godbid!

Og i Panas ser det ud til at de tænder for opvarmningen i 20 minutter. Nå, så infunderes det som i en termokande.

Anden del af Marlezon-balletten. Har tændt for "varm rygning" i 10 minutter. Vand - kogende vand fra en kedel, ca. 100 ml. Tidspunktet for sissens start gennem indikatoren blev ikke detekteret, og efter 2,5 minutter fra starten klikkede noget på, sissets lydstyrke døde ned, men sisset stoppede ikke. Jeg var nødt til at trænge igennem indikatorstikket med et tandstikker. Sissingen stoppede, og der var en pool af bobler under ventilen på låget. Efterhånden som trykket opbygges, fordamper det: når alt kommer til alt stiger temperaturen, når trykket stiger. Generelt skal trykopbygningen kontrolleres for at undgå røg i køkkenet.

sådan ser den elektroniske styring af vores komfur ud (stjålet fra 🔗)

Hilsen til alle! I dag testede jeg kun på vand.Spørgsmålet opstod straks: hvor lang tid fra begyndelsen af ​​trykindikatorens udseende til lukningen af ​​kanalen tager det "varm rygning". Jeg tog den på i 11 minutter. Jeg slukkede for den på seks. Trykket i puljen er ikke steget. Jeg satte den på "suppen" i 4 minutter med 100 ml vand. Efter 2 minutter gjorde indikatoren sit job. En vandpøl med bobler dukkede op under lastventilen, i slutningen af ​​4 minutter var trykket allerede der, men ventilen startede ikke sin dans. Udluft trykket, åbn låget let. O-ringen er på plads, jeg vil ikke engang røre ved den. Men jeg antager hidtil. Jeg går og gentager "varm rygning". Fisken er tørmarineret, men der er endnu ingen brænde.

Det svæver meget længe. Ventilen lukker efter 10-11 minutter. Jeg hælder varmt vand.

Masha, gør denne ting (den smukkeste du kan):

Sundhedsministeriet SchuMakher & Co anbefaler!

Derefter tilbyder vi Vadim at klæbe dette klistermærke på ryghusets emballagekasser.

🔗

[enheden er ikke værre end andet udstyr]

Åh, er det tid til at opsummere resultaterne?

Så min konklusion er som en person, der aldrig har haft erfaring med et sådant mirakel, hvis du ikke finder fejl, så enheden er ikke værre end andet udstyr... Det vil sige alt mit pik om instruktionerne, opskriftsbogen osv. Alt dette er bare fordi det er nødvendigt, at der er mulighed for at ordne noget, hvilket gør alt "næsten perfekt". (forresten om bogen side 8 Røget laksefilet. Første ord Skær filien Korrekt til filet )

Kan du huske min hændelse?

Manden forbød at bruge den, han sagde, at det var en silikone pakning, der ikke tillader fugt at trænge ind i den ... ja, generelt, hvad der er på skålen.

Manden løste dette problem ved på en eller anden måde at tilføje tudy silikone. Hvordan han gjorde det, så jeg ikke, men efter en nat fik jeg klarsignal til brug.
Men mens gryden ventede på min mand, lykkedes det mig at lave en ny test. Jeg lagde det nær vasken, og jeg ved ikke hvordan jeg åbner vandet. vand hældes direkte på denne blok i en gryde. Jeg troede, at alt, trods alt, instruktionerne siger, vask forsigtigt, og jeg er en vandstrøm! Men batteriet har en dag, og alt fungerer fint. Jeg råder dig til ikke at gentage min bedrift, men hvis det sker, skal du ikke gå i panik!

Med hensyn til selve røgeriet. Vi røget i små portioner og reducerede hele tiden antallet af grene. Jeg kan godt lide kviste mere end skrællet bark. Men desværre selv med et minimumsantal. ve, den lugt af røg, som efter at have spist virker meget behagelig og velsmagende, efterlader så at sige meget ofte en eftersmag i munden. Det vil sige, selv en halv time efter at have spist, ser det ud til, at det lugter af røg. Men dette er sandsynligvis egenskaberne ved vores organismer. Fyrene sagde, at dette ikke er den slags rygning, vi er vant til, ikke butiksbaserede. Dette er en efterligning af mad på ilden. Og den mest succesrige mulighed var med stykker kød stegt i en stegepande og derefter kogt på en rist, varmrøget. Resultatet er en hjemmelavet grill. Fotos ... de spiste så meget, at de ikke havde tid til at lave normale fotos. Emhætten kan håndtere den dannede røg. Men da jeg brugte rygerhuset blindt uden at læse andres kloge råd, indrømmer jeg, at jeg ikke ved meget, og efter at have læst alt, får jeg måske et mere acceptabelt rygningsresultat.

Her lavede jeg 1/4 af nutria. Marineret om natten, derefter snoet, bundet og lagt på risten.
Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på dette i hylderne! Jeg er ikke tilfreds med dryppende saft fra kødet på skålen med flis, så jeg begyndte at placere alt på den modsatte side. Men ak, de kroge, hvorpå hylderne er fastgjort, er lavet på en sådan måde, at hvis du lægger på kanten modsat skålen, går risten ned, jeg ved det ikke, eller det vil være synligt på billedet



Du skal balancere. Jeg tror, ​​det kan løses på en eller anden måde?


Varm rygningstilstand i 25 minutter (for nutria var dette ret nok!)

Her er resultatet:


Men som med trykkogeren blev vi 100 venner! Hurtig, velsmagende og praktisk! Men alt dette er underlagt tilstedeværelsen af ​​den anden skål. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal lave mad i en skål med en nål. Det virker ikke praktisk for mig.
Derfor vil jeg bemærke i instruktionerne, at hvis du planlægger at bruge denne enhed både som en trykkoger og som et rygeri, anbefales det straks at købe en ekstra skål.
I en trykkoger er min mest populære skål kartofler i bunden, kød på toppen. Klar middag på én gang. For eksempel rullede en anden nutria over til os og tre vagtler.

Nedenfor er en kartoffel

Top med nutria frø blandet med stegte løg og svampe

Og helt til toppen af ​​en vagtelkroppe (min mand sagde, en striptease af rent vand!)


Som et resultat får vi efter 30 minutter en lækker middag med kartofler, vagtler (brød fra en brødmaskine)

og en hel bakke stuvede knogler med løg og svampe. Da vi ofte har nutria, beder jeg altid min far om at skære slagtekroppen i fire stykker papirmasse og knogler. Der er meget kød tilbage på knoglerne, så vi har denne meget yndlingsret, stuvede knogler. Men meget ofte. kogte dem i en stegepande, jeg glemte dem, og de brændte nådesløst. Nu er dette problem løst! For hvilken særlig tak til Brand!

Slukket og kalkunhjerter


Først stegte jeg løg i stegningstilstand

Så tilføjede jeg bacon til det


Da buen var klar


Tilføjet syltede stykker hjerter, creme fraiche og tændt for suppe-stewing-tilstand i 20 minutter



Også min søn blev hooked på ris. Fremstillet i en trykkoger
Stegte løg i højst 10 minutter. Kogt i 20 minutter i Soup-Stew-tilstand

Og selvfølgelig pilaf! Men selvom pilaf var en hel katstryulka og spiste den i mere end en dag (jeg havde meget arbejde, og mændene spiste pilaf tre gange om dagen, vil jeg bemærke det frivilligt og med glæde!), Der kom ikke et eneste godt billede ud. Men det faktum, at pilaf i en trykkoger viser sig at være smuk, det er 100% (jeg vil kun bemærke, at jeg kun laver pilaf med lang, dampet ris. Nå, jeg vasker den, men jeg steger den på solsikke.)
Generelt koges alle mine historier ned til det faktum, at i trykkogeren kan du tilberede alt, hvad der kræver stewing og madlavning, enhver opskrift, vi er vant til. Jeg gentager, det vigtigste, der er nødvendigt for samfundet, er viden om den omtrentlige tid for produktberedskab. Desuden er sådanne data nødvendige for to tilstande Varm rygning og suppestewing Hvis der er sådan en plade, kan du tilberede alt! Jeg har allerede husket det selv

Grydesuppe:

kartofler 15-20 minutter
kød fra 20 minutter
grød 20-30 minutter
Varm rygning:

Kød 25-40 min

Flytningen nåede ikke fisken. Snarere kom jeg lige til markedet. fisken fryser, i morgen vil der være en test af "fjer"
Og alligevel er den største opdagelse og glæde bagning mulighed!!!! Til sommeren, når vi rejser til landet, er dette bare en gave! Forresten, så vidt jeg forstår, er der ikke skrevet om dette nogen steder? Men forgæves! Men hvis du skriver, er det nødvendigt, husk at nævne, at det til disse formål er ønskeligt at have en reservering.
Jeg forsøgte at bage en kage til min elskede Svampekiks Det viste sig godt!

Generelt, selvom testen er overstået, er vores venskab lige begyndt. Røgkomfuret står ved siden af ​​komfuret og udskifter det oftere og oftere. God ting. helt bestemt! Jeg er meget glad for, at dette både er et rygerum og en trykkoger, for folk som mig, som, som det viste sig, ikke har råd til at spise med røg. Men jeg forbeholder mig muligheden for at finde min egen, "blide" røg
Da jeg overhovedet ikke er opmærksom på alt det ovenstående, vil jeg gerne sige en blind killing, hvis jeg vil spørge, ringen er silikone, er der forskel på, hvilken side der er indsat? Der er bare fine riller på den ene side og ikke på den anden. Jeg, jeg ved ikke hvorfor, besluttede at rillerne skulle være udad. Hvordan skal det være?
Og igen, mange tak til firmaet Mærke, Elena, Vadim (og selvfølgelig dopletе) Mig selvfølgelig! Jeg fortryder ikke, at jeg var blandt testerne (jeg håber, at firmaet også modtog noget fra mig)
Mos, og mos, og slå mig, ikke? Jeg har heller ikke noget imod det

[Lula kebab]

Lula kebab: Lam, løg, lammefedt (fedt hale) hakket eller hugg, tilsæt salt, peber, citronsaft, bland godt, slå af, stå på et koldt sted i 2-3 timer (syltede agurker), dann derefter korte pølser fra hakket kødmasse, læg dem på en spyd. Rygning "hot" i 20 minutter.Røget på æbleflis med tilsætning af enebær og sennepsfrø
Efter 3 minutter, fra øjeblikket tændes, lukkede ventilen tæt, der var ingen lugt, ingen røg,







Den frafaldne Kautsky, eller simpelthen Mitya, spiste røget pølse!

[håndværker]

håndværker, vær ikke opmærksom på rillerne, de spiller ingen rolle i madlavning!

[Jeg er en mester]

Jeg er en mester er du der i opskriften på din kiks eller skriv her hvordan og hvor meget du har bagt den i rygerhuset. Jeg vil prøve!

Jeg lavede en kiks til test for 3 æg. Dejenes højde var 2,5 cm. Den voksede til 4 cm. Formen var olieret. Slukningstilstand 20 min. med pres. Efter åbning var skorpen på toppen fugtig. Men selve kiks blev bagt godt. Alt så let! Til ære for ferien tog jeg en færdig marengskage ud, kombineret alt med smørcreme. Generelt meget hurtigt og ikke varmt (det er ikke en gasovn!) Jeg spiste middag med en kage.

Jeg bliver bedre Biscuit blev lavet til 3 æg, 100 gram sukker og 110 gram mel. Pisk æg med sukker. Tilføjet sigtet mel. Dette er en halv portion, men jeg tror, ​​du sikkert kan lave en hel portion.
Åh! Eller taler du om svampe? Så alt er der som i opskriften. Jeg blandede det bare med en ske (det vigtigste er sååå pressede svampe !!!) og gryderet i 25 minutter. Sandt nok, jeg ville have en ventil, men af ​​en eller anden grund lukkede mit låg ikke. Det viste sig uden pres. Så åbnede hun det, kiggede og satte det på i yderligere 10 minutter. Men de var overflødige. Du kan satse 30 minutter.

håndværker, vær ikke opmærksom på rillerne, de spiller ingen rolle i madlavning!

(Jeg spørger senere, hvad er de til, okay? Hvis jeg ikke finder det selv.)

Så skriv alt godt, så laver jeg alt,

Mos, så dette ... ser ud til at lave mad hurtigere end at skrive

Piger drenge! Måske lagde jeg ikke mærke til det (og jeg så det ikke sådan)? Har nogen fået Adyghe-osten røget?

Jeg bliver bedre Biscuit blev lavet til 3 æg, 100 gram sukker og 110 gram mel. Pisk æg med sukker. Tilføjet sigtet mel. Dette er en halv portion, men jeg tror, ​​du sikkert kan lave en hel portion.

Mange tak, nu er det næsten blevet en dagbog hos os (jeg prøvede det både i suppetilstand og i stuetilstand, tiden er overalt 25 minutter) Jeg anbefaler ikke suppetilstanden, den viser sig våd og jeg er nødt til at bringe den op ...

Piger drenge! Måske lagde jeg ikke mærke til det (og jeg så det ikke sådan)? Har nogen fået Adyghe-osten røget?

Ja, de gjorde det koldt (!) Rygning

Ja, de gjorde det koldt (!) Rygning

Så hun så det trods alt. Hvilken - kold? Hvor mange minutter?

Hvor mange minutter?

10 minutter. Og der ... skal du se på dine smagspræferencer

[Geleret fisk]

Jeg vil fortsætte min rapport nu ifølge opskriftsbogen.

Bogen er i farver, praktisk format, 37 sider opskrifter på godt papir og 3 sider er forbeholdt dine yndlingsopskrifter.

Generelt er indtrykket godt, især da dette er min første separate opskrift fra Brand. Men gode ting kan gøres lidt bedre. Derfor et par kommentarer til opskrifter.

side 32 Geleret fisk

Sil den færdige bouillon (intet komma nødvendigt) og kombiner med gennemblødt gelatine. Tage med (her ville det være bedre at bringe ordet) indtil kogning (men kog ikke!).

s. 29 Gele

Kog på SOUP / STEW i 99 minutter ved højt tryk. * Hak hvidløg fint, og læg det på tallerkener. Vil tilføje (blødt mærke mangler!) kogt kød, finhakket med en gaffel og hæld over bouillon.

Det ville være rart at * indsætte en sætning her. "Adskil kødet fra knoglerne, sil bouillon."

side 27. Doven fyldt kål

Opskriften matcher slet ikke billedet. På billedet dannede ovale ænder i sauce. Og ifølge opskriften får vi kål stegt med kød (eller hakket kød) og endda uden ris. Og med en tomatsauce af denne farve kan ikke opnås.

Jeg tror, ​​at opskriften skal redone (vi har mere end en opskrift på lækre dovne elskede på forummet).

Hvis du mente absolut dovne kålruller (en lagdelt gryderet med kål, hakket kød og ris), skal du ændre billedet og også rette opskriften.
side 24 Grøntsagsgryderet med kød

På listen over ingredienser er der tomatsauce, i opskriften er der allerede tomatpuré.

side 23 Svinekød i sauce

Tænd for tilstanden KØD
side 19 Kanin gryderet

... steg i FRYING-MEAT-tilstanden.
s. 17 Braiseret gås

Hvordan og hvilken størrelse af en gås kan stegtes som helhed i en gryde med et trykkogerokhus?
side 11 Røget kartofler

Billedet viser kartofler skrællet og skåret i kiler, og ifølge opskriften er de hele og i en skind.
side 10 Varmrøget ål

Du skal sandsynligvis hælde ålen til bejdsning med vand, eddike og salt og ikke kun med eddike? Desuden er salt på ingredienslisten.

side 8 Røget laksefilet

Skær filien (filet)

[Lucy!]

Lucy! Det første, manden bemærkede i bogen, var kartoflerne uden skind på billedet! Råber, det er skrevet, at det ikke er nødvendigt at rense, jeg gru, på billedet uden hud, og han grus, gør som det er skrevet, så det gjorde jeg

Så lad os nedskrive en konflikt i en enkelt Moskva-familie på grund af uoverensstemmelsen mellem billedet og opskriften!

[Blæksprutte med grøntsager, røget på spyd]

Jeg har akkumuleret blæksprutte med courgette ... 15 minutter, flyvningen er fremragende. Alt lukket til tiden, der var ingen lugt.

Blæksprutte med grøntsager, røget på spyd