Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

[Fari]

Fari, send en e-mail (jeg sender en personlig besked) til masteren i vores servicecenter en besked med en beskrivelse af problemet og dine data (fuldt navn, adresse, telefonnummer, scanning / foto af garantikortet og kvittering). For leveringsmuligheden skal du tjekke med skibsføreren. Hvis du vælger din egen leveringsmetode, skal du selv betale for leveringen. Jeg vil advare mesteren om, at du bliver nødt til at skrive til ham, så processen går hurtigere

[ksenia_br]

ksenia_brHurra! I går gik min mand for at hente enheden fra servicecentret, så du kan tage billeder af garantisten og sende den, og centret har modtaget en reservedel til os, så i dag vil jeg være sammen med et fungerende røgeri. Mange tak for din deltagelse på trods af at jeg ikke brugte din mulighed !!!

God eftermiddag alle sammen. Lejlighedsvis købte jeg også et røghus. I går var jeg endelig i stand til at prøve det.
Genlæse alle 148 sider af emnet. Da jeg åbnede kassen og begyndte at gennemgå tilgængeligheden, blev jeg overrasket over skålens design til chips, den har et ben, som i Larissas amerikanske kvinde. Jeg savnede vognen, da jeg læste emnet, at de gør det nu.

Koppen er meget god, og der er ingen spørgsmål om, hvordan du installerer den.
Da jeg læste hele emnet, installerede jeg straks drypbakken.
Jeg havde en sild, der lå i salt i en dag, og jeg besluttede at ryge den på en kold måde.
Men da barken af ​​egetræ og enebær ikke var på apoteket, tilføjede jeg sort te, tør rosmarin og et æble i en kop.

Hun satte sild på risten.

Jeg satte den på koldt rygning i 15 minutter. Røg kom fra ventilen og til siden af ​​ventilen fra dækslet. Da jeg ikke har en hætte nu, dækkede jeg rygerhuset med 2 håndklæder, våde og tørre. Men efter 15 minutter var fisken helt lys. Tilføjet yderligere 20 minutter.
Næsten uændret i farve, og den nederste fisk over koppen er brændt godt.

Hun tog den ud, lagde den i en krukke, hældte den med olie og peber og sendte den til personalet for at fremstille dåse mad. Jeg lægger det i køleskabet om morgenen, jeg prøver det om aftenen. Jeg spekulerer på, hvorfor det forblev lys, fordi te tilføjes netop for en smuk farve.
Om aftenen vil jeg prøve at købe bark i egetræ og ryge saltet lyserød laks i varm rygning. Og i morgen bryder jeg forskellige grene af mine forældre.
Så fortæller jeg dig, hvad der skete.

Og hun kunne ikke farves, teen brændte straks ud, og æbler og enebær giver aroma, og røg giver chips, som ikke var der, og sammen med tefarven.

hun kunne ikke farves, teen brændte øjeblikkeligt ud, og æbler og enebær giver aroma, og røgen giver chipsene, som ikke var der, og sammen med tefarven.

AAAA, mange tak.

hun har et ben, som i Larissas amerikanske.

Åh, hvor godt! Så Brand lyttede til min anbefaling, jeg vidste det heller ikke, og jeg er meget glad, tak! Tillykke med dit køb, Olya!

Tillykke med dit køb, Olya!

Tak Laris. Ægtefællen kom virkelig op i går, at han lugter af røg, men indtil videre kommer der snart en hætte. Jeg vil virkelig lave mad med hende.

For at få en "røget" farve holder jeg fisken foreløbigt i en saltopløsning af stærk te, som anbefalet på forummet. Så viser det sig, at hun ikke er bleg. For nylig købte jeg en lodde, det er nu alt sammen med kaviar (jeg ser, at det skulle gyte, men det blev opfanget undervejs). Jeg satte den på alle risterne i røgeriet og satte den først på kold rygning, så den blev gennemblødt i røg i -15 minutter, og derefter varmere 20 minutter (sandsynligvis mindre, men jeg sørgede for), knoglerygge mærkes ikke. Jeg fyldte den afkølede fisk med sennepsolie - det viste sig næsten brisling.
Jeg bemærkede også, at den næste dag blev lugten af ​​rygning mere mærkbar.

For at få en "røget" farve opbevarer jeg fisken foreløbigt i en saltopløsning af stærk te, som anbefalet på forummet

Olga, jeg savnede disse oplysninger. Jeg vil helt sikkert prøve at gøre dette.

Jeg bemærkede også, at lugten af ​​rygning bliver mere synlig den næste dag.

Interessant nok syntes det mig, at de skrev, at den stærke smag af røget glattes tværtimod ud, når han ligger ned.

Tak for rådet, jeg vil prøve.

hmm ... udskiftning af de ti hældte ud til mig i mangel af en firkantet ting i bunden af ​​stiften til koppen med chips. Nu hænger den bare meget ustabilt og er ikke løst på nogen måde. Måske har nogen ideer til hvad de kan komme med, undtagen hvordan man gør alt ekstremt omhyggeligt for ikke at vende det om?

Hvad en ting? Koppen under chipsen har et ben (eller en pote). Min kop er simpelthen spændt på de ti, poten hænger lidt i luften, bunden af ​​koppen rører ikke.
Alligevel købte jeg det til 3500r, selvom jeg stadig tvivler på det. Garantien er fuld, emballagen viste sig at være ganske anstændig, selvom der var en markdown på den, men skålen med sygdommen fra Unit: bunddækslet på rygerestativet blev skrællet af under transporten. Et af benene var uden plastikstøtte. Jeg blev ikke indigneret, tog det. Kun til rygning, så det er okay og påvirker ikke enhedens garanti. Komplet sæt inklusiv anden tætningsring. Der er også to skeer. Jeg købte en skive Forester BC-500 / BC-501 i en online handel med kød og fisk: en pakke på 100 rubler (bøg / al med timian og det samme med rosmarin). På en eller anden måde prøver jeg, der er ingen tid ... Som en skinke 02 fra Redmond købte jeg den også.

vores havde endnu ikke en pote under koppen. sandsynligvis syntes det senere, end vores blev produceret. vi har et firkantet hul i koppen på den ene side, og det blev vidunderligt anbragt på den samme firkantede møtrik (godt, undskyld mig, jeg er ikke en tekniker, jeg ved ikke, hvad jeg skal kalde den ting, der blev sat på bunden af ​​stiften), men nu er der ingen sådan møtrik, der er nu en rund møtrik tråd, og den har større diameter end hullet i skålen. Nødvendigheden af ​​opfindelsen er snedig, læg et metal låg under bunden af ​​skålen med chips - det skal ikke vende. Det er lettere at vise end at forklare - kyllingen ryges, vaskes og fotograferes

Du kan simpelthen gøre bunden af ​​denne kop tungere. Det syntes mig, at hun ikke havde nogen grund til at vælte, hvis hun ikke hoppede på en trampolin med hende.
Og jeg er i tvivl om, at dette lille varmeelement til chips er 1 kW. Opvarmningsskive - det kan godt være. Jeg vil lave mad, jeg måler.

vores havde endnu ikke en pote under koppen. sandsynligvis syntes det senere, end vores blev produceret.

Nej, tværtimod. Det allerførste røghus, der blev solgt i Amerika, og i billedet som Brand blev produceret med, havde en flisekop på en stabil stilk. Her kan du se det:

I det store og hele er der ikke brug for en pote eller en firkant der.
De begyndte at lægge en ske - det er noget vrøvl. Men en sådan situation som en kort stegetid og en ubrugelig forsinket start (i det mindste om natten skulle være nok), kombineret med mistede eller manglende grillben, blev ikke løst, som jeg forstår det. Den kinesiske programmør fik pengene og løb væk. Og sandsynligvis er det bare, at produktkategorien ikke er den, at der ville være et ønske om at ændre programmet, da alt solgt skal tilbagekaldes til tjenesten. Lavet på kinesisk, så det ville være hurtigere at smide det ud på markedet og være i front.

Ser du, Arkady - som i en vittighed: det hum hvordan. I fire års brug har jeg aldrig været generet af manglen på silikoneben, men koppens stabilitet-ustabilitet - ja.

Manglen på et ben resulterede i det mindste i et tab af præsentation. Hvad angår flisekoppen, vender den på hovedet ved at lukke den med et låg. Så kuld, hun har brug for en holder (der bliver ikke meget). Jeg mistede det af syne, fordi låget blev i kassen, men det var ikke på billederne, eller jeg så det ikke.

God eftermiddag alle sammen.

Min kop er simpelthen spændt på de ti, poten hænger lidt i luften, bunden af ​​koppen rører ikke.

Interessant nok hviler min pote meget godt på bunden af ​​skålen, og koppen er meget stabil.

Min familie overtalte mig, mens der ikke var nogen hætte derhjemme, til at tage denne sag til mine forældre i deres hus og mens de ryger på gaden.
Jeg røget oksekødben til ærtesuppe.
I begyndelsen satte jeg det på kold rygning i 60 minutter. Men da jeg åbnede den, var knoglerne hvide. Derefter tilføjede jeg flere æblegrene og varm rygning i 60 minutter. Her er hvad der skete:

Kødet er blevet meget blødt, men stærkt røget, lugten og smagen er meget kraftig. Og selvfølgelig helt anderledes end de købte røget ribben. Indtil videre kan jeg ikke forstå bedre eller værre. Vi skal tilpasse os selv.
Og hvordan laver man kød eller fisk efter saltning tørre og tættere? Kun tørt? Efter saltning forsøgte jeg at ryge lyserød laks under kold rygning, kødet viser sig at være vandigt.

Interessant, men min pote hviler meget godt på bunden af ​​skålen

Så når alt kommer til alt, har du det på "prop"!

men røget kraftigt,

60 minutter + 60 min. = sååå meget!

helt anderledes end butikken

Olenka, vi har skrevet mange gange, at det aldrig fungerer som "i butikken". Der er også en helt anden teknologi! Så vi vælger - købte, dyre med forskellige, mildt sagt usunde tilsætningsstoffer eller vores egne, naturlige. Og hvordan ryger du den lyserøde laks? Sandsynligvis også overeksponeret? Jeg får det meget velsmagende! Men selvfølgelig heller ikke på en fabriksmæssig måde.

Olenka, vi har skrevet mange gange, at det aldrig fungerer som "i butikken".

Laris, så selvfølgelig, bare fordi der ikke er noget at sammenligne med, og indtil videre kun sammenlignet med butikken. Og min sammenligning er ikke kun for røget smag, men mere for konsistensen af ​​kød eller noget. Nogen skrev tidligere og spurgte, hvordan det smagte lige kogt, men med en røget smag og lugt. Til sidst fik jeg lyserød laks. Og jeg lavede lyserød laks som denne: Jeg saltede den i 3 dage, satte den derefter på kold rygning i 20 minutter, tog den ud, forstod ikke noget, kødet var vandigt og fyldte det varmt

60

minutter. Jeg var alle bekymret for, at jeg pludselig ikke ville være klar. Selvom jeg genlæste hele emnet, men intet passede i mit hoved.
Laris, hvordan laver man lyserød laks?

Det er ikke et problem at bøje poten, så den hviler mod bunden. Jeg bøjede det generelt for at teste bægerets stabilitet uden det.

[olgea]

olgea, Olya, jeg foregiver ikke at være sandheden i første omgang, men jeg laver aldrig fisk længere end en halv time .. den længste stør er 30 minutter på varm ... naturligvis blev den saltet tidligere i løbet af dagen ... aborre er normalt 10 kold plus 15-20 varm ... og køler altid ned i gryden ... Jeg skynder mig ikke at fjerne låget ... fisken er normalt endnu smagere efter køleskabet ...
held og lykke!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alain, ja, jeg forstår allerede, at jeg blev uhøflig over tid. Nå, tilsyneladende vil jeg lære af mine fejl.

[olgea]

olgea, Ol, det sker altid for alle ... fortvivl ikke ... du får det mest lækre kød og den super velsmagende fisk ... tro mig!. du ved, alt kommer med erfaring .. og du bør ikke kalde det en fejltagelse!

prøv at salte fisken og ryge den ... afkøle den, og den vil synes din mest lækre .. smagere end i butikken ...

smagen var selvfølgelig anderledes ... men selv nu er den endnu mere anderledes .. sandheden er altid til det bedre !!!

Jeg røget ørreden, den blev bare saltet i tre timer, derefter tørrede jeg det overskydende salt af med et papirserviet, gennemblødt det, så der ikke var fugt og satte det i 10 minutter. kold rygning og derefter varm rygning i 20 minutter. Fisken var usædvanlig velsmagende, og efter køleskabet, som AlenKa skrev, var det super!

blev våd, så der ikke var fugt

Ninochka, en meget sand bemærkning !!! Jeg gør altid dette, men jeg glemte at skrive)))

fortvivl ikke ... du får det mest lækre kød og den super velsmagende fisk ... tro mig!

Tak Alain for din støtte, mens jeg lige oversatte lodde og lyserød laks. Ribbenene gik til suppen. Jeg elsker virkelig røget, for dette købte jeg et ryghus. Jeg vil helt sikkert køre det.

indstillet til 10 minutter. kold rygning og derefter varmt i 20 minutter

Nina, jeg er stadig bange for at blive ubehandlet, selvom jeg har en trykkoger, og så ved jeg, at selv en landsbyhøne kan koge ned på 30 minutter under pres.

Piger, jeg vil helt sikkert udslette, tak for rådet. Jeg vil virkelig prøve koldrøget makrel fra lana19. Hvordan afmelder jeg mig?

Olya, hvilken slags underforberedelse taler du om? Du skriver selv, salt i tre dage! Jeg salter fisken i en dag ... derefter kan du spise uden at ryge! ...

Personligt kunne jeg ikke lide ren kold rygning ...

Og kold rygning fungerer som sådan ikke, for i øjeblikket træflisene tændes, er temperaturen meget høj ... men dette er min IMHO.

Der er ikke koldt rygning her. Kun varm rygning med og uden madlavning.

derefter kan du spise uden at ryge! ...

Ja, ja, ja, nu spekulerer jeg selv på, hvorfor jeg besluttede at proppe så meget.

Og kold rygning fungerer som sådan ikke,

Der er ikke koldt rygning her.

Jeg husker, at min bedstefar fra min barndom havde en enhed til koldrygning, alt var jern, en ildkasse, et langt rør, og til sidst kun en beholder til kød, og det hele blev røget i flere dage.
Det er klart, at du ikke kan forestille dig en sådan enhed til køkkenet, i princippet forventede jeg ikke rigtig kold rygning fra denne enhed. Jeg vil bare virkelig lære at lave lækre retter ved hjælp af rygefunktionen.

lav lækre måltider ved hjælp af rygefunktionen.

Og her er det - let!

Og her er det - let!

Laris, kan du fortælle os om din lyserøde laks?

Olya, 15 minutter på HC og 10 minutter på den varme (hvis du klipper det meget tyndt, så endnu mindre) - det er det. Nå, først har jeg det i cirka en time, ikke mere, ligger i en vakuumbeholder med krydderier (sojasovs, lidt salt, lidt sukker, urter, peber), så bliver det blottet - og afsted! For farve kan du tilføje paprika.

Laris, mange tak, jeg vil helt sikkert prøve.

hvis du skærer det meget tyndt, så endnu mindre

Lar, i hvilken forstand er det subtilt? portioneret eller hvad? i det mindste kunne hun vise mig noget foto ...

i det mindste kunne hun vise mig noget foto ...

Hvor kan jeg få det til dig i øjeblikket? Den røget ørred forblev i køleskabet på denne måde, en af ​​fire, jeg er ked af, udsigten er allerede uopmærksom, men du kan forestille dig lydstyrken - og sådanne 4 ørred blev røget 15 ved HC og 8 HK. Men de blev holdt i beholderen i kun 20 minutter, de blev smurt med krydderier inden i og uden for nedskæringer.

Nå, Duc fandt det .. og endda så lækkert ... eh, Larissa .. du har ikke et kryds:

udsigten er allerede uopfattelig

.. Jeg har allerede taget et forstørrelsesglas for at se ...
Jeg forstod ikke helt tyndt skåret ... Jeg troede, du skar det i portioner på en eller anden måde for at ryge mindre i tide ... men med billedet faldt alt på plads ... jo mere fisk i sektionen, jo længere tid til varme behandler ...

15 til hc og 8 til lysnettet.

Så hurtig?

Jeg forstod ikke helt om tyndskæring

Alena, jeg taler om lyserød laks. Jeg skar den i ret tykke stykker. Men pludselig elsker nogen tyndere, der er sådanne elskere! Så tager det ikke lang tid!

Så hurtig?

Ja, de er små, og der er hyppige snit på siderne. To ting på risten og højere!

så røget ørred,

Laris, men sådan en fisk er det mere som hvad der går? Hvordan er hovedmåltidet til en sideskål? Og for eksempel hvad og hvordan gør man bedst med øl *?

Og for eksempel øl

Vidunderlig! Så de brugte det efter at have afkølet det.

En anden mulighed for øl er en lille fisk, helst en mellemstor, efter at have holdt den i krydderier i et stykke tid ryger jeg i 10-15 minutter i HK, og derefter visner jeg i en elektrisk tørretumbler. Men dette kan kun gøres med saltvandsfisk, der kan være parasitter i ferskvand.

Og her er det - let!

annonce beregnet!

[olgea]

olgea, se på opskriftafsnittet, der er en masse fisk og fiskruller

Jeg har også lagt flere muligheder

se på opskriften

Mash, jeg kender allerede dette afsnit næsten udenad

undskyld, så godt, jeg mener, ring

opkald

For hvad? Du har ikke fornærmet mig på nogen måde. Tværtimod foreslår du. Tak skal du have. Jeg er meget glad for enhver hjælp.

[Olya]

Og for eksempel hvad og hvordan gør man bedst med øl *?

Olya, se du har stadig en øl.